"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학공통형" 검색결과 721-740 / 1,086건

농업계 고등학교(농고) 의의, 농업계 고등학교(농고) 교육과정 편성운영, 농업계 고등학교(농고) 교과목과 교수학습, 농업계 고등학교(농고) 교육과정과 자격증취득 연계, 향후 농업계 고등학교(농고) 발전 방향

에서 공통적으로 이수해야 할 기초 과목이며, 다른 학과의 학생에게는 식품학에 대한 전반적인 이해를 돕기 위한 과목으로, 아래의 내용을 학습할 수 있도록 구성된 총론적 성격의 과목이 ... 다.실업계 고등학교 식품 가공 관련 학과에서 공통적으로 이수해야 할 기초 과목이며, 다른 학과의 학생에게는 식품 위생에 대한 전반적인 이해를 돕기 위한 과목으로, 아래의 내용을 학습 ... .식품 과학농-25.식품 위생성격농업 토목 관련학과 학생에게는 ‘농업토목기술Ⅰ’, ‘농업토목기술Ⅱ’ 과목을 이수하기 위한 기초 과목이며, 다른 학과 학생에게는 농촌과 농지 개발

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.10

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HACCP시스템제도

가 있어 허용될 수 없는 생물학적, 화학적, 물리적 특성- 식품위생법 제4조의 규정에 정하고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학 적 또는 물리적 인자(2) 위해분석 ... 성 확보의 연구에서 시작되었다. 그 후 많은 연구와 개선을 거듭하여 현재 세계 각국에서는가장 합리적인 식품위생관리기법으로 높은 평가를 받고 있다.HACCP의 역사와 세계 각국의 도입 ... 함1973년 : FDA에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입함1985년 : NAS의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가하고, 식품생산자에 대해 이 방식에 의한 자주위생·품질관리

리포트 | 7페이지 | 15,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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[생물바이러스]생물바이러스(바이러스)의 의미, 생물바이러스(바이러스)의 역사, 생물바이러스(바이러스)의 유형, 생물바이러스(바이러스)의 증식, 생물바이러스(바이러스)의 검출방법

있 위장염은 미네소타주에서 가장 흔한 식중독으로 보고 되어 있다. 주로 감염된 식품취급자의 불결한 개인위생과 관련이 있다. 더욱이 최근 데이터는 확인되지 않은 원인으로 발생한 식 ... (바이러스)의 검출방법1. 전자현미경2. 효소 면역학적 검사(Enzyme-Immunoassay, EIA 또는 ELISA)3. 분자생물학적 진단참고문헌Ⅰ. 개요1892년 러시아의 D.I ... lamblia는 시스트에 오염된 식품을 먹고 감염된다. 또한 아메바성 이질증과 마찬가지로 남성동성연애자들 사이에서 감염예 증가도 예측되고 있다. 기생 부위는 십이지장, 공장 상부이

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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식생활 문화와 달걀 계란

에, 우리 엄마께서는 다른 음식보다도 달걀을 사용한 요리를 많이 해주셨다. 그 이유는 아마 달걀이 단일식품으로는 영양가가 가장 뛰어나고, 먹기에 간편하며, 맛도 좋았기 때문이었을 것이 ... 다고 주장하는 반면에, 또 다른 기사를 보면 달걀만큼 훌륭한 영양만점 완전식품이 없으며, 달걀을 섭취하면 면역력이 높아지고 질병을 예방해준다고 이야기 한다. 하지만 결국 달걀의 문제 ... 는 달걀자체 보다는 달걀을 낳는 닭과 그 닭이 사육되는 축사의 환경 문제이다. 좁고 비위생적인 축사 안에서 유해한 사료를 먹고 자란 닭이 건강하고 좋은 달걀을 낳을 리는 없다. 닭

리포트 | 4페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.01.02

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HACCP 정의 및 국내적용사례

Critical Control Point)는 과학적이고 체계적인 사전 예방적 식품 위생관리제도로서 1959년 미국의 Pillsbury사에서 우주용 식품을 생산하면서 우주식의 안전 ... 점축산식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 잇는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 방지? 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설 정하여 과학적? 체계 ... ? 인수공통전염병의 병원체? 가축의 대사과정 또는 축산물에서 생성될 수 있는 유해분해산물? 기생충? 축산물에 사용 할 수 없는 식품첨가물 또는 색소? 털, 먼지, 쇠붙이 등 축산물

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.13

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(아동건강교육)영유아 건강관련 기사를 3개 골라 요약하고 유아교육기관에서 어떠한 교육, 관리가 강화되어야 하는지 제안

2012학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 아동건강교육학 번 :성 명 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : 공통o 과 제 명 : 다음의 세 유형 중 두 개를 작성하시오. (각 15점 씩)1. 유아교육기관에서 이루어지는 건강교육의 방법 ... 다.셋째. 영유아기 아동들에게 건강한 식품을 구별하여 섭취할 수 있게 꾸준한 교육을 해야한다. 영유아들은 판단력이 부족하기 때문에 제공되는 식품을 분별없이 섭취할 가능성이 높

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.28

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단체급식관리3C)우리나라병원급식의현황과임상영양사제도에대하여조사하여보고서작성0k

단체급식관리3C)우리나라병원급식의현황과임상영양사제도에대하여조사하여보고서작성0k가정학과 식품영양학 단체급식관리3C우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사 ... 관리영양사, 보건영양사, 상담영양사, 식품위생영양사로 분류되어 있다.우리나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 산업체, 병원, 학교, 보건소, 사회복지시설 등 구분하기도 하고, 최근 ... 었다. 대형병원이라 그런지 밥도 잘나오고 위생적이다. 단지 아쉬운 면은 환자를 고려해서인지 몰라도 음식 맛이 싱겁고 저자극이라는 점이다. 병원식사도 몇 번 하니 질리고 밥맛도 없

방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.22 | 수정일 2014.09.25

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[고분자재료실험] 5. ITO Scribing & Cleaning. - 예비

영어떤 방식을 이용하든지 공통적으로 ITO 표면의 산소이탈을 방지하고 수분 및 유기물의 잔류를 최대한 억제해야 전처리의 실질적인 효과를 기대할 수 있다.전공정에서 기판에 존재 ... 는 오물까지도 깨끗이 세척할 수 있다. [7]라. 핀셋 : pincette보통 질이 좋은 강에 니켈 도금을 해서 만든다. 일상생활을 비롯하여 의학 ·생리학 ·화학 ·기계공학 등의 많 ... 은 분야에서 널리 사용되는데, 각기 목적에 따라서 선단을 구부리는 정도가 다르다.미소한 물체를 다룰 때, 정밀기계에서 손가락이 닿지 않는 부분, 위생상 손가락이 직접 닿지 않아야 되

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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세균성식중독(감염형과 독소형)과 바이러스성식중독의 종류와

중독의 정의식중독이란 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조제10호 ... 2010학년도( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 ... ) 원인 및 증상일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말하는 것으로 주로 오렴된 식품의 미생물이나 미생물 대사의 산물인 독소때문에 급성위장염을 일으킵니다. 원인

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.18

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영양사란(현황,활동역사,영양사 전망에 관한 기사, 영양사의 미래, 수요현황)

할 수 있는 기회가 주어지기 때문이다. 영양사 시험은 보건복지부 장관의 승인을 받아 한국보건의료인국가시험원에서 매년 실시한다. 시험 과목은 영양학·생화학·식품위생학·식품위생법규단체 ... 으며, 임상영양사. 급식경영 영양사, 산업보건 영양사, 보건 영양사, 관리 영양사, 상담 영양사, 식품위생 영양사 등이 있다.우리 나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 산업체, 병원 ... 각계에서 활동하고 있으며, 식품위생법 제35조에 따라 주로 1일 1회 급식인원 50인 이상의 집단급식소에 87% 이상 근무하고 있으며, 그 외 교육, 연구, 급식산업, 공무원

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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전염병

를 높이는 방법측정도구의 주기적 점검, 측정기술을 단련, 동일성(매일 같은 시간) 측정Ⅰ. 식품과 건강1.정의식품 위생: 식욕의 생육, 생산 또는 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때 ... 까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 완전성 및 건전성을 확보하기 위한 모든 수단 - WHO식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생목적→ 양질의 식품 ... , 파라티푸스 등바이러스에 의한 전염병 ex) 유행성 간염, 소아마비, 전염성 설사-인수공통 전염병: 식품을 통해 사람과 동물에게 감염결핵(소, 말, 돼지), 탄저(피부의 상처

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.28

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[공익근무요원(사회복무요원) 완벽대비] 공익근무요원(사회복무요원)의 모든 것

자치단체 사회복지 업무 지원- 지방자치단체의 저소득층 물품전달 업무 등 사회복지 담당업무를 지원하거나 이에 관련된 부수업무를 겸임주 간보건의료방역·식품위생 등 국민건강 보호·증진 ... 업무 지원- 방역·소독·식품위생 등 주민건강사업 활동 등을 지원하거나 이에 관련된 부수업무를 겸임주간 또는주·야간응급구조·환자이동 등 환자 구호업무 지원- 약품관리·119응급구조 ... 의 무단복제 및 유포, 기타 저작권침해행위를 절대 금합니다.* 제 박스에는 의무경찰, 의무소방, 국제협력봉사요원, 공군, 해군, 카투사, 학군단, 방위산업체, 부사관 등 군입대를 준비

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2023.03.05

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유키지루시 유업의 집단 식중독 사건

aureus ) 엔테로톡신은 면역학적 특이성에 따라 A~E 형으로 구분되는데 , 대부분의 식중독은 A 형 엔테로톡신으로 인해 발생한다 . 식중독 원인 ( 식품 ) 황색포도상구균 ... aureus ) 황색 포도상구균은 식품 속에서 증식할 때 일부 종이 매우 열에 강한 단백질 독소 ( 엔테로톡신 ) 를 생성하고 이 균으로 오염된 식품을 먹는 것에 의해서 식중독 ... 은 내열성이 있어 100℃ 에서 60 분간 가열해도 파괴되지 않는다 . 균이 사멸된 후에도 독소는 식품에 남아 식중독을 유발한다 .황색 포도상구균 ( Staphylococcus

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.26

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인수공통전염병의 종류와 특징

등 식용동물의 검사, 도태, 개, 거북 등의 애완동물에 대한 대책, 쥐, 곤충 등을 대상으로 한 환경위생정화, 식품 및?사료의 오염검사, 식육, 말 등 동물성 식품의 충분한 가열 ... 인수공통전염병의 종류와 특징I. 서론최근 조류독감이나 광우병 등 동물로부터 사람에게 전염될 수 있는 질병들이 발병되고 있다. 동물의 경우 죽음으로까지 내몰 수 있고, 사람 또한 ... 그 위험에서 벗어날 수 없다. 이러한 질병들을 인수공통전염병이라 한다. 수인성공통전염병이라고도 하며, 이는 전반적으로 동물에게 걸린 질병이 사람에게도 전염될 수 있는 병들을 총체

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16 | 수정일 2021.03.02

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식품 위해의 종류와 HACCP의 7원칙

영향을 미치는 것이라고 할 수 있다. 따라서 생물학적 위해를 막기 위해서는 평소 개인적인 위생관리와, 위생적인 조리습관 뿐만 아니라 식품의약품안전청과 같은 유관기관이 유해식품 유통 ... 1. 위해의 종류1) 생물학적 위해생물학적 위해란 미생물이나 기생충과 같은 생물체가 식품에 오염되어 증식하거나 독소를 산생한 것을 소비자가 섭취하여 질병에 걸리거나 건강장해 ... 는 세균이 주요 생물학적 위해요소라 할 수 있겠다.)결국, 생물학적 위해는 미생물이나 기생충과 같은 생물체에 의해 식품이 오염되고, 이 오염된 식품을 소비자가 섭취함으로써 건강에 악

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08

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실과 교육과정의 성립 및 변화

, 식품조리, 재봉/세탁, 주택/환경위생, 생활계획- 특징 및 강조점 : 9개 영역 나선형 조직, 남녀 공통 이수 정착, 가정생활과 공작 영역 강화 ... ) ~ 일제강점기 이전(1909)]- 1895. 7 소학교령에 의한 최초의 정규 학교기관인 소학교에서 여학생에게 ‘재봉’ 가르친 것에서 시작- 1906. 8 보통학교령(4년제)이 공포 ... 다루기, 조리, 재봉/뜨개, 세탁/염색, 위생/보건, 문서정리- 특징 및 강조점 : 이전 교과 내용을 ‘실과’로 통합. 10개 영역 나선형 조직으로 내용이 광범위기능 부분 내용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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기존 구제역 대책의 문제점과 개선방안

학 과기존 구제역 대응방안결재교 수 님학 번문제점과 개선방안성 명과 목□ 주제 : 안전에 기초한 기존 구제역 대응방안 문제점과 그에 따른 현황그리고 개선방안에 대한 보고서□ 개요 ... 의제기와 그에 대한 반론◎ 맺음말◎ 참고자료1. 서론- 2010년과 2011년에 걸친 구제역 파동은 안전이라는 주제에 근거하여 식품안전적으로나 해당주민에 삶의 안전을 크게 위협 ... (문제현황)- 금번 구제역 대란은 자연재해보다는 관재(官災)라 할수 있는 것으로 기존정책의 불합리성으로 인하여 초라하지 않아도 될 피해를 야기하였고 이는 식품안전과 축산업농가

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23

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우리나라 국민건강증진종합계획 2020의 기본모형을 사업분야(과제), 목표, 비전 등을 중심으로 설명하시오

전통적 환경위생과 예방의학에서 시작하여 보건에 관련한 전 분야에 적용되는 개념으로 진화하게 되었다.현 시대에 이르러 건강에 미치는 결과 차원에서 자연환경의 미래나 생태학적 이슈 ... 2014학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 건강증진론학 번 :성 명 :연 락 처 ... 에 관하여 대중과 정치가들의 우려의 목소리가 날로 더해 가고 있다. 이에 대한 대응책으로 공중보건 조치에 사회적생태학적 접근을 채택하지 않으면 안 되는 상황으로 도래하였다. 급격

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.07

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SDU 이미지 관리와 커뮤니케이션 강의자료

요인 프로파일 작성 (식품회사라면, 안전위생 ; 제조회사라면, 대기오염, 근로자안전)③ 위기 발생에 대한 준비계획 ; 위기관리팀을 구성하여 구성원의 책임과 역할을 분명히 이해 ... 에 대해 상표보고 정치인, 방송인 등 말 잘하는 사람들의 공통점을 벤치마킹하여 대화시 교훈으로 삼는다.(3)설득의 기술미국의 로버트 치알디니 교수와 한양대 이현우 교수가 제시하는 지구 ... 상 어느 곳에서도 통할 수 있는 설득의 심리학 법칙 등에 대해 논의하고 주변에 유사한 사례들에 대해 논의한다.(4)토론의 기술방송에 토론 프로그램이 많이 등장하고 토론이 중요

시험자료 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.11

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[성인간호학] 결장암으로 외과적 수술과 함께 장루형성술을 받은 환자의 수술 직후의 간호와 회복기 간호중재를 구체적으로 기술+장루형성술을 받은 환자와 가족에게 실시해야 할 교육내용을 구체적으로 기술+본인이 위의 교육을 제공한다면 어떤 교육방법과 교육매체․ 도구 등을 선택,교육의 효과를 어떻게 평가할 것인지(성인간호학 2016)

성인간호학간호학과 중간과제물[공통과제]우리나라는 지속적으로 대장암의 발생률이 증가하고 있으며 이로 인한 장루 보유자의 수도 증가하고 있다. 장루 환자의 간호와 관련하여 문항 ... 적으로 대장며 성인간호학의 심도 있는 지식을 쌓기 위해 과제물에서 제시한 데로 결장암으로 외과적 수술과 함께 장루형성술을 받은 환자의 수술 직후의 간호와 회복기 간호중재를 구체적으로 기술 ... 기에 식이조절을 엄격하게 할 필요는 없지만 설사를 유발하거나 가스발생 그리고 장 폐쇄를 일으킬 수 있는 식품은 주의해서 섭위하는 것이 좋다.2.장루형성술 환자는 심리적인 충격이 큰

방송통신대 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2016.03.12 | 수정일 2023.06.20

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