"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학공통형" 검색결과 681-700 / 1,086건

클로스트리디움

/ 라이프사이언스 / 2008 (p.800~801) 현대 식품 미생물학 / 소명환 외 4 인 공저 / 효일 / 2006 (p.271~272) http:// www.cdc.go ... Contents 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이란 Chapter 01 Chapter 02 Chapter 03 Chapter 04 Chapter 05 원인균 원인 식품 및 감염 ... 된 식품을 섭취함으로써 발생되는 식중독 퍼프린젠스균이 장관내에서 포자를 형성할 때 일종의 독소를 생성 하는 생체 내 독소 생산형 식중독임 즉 , 감염형과 독소형의 중간형태라 할 수

리포트 | 21페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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인수공통전염병과 야생동물

인수공통전염병과 야생동물1. 인수공통전염병 정의 및 분류■인수공통전염병의 정의인수공통전염병이란 사람과 가축의 양쪽에 이환되는 전염병을 말하며, 척추동물과 사람 사이에 자연 ... 적으로 전파하는 질병 또는 감염이라고 정의하고 있다.인수공통전염병은 동물이나 음식을 통해 전파되거나, 모기 등의 동물을 통해 사람에서 사람으로만 전파되는 경우, 자연적 감염이 아닌 실험 ... 적으로 전파된 질병, 그리고 척추동물에서 전파된 독성물질에 의한 경우 등으로 매우 다양하다. 현재까지 약 250종의 인수공통전염병이 알려져 있다. 이중 100여 종은 사람의 건강

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.07

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인축공통전염병

관련사이트 대한인수공통전염병학회 ( 사 ) 가축위생방역지원본부 국립수의과학검역원 대한감염학회 대한수의학회 대한예방의학회 보건복지부6.Q A 끝까지 들어주셔서 감사합니다 !7. 출처 ... uis , B. canis 등 ) 감염에 의한 인수공통질환 (2) 임상적 특징 ○ 전파경로 : 감염된 동물의 조직 , 체액 등과 직접 접촉하거나 멸균처리 안된 유제품 등의 식품매개 ... 인수공통전염병INDEX( 목차 )Anthropozoonosis : Anthropo ( 인류 ) + Zoo( 동물 ) + nosis ( 질병 ) → 줄여서 ZOONOSIS! 인수

리포트 | 43페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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싱가포르 농축산식품 수입규제현황

싱가포르 농축산식품 시장 동향1. 싱가포르 시장 현황? 싱가포르의 2007년 식료품 총 무역액은 170억불(S$)로 해마다 꾸준히 증가하고 있음. 싱가포르의 식료품 주요 수입국 ... 며, 수많은 여행객이 싱가포르를 방문할 것으로 보임. 이에 식품서비스부문이 더욱 중요한 역할을 할 것으로 예상됨. 2007년 싱가포르를 방문한 여행객 및 업무관련 출장자의 수는 약 1 ... ,030만 명으로 집계됨.2. 한국-싱가포르 관계? 한국?싱가포르 양국관계는 해외 및 무역의존도가 높다는 공통점을 보유하고 있으며, 싱가포르는 교역, 투자, 건설부문 등에서 한국

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.24

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우리나라 최근 법정전염병과 감염성 질환 예방/관리방법

하거나 면 길수록 환경위생의 효과는 큼ex) 하수 및 폐기물 처리, 물의 정화, 소독, 매개충 관리, 식품 및 우유 위생(2) 숙주의 면역증강- 예방접종 : 병원소에 대한 저항력 증가 ... 우리나라 최근 법정전염병과감염성 질환 예방/관리방법과목 : 지역사회간호학학반/조 : 3학년 C1반 2조조원 : 201101222 위소영( PPT )201101223 유지선(자료 ... 의무적으로 신고하도록 되어 있는 감염병을 말한다.- 법정전염병 분류 -감염병 분류정의종류신고/보고제 1군 감염병마시는 물 또는 식품을 매개로 발생하고 집단 발생의 우려가 커서 발생

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.23

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문화교양학과1공통) 가습기 살균제 피해를 시민들이 과학기술을 바라보는 시각과 연결지어서 생각해보시오.

문화교양학과1공통) 가습기 살균제 피해를 시민들이 과학기술을 바라보는 시각과 연결지어서 생각해보시오0k법,행정,농학,정보통계,교육학과 문화교양학과1가습기 살균제 피해를 시민 ... 지 않았기 때문에, 피해자가 발생할 때까지 아무런 제재가 이루어지지 않았다. 특히, 가습기 살균제는 공산품으로 분류되었기 때문에 식품위생법이나 약사법이 아닌 “품질경영 및 공산품안전 ... 검찰 고발 및 과징금 부과하였다. 국내 가습기 살균제 개발과 관련한 공통 사항을 요약하면 다음과 같다.첫째, 살균제의 주성분은 외국에서 개발한 살균제들 중에서 선택하여 사용

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.07

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2011년도 외식조리관리사

외식조리관리사1교시 : 식품위생학, 식품학, 조리원리, 외식사업론(객관식20문항)2교시 : 연회요리(한식, 양식)실기실무(주관식 10문제)외식조리관리사 예상문제▣ 식품위생학 문제 ... ④ 역성비누5. 식품위생 행정의 과학적인 뒷받침을 위한 중앙시험 검사기관은?① 식품 의약품 안전청 ② 시보건 환경 연구원③ 도보건 환경 연구원 ④ 보건복지부 보건국6. 식품 ... 은?① 자비소독 ② 포르말린 소독 ③ 일광소독 ④ 오존소독67.식품변질에 원인이 될 수 없는 것은?① 압력 ② 산소 ③ 효소 ④금속68. 다음 질병 중 인축공통 전염병은 어느것인가

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09

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(A+ HACCP) HACCP의 정의, 원칙과 HACCP의 현황 및 HACCP 발전을 위한 제언

화하는데 있다. 또한 그 위해들과 위해원인물질의 발생요인 및 발생을 방지하기 위한 조치를 명확히 하는데 있다. 식품위생상의 위해란 식품중의 생물학적, 화학적 및 물리적인 원인물질에 의하 ... 되었다. 우주비행사가 비행 중에 우주식으로 인한 질병과 상해로 피해 받지 않도록 하기 위하여 거의 100%의 안전성 보증을 하기 위한 제도로부터 출발하여 식품위생관리규정에 의한 방식을 시설 ... 중심의 전통적인 관리방식으로서 세계적인 추세인 대형화되어 가는 식중독사고방지와 식품의 안전성, 건전성 확보에 한계가 있다는 공통된 인식이 대두되면서 제도화되었다. HACCP는 료생산

리포트 | 12페이지 | 4,600원 | 등록일 2011.05.30

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아동간호학/ 예방접종/ 아동예방접종/ 케이스 스터디

~ : 장티푸스 보균자 가족,불안전 급수지역 주민,식품위생 조리에 종사하는 사람접종시기 : 5세이상 소아에서 1회접종, 3년마다 추가접종B형 헤모필루스 인플루엔자 ... 세에 4차를 추가 접종을 한다.일본뇌염(Japanese Encephalitis JE)일본뇌염 바이러스에 의한 인수 공통 감염병으로 작은 빨간 집모기에 의해 감염되어 뇌염을 일으키 ... 및 소아와 폐렴구균 감염의 위험이 높은 2개월 ~ 18개월 소아 청소년이다A형간염 (Hepatitis A)A형간염 바이러스에 의하여 발생하는 간염으로 환경 및 위생개선과 적절

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.24

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영아발달정리.

및 배식과정을 위생적으로 관리해야 한다.●영아는 식품이나 음식에 대한 기호가 현저하게 나타나고, 편식이나 식욕부진등을 경험하게 된다. 기호차이가 현저해지기 전인 영아에게 다양 ... 은 뉴런의 양적, 질적 성장에 의해 이루어진다. 영아의 두뇌발달은 생물학적 요인보다는 환경적 요인에 의해 크게 영향을 받으며 개인차가 있다.3) 운동기술의 발달.(1)대근육운동발달 ... 한 식품과 음식을 경험하도록 하는 것은 영아편식을 에방하고 영양을 관리할 수 있는 방법이다.●감염에 대한 저항력이 낮은 시기이다. 따라서 질병에 걸리지 않도록 예방하는 것이 중요하다.2

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.20

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식생활-교과서, 지도서정리

적으로 긍정적인 영향을 주게 된다.⑵ 안전 유의: 식품첨가물, 트랜스 지방산, 환경호르몬, 조리, 가공, 운반, 보관 과정 비위생적 요소 사전 방지, 환경오염 최소화)① 친환경 농산물친 ... '입니다식품의 생산에서 소비까지 전 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고(환경),영양학적으로 우수한 한국형 식생활을 실천하며(건강),다양한 식생활 체험을 바탕으로 자연과 타인 ... 으로 찌르는 것 같은 출혈 발생) 발생* 한국인이 부족한 티아민(V.B1) 함유 식품 : 두류, 해바라기 씨, 전곡, 땅콩* 영양섭취기준- 권장 섭취량 (RNI): 평균필요량

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.18

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급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k

급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k가정학과(식품 ... 영양학) 급식경영학4공통최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오 ... 들의 출입이 잦은 백화점 및 할인점 내 식품매장을 중심으로 테이크아웃 및 HMR 매장이 포진, 해마다 시장규모를 넓혀가고 있다. 메뉴 역시 이탈리안, 멕시칸, 중식, 일식, 한식

방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2017.03.20

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국제경영학2공통) 해외에서 경영활동을 진행하고 있는 기업을 선택하여, 문화적 차이를 고려하는 것이 기업의 국제경영에 미치는 영향을 구체적으로 조사하세요.

국제경영학2공통) 해외에서 경영활동을 진행하고 있는 기업을 선택하여, 문화적 차이를 고려하는 것이 기업의 국제경영에 미치는 영향을 구체적으로 조사하세요.차 례1서론2해외에서 경영 ... . 이처럼 요식업의 산업 연계 및 파급효과가 나날이 증대되고 있다. 따라서 각 관련측은 요식업 발전 촉진의 중요성을 깊이 인식해야 한다.KFC가 식품 안전 및 위생 보장을 위해 쏟 ... 은 노력을 보면 알 수 있듯이 요식업체들은 각 핵심부문에서 식품의 품질과 안전 및 위생을 철저히 해야 한다. 관련측은 지역별 음식원료 구매망 서비스 플랫폼을 구축해 가짜 및 불량제품았다.

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.30

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대기업의 골목상권진출 현황 , 대형마트와 재래시장 비교

농축산물과 수산물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품(가공식품, 위생용품, 가사용품, 의류, 문구류 등)을 취급한다.하지만, 이 SSM도 골목상권을 죽이는 것이라고 많 ... 미시경제학학번이름롯데백화점 ‘골목상권 살리기’ 화끈한 상생기사입력 2013-04-02 17:36 기사수정 2013-04-02 17:3650억원 기금 조성..8개 점포-전통시장 ... 다. 불당연한 일이었다. 이것이 떡볶이가 서민음식의 대명사라고 불려지는 이유이기도 하다. 하지만 요즘엔 인테리어도 깔끔하고 위생환경도 믿을만한 체인형 분식집들이 우후죽순 생겨났고 이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2015.01.26

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우리나라영양정책및 지역사회에서의 영양정책

여 다소 발전되었으나 제도의 미비 및 제도간의 비협조와 예산 확보 측면에서 아직 발전이 미비한 상태 정 책 내 용 국민건강영양조사  식품위생법 제 70 조 규정 , 국민 영양개선령 ... 로 실시 - 영양관련 연구기관의 설치와 활성화 지원 - 식품정책과 영양정책의 수립 현 문제외국의 영양정책 선진국 (1) 공통적 식사지침 ① 여러 가지 음식을 골고루 먹 자 ② 알맞 ... 경제∙사회문제를 고려하여 많은 인력과 자원을 투입하여 수행하는 제도 양적인 영양정책 ▪전체인구집단이 충분한 식품을 섭취하여 영양부족이 나타나지 않도록 지원하는 제도 ▪일반

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.11

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단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k

단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k가정학과식품영양학단체급식관리3B형단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황 ... 할 수 있어 장차 건전한 민주시민으로 성장할 수 있는 바탕을 마련하게 된다. 따라서 학교 급식에 있어 학생의 건강을 위해 철저한 위생관리가 요구되고 음식도 위생적으로 만들어야 할 것 ... 는 목적 외에, 급식을 통한 영양교육, 도덕성과 사회성의 함양, 휴식처와 사교장의 제공, 식비 경감 등의 공통 목적을 포함한다. 단체급식 시설 중에는 군대를 비롯하여 기숙사?병원

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

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식품과 방사능

식품과 방사능과 목 명:0000000000담 당 교 수 님:ooooooo학 과:레저스포츠학과학 번:10671002이 름:김 지 은식품과 방사능요즘 일본의 쓰나미 사건과 더불 ... 기간 보존식중독 예방을 위한 안전한 식자재의 공급과 식량의 보관기간을 연장하기 위해 국제기구와 선진국에서는 보다 효과적인 식품위생기술 개발에 주력하고 있다. 현재까지 개발된 기술중 ... 상태가 된 식품을 방사선 조사식품이라고 한다.방사선 조사 식품 마크모든 방사선 조사 식품은 조사처리라는 문구를 표시하거나, 국제적으로 공통된 위의 마크를 표시하도록 되어있다. 우리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.02

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[노인건강문제관리] 지역사회 연계를 위한 간호중재

-식이조절: 식품교환표 설명⓶사회,정서적 측면-자존감이 낮고, 가족이 없어 지지나 도움 없으므로 이웃만남 격려-방문간호사의 정서적⓷환경,경제적 측면-목욕시설이 없으므로 개인위생향상 ... 지역사회 연계를 위한 간호중재서론우리나라 노인인구 및 사회학적 특성21세기 한국의 현대사회는 경제 고도성장과 의료기술의 급속한 발전으로 인간의 평균수명이 증가하고 있다. 특히 ... 았다.욕구사정 체크리스트: 노인 보건복지서비스 매뉴얼의 욕구사정도구는 노인의 보건복지서비스에 대한 욕구를 종합적으로 파악할 수 있고, 정책이나 실천 현장에 관계없이 공통으로 활용할 수 있

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2015.11.23

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균주 정리

적 치료 오염된 음식†(신생아에서 증상 같지만 GBS와 구분) 통성 혐기성 25도에서† PCN/AMP + GM Listeriamonocytogenes 토양, 식품, 물 등에 널리 ... 항원, 협막 K 항원, 편모 H 항원을 기초로 혈청학적 분류Virulent factor : 1. endotoxin 2. exotoxin, 3. capsule 4. 항원의 변이 ... , gastroenterit위생교육백신 투여EPEC (장병원성) - 저개발국 영아의 설사pili를 통해 부착 후 type Ⅲ secretion을 통해ptn 주입, microvilli 파괴EAEC (장응집

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.30 | 수정일 2022.04.06

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우리나라영양정책및 지역사회별 영양정책현황(한글파일)

되고 있는 국민의 영양관리와 관련된 구체적인 사업과 제도 및 정 책은 다음 표에 나타난 것과 같다.정 책내 용국민건강?영양조사? 식품위생법 제70조 규정, 국민영양개선령에 의해 ... ?1993년 국민건강생활 지침으로 개정? 구체적인 식생활관리 지침 제시영양사제도 관리? 1963년 식품위생법이 제정되면서 영양사면허제도 명시? 1963년 영양사에 관한 규정 제정 ... ? 영양관련 연구기관의 설치와 활성화 지원? 식품정책과 영양정책의 수립외국의 영양정책-영양학 연구에 의한 지식이나 각국의 생활을 기초로 하여 여러 나라에서 식사지침을 만들고 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.11

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