"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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"식품가공공정" 검색결과 821-840 / 5,819건

[금속공학A+] 스테인레스 스틸 (STAINLESS STEEL) 에 대한 종합 과제 (페라이트계SUS, 오스테나이트계 SUS, 석출 경화형 SUS, 비커스경도, Duplex Stainless Steel, Weldability )

- Stainless 의 쉬운청소능력은 병원 , 주방 , 식품 공정설비 등과 같은 엄격한 위생조건 환경에서 가장먼저 선택된다 . • Aesthetic appearance ( 미적 특성 ) - 밝 ... 되는 FCC 구조 이 합금은 대게 Single Phase 이므로 고용 경화나 가공경화로 인해 강도가 향상된다 . Austenitic Stainless Steel 은 중간 또는 가혹

리포트 | 50페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2023.11.30

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[고분자소재공학실험 A+] PHB Gel 제조

매체화장품용 유기 도포 매체예술 보존을 위한 청소 재료영양제의 전달 매체개인 위생 용품 (샴푸, 컨디셔너, 비누, 치약 등)의 입자식품 가공에서 결정질 지방 대체 [10]7 ... 이다. 마지막으로 에어로젤은 젤 구조를 그대로 유지한 상태에서 용매를 공기로 치환해 얻은 고다공정 나노구조체로 젤에서 모든 팽윤제를 제거하여 형성된 개방형 network이다. 고온

리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.07.10

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방송통신대_자원식물학_ 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (1)

성이 커지고 있기 때문이다. 즉, 새로운 품종육성에서 원하는 목적형질을 보유한 자원이 필요하며, 신품종 개발뿐 아니라 신물질 탐색, 의료약품 개발, 기능성 식품, 화장품, 공산품 ... 용도가 다양하다. 이에 유채기름은 튀김기름, 샐러드유 등으로 많이 사용되며, 마가린, 버터, 마요네즈, 제과용 등 가공용으로도 이용된다. 이와 같이 식용유 이외에도 윤활유, 인쇄 ... 의 요구 등에 의해서 그 품질을 결정하는 주요인이 다르기 때문에 품질의 개념규정 및 그 질량적 표현에 어려움이 있다. 따라서, 품질의 개념은 재배식물의 용도, 기호, 가공특성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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해외직접투자가 현지국(투자 본국)에 미치는 효과(긍정적 영향, 부정적 영향)

이 좋지 못하여 개발이 부진한 지역엔 대하여 제반 특혜를 제공하여 외국인직접투자를 유치하고 있다. 예컨대 미국 ? 멕시코 국경지대에 대규모의 보세가공지역을 설정하여 상당한 효과 ... 은 소득이 귀속되어 소득분배의 악화를 초래한다는 것이다.이 경우 정부가 소득재분배 또는 공정분배를 위해 강력한 정책을 실시하지 않는 경우 소득분배 악화현상은 지속될 것이다. 결과 ... 도 하였다.4. 기타 효과이상의 부정적 영향 외에도 다국적기업의 진출로 인한 다국적기업의 비 윤리성을 들 수 있다. 주로 다국적 제약회사, 농약회사, 식품회사, 담배회사, 무기판매회사

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.16

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농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인

공정석유, 제철, 제강업, 무기화학, 유기화학업, 목재ㆍ펄프, 식음료가공, 기타 제조업에너지수송 및 저장휘발유공급유기용제 사용도장시설, 세정시설, 세탁시설, 기타 유기용제사용도로 ... 으로 암석중의 무기성분이 지표에 쌓이게 되거나, 농약에 의해 합성유기염소계 화합물 등이 축적되어 발생하며, 공업단지와 도시 매연가스에 의한 산성비, 식품포장 폐기물, 시설축산의 폐기 ... 내용에너지산업연소공공발전시설, 지역난방시설, 석유정제시설, 민간발전시설비산업연소상업 및 공공기관 시설, 주거용시설, 농업·축산·수산업시설 제조업연소, 연소시설, 공정로, 기타생산

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05

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(인간과과학) 기후변화를 완화할 수 있는 과학기술로 어떤 것들이 있는지 조사해보시오

등 식품산업과 살충제 및 첨가제 등을 제고하고 있는 농업분야, 산업폐수 공정을 위해서 이루어지는 하수처리 산업, 용접이나 냉각 가스로 활용할 수 있는 금속 산업, 방향제 주출 ... . 국내 산업에서는 주로 CCS 기술을 활용하고 있다. 탄소자원화로 활용할 응용 방안으로는 CO2의 자원화로 화학제품을 활용할 수 있는 분야로서 가공음식 보존 또는 탄산음료 제조

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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Mohr법에 의한 식염정량 결과보고서

한 다량원소이다. 무기질 중 하나인 식염(NaCl)은 필수 영양소로서 식품의 영양적 가치평가 기준이 되거나, 가공공정의 평가기준이 되기도 하기 때문에 이를 평가하는 것이 중요 ... Mohr법에 의한 식염정량결과보고서Purpose(1) 식염식염(NaCl)은 생물체의 대사에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 식품 자체의 맛, 효소의 억제 또는 촉진, 조직감 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.14

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2000년 이후에 인도네시아 또는 말레이시아에 투자한 한국기업들에 대한 분석

의 활성화 등을 이유로 한국산 가공식품과 화장품에 대한 인지도가 증가했지만 생활 소비재에 대한 할랄 마크의 영향력 또한 증가했다. 선납법인세는 2018년 9월부터 3-4배 증가 ... 계와 인도네시아업계와의 파트너쉽으로 저렴한 인도네시아 산 원자재를 활용하고 우리나라 생산공정기술을 전파하는 제조업 상생 협력의 기회가 마련됨에 따른 무한한 상생성장의 가능성을 가지 ... 하였고, 화장품, 식품 등에 대한 할랄 인증 유무 의무 표기제도가 2024년부터 단계별로 도입될 예정이다. 그러므로 할랄 인증취득까지 많은 시간과 비용이 투입되기 때문에 면밀히 조사해야 하

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.02

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단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k

는 알림판, 부대에서 판매하는 가공식품(간식류)의 포장을 이용해도 좋으며 우유나 주스 팩에 함유된 영양소와 역할 관련해 1일 필요량 대비 퍼센트 등을 넣는 것도 방법이라고 본다.조리 ... 단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k생활과학(식품영양학) 단체급식관리 ... 하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해로부터 고객의 안전을 보호하는 데 있다. 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력의 위생

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.10

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바이오에너지와 활용 현황 및 전망 (A+리포트 자료)

총량 가운데 큰 비중을 차지하고 있는 것은 일반 가정이나 식품 가공 과정에서 발생하는 음식물쓰레기이다. 2002년 현재 하루 평균 음식물쓰레기의 발생량은 만1,237톤으로 연간 약 ... 하였으나 메탄 방출에 의한 지구 온난화 등 부수적인 문제가 심각했다. 이후 1990년대에는 매립장에서 발생하는 메탄을 회수하여 에너지원으로 활용하는 공정을 상용화하였으며 대규모 매립장 ... 추가 기술개발 및 상용화 가능하다. 또 고율 메탄발효 공정은 상용화 단계로서 각종 폐수 처리 등을 위한 보급이 추진되고 있다. LFG 이용 기술개발의 결과로 서울 상암, 부산 생곡

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.10

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지역관광론 ) 우리나라의 농촌, 생태, 해양, 문화, 축제, 도시 관광지 중 한 곳을 선택하여 해당 지역 관광개발의 특징에 대해서 설명하세요.

과 갯벌을 보전을 하여 국내 최대 단일염전으로 유지가 되었으며 천일염 생산에서 더 나아가서 가공식품 개발, 생산 유통 나중에 생태 문화 체험서비스까지 이어지면서 소금산업을 통해 생태 ... 여 적극적인 참여를 도모했으며 길벗이라는 주민들이 직접 운영하는 여행사를 운영하여 갯벌생태여행, 공정여행, 저탄소 여행, 친환경 주민 녹색장터 등 다양한 여행프로그램들을 만들고 개발

방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.01.07 | 수정일 2022.01.10

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 급식경영학-경영이론, ESG경영

처럼 취급하여 작업자의 주체성이나 인간성이 무시되는 결과를 낳았으며 기업주의 독재를 조장하고 분배의 불공정성이 오히려 가중된다는 단점도 있다.관리적 원칙은 관리 일반 이론이 ... 적 모델을 사용했고 여기에는 조직의 품질 통제 방법, 경영자의 생산계획 수립기법들이 포함된다. 경영정보 시스템은 정보의 수집 및 가공을 통하여 이를 필요한 곳에 다시 전달하는 시스템 ... 플라스틱 사용량을 줄이고자 하였다. 환경을 생각한 경영은 단체급식 분야에도 반영이 되고 있으며 비건 식단이 대표적인 예이다. 풀무원은 식물성 지향 식품과 지구식단 등을 개발하였고 단체

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16 | 수정일 2024.09.19

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[A+] 공급과 수급의 불확실성에 대한 방안 및 재고관리 모델제안 (공급사슬관리 SCM)

시키고 고객의 실수요와 완제품의 수량 차이를 줄인다. 또 전 공정으로 인한 후 공정에 요구되는 투입물 사이의 차이를 줄인다. 불규칙한 수요에 적절히 대비할 수 있도록 만들어 기업의 측면 ... )으로 구분된다.기계, 금속가공, 전기, 전자, 터빈, 선박 등 일괄적인 수요의 패턴을 가지는 종속수요품목에 대하여 사용하는 자재관리기법으로 기업의 재고 회전율은 높아지고 납기는 감소 ... 반도체공급의 불안정으로 세계 자동차시장이 요동을 쳤고, 최근에는 중국의 요소수 수출 전 검사규제로 인한 요소수 대란으로 전 세계가 차질에 생겼다. 산업에 필요한 원부자재부터 식품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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청주대학교 환경과학 중간고사 족보[A+]

. 판매가 가능하여 가격을 비ㅆㆍ게 안정시킬 수 있다. 4. 보존료를 과신하여 식품제조, 가공시에 위생 관리를 소홀히 할 수가 있다. 52. 환경호르몬에 대한 대처 방안이 아닌 것 ... 은 것지를 배출 전에 제거한다. 2. 공정 및 시설개선 : 먼지 발생량을 줄인다.. 3. 작업장 밀폐 : 먼지발생 작업장을 밀폐하여 비산 먼지를 저감시킨다 4. 연료대체 :　석유 ... . 오염물질이 인체에 흡수되어 나타내는 생물학적 반응이 아닌 것은? 1. 섬유화 반응 2. 알레르기성 반응 3. 발암성 반응 4. 혈관노화 반응 51. 식품첨가물의 장단점에 대한

시험자료 | 16페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.01.23 | 수정일 2023.01.30

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바이오 산업에서의 동물 자원의 이용 가치

), 생달하고 있는 바이오 산업의 주요 줄기는 바이오 의약산업, 바이오 화학산업, 바이오 식품산업, 바이오 환경산업, 바이오 전자산업, 바이오 공정 및 기기산업, 바이오 에너지사업 ... 가 가지는 유전, 번식, 성장, 자기 제어 및 물질대사 등의 기능과 정보를 생명공학 기술을 이용하여 인류에게 필요한 유용물질과 서비스로 재가공 생산하는 고부가가치산업”으로 설명할 수 있 ... 에너지 가동에 공급될 수 있을 것이다.◎ 그린 바이오(Green Biotech) 분야농축산 식품 분야 그린 바이오 산업에서 동물 자원의 활용 방안의 핵심은 효율적인 축산 생산

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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환경정책의 분배적 측면과 국제적 측면 분석

기대 가능하게 되는 것이다. 또한 수질이 개선되어 식품가공 기업들이 더 좋은 질의 물을 원료로 사용할 수 있는 데서 나오는 비용절감 효과도 있다.포터의 말처럼, 환경 규제가 경제 ... 정화에 사용되어야 하기 때문에 전통적인 의미에서의 생산성은 떨어질 수밖에 없음.(2) 환경규제 때문에 기업의 생산 공정이나 경영방식에 변화가 올 텐데, 이로 인해 생산성 하락.(3

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13

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중금속유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책

금속으로는 비소(As), 카드뮴(Cd), 수은(Hg), 납(Pb) 등이 있다. 이들 중금속은 각각 다양한 산업 분야에서 사용되며, 특히 납은 금속 가공, 전자 제조, 배터리 제조 등 ... 다양한 분야에서 사용되고 있다.중금속 노출의 경로중금속은 다양한 경로를 통해 인체에 노출된다. 대표적인 노출 경로로는 대기 중 입자, 식품, 음료수, 흡연, 산업 현장에서의 노출 ... , 경피, 경구 등이 있다. 작업 공정 중 사용되는 유기용제가 기계 및 전자제품 등의 부품에 접착되면서 증발되는 기체 상태의 유기용제가 발생한다. 이러한 기체는 호흡으로 인해 폐

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.26

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(소비자법) 코로나 19가 대유행을 한 후 2년이 지났고, 이제 코로나 19 바이러스는 독감처럼 한정적으로 사람들에게

”, “식품위생법”, “농산물품질관리법”, “축산물가공처리법”, “소 및 쇠고기 이력 관리에 관한 법률”, “공중위생관리법”, “품질경영 및 공산품안전관리법”, “전기용품안전 관리 ... 에서의소비자보호에관한법률”이나 “방문판매 등에 관한 법률”, “할부거래에 관한 법률”, “약관의 규제에 관한 법률”, “표시·광고의 공정화에 관한 법률”, “예금자보호법”, “제조물책임법 ... 을 정도일 때, 또한 eq \o\ac(○,3) 식품의약품안전청 공무원 등이 위험 배제를 위한 조치를 취하지 않은 과실이 인정될 때 국가가 소비자의 손해에 대하여 배상의 책임을 질 수 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 기말고사 예상문제 및 족보

됐다. 나중에는 혼분식 장려운동이 폐지됐지만, 쌀밥 위주 식사의 문화가 많이 변화했으며, 국민들이 가공식품에 관심을 갖게 됐다.8. 오늘날 문제시되고 있는 음식의 생산과 소비의 현실태 ... 에가져가서 문제가 생긴다. 이를 위해서 우리가 적극 참여할 수 있는 일은 곰의 웅담과 담즙, 식용 누렁이, 식용 개를 불매하고 공정 거래를 거친 커피를 소비하는 것이다. 따라서 ... 면 씨앗을 뿌려 키워낸 농부, 더 좋은 품종으로 개량하는 과학자, 상품으로 가공하는 노동자, 판매하는 기업, 요리해서 먹는 우리 자신까지 이 과정에서 사람들의 결정이나 예상 못한 사건들이

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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시중 판매중인 Fresh-Cut 채소 제품의 품질평가 (Quality Evaluation of Fresh-Cut Products in the Market)

함량 역시 식품성분표보다 소량이었다. 무기질 함량 역시 극히 소량이었는데, 이는 박피, 절단 등의 최소 가공 공정을 거치면서 파괴되기 쉬운 vitamin C와 무기질이 대부분 손실 ... Fresh-cut 채소 제품이 소비자에 의해 선택되어 소비되려면 이의 친환경적 원료생산과 가공, 포장, 서빙에 이르는 전 과정에서 체계적인 품질관리가 이루어져야 하며 갈변제어 ... detected in all products. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 김건희, 조순덕, 박주연, 김은정, 김동만

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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