"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

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"식품가공공정" 검색결과 741-760 / 5,818건

[표준과품질인증]한국산업표준(KS)에 대해서

용품, 레저ㆍ스포츠용품, 악기류, 기타식료품부문(H)식품일반, 농산물가공품, 축산물가공품, 수산물가공품, 기타환경부문(I)환경일반, 환경평가, 대기, 수질, 토양, 폐기물, 소음진동 ... 기구, 배선ㆍ전기기기, 반도체ㆍ디스플레이, 기타대 분 류중 분 류금속부문(D)금속일반, 원재료, 강재, 주강ㆍ주철, 신동품, 주물, 신재, 2차제품, 가공방법, 분석, 기타광산부문 ... , 악취, 해양환경, 기타생물부문(J)생물일반, 생물공정, 생물화학ㆍ생물연료, 산업미생물, 생물검정ㆍ정보, 기타섬유부문(K)섬유일반, 피복, 실ㆍ편직물ㆍ직물, 편ㆍ직물제조기, 산업

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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[프랑스사회문화 레포트] 프랑스의 치즈문화

적인 건강식품이다.프랑스 치즈 지도2. 치즈의 역사치즈가 정확히 탄생한 시점에 대한 자료는 존재하지 않지만 유목 생활과 목축을 시작하고 얼마 되지 않은 시점부터 치즈를 제조 ... 가 이즈, 염소치즈의 종류 중에서 1~2개씩 나온다.치즈 플레터오늘날 많은 치즈들이 공장에서 가공되지만 여전히 최고의 치즈로 평가받는 것은 기계를 쓰지 않고 전통 기법 그대로 만드 ... , 사용균주, 생산 공정, 숙성 등에 따라 달라진다. 주재료가 되는 원유에 따라 소젖(lait de vache), 염소젖(lait de chevre), 양젖(lait de

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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경영정보시스템 과제 - 일반 제조업의 공급사슬관리 중 국내 SCM에서 글로벌 SCM으로 확대되고 있는 대표적인 사례가 애플이었다. 이러한 글로벌 SCM의 특징과 장단점을 분석하고 이를 기존의 전통적 제조업체가 활용할 수 있는 사례를 개발하시오.

전략을 통해 의류산업과 유통산업이 매출과 재고감축의 상승 효과를 얻었다고 말한다. 가공식품 산업에서 QR에서 더 나아가 재고 감소와 수익을 줄이기 위해 효율적인 소비자 반응 ... ‘SCM설립’은 사업운영의 효율성을 높이는 것뿐만 아니라 시장에서도 생존하기 위한 필수공정으로 간주되어 이를 위해 많은 투자가 이루어지고 있다. 특히 유통공급망 관리시스템인 SCM ... 내수시장 동향과 소비성향이 바뀌고, 식품의 경우 곡물 등 원자재에 대한 수요예측이 중요해진다. 소비재 외에 의류산업의 경우 생산 아웃소싱, 원자재/반제품 재고관리, 유통채널 관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

한 경제적 손실을 야기한다. 또한 각종 식재료의 생산과 수입, 유통, 가공, 조리단계 에서도 폐기물이 발생하는 것은 물론 많은 에너지가 소모되고 온실가스가 배출된다.우리나라 음식물 ... 에 달하는 경제적 이익이 생긴다.2. 음식물쓰레기란?음식물쓰레기란 음식 재료 또는 음식물의 생산, 유통, 가공, 조리, 보관, 소비과정 등에서 발생하는 쓰레기와 남겨서 버려지는 음식 ... 에 비교적 공정하게 음식물쓰레기 배출요금을 산정할 수 있으며, 무게가 바로 수수료로 이어지기 때문에 음식물쓰레기 배출에 대한 감량화 요인으로 작용하기때문에 음식물쓰레기 배출의 감량

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

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국제적 건강불평등 문제

소득층이 중증 비만 위험도가 가장 높았고, 1위를 기록한 미시시피주는 비만율이 무려 50%에 달함. - 이는 생수보다 싼 탄산음료, 저렴한 가공식품, 패스트푸드와 관련이 있음 ... ’에만 초점을 맞춘 개념보다는 적극적으로 사람들의 건강을 증진하고자 하는 ‘긍정적인 목표’에 초점을 두게 됨(Jones,1994) INDEX평등, 형평 - 평등과 형평은 공정함과 윤리 ... 을 '불공정하고 불평등하며 존재하지 말아야 할 것인 동시에 또한 극복 가능한 것'이라고 정의 INDEX건강불평등 - 국제건강형평성학회

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.26 | 수정일 2025.04.08

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품안전관리인증 ... 및 수량 등을 모니터링하며, 이러한 모니터링 결과는 예찰정보로 가공되어서 농업인들에게 제공되고 있는 것을 알 수 있다. 또한, 해충조사에서 황색수반과 포충망 등을 이용하는 방법 ... 여 ‘Pillsbery’ 회사와 미국 육군 소속의 NATOCK 연구소에서 공동으로 HACCO을 실시한 것이 최초라고 할 수 있다. 이 것은 1971년 미국의 보조식품위원회에서 처음

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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세계보건기구(WHO)가 정의하는 건강의 의미를 적용하여 자신은 건강한지에 대하여 근거를 들어 서술하시오.

신선한 채소와 과일, 단백질을 충분히 섭취한다. 또한 가공식품과 과도한 설탕, 지방의 섭취를 줄이고, 영양소가 고르게 포함된 음식을 선택하는 습관을 가지고 있다. 이러한 식생활 습관 ... 앉아 있는 직업을 가진 사람들에게 필수적이다. 균형 잡힌 식단 균형 잡힌 식단은 신체적 건강을 유지하기 위해 필수적이다. 나는 매일 다양한 식품군을 섭취하려고 노력하며, 특히 ... 한다. 법과 규칙을 준수하고, 공정한 대인관계를 유지하는 것이 나의 사회적 건강을 유지하는 중요한 요소 중 하나이다. 공감 능력 나는 타인의 감정과 입장을 이해하려고 노력

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.21

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[식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

부분는데 효과가 있음.(2)잼 제조잼은 생과실로 직접 만드는 방법과 과실 생산지에서 보일드,?또는 펄프의 중간제품을 만들어 이것을 다시 가공하는 방법이 있다.?일반적인 공정은 아래 ... Report실험목적과일잼 제조를 통하여 잼 가공원리를 이해할 수 있다.실험재료 및 기구사과, 설탕, 냄비, 도마, 유리병, 나무주걱, 휴롬착즙기, 굴절당도계, 저울, 스푼, 온도 ... 으로 나누어 0.00-1.00Aw 로 표시함.수분활성도의 차이가 적을 경우에도 식품의 저장성에 큰 영향을 미칠 수 있음. (Aw가 0.15일 경우에 유통기한이 1주일이라면 0.13

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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FSSC22000 V6 심사 체크리스트

FSSC 22000 V6체크리스트: 식품제조 경 = 경미한 부적합, 중 = 중대한 부적합, 치 = 치명적인 부적합 1부: ISO 22000:2018 조항 요구사항 적/부 구분 ... 설명 O X 경, 중, 치 X인 경우 – 세부내용 작성 “해당없음” 조항 – 설명 작성 4 조직 상황 4.1 조직과 조직상황의 이해 조직은 식품안전경영시스템에서 의도한 결과의 달성 ... 하여야 한다. 4.2 이해관계자의 니즈와 기대 이해 식품안전과 관련하여 고객 요구사항, 그리고 적용되는 법적 및 규제적 요구사항을 충족하는 제품 및 서비스를 일관성있게 제공하기 위해 다음

서식 | 49페이지 | 29,000원 | 등록일 2025.04.08

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유한킴벌리 마케팅분석

함으로써 기후변화 대처에 앞장서는 기업인 유한킴벌리는 기저귀,화장지,여성용품(종이제품,종이가공품) 제조,도매 등 위생용 종이제품 제조업체로 지속가능한 경영, 소비자와의 동반성장, 녹생성 ... 한 수준의 성능과 가격으로 제품을 개발하여 기업의 이익 실현에 기여하는 마케팅을 말한다. 유한킴벌리는 국제적 기후변화 협약, 정부의 온실가스 에너지 목표관리제, 생산공정의 원가절감과제 ... 스의 발암물질 검출식품의약품안전처는 유한킴벌리가 제조·생산한 '하기스 퓨어 아기 물티슈' 등 물티슈 10개 제품에서 메탄올이 허용기준(0.002%)을 초과했다고 밝혔다. 식약처

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.31

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농업경영학4A) 코로나19 사태로 물류와 인적자원의 이동이 제한됨에 따라 농식품의 온라인 판매 증가에 따른 농가들의 경영대책을 제시하라0k

과 몸에 좋은 고급 농식품을 찾는 경향이 매우 강하다. 요즘의 과거와 달리 스마트농업으로 인한 모든 공정이 자동적으로 이뤄지고 있어 흙을 손발이 묻이지도 않고 힘들게 농사짓지 않 ... 으로 만든 것이 대부분이다. 하지만 우리나라 인삼은 완제품으로만 수출을 한다. 홍삼 농축 파우치나 절편, 건강식품 등으로 다양하게 가공해서 수출하기 때문에 제품 다양성이 월등하다. 질 ... 농업경영학4A) 코로나19 사태로 물류와 인적자원의 이동이 제한됨에 따라 농식품의 온라인 판매 증가에 따른 농가들의 경영대책을 제시하라0k농학과 농업경영학4A형코로나19 사태

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.12

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발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

제조”, www.fromage.co.kr, 2019년5월14일.김현욱, 1991, 『낙농 및 식품 미생물학』, 선진문화사.한국낙농공학연구센터, 1993, 『낙농식품가공학』, 선진 ... 하면, 생치즈, 흰색외피 연성치즈, 세척외피 연성치즈, 반경성치즈/ 비가열 압착치즈, 경성치즈/ 가열압착치즈, 푸른곰팡이치즈/ 블루치즈, 가공치즈로 분류할 수 있다.위 치즈의 종류에 따라 ... 각각의 제조법이 다르지만, 일반적인 치즈 만드는 방법을 기준으로 하여 제조공정의 원리적인 과정을 이야기하겠다.먼저 원료유를 살균하여 이것에 젖산균 스타터(젖산균을 미리 탈지유

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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감사원 감사의 문제점 및 개선사항 리포트

를 하여 만든 상품을 총칭하는 단어이다. 기호식품으로서의'담배'는 원료인 식물이 아닌 가공제품만을 이른다. 대한민국 현행법에 의하면, "담배"란 연초(煙草)의 잎을 원료의 전부 또는 ... 금연성공률은 2015년이후 감소하는 등 개별 사업의 실효성에 대한 의문이 제기되고 있다.2. 담배의 특징담배는 북아메리카 원산의 가지과 식물인 담배 및 그것을 가공하고 특수처리 ... 일부로 하여 피우거나, 빨거나, 증기로 흡입하거나, 씹거나, 냄새 맡기에 적합한 상태로 제조한 것을 말한다. 담배는 세계보건기구에서 지정한 중독성 마약류 중 하나로 기호식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.29

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

관리기준)① HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)의 의의는 식품의 원재료, 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 ... 단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리 ... , 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

: 목축에 적합하여 소, 양 등이 많음 → 다양한 육류식품 제공신대륙의 중남미는 많은 음식재료의 원산지로 세계 음식문화에 큰 영향을 줌→ 옥수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토 ... 다음 구운 것: 스페인 사람들의 가축전래 - 개와 칠면조. 스페인 정복 후 개는 식용으로 사용하지 않았고 칠면조는 더욱 인기있는 식품이 됨: 이후에 식탁에 특색있는 요리 등장 ... 검소하게 식사함- 단식일 금지식품 : 고기와 물고기, 우유(버터, 치즈), 달걀로 만든 동물성 식품, 갑각류를 제외한 생선류 (갑각류 중 조개, 새우, 굴도 먹지 않음) , 나이

시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1. 서론발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물 ... 을 종균으로 하여 발효 시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품중의 하나로 기원전 3 ... 유산균 발효식품 및 유산균발효유, 유산균 음료 이외의 것을 말하며, 유산균, 비피더스균 수는 10²/g 이상 그리고 권장유통기한은 2년 이내이다.2. 발효유에서의 유산균의 이용1

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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종설논문 COVID-19 백신 관련 총론

해 면역반응 유도한다. 다른 백신에 비해 신속한 제작이 가능하며 RNA 백신에 비해 열에 안정하다는 장점이 있다. 그러나 세포 기반 제조로 대량화 공정 수립 난이도가 높 ... 적 방법으로 제조 방법이 단순하지만 고위험 바이러스를 직접 가공하므로 생물안전시설 내 생산 필요하다.COVID-19 백신에서는 시노팜과 시노백이 여기에 속한다.- DNA 백신바이러스 ... 시스(심각한 알레르기 반응)가 보고되었으며 접종 후 15분간의 관찰 기간을 권고했다.현재 모더나 백신은 미국 식품의약국(FDA)와 유럽 의약품청(EMA), 한국 식품의약품안전처

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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[최종합]종근당건강 자기소개서(경력기술서 포함)

]㈜ XXX주식회사: 소개 – 제조가공식품업/ 직원수 – 00명 / 매출액 – 00억[핵심보유역량]• 다양한 유통채널 거래경험으로 제품관리, 손익분석 등 FMCG분야의 폭 넓은 이해 ... [최종합격서]CKD 종근당건강오프라인 식품영업 자기소개서■ 목차소개글 및 목차경력기술서 기술자기소개서 서술지원동기 및 입사 후 포부경력소개 또는 업무 성공사례성격 및 대인관계1 ... 할 수 있는 영업 기획자로 거듭나고자 합니다.건강기능식품 시장은 고령화 사회와 COVID-19 장기화로 건강한 삶을 추구하는 고객들이 많아졌고, 잠재적인 의료비 절감 상품으로 더욱

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.20

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유해폐기물관리-"폐기물의 정의 및 분류" - 한국(폐기물관리법)과 미국(RCRA) 비교

. 안정화 또는 고형화·고화 처리물사. 폐촉매아. 폐흡착제 및 폐흡수제[광물유·동물유 및 식물유{폐식용유(식용을 목적으로 식품 재료와 원료를 제조ㆍ조리ㆍ가공하는 과정, 식용유를 유통 ... 처리 오니(환경부령으로 정하는 물질을 함유한 것으로 환경부장관이 고시한 시설에서 발생되는 것으로 한정한다)2) 공정 오니(환경부령으로 정하는 물질을 함유한 것으로 환경부장관이 고시 ... 2조제4호에 따른 가공제품 중 같은 법 제15조제1항에 따른 안전기준에 적합하지 않은 제품으로서 방사능 농도가 그램당 10베크렐 미만인 폐기물을 말한다. 이 경우 가공제품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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(사회문제) 보건의료문제의 실태와 해결방안(A+ 참고자료)

시키는 물등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 건강기능식품으로 정의하고 있어 글자 그대로 건강과 관련된 기능성을 가진 식품을 말한다. 따라서 관리체계에 의사의 적극적 참여가 절대적으로 필요 ... ,비만), 정신질환, 직업병2) 건강분야 ------------------------- 4- 흡연, 음주, 약물 오남용, 식품의안전, 노인요양3) 의료분야 --------------- ... 된 믿음 때문에 전혀 과학적 근거도 없는 건강식품이나 보약에 큰 돈과 시간을 낭비하는 사람이 없는 것은 아니지만 이런 일만 아니면 건강을 위한 노력은 일단 누구에게나 장려할만한 일

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.20

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