"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 861-880 / 5,819건

식품제조공정(묵,청국장)

준수 철저생산품목 묵류 + 도토리묵 , 동부묵등 + 기 제조된 묵류를 이용한 가공식품제조 청국장 + 일반청국장 , 생청국장 , 건조제품 제조제조공정 ( 묵류 ) 원료입고 세 척 성 ... 식품 제조공정 교 수 명 : 소 속 : 학 번 : 제 출 자 :회사개요 회사명 : 약수골식품 대 표 : 정 은 아 전 화 : 061-383-6277 팩 스 : 061-383 ... 제공 + 믿음이 가는 식품제공 안정된 생활환경 제공 + 직원 복지 우선으로 근로자 안정된 생활 제공 + 공정 및 근로여건 개선으로 안정된 회사 건립경영방침 합리적인 기술 품질보증체제

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

다운로드 장바구니
퍼지집합의 개념, 대수적 성질, 사례

, 콘크리트의 분열 검진 시스템선박연결작업의 안정제어전자제어 부품광학터치판넬, 온도조절기, 퍼지 프로그램 컨트롤러섬유장력제어, 발송제어식품, 화학 제약공업화학첨가 합성공정, 보일러제어 ... 지급기 지폐 제어자동화방전가공기, 레이저 용접기, 레이저 절단기항공, 우주로케트 자세제어기타화재경보시스템, 방범시스템표1: 퍼지이론 실용화 사례실제로 퍼지논리는 매우 광범위하게 응용

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.05

다운로드 장바구니
효소를 이용한 녹차 생엽에서 고품질 녹차 추출물 생산 (High Quality Green Tea Extract Production from Enzyme Treated Fresh Green Tea Leaves)

Rapitase TF를 0.08～0.1% 첨가 후 37～45℃로 180～240 min 처리함에 의해 기존의 복잡한 가공공정을 거치지 않고 생엽에서 바로 추출이 가능하도록 함에 따라 공정 ... temperature at 37～45℃ for 180～240 min in order to skip existing complicated procedures. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 이란숙, 차환수, 박종대, 이성훈, 김상희

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.16

다운로드
조직환경론 정리 / 조직환경론에서 다루는 내용들을 간략한 키워드로 정리해 놓은 자료입니다. 발표, 레포트 작성시 참고 하시면 좋은 자료입니다.

에 대한 탐색과 성장을 추구하는 전략.중국의 알리바바 창업주인 마윈의 공격형 전략.허마셴셩:디지털 신선식품 매장으로 알리페이로 결제, 주문 접수 후 30분내 배송.리소:고객 체험 ... 의 좌석수를 늘릴수록 좌석마일당 평균비용을 절감 가능.농업의 범위의 경제: 기존의 농산물을 가공, 정리하여 판매. >>> 수익성의 증대. 6차 산업화를 통한 위기 탈출.-글로벌 ... , 개인의 행동과 기대, 타인에 대한 공정성, 조직 리더십.공식구조와 시스템: 공식구조 >>> 신고제도 >>> 윤리규약.*질문사항*제 친구의 아버지가 과거 여주신도시 관련 내부고발을

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.20

다운로드 장바구니
매실추출물이 발효유제품에 Shelf-life에 미치는 영향 (Effect of Prunus mume Extract on the Self-life of Fermented Dairy Product)

와 pH(410)에서 안정한 것으로 나타났다. 한편, 발효유제품 제조공정 설비에 대한 미생물 검사 결과, 부패 미생물인 대장균, 곰팡이, 효모 등이 전혀 검출되지 않았으며, 변패미생물 ... 의 생육을 억제하는 매실추출물의 처리농도 범위에서 젖산균의 성장을 크게 저해하지 않아, 젖산 발효공정을 원만하게 수행할 수 있었으며, 표준방법에 의하여 발효제품을 제조하여 10시간 ... 내에 산도가 1.05%에 이르렀다. 아울러, 발효유제품에 250 μg/mL이하의 PME를 첨가하고 유가공품을 발효시켜 적절한 숙성기간을 거쳐 제조할 경우, 젖산균을 제외한 변패미

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

다운로드
보관의 개념 및 물류센터

은 규모의 경제적인 생산과 공정작업 순서를 유지해서 생산비를 낮추어 주고 있음 기업은 불확실한 수요패턴과 변화에 대응하기 위해 생산량을 불규칙하게 변동시키는 것을 피할 수 있음 창고 ... First out), 특히 신선식품이나 빨리 유행이 지나가는 (life cycle 이 짧은 ) 제품은 특히 엄격히 적용 회전대응보관의 원칙 : 상품의 회전율에 따라 보관 할 장소를 결정 ... 보 , 조립 / 가공기능 , 하역기능 , 정보기능 ② 상류기능 판매기능 , 전시기능 , 마케팅 기능 5) 물류센터의 역할 ① 고도의 정보처리 시스템을 갖추어 과잉재고의 편재를 방지

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04

다운로드 장바구니
식품가공학 및 실험 어묵가공

식품가공학 및 실험 13주 어묵 가공< 어묵 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 고기풀을 만들며 일어나는 원료의 변화를 확인하고 가열 방법에 따른 어묵 ... 이 어육과는 다르며 바로 섭취할 수 있어 다른 일반 수산 가공식품과는 다른 특징이 있다.어육 단백질은 수용성 미오겐, 염용성 액틴과 미오신, 불용성 콜라겐과 엘라스틴 등으로 구성 ... 여 수세한 후 소금과 부재료를 넣고 갈아 고기풀을 만든 후 성형, 가열한 제품이다. 이 제품은 일본에서 창안된 것으로 예전에는 고기풀을 구워서 만들었는데 그 후에 가공법의 발달

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14 | 수정일 2019.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

물류관리사(물류관련법규) -유통산업발전법 요약

류센터 건립,운영 지원1. 보관, 배송, 포장 등 공동물류사업 3. 정보 수집,가공,제공2. 상품 전시 4. 중소유통기업의 서비스능력 향상 교육5. 산장이 인정하여 공정거래위원회 ... 유통산업발전법유통산업"'- 도매, 소매경영 : 농산물, 임산물, 축산물, 수산물 (가공 및 조리물 포함), 공산품- 보관, 배송, 포장, 정보, 용역의 제공"매장"상품의 판매 ... . 매장면적의 합계가 3천제곱미터 이상일 것"종류"'- 대형마트 : 식품, 가전, 생활용품을 중심으로 점원의 도움없이 소매하는 점포- 전문점 : 의류, 가전, 가정용품 등 특정 품목

시험자료 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.05.27

다운로드 장바구니
외식원가관리 정리본

과제는 완성품 환산량 계산이다. 업종은 제분업, 가공식품업, 제지업 등이 있다. 전부원가계산은 직접재료원가, 직접노무원가, 변동제조간접원가는 물론 고정제조간접원가까지도 제조와 관련 ... 에는 구매한 재료에 추가적으로 제조공정을 거쳐 제품화 되었을 경우가 속한다.원가는 상품의 제조, 서비스, 판매를 위해 소비된 유・무형의 재화나 용역의 경제적 가치를 의미한다. 즉, 제품 ... 의 대량 연속 생산의 형태를 띄고 제조 공정별로 원가 집계(제조원가보고서)가 이루어지며 원가 구분은 재료원가가공비(직접노무원가, 제조간접원가)이다. 정확성은 상대적으로 낮으며 핵심

시험자료 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2023.10.13

다운로드 장바구니
강원도의 전통주와 활성화 방안

을 정도다.송이주는 5~7일이 지나면 향과 맛이 사라지는 자연산송이를 장기저장법 개발을 통해 가공제품으로 생산하는 만큼 과잉생산에 따른 손실 우려를 없앨 뿐만 아니라 지역주민 고용 및 ... 하고 부인의 함자를 따서 옥선주라 이름 붙였다. 그의 후손인 이한영씨가 전통식품명인 제 3호로 지정받으며 그 맥을 이어가고 있다.순곡 100% 증류식소주로서 청량한 맛과 화하고 독특 ... 을 넣고 하루 동안 끊인다. 이 과정에서 수차례에 걸쳐 찌꺼기를 걸러내고 다시 엿기름이 섞인 물을 붓는 공정을 반복한 다음 누룩과 이스트를 넣고 7일 동안 숙성시키며 알코올도수

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

다운로드 장바구니
[창업진흥원] 4차 산업혁명 분야_예비창업패키지 사업계획서 제출(최종합격, 사업화)

, 식품제조공장, 도장시설, 악취가 발생하는 공장 등에서 발생되는 배기가스의 각종 오염물질과 악취 등의 유해물질이 포함되어 있으며, 이러한 배기가스를 정화하는 용도로 활성탄을 사용 ... ) 융합공학을 전공신재생에너지발전설비기사, 컴퓨터응용가공산업기사 및 에너지/기계분야 관련 11개 자격증 보유○ 특허분쟁/특허전쟁 서적 저자○ 캠퍼스 특허전략 유니버시아드 선행기술조사부문 ... 의 내구성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.또한, 본 발명의 실시 예에 따른 카트리지 교환 방식 건식 탈황장치는 후공정에 배치되는 발전기 또는 보일러에 공급되는 바이오가스 내의 황

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.04.15

다운로드 장바구니
열처리 조건이 포도 주스내 anthocyanin 색소에 미치는 영향 (Effects of Heating Temperatures and Times on Anthocyanin Pigments in Grape Juice)

본 실험은 포도주스의 가공 공정중 열처리 조건이 anthocyanin 색소 각각에 미치는 영향을 검토함으로서 anthocyanin 색소의 파괴가 최소화 되는 열처리 조건을 결정 ... 파괴를 최소화하여 고품질 포도 주스를 생산하는데 최적의 가공조건인 것으로 사료된다. The influence of temperature and heating time on the ... the optimum quality of grape juice was heated at 90℃ for 1 min. 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 이승엽, 박종대

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

다운로드
수분, 단백질, 지방, 탄수화물의 식품에서의 기능, 비타민과 무기질의 몸 속에서의 역할

는 ‘식품 가공 공정 중에서 수분, 탄수화물, 단백질, 지방의 기능’이다. 식품 가공이란 식품원료를 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 일으켜 소화와 흡수를 돕고, 맛, 풍미 그리고 ... 외관을 좋게 해서 기호성을 향상시키며 저장성을 증대시키는 일련의 가공조작이다. 식품을 가공함으로써 식품고유의 품질요소인 flavor(향미), texture(질감), c ... onformation(외관)등이 바뀔 수 있다. 이러한 식품가공을 위해 수분, 탄수화물, 단백질, 지방이 어떤 특성이 있고, 어떤 기능을 하는지 알 필요가 있다.1) 수분모든 식품은 수분을 함유

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2020.11.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

한성대학교 환경정책론 기말고사 대비

의 공정하고 공평한 분배를 목적으로 한다. 이를 위해 가입국의 생물다양성 보존의무 사항과 국가 간 협력 사항을 규정하고 있다.카르타헤나 의정서는 생물다양성협약에 근거하여 채택된 것 ... 유형별 상이한 규제를 규정하고 있다. 환경방출용 및 기타 유전자변형생물체는 사전통보합의(AIA)를 통한 수입국의 사전승인이 필요하다. 식용 · 사료용 · 가공용 유전자변형생물체 ... 영향을 주고받는다. 이들은 환경 관련 법률들을 관장하며, 특히 국토교통부, 산업통상자원부, 해양수산부, 농립축산식품부, 행정안전부 등은 사안에 따라 환경부와 긴밀하게 협력해야 하

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.14

다운로드 장바구니
식품가공학및실험 버터가공

식품가공학 및 실험 11주 버터 가공< 버터 가공 실험 보고서 >1.Abstract(개요)냉각한 유크림을 병에 넣고 의자에 20분 정도 강하게 두들기자 버터입자와 버터밀크로 분리 ... 되는 버터와 조금 달랐지만 버터맛과 소금의 짠맛이 같이 느껴졌다.2.서론버터는 15%의 물과 최소한 80%의 지방이 함유된 유중수적형 유화상의 유가공식품이다. 우유에서 분리한 크림 ... 식품으로부터 쉽게 향을 흡수하여 변질되므로 밀폐용기를 이용하는 것이 좋다.버터의 종류에는 소금을 가한 가염버터, 소금이 첨가되지 않은 무염버터와 원료 크림에 유산균을 넣어 발표

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

다운로드 장바구니
로스팅 온도와 시간에 따른 카무트 음료의 이화학적 및 품질 특성 (Physicochemical Characteristics and Quality Properties of a Cereal-Based Beverage Made with Roasted Kamut (Triticum turgidum ssp.))

, 30 min) 조건을 달리한 로스팅 가공이 카무트의 항산화 성분 및 활성과 단백질 함량에 미치는 영향을 분석하였다. 또한 로스팅 공정을 거친 카무트를 소재로 한 음료를 제조 ... 하고 그 품질 특성을 분석하였다. 설정한 조건 내에서 로스팅 공정의 온도가 높고 시간이 길어질수록 카무트의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량이 증가하였고 FRAP, ABTS ... of the kamut beverages increased with a higher roasting temperature and a longer roasting time. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 이휘림, 오현빈, 김시연, 김영순

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

다운로드
지역사회간호학 산업장보고서 산업보건 사업, 간호사업 과정, 협력분석 기록지

다.? 근로복지공단근로복지공단은 산업재해보상 보험법에 의거, 근로자의 업무상 재해를 신속 공정하게 보상하고 이에 필요한 보험시설을 설치, 운영하며, 재해근로자의 복지후생 사업 ... 하는 것을 말한다.1. 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 기계·기구 및 설비가. 연삭기 또는 연마기(휴대형은 제외한다)나. 산업용 로봇다. 혼합기라. 파쇄기 또는 분쇄기마. 식품 ... 가공용기계(파쇄·절단·혼합·제면기만 해당한다)바. 컨베이어사. 자동차정비용 리프트아. 공작기계(선반, 드릴기, 평삭·형삭기, 밀링만 해당한다)자. 고정형 목재가공용기계(둥근톱, 대패

리포트 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2021.05.21

다운로드 장바구니
2020년도 경상국립대 <환경과 오염>기말 족보 및 답 정리

을 생활용수, 공업용수등으로 재활용할 수 있도록 다시 처리하는 시설.통할물관리(물관리 일원화)란?원래는 지난 20년간 환경부가 수질, 국토부가 수량을 담당, 농업용수는 농식품부 ... 물질별로), 수집차량 운반차량구분하여 폐기물을 시설이나 최종 처리장까지 운반.중간처리-물리적처리: 파쇄, 선별, 압축, 탈수 및 건조-화학적처리: 전환공정/분리공정-열적처리: 소각 ... 통해 열발생열회수난방, 발전, 스팀생산플라스틱 폐기물의 재활용방법물질 회수: 수거된 폐플라스틱을 최대한 동일한 플라스틱 원료로 선별한 뒤, 다시 재가공하여 제품을 만드는 방법연료화: .

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.24

다운로드 장바구니
식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

시오.4. 유기가공식품인증기준에 관한 설명이다. 빈칸을 채우시오.국가우리나라일본Codex(JECFA)미국사용기준5. B. stearothermophilus(Z=10℃)를 121.1 ... 2004년 1회1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하 ... 는 이유는?3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오4. 지방율 3.5%인 원유 5,000 kg을 지방율 0.1%인 탈지유와

시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

다운로드 장바구니
소비자와 시장 기말고사 정리본

활동:소비자보호법, 제조물책임법,약관규제법, 전자상거래보호법, 식품위생법, 주택임대차보호법, 방문판매등에 관한 법률 등의 제정 및 개정에 소비자 단체의 의견을 적극 반영 및 수렴 ... Professionals: OCAP)는 기업과 소비자의 균형있는 발전 추구 공정거래위원회 소관 사단법인,1984 솔랍:기업의 발전 방향과 소비자 보호에 대해 각 분야의 전문가와 협업, 각 산업 ... 별 분과위원회를 통해 업계동향과 관련된 각종 정보를 공유하고 업종별 소비자 주요 이슈에 대한 공동대응 방안 모색:기업의 소비자 보호 강령①제반법규를 준수하고 공정하게 경쟁함으로써 깨끗

시험자료 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.10

다운로드 장바구니

이전10개 39 40 41 42 434445 46 47 48 다음10개

파워링크

신청하기