"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

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"식품가공공정" 검색결과 621-640 / 5,819건

식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

제조가공 중 가열 처리시에 자연스럽게 생성. (커피, 빵, 조리된 가금류, 통조림 식품 등의 가열 처리 제품에서 주로 생성.)2) 잔류되지 않는 이유고휘발성 유기물질이기 때문에 열 ... 을 가하는 식품의 제조가공 과정에서 일부 생성된다 하더라도 대부분 휘발되므로 식품에 남아있지 않게 되어최종제품에서는 문제되지 않음.2. 아미노산을 하루에 50 ton 생산하려고 하 ... 며, 다양한 환경에서 생존 가능3) 사람의 장에서만 증식되는 특성으로 현재까지 세 포 배양이 불가능9. 식품공장에서 11 ton을 가공하는데 batch 한 대 당 200 kg 수용 가능

시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 서류합격 자기소개서

풀무원 두부/가공두부류 신제품 개발 자기소개서1. 본인의 인격 형성에 가장 큰 영향을 준 가족 또는 존경하는 인물은 누구이며, 사유는 무엇 400대학원을 통해 생긴 저의 생활신조 ... 하였습니다.첫째, 신공정을 수립하고 제품 생산에 적용한 경험이 있습니다. 근무하면서 발효유의 물성을 무겁게 하기 위해 타사처럼 첨가물을 넣는 대신 논문을 검색하여 새로운 공정을 도입 ... 들을 바탕으로 공정 및 제품에 접근하였고, 창의적인 결과를 도출하기 위해 노력하였습니다. 이는 풀무원의 신제품 개발 및 리뉴얼 업무에 필수라고 생각하며, 이러한 역량을 바탕으로 지원

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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방사선과 의료기기 ) 방사선을 이용한 산업에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.

을 것이라 보여진다. 또한 식품산업에서의 방사선 기술은 식품의 유해물질 제거에 효과적이다. 일반적으로 식품은 우리가 섭취하기까지 다양한 방법으로 가공되어지고 조리되어진다. 이러 ... 방사선과 의료기기방사선을 이용한 산업에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.방사선과 의료기기방사선을 이용한 산업 ... 에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.목차1. 서론2. 본론1) 방사선과 방사선 기술2) 의료산업에서의 방사선3) 식품산업

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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경상대(경상국립대학교) 식량과 인간 시험 족보

(1차 산업)과 식품/특산품 제조. 가공(2차 산업) 및 유통 판매, 문화/체험/관광 서비스(3차 산업) 등을 연계함으로써 새로운 부가가치를 창출하는 활동 (농업의 경영 다각화 ... 의 비만원인1.과식, 폭식2.탄수화물 가공식품 소비량의 증가(라면, 과자, 빵)3.소아비만의 주범은 당분이 많이 들어간 과자와 음료수4.패스트푸드, 간편식품의 소비*한국인의 한우 ... -도시텃밭의 한계를 넘어 지속가능한 방식의 새로운 형태의 도시농업*퍼머컬쳐의 윤리원칙-땅을 보살피고, 사람을 보살피고, 공정하게 분배하라*작물 생산에서 수량을 결정하지 않는 것-유전

시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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[패션디자인학과 패션제품관리론] 직물종류조사 중간보고서 레포트

순도를 높인 것.- 5탄당 구조로 인해 충치균이 침투하지 못하는 것을 이용해 식품첨가물로 널리 이용되어옴.- 자일리톨이 입안에 들어갔을 때 발생하는 청량감처럼, 섬유용 냉감 가공 ... 과 인조섬유를 혼방해 직조하기도 하며, 그 중 면 혼방사로 짠 개버딘은 발수가공을 통해 레인코트의 소재로 자주 사용된다. 고급면사나 고급소모사를 사용하여 2/2 능직으로 짠 개버딘 ... 는 방모사로 짠 평직 모직물로서 기모 가공을 통해 털을 일으켜 세운 것이다. 소모사로 짜는 경우 2/2 우능조직으로 짜서 얇고 질긴 것이 특징이다.플란넬은 영국의 웨일즈 지방에서 처음

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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맥도날드 운영과정

맥도날드 운영과정목차1. 맥도날드 선정 배경2. Before를 고른 이유3. 연구 목적4. 맥도날드의 시작과 레이 크록5. 맥도날드 약속6. 공급 시스템7. 주요 식재료 가공처리 ... 한 공간과 시설을 제공하는 것을 말한다. 패티 등을 가공하는 협력사인 맥키에서는 매일 모든 기자재를 분해, 세척하고 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 완전 건조시키는 작업을 하며 청결 ... 한 맥도날드 매장으로 배달된다.쇠고기 패티, 감자를 이용한 식품 등 대부분의 식재료는 뉴질랜드 또는 미국에서 수입되어 한국 맥도날드 매장에서 사용되어진다. 하지만 몇 가지 식재료들은 한국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

들이 편리하게 이용할 수 있는 농산물이라고 말할 수 있을 것이다.다음으로 신선편의식품이라는 것은 농임산물을 세척, 박피, 그리고 절단 및 세절한 것이다. 즉, 이는 이와 같은 가공공정 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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DL-Phenylalanine의 수용액내 가공특성 (Processing Properties of DL-Phenylalanine in Aqueous Solution)

향이 최적인 것으로 나타났다. 결론적으로 DLPA는 음료 등 가공공정에 적합함을 확인하였으며 정신건강 및 기분전환용 새로운 제품의 기초소재로 활용할 수 있을 것으로 판단 ... (DLPA)을 소재로 가공적성을 조사하였다. DLPA는 60oC 이상의 온도와 농도변화에서 용해 시 98%T 이상의 값을 나타내어 가공 적합성을 보였고, 다양한 pH 범위에서도 99 ... %T 이상의 값을 보여 용해 안정성을 확인하였다. DLPA는 가공조건의 가온과 체내 pH 조건에서 소실률이 20% 이내로 유지되어 가공 중이나 체내에서도 함량이 유지됨을 알 수 있

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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식품위생학

을 발휘하고 있다.2, 식중독의 원인과 실태식중독의 발생에 관여하는 요인으로는 식품제조가공시설의 확장으로 인한 대량 생산된 식품에의 노출, 여성의 사회진출 증가로 인한 부분 조리된 음식 ... 는 바와 같이 외식문화의 확산으로 인한 식중독이다. 셋째, 식품산업기술의 발달에 따른 대규모의 중앙 집중화된 식품가공업에 의하여 생산된 식품이 더 넓게, 더 멀리 확산되어 식중독 ... 식품위생학생활과학, 40. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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생산운영관리 / 기업선정(농심) 및 소개 / 생산관리 특성 / 경쟁기업 비교 / 서비스 / 문제점 및 해결방안

개요 - 생산운영관리 절차 및 방법 식품이력추적관리 제도란 ? 식품 제조 · 가공단계 ~ 판매단계까지 각 단계별로 이력추적정보 를 기록 · 관리하여 소비자에게 제공함으로써 안전 ... ’ 식품제조 공정설비 설비의 최적화 및 Re Engineering 식품 공정분 석 시스템 Layout 구성다분야의 Automatic Packaging Line( 자동 포장 라인 ... (2018.12.31) 주요사업 라면 , 스낵 , 유지 제조 , 도매 , 수출입 등 “ 국내 식품 업계를 대표 하는 기업 ” * 잡코리아 - ( 주 ) 농심 기업정보더 좋은 상품

리포트 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.12

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공무원 행정법 2과 기출 정리

무효 구 식품위생법 시행규칙의 제재적 처분 기준 =행정규칙 부령 형식의 제제적 처분기준 = 행정규칙 모법에 규정 안된 새로운 법률 사항 by 집행 명령 --> x 의료기기 판매업 ... by 집행명령 --> 가능 해제조건 성취 = 법규명령, 행정규칙 공통 소멸 공정거래 위원회의 ‘부당지원행위심사’ = 행정규칙 개별토지 가격 합동조사 지침 = 법규명령 한국감정편 ... 가협회 ‘토지보상지침’ = 행정규칙 학원 수강료 = 행정규칙 가공품 원산지 표시 = 행정규칙여객 자동차(버스) = 법규명령 자동차 운수 사업법 = 행정규칙 약사 개봉판매 행위 = 행정

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31

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[화학공학실험]역삼투막을 이용한 막분리

진행중이다. 응용분야로 식품산업의 원료분리 및 농축, 보일러 및 반도체 세척공정에 응용되는 초순수의 제조, 폐수내 유효물질회수 및 재활용기술등의 다양한 응용이 진행 중이다. 막 ... 은 국부용질 투과도라 하며 배제율이 높은 막일수록 작은 값이 나오게 된다.반응 원리역삼투법은 식수 생산 이외에도 화학, 직물, 식품 가공, 펄프 및 종이 공업의 폐수 처리에서 여러모로 ... 역삼투막을 이용한 막분리1. 실험 목적가. 에너지 소비가 적은 역삼투막을 이용해 무기물(NaCl,CaCl _{2})을 분리하는 실험을 통해 농도, 온도, 압력에 따른 분리 공정

리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.11.03

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마켓컬리 경영전략 보고서 (15P) 3C SWOT STP 경쟁사 분석 및 전략

을 신선하게 새벽배송-이커머스 시장중 식료품만을 취급하는 기업→ 장 보러 갈 시간이 없는 맞벌이 부부나 직장인들을 위해서는 신선식품으로 만든 냉동식품이나 완제품이, 주부들에게는 무가공 ... ▷제품 (Product)• 유형 서비스 : 주력 상품은 식재료 (야채, 과일)부터 부분 가공식품 (견과류, 샐러드), 완제품 (반찬, 냉동식품, 김치) 등 다양한 종류의 신선식품 ... 는 2015년 김슬아 대표이사에 의해 2015년에 설립되었으며, 풀콜드체인 방식의 신선식품 배송과 새벽배송인 샛별배송 서비스 등으로 소비자들에게 큰 인기를 끌어 꾸준히 성장하고 있

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.12.03 | 수정일 2021.05.15

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KT&G 생산직 자소서

했습니다. 특히 교내 캡스톤 설계 프로젝트에서 자동 포장라인을 설계·조립·시험운전하며, 라인 밸런싱과 안전 인터록 시스템을 구현한 경험이 있습니다. 현장 실습에서는 식품가공 공정 ... , 유지보수팀과 함께 각 공정의 처리 속도와 대기 시간을 계측했습니다. 조사 결과, 인쇄기와 포장기 사이의 컨베이어 구간에서 제품 간격이 불규칙해 포장기 투입부에서 걸림이 발생 ... 하고, 이로 인해 포장기가 반복적으로 정지하는 문제가 확인되었습니다. 저는 팀 내 오퍼레이터로서, 컨베이어 모터 속도 제어기 설정을 조정해 인쇄·포장 공정 간 속도를 동기화하고, 투입부

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11

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CODEX의 쌀과 보리에 대한 농약 가공계수 고찰 (A review on pesticide processing factors during processing of rice and barley based on CODEX)

되었다. Acephate 등 5종 농약은 침투성 농약으로 농약이 식품 내부로 침투되어 도정공정중에 많은 양이 제거되지 않는 것으로 나타났다. 백미에 잔류된 농약은 물과 함께 가열하여 쌀밥으로 가공 ... 본 연구에서는 2006년부터 2016년까지 JMPR보고서 중 쌀과보리의 농약 가공계수 자료를 고찰하였다. 쌀은 정조를 현미, 백미, 왕겨, 쌀겨 및 쌀밥으로 가공할 때 17종 ... 농약의 가공계수를 비교하였다. 17종 중 acephate, methamidophos, glufosinate, quinclorac과 sulfoxaflor 5종 농약을 제외한 12종

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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데코시트 업체 검토

며, 래핑 가공용, 유리창용, 각종 전자제품의 표면 마감용 등 다양한 분야에 활용. 대부분이 PVC(Poly vinyl chloride) 필름 또는 PP(Poly Propylene ... 은 Monomer 즉 단량체를 의미, 원료로 이해하면 됨(3) 공정- 1차 인쇄 공정. 인쇄기를 통하여 PVC 원단에 무늬, 색상을 인쇄. 그라비아 인쇄기를 통해 잉크를 인쇄 ... 함으로써, PVC 필름 또는 PP 필름의 표면에 각종 다양한 문양이 표출되도록 착색층을 형성- 2차 엠보 공정. 인쇄지 위에 투명필름, 인쇄지 밑에 하지, 원단에 음양각 무늬를 한 후

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.11

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주름개선 기능성 화장품과 원료

, 식물 등에서 직접 추출한 비가공 천연물이나 배양물, 단백질 등의 재료에 기능성을 더 향상시키기 위해서 생명공학 기술이나 발효 등의 방법으로 1차 가공제품을 만든다. 이후 각각 ... 의 재료가 확보한 기능을 최대화하기 위해서 제형을 변형하거나 혹은 성분을 더 안정화시키는 등 다양한 차원에서의 첨단 기술을 적용해서 최종적인 완제품을 만드는 공정을 진행하게 된다.2 ... ) 제품 분류현재 주름개선 기능성 화장품은 우리나라의 식품의약안전처가 지정한 기능성 화장품 세 가지 종류 중의 하나이다. 기능성 화장품이 되기 위해서는 식약처에서 정한 주름개선

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

1.0 kcal/kg·℃, 기름 열용량 0.5 kcal/kg·℃)9. 식품공장에서 11 ton을 가공하는데 batch 한 대 당 200 kg 수용 가능하며 40분이 걸린다. 8 ... 를 구하 때 노르말농도와 몰농도를 구하시오.5. 용액 A가 4℃에서 비중이 1.15 이다. 4℃에서 용액 A의 밀도를 계산하시오.18넌 1회3. 식품공장에서 11 ton을 가공 ... 률 3.5%인 원유 2,000 kg, 탈지유 지방률이 0.1%일 때, 목표 지방률 2.5%로 만들기 위한 탈지유 첨가량을 구하시오.8. 초산 발효 공정에서 주의해야할 일과 당이 1

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

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농민신문 스크랩 정리 최종본

과 가공식품가격이 상승할 수밖에 없음. 국제 곡물가격 상승에 따른 영향을 최소화하기 위해 정부의 면밀한 시장 동향 파악과 신속한 대처가 중요. 장기적으로는 식량 자급률을 높이기 위한 ... 을 떠 앉고 회복한 달걀 생산기반이 다시 흔들릴 수 있다. 따라서 대형 유통업체의 할인판매를 중단해야 하며 불공정 거래 관행 근절에 적극 나서야 한다.21.11.08 - 농가 ... 해 개체별 등록·폐사·이동·출하 사항을 파악하는 것으로, 제도가 도입되면 농가는 사육 상황에 변동이 있을 때마다 이를 기록·관리해야 한다.[배경]농림축산식품부는 가축전염병 발생에 따른

리포트 | 43페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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한중 FTA의 이해

동의안 국회 통과에 따라 12월 20일에 발효되었다. 한·중 FTA는 양국 간 무역의 확대 및 다양화 촉진, 무역장벽의 제거 및 상품 서비스 교역 촉진, 당사국 시장 내 공정경쟁 ... 자유로 한정된다고 합의하여, 개성공단을 역외가공지역으로 인정하였다. 이에 따라 310개 품목에 대하여 역외가공을 허용이 가능하게(부속서 3-나) 하였고, 허용품목은 두 나라의 합의 ... 에 따라 매년마다 개정이 가능하도록 하였다. 한편, 역외가공지역 위원회를 설치해서 이행상황을 점검하고 추가 역외가공지역을 지정하며, 수출국은 역외가공지역 생산자와 생산 물품 목록

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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