"포루투칼 전통음식"의 검색결과 입니다.

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"포루투칼 전통음식" 검색결과 801-820 / 869건

[식품영양] 프랑스 음식문화

과 요리의 종류, 음식값 등에서 무수히 세분되어 있으므로, 누구나 호주머니와 기분에 따라 마음에 맞는 레스토랑을 고를 수 있다. 현대적인 초일류 레스토랑에서 전통을 자랑하는 오래 ... 목 차Ⅰ. 프랑스 음식문화의 역사Ⅱ. 프랑스 음식의 경전1. 별3개 식당 되자마자 98년까지 식당 예약2. 정보 신뢰성 바탕, 매년 50만부 이상 팔려Ⅲ. 주요 프랑스 요리1 ... . 오뇽 그라티네 수프2. 달팽이 요리3. 쇠고기 포도주 찜4. 생굴 요리5. 해물 모듬Ⅳ. 프랑스의 식당1. 비스트로2. 브라스리3. 살롱 드 테Ⅴ. 프랑스인의 음식 습관1. 요리

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[교양 (음식문화)] 한국과 일본의 음식문화

, 1999), pp.62-63.2) 일본의 대표적인 음식이제 일본의 대표음식에 대해 알아보기로 하는데 이에 앞서 '전통'이란 단어의 의미에 대해 몇 마디만 언급하겠다. 필자는 얼마 전 ... 은 전통의 의미를 되짚어 본 것은 일본의 대표 음식 중에 외래에서 들어와 일본식으로 개조된 음식이 많이 있기 때문이다. 따라서 이러한 음식들은 외래의 음식이라고 말하기는 힘들고 일본 ... 들을 바라보았기 때문에 이러한 마찰이 발생하게 된 것이다. 한 나라 문화의 근본이 되는 음식문화는 지리적 요인과 문화적 요인, 생리적 요인 등에 의해 영향을 받아 형성된다. 따라서 유럽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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중국 음식문화

들이 많이 왕래하였기 때문에 전통적인 요리와 국제적인 요리관이 정착되어 독특한 특성을 이룩하였다.사람들은 일찍부터 광동을 일러 '식재광주(음식은 광주에서...:음식은 광주가 최고라는 ... 중국 음식문화의 다양성중국은 광대한 지역의 넓이만큼이나 다양한 자연 조건을 갖고있다. 각지의 자연 조건이 다르기 때문에 각지의 사람들이 좋아하는 맛 또한 다르다. 이로 인해 지역 ... 별로 맛이 서로 다른 독특한 음식들이 발달되어 왔다. 수많은 중국요리 가운데에서 비교적 공인되고 있는 분류법으로 4대 요리에 대해 설명하고자 한다.◎ 북경요리 (경채)북방계의 요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.03

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[문화]문화수용과 영국문화

, 골프장, 실내 스포츠 센터가 있다.2-3) 음식문화영국인들은 음식을 즐기는 대상으로서가 아니라 육체적 에너지를 얻기위한 하나의 연료의 개념으로 파악했었다. 그래서 영국에서는 요리법 ... 들조차 전세계에 퍼진 영국식 쇠고기구이를 암묵적으로 칭찬한다.전체적으로 영국 요리는 국제 수준에 현저히 마달한다는 평가를 받는데 이는 검소한 청교도적 전통이 남아있어서 단순 ... 의) 요리법이 점차 영국인의 가정에도 많이 침투하고 있다. 외국의 음식에 대한 관심이 높아지면서 레스토랑도 성황을 이루고 있으며 음식의 종류도 다양해지는 추세에 있다.소박한 음식

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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프랑스 와인을 우리의식

아에 뒤이어 세 번째 국가에 지나지 않지만, 그 전통과 질과 소비에 있어서는 2위를 상상하기도 힘들 것이다.”(문화를 포도주병에 담은 나라, 프랑스)프랑스 와인을 이야기하기 전 ... 을 성립하게끔 만들었다. 하지만 신대륙의 와인이나 스페인, 포르투갈, 이탈리아, 독일 등 기타 유럽의 와인 또한 고급 와인을 대열을 이루고 있지만 세인의 머릿속에는 많이 자리 잡지 못하 ... 하는 예술 장르는 재즈, 랩 , 테크노 음악에서부터 만화, 음식, 패션에 이르기까지 확대되었다.”(목수정) 이러한 지원에 힘입어 프랑스의 의류, 향수 등 사치품에 관한 한은 프랑스 제품

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.07

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[임진왜란] 임진왜란

었다. 그러던 중 포루투칼 상인에게 조총을 전수 받게 되었다. 1575년 히데요시의 천하통일의 기초를 다져 준 오다 노부나가는 3500명의 조총부대를 편성, 기세 좋게 달려드는 다케다 ... 은 밀정을 보내 도로, 교통, 음식, 방비상태, 쌀 소출량에 이르기까지 조사시키면서 빤히 들여다보았다. 그리고 토요토미 히데요시의 제후들의 불만을 잠재우기 위한 방책의 일환으로 선택 ... 국보를 약탈하라는 지시가 내려져 있다.토요토미는 우리나라에서 포로로 잡혀간 여인들을 통하여 옷을 지어 입었고 음식을 만들어 먹은 것으로 짐작된다. 그 후 토요토미를 비롯한 무사

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24

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문화의 세계화

다. 멕시코의 음식문화는 멕시코를 식민 지배하던 스페인과 포르투칼 사람들에 의하여 전 세계로 퍼져 나가게 되었다. 우리나라에는 90년대 초 국내에 미국계 패밀리 레스토랑이 들어오 ... 화되고 다양한 형태의 서구 문화가 유입되면서 급속한 사회적 및 문화적 재구조화를 경험해 왔다. 국가마다 정도의 차이가 관찰되기는 하지만, 동아시아는 세계 어느 지역보다도 문화전통 ... 이 유난히 강한 지역으로 전통적인 문화영역과 근대적인 문화영역 간의 갈등이 매우 컸던 지역이기도 하다. 이는 특히 이 지역의 사회문화적 가치체계와 이와 연관된 생활양식에서 잘 나타나

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.19

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[지봉유설]이수광의 지봉유설(芝峰類說)에 관한 고찰

일본으로부터 시작하여 아시아의 여러 나라들과 영국, 포르투갈 등 30여개 나라들에 대하여 그 지리적 위치로부터 시작하여 음식, 의복, 제도에 이르기까지를 비교적 정확하게 소개하고 있 ... 를 보여주고 있다. 저자는 우리의 경면지, 황모필, 화문석, 먹, 나전칠기 등은 중국과 유구, 안남 등에서도 칭찬받는 매우 우수한 상품이라고 내세우면서 이러한 우리 전통의 수공업을 발전

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08

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[외국조리] 튜너 칵테일, 햄버거 샌드위치, 피자, 오렌지 젤리

는 너무나 잘 알려진 음식이다. 이와 같은 샌드위치는 개인의 간이식으로 영국에서 기원한 것이며, 이 명칭은 영국의 존 몽터구 샌드위치 백작에게서 연유된 것이라고 한다. 백작가문 ... 사이에 고기류, 야채류 등을 채워 넣고 도박장을 떠나지 않고도 먹으면서 계속 트럼프를 즐기곤 하였는데, 상대방에게도 이것을 권유한 관계로 유명해져서 이 음식명을 백작 가문을 딴 ... 수 있었다. 그리고 1905년 롬베르디에 의해 뉴욕에서 첫 피자집을 오픈하게 됐다.피자는 각 나라의 음식과 조화를 이뤄가며 발전했다. 일본에서는 피자를 오징어, 띄운 땅콩, 죽순

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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서양의 음식문화

)의 일정한 순서대로 먹는다.6 음식에 따라 스푼, 나이프, 포크, 접시등이 달라지므로 음식 고유의 맛을 느낄 수있다.(2) 각국 음식의 특징1 프랑스 음식 : 오랜 전통과 섬세 ... 를 싹을 틔워 발효시킨 증류주이다. 그 외에 진, 포트(포르투갈에서 만든 브랜디를 섞은 포도주), 세리주(스페인으로부 터 온 포도주) 등도 즐겨 마신다.2. 서양 음식의 상차림과 접대 ... 1. 서양 음식의 특징서양음식(양식)은 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 우리나라에서는 유럽 및 미국의 요리가 혼성된 것, 그 일부

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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지리적 환경과 종교

와아 반도까지 이주하였으며 지중해연안(포르투갈과 세르비아)유대인을 세파르딤(Sephardim)이라하며 중?동부 유대인을 )아슈케나짐(Ashkenazim)이라 함. 현재 이스라엘 ... . 인도에서 쇠퇴. 인도 밖에서 는 다양한 종파로 발전.- 중국 : 중국의 전통 문화와 결합하는 방식으로 침투.? 중국의 제사 의식이 불교 의식에 유입, 불교의 극락세계는 중국 전래 ... 들Doughty)는 투안과 다른 입장에서 유대-기독교적 전통이 환경 파괴에 개입했다는 주장 반박. 생태계의 파괴는 세속적인 성공을 개인의 운명에 직결시키는 개신교의 전통과 관계

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.18

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환경과 철학

적으로 확보하기 위하여 환경에 대한 권리를 주민의 권리로 강조하고 있다. 환경권이란 궁극적으로는 환경문제를 법원에 가져가기 위한 법기술이라는 인식에 따라, 환경권의 침해를 전통적인 ... 로 삽입했다. 이외에도 인도 헌법 제48조, 포르투갈 헌법 제66조 제1항, 스페인 헌법 제45조 및 태국헌법 제65조 규정에 환경권 조항이 들어 있다.모든 사람들의 소망은 건강 ... 만큼 직접 짜거나 덜어 갈 수 있는 시스템으로 바꿔야 한다.여섯째, 불필요한 컵 뚜껑도 없애는 것이 좋다. 뚜껑이라는 것은 원래 먼지가 음식물에 묻지 않도록 만든 것으로 이미 먹

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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스포츠와 문화의 상관관계

의 전부가 포함될 수 있다. 다시 말하면 자연 법칙에 따르지 않는 것은 모두 인간에 의하여 이루어진 문화적인 것이 된다. 예를 들어 배가 고프다는 것은 음식물이 완전히 소화되어 공복 ... 컵을 계기로 앞으로 우리는 '단군조선'과 '한ㆍ일관계사' 등 올바른 우리 '역사', '한글', '전통문화예술'의 보급과 함께 '태권도' 수출을 통하여 지구촌 구석구석에 우리의 정신 ... 을 계기로 태권도를 소재로 한 영화를 제작해 전 세계에 보급해야 한다.중국 남부지방에도 태권도 열풍이 불고 있다. 특히 광둥(廣東)성 등에선 중국 전통무술인 쿵푸(功夫)를 제치고 '젊

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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치즈와 포도주

를 먹으면 좋다. 소화가 아주 쉽게 되며 단백질의 함유량도 더 많다.3. 치즈와 포도주의 관계{치즈와 포도주의 관계는 그들의 역사 만큼이나 오랜 전통을 지니고 있다. 천연 음식 ... 치즈와 포도주우리에게는 아직 낯설기도 하고 친하기도 한 것 포도주와 치즈, 하지만 유럽에서의 포도주와 치즈는 서양문명의 중요한 한 부분이면서, 또한 음식문화의 근간을 이루는 생활 ... 되었음을 알 수 있다. 포도주를 저장하는 것은 그리스에서 처음 시도되었으며, 그 후 B.C.1000년경에 시리아 북부 및 아프리카를 위시해서 500여년간 스페인, 포르투갈, 남부

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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[매너] 각 나라별 음주문화

며, 어른 앞에서 술을 마시지 못하는 것이므로 돌아앉거나, 상체를 뒤로 돌려 마시기도 한다. 술잔을 어른께 드리고 술을 따를 때 도포의 도련이 음식물에 닿을까 보아 왼손으로 옷을 쥐 ... )를 매우 중하게 여겼다고 전한다.잔치 때 신분이 높은 사람은 식탁에 음식을 차려 놓고 의자에 앉아서 술을 마신다. 그러나 신분이 낮으면 좌상(左相)에 음식을 놓고 두 사람이 마주 앉 ... 달라진다. 점심의 경우 Hors d'oeuvre(오되브르)가 나오며 주로 음식을 불에 요리하지 않은 계절에 맞는 요리가 나온다. 두 번째로 Entree(앙트레)로 더운 요리를 먹

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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[식품영양] 동서양의 음식문화 비교

각색이다. 중남미의 산지 식물을 기초식품으로 한 인디언 음식문화에 스페인과 포르투갈 계의 음식문화가 혼합된 혼합문화를 유지하고 있어 특이하며 독자적인 음식문화가 발전할 수 있 ... 었다.1미국▶ 각 나라에서 몰려온 이민자들로 형성된 짧은 역사의 나라이기 때문에 전통적으로 내려오는 음식이 없다고 할 수 있다. 하지만 미국이라는 나라가 전 세계 사람들이 모인 곳인 ... 1. 서론음식문화란 어떤 지역에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식이라고 할 수 있다. 이 행동양식 가운데는 음식에 관한 행동의 방법, 그 먹이에 대한 사고방식 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.02

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[여행일정] 유럽배낭여행

Ⅰ. Intro태평양에서 포르투칼을 물리친 네덜란드 해군의 성공으로, 유럽에서의 아시아 지역과의 무역은 네덜란드 상인들이 독점하다시피 하였다. 차는 네덜란드 수도 헤이그에서 유행 ... 에도 사람들이 가장 많이 몰리는 곳이다. 다양한 볼거리가 사방에 위치하고 있으며 정 중앙에 조그마한 가든을 중심으로 사람들 유혹하는 영화관, 디스코장,쇼핑장, 음식점, 그리고 사방 팔방 ... /index.php34. 음식점 자료국가도시명음식점명소개연락처이미지비고영국런던JoyKing Lau(조이킹류우)광동 요리를 주로 하는 중국식 레스토랑. 바닷가재에 생강과 파

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| 리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.23

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[건축과미술] 건축과미술

주일씩 충분한 고기를 먹을 수 있었기 때문이다. 이들의 마음속에는 언제나 음식이 되는 큰 짐승의 사냥과 그것이 얼마나 위험한 것인가 하는 생각으로 가득 찼다. 들짐승에 대해 ... 에.돌멘, 멘히르, 알리뉴망, 르롬텍흐, 트릴리든, 연도가 있는 석실 등의 거석기념물은 스페인, 포르투갈, 프랑스, 브리튼제도, 유틀랜드 반도, 독일, 남부스칸디나비아 등 넓 ... 에 여러 경로를 거쳐 직접·간접으로 전파되었다. 신석기문화는 세계 여러 지역에 전파된 시기가 각각 달랐고, 그 지역의 자연환경이나 문화전통에 따라 달랐으므로 대체로 지방색이 강한

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.15

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[식문화] 프랑스의 식문화

지만, 맛을 내는데 있어서 와인은 프랑스 요리에 있어 커다란 부분을 차지한다. 예수의 세기가 열리던 즈음부터 시작된 와인소비의 전통은, 음식과 함께 마시던지, 소스 속에 넣던지 궁중 ... 화 되어있던 레스토랑의 운영을 통합, 조정하여 운영하도록 시도하였다. 러시아식 서빙방식을 도입하여 현재의 음식 서브순서를 정하고, 주문지를 3장으로 만들어 주방, 웨이터, 케셔 ... 는다.▣ 에스카르고달팽이를 데친 것에 마늘과 파슬리, 버터를 넣어 오븐에 구운 음식으로 껍질째 혹은 살만을 내어 제공된다. 버터소스와 빵이 제공되기도 하는데, 에스카르고를 버터소스에 묻혀 먹

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.28

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중국상업문화

었고 이러한 이데올로기와 중국 전통유교사상의 결합이 이유가 되었다고 생각한다. 하지만 하층민들 즉, 실제 생활을 영위해야 했던 국민들에게는 상업은 뗄래야 뗄 수 없는 그러한 부분 이 ... 들의 음식 즉, 상업이 빈약하였기에 중국은 그들의 역량을 마음껏 발휘 할 수가 없었다고 요약해볼 수 있다. 하지만 중국이 무너지지 않았다는 것은 중국 상업이 얼마만큼은 그 역할을 해왔 ... 다고 보였기에 이에 대한 호기심에서 중국 상인 문화를 이번 레포트의 주제로 삼게 되었던 것이다. 어찌 보면 중국 문화의 다른 주제들 음식, 놀이, 명절등과 같이 중국 국민생활의 구체

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.16

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