"포루투칼 전통음식"의 검색결과 입니다.

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"포루투칼 전통음식" 검색결과 721-740 / 869건

[일본] 일본역사와 일본음식문화

I 서론II 본론1. 일본음식의 배경2. 음식의 일반적 특징3. 음식의 지역적 특징4. 일본의 역사(1) 죠오몽 시대(2) 야요이 시대(3) 야마토 시대(4) 나라 시대(5) 헤 ... 이안 시대(6)카마쿠라 시대(7) 무로마찌 시대(8) 아즈찌 모모야마 시대(9) 에도 시대(10) 메이지 시대(11) 타이쇼오, 쇼오와 시대5. 일본의 명절음식(1) 가가미 모찌 ... 요리(7) 찜 요리(8) 초회(9) 일식 절임 (쓰께모노)(10) 튀김 요리 (아게모노)8. 일본인의 식사예절(1) 젓가락의 사용방법(2) 젓가락 받침대(3) 음식을 덜어 먹을 때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[남아시아] 카스트 제도

포르투갈어 카스타를 여기에 사용한 것이었다. 카스트는 포르투갈어 카스타의 영어식 표현이다. 하지만 실제로 카스타에 해당하는 인도 고유어는 없었다. 인도인들은 전통적으로 사회제도의 기본 ... (caste), 바르나(varna) 그리고 자띠(jati)) 이광수 외(外), 「카스트」,서울:소나무, 2002 p.22카스트의 어원은 포르투갈어 카스타 caste에서 유래 ... 한다. 카스타는 원래 동식물의 종(種)을 의미하거나 사람의 경우 부족, 인종, 계급 또는 종족을 나타내는 말이다. 16~17C에는 인도와 포르투갈 상인들간의 무역이 성행했는데 인도 사회 제도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[감상문]아미스타드 와 수탈된 대지를 통해 본 라틴아메리카

아미스타드와 라틴아메리카에 관한 보고서라틴 아메리카는 남북 아메리카 대륙 중 과거에 라틴 아메리카 민족 국가의 지배를 받아 라틴적인 전통의 배경을 지니고 있는 지역을 총칭 ... . 그리고 아미스타드 호에서 찾은 결정적인 증거물인 포르투갈 선박 화물 계약서를 통해 그들이 노예 불법거래를 통해 붙잡혀 온 흑인들임을 증명한다. 이를 통해 재판을 끝낼 수 있 ... 을 시도한다. 그를 통해 그들이 왜 노예로 잡혀오게 되었는지 그 여정을 듣게 된다. 그들은 영문도 모른채 생포되어 감금되었으며 최소한의 음식과 폭행을 당했다. 그리고 병든 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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[문화인류학]지구촌의 매너

적다④ 술은 지정된 곳에서만 마신다(방에 가지고 들어가지 않는다).파키스탄회교의 문화 전통수도: 이슬라마 바드인더스 강라호르(제2의 도시)?파키스탄인들은 종교적인 이유로 신 ... 스럽게 다가가 도와준 다.포르투칼수도-리스본면적-92082km2인구-1004만명1. 초대를 받았을 때의 매너① 와인 선물은 피한다.② 집주인이 준비한 와인 맛을 본 후에는 간단한 칭찬 ... 요새, 골드코스트,, 코알라, 캥거 루 등의 많은 관광자원이 있다.① 좌석 젖힐 때에는 뒷사람에게 양해를 구한다.② 식사 때의 에티켓?음식이 나오면 안쪽에 앉아 있는 사람에게 먼저

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.01

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[문화]프랑스인의 삶과 문화

에 애정을 가지고 있고, 현실주의적이며, 또한 매우 검소하다.오랫동안 국교가 카톨릭이었던 탓인지 사회 분위기는 보수적이고 전통을 존중하는 편이다. 중세 때 기사도가 등장한 후 영웅 ... 의 노령화 현상도 사회문제의 하나이다.⑵ 복 식프랑스의 전통의상은 축제나 종교적인 행사가 있을 때 여전히 사랑받고 있는데 예를 들어 알자스 지방 여성의 전통의상은 레이스가 달린 하얀 ... 식사일 또는 페이스트리 등 서너 가지 코스로 된 음식을 먹는다. 저녁식사 역시 수프와 샐러드 ·치즈 ·주요리 등으로 갖춰 먹는다. 프랑스산 와인은 유명하며 와인은 프랑스인의 생활

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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[스페인 문화의 이해] 스페인(에스파냐)의 음식문화

음식문화에서도 두드러지는데, 각 지방마다 제각기 다른 음식 전통과 요리법을 자랑하고 있다.? 바스크(Basque) 지방 - 바스크 지방은 스페인에서 가장 오랜 전통을 가지고 있 ... Ⅰ. 정열의 멋, 낭만의 나라 스페인ⅰ. 스페인의 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 스페인의 음식문화ⅰ. 스페인의 음식문화 형성 및 배경(스페인의 음식문화에 영향을 끼친 요인들)ⅱ ... . 스페인의 식사형태ⅲ. 스페인의 각 지역을 대표하는 음식(지방색이 풍부한 스페인 요리)ⅳ. 스페인의 음식ⅴ. 스페인의 햄, 소시지ⅵ. 스페인의 술Ⅲ. 맺음말Ⅰ. 정열의 멋, 낭만의 나라

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.31

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[일본연구] 일본의 음식이야기

끼 낭비하지 않게 되는 장점이 있다.3. 일본의 전통 음식중국음식하면 대부분 사람이 자장면을 떠올리는 것처럼, 일본음식의 대표적인 전통음식은 사시미(회)와 스시(초밥)이다. 이 밖 ... 음식을 가리킨다. 덴뿌라는 16C 기독교 예수회 선교사가 일본에 소개한 요리로 포르투칼어의 텐포랄에서 유래되었다. 야채를 튀겨 먹는 것을 흉내내는 것이 시작이다.Ⅳ) 스키야키 ... < 일본의 음식 이야기 >▶ 서론인간이 생활할 수 있는 가장 기본적인 요소는 의(衣), 식(食), 주(住) 이다. 이 중 “식”은 낯선 나라를 접했을 때 그 나라의 음식의 맛

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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천주학의 전래와 조선조 지식인의 고뇌

에 대한 존중조상제례와 왕실예법의 허용중국 전통 문화의 존중(유교적 관점)논어·맹자 ·대학 ·중용의 라틴어 번역중국의 언어와 문자를 통한 전교유교도와 기독교도의 도덕적 경험의 공통 ... 와 프란치스코의 전교사 파송예수회의 성공적인 전교독단적인 선교활동으로 실패향후 교단간의 갈등 발생4. 파리외방전교회의 출현과 갈등의 양상북경에 교당을 설립함으로써 중국 포교를 포르투갈 ... 금지에 관한 사목 서간더욱 경직된 율법주의윤지충과 권상연부모의 상을 당하여 제상을 차리지 않고 신주를 불태움“제상의 음식이란 잠자는 사람에게 음식을 권하는 것과 같으며, 신주

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| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09

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[자연과학]발효

다. 그것은 향기가 좋아 그대로 먹거나 빵에 섞어서 혹은 불에 그을린 고기를 섞은 음식물에 넣든가 다른 음식에 넣어 먹는다.=포도주 제조=포도주 만들기는 어떤 면에서는 별로 복잡한 제조법 ... 된다. 그레이브지방은 붉은 포도주와 흰 포도주로 유명하고 더 남쪽에서 소우틴(흰 포도주의 일종)이 생산된다.서민들이 즐기는 술 --포도주: 포르투갈에서 재배되는 포도는 프랑스의 버 ... 복을 입은 남녀가 우선 발을 깨끗이 씻고 들어가서 맨발로 밟는다. 포도를 밟는 동안 악사들이 계속 전통적인 음율을 연주한다.역사적 기록이 없는 아득한 옛적부터 노래를 부르면서 맨발

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.02

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[식품] 브라질의 음식문화

sq km인구 : 1억 5870만명수도 : 브라질리아인종 : 백인 55%, 혼혈 38%, 흑인 6%, 인디안 1%언어 : 포르투갈어종교 : 90%가 카톨릭교..PAGE:5음식문화 ... 는 음식점도 있으며, 보통 수요일과 토요일 점심으로 먹는 것이 전통으로 남아있는데, 워낙 칼로리가 높고 소화되는데 오래 걸려서 저녁에 먹으면 소화가 되지 않기 때문이다...PAGE ... ..PAGE:1브라질의 음식문화- 브라질 여행 -..PAGE:2조 원김부섭김지영9910646 서혜영..PAGE:3브라질의 음식과 문화브라질의 개요음식문화의 형성배경각 지방별 특징

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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[주류]와인의 사회 문화적 관점에서의 특성

으로 분위기를 내면서 동시에 건강도 챙길 수 있다. 그래서 소비 계층의 마음을 앞으로도 계속 사로잡고 있을 것이다. 한편으로는 우리 전통의 술들도 와인 못지않게 충분한 가치를 가졌 ... 음에도 자금이나 마케팅의 부족으로 성장하지 못하는 게 못내 아쉽다.또한 국제 비즈니스에서 와인은 필수적이다.국제화 추세 속에서 젊은 층을 중심으로 서구 음식 문화에 대한 관심이 높아지 ... 와인 생산량의 70% 이상이므로 당연한 결과라고 할 수 있다. 다만, 와인 생산량으로 볼 때 칠레보다 훨씬 많은 양을 생산하는 아르헨티나(*5위), 포르투갈(*9위), 남아프리카공화

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

적 사건까지 생기게 됐을까...요즘은 OO 전문점, XX 전문점 등 많은 나라의 전통 음식을 판매하는 음식점을 서울시내 곳곳에서 볼 수 있다. 이 음식점들은 전통음식을 판다기 보 ... 을 이용한 음식이 많이 발달했다. 또한 브라질 남부에서는대구를 이용한 음식이 발달했다.① 덴데유 - 대부분의 포르투칼 음식에는 올리브유를 사용하나, 브라질에서는 덴데유 라는 기름을 많이 ... 로 과 토요일 점심으로 먹는 것이 전통으로 남아있는데, 워낙 칼로리가 높고 소화되는데 오래 걸려서 저녁에 먹으면 소화가 되지 않기 때문이라한다.2. 멕시코멕시코의 음식은 시각적인

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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베이커리에 대한 이해

에서의 베이커리는 식품접객업으로서 제과점에 속한다. 즉, 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업(주로 빵, 떡, 과자, 아이스크림류를 제조, 판매 ... 하는 과자점 형태의 영업을 포함한다)이다.나. 베이커리의 역사음식의 역사는 인류의 생존과 더불어 시작되었으며, 빵의 기원은 인류의 농경생활과 더불어 시작되었다고 하는데, 엠 와일드라는 ... 은 1945년대에 전통의 명문인 태극당, 뉴욕제과, 고려당, 1952년 독일 빵집, 1970년 가나안 제과가 개점하는 등 성장이 돋보이는 시기였으며, 제과점에서 팔던 빵이 식생활 개선이

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.21 | 수정일 2017.09.25

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[일본문화] 일본식생활

를 먹는다 오쿄바시:두개 합쳐서 숟가락과 같이 음식을 퍼낸다 등현대의 식생활아침식사 전통적인 아침 : 흰밥, 된장국(미소시루), 생선구이 츠께모노(일본 김치), 맛김 이 외에 날 ... 燒き)기미야끼:黃身燒き 계란노른자 구이뎅가꾸야끼(田樂燒き) 산적구이패류나 채소에 밀가루를 입혀 기름에 튀긴 음식을 덴뿌라라 한다. 덴뿌라는 16세기에 포르투갈 사람들로부터 조리법 ... 혼젱(本膳) 요리 : 의식이 있을 때 손님을 정식으로 대접하는 일본 전통의 향응 요리, 일종의 전통 일본정식 가이세키(會席) 요리 : 혼젱 요리를 간략하게 해서 회합자리에서 대접

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.18

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『식생활과 문화』: 인간은 무엇을 먹고 살았나(빵)

's history)1)빵의 어원빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본을 거쳐 들어왔다. 영어 Bread(브레드), 프랑스어 Pain(뺑), 스페인어 Pan(팡), 독일어 ... 하였는데 로마가 멸망하고 기독교가 전파됨에 따라 제빵기술도 함께 유럽 각지로 퍼져나갔다. 하지만 빵은 그때까지 일부 특권층만이 먹을 수 있는 음식이었다.15세기 르네상스시대에 이르러서야 비 ... 에 빵기술자를 데려 간 것을 계기로 프랑스에서도 크게 빵기술이 발전되었으며 전통적인 제법을 남겨 오늘의 프랑스 빵의 기본이 되었다. 프랑스요리도 이때 동행한 요리사가 그 기초를 닦

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.11

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[일본의 이해] 일본의 음식과 식생활

♧제출일: 2003.05.01.목요일日本의 음식과 식생활♧과 목 명: 일본의 이해♧학 과:♧학 번:♧제 출 자:1. 서론-나의 견해 및 보고서 전개소개2. 본론1) 일본요리 ... 의 명칭2) 일본요리의 특징3) 일본의 먹거리4) 건강식품5) 식사예절3. 결론-리포트를 마친 나의 소감-참고문헌 및 관련 사이트일본의 음식과 식생활1. 서론일본의 요리는 우리 나라 ... 보지도 못한 소재를 사용하여 만든 음식이 요리되어 나오는 경우는 별로 없다. 양국 모두가 주식은 쌀이며, 반찬, 국이 한 세트로 되어 있는 것도 비슷한 점이다. 그러나 아무리 같

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.30

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[관광]경주 힐튼 호텔 부페 레스토랑

. 지금까지 진행한 축제 중 인도나 필리핀경우는 총주방장을 초빙하여서 음식을 만들어 냈다.질문4)세계 여러 나라 전통축제의 홍보는 어떻게 하나?-힐튼의 VIP 고객이 수천 명 ... 를 위한 최적의 장소인 동시에 편안한 퓨식처로서 아름다움과 신비로움을 겸비하고 있다.경주힐튼호텔은 초 현대식 시설, 최고수준의 서비스와 요리를 실현함으로써 폴키팅 아루스 포르투칼 ... ,00나라의 주방장을 초빙하여 조리를 해 손님에게 내놓아 축제를 하기도 하고 총지배인이 외국인 이다보니 세계의 여러 힐튼 호텔을 다니면서 여러 음식들을 배워 와서 음식을 만들기도 한다

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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[광고]스페인(spain) 의 시장 조사

반도의 80% 북동쪽 - 프랑스(피레네 산맥) 북서쪽 - 대서양에 동쪽 - 지중해 남서부 - 포르투갈대부분 고원지대 평야 적음지리적 특징위치: 유럽 남부 이베리아 반도 면적: 50 ... 의 영향근대 공업 전환 늦음축구,투우,플라맹고가정교육이 엄격 보수적·전통주의적 자존심 강함빈부 격차 큰 편 신분적·계급적 사회정열적 · 역동적 성향 흥분하기 쉬운 성격동부카탈루냐 지방 ... 중부바스크 지방남부안달루시아 지방낙천적 춤 기타 연주부지 런함 호탕한 기질 과음하는 습성 노래근면적 타산적 사무적인 성격낭만적 성향음식문화, 담소, 외식 ,포도주, 춤 ,노래

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.11

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[여행] 태국에 대해서

의 공식 행사에 이용되고 있다.라마 1세가 세운 두시트 마하 프라사트 궁전은 전통 타이 양식에 따라 세워진 것으로, 역대 왕들의 대관식에 사용되었다. 궁전의 내부는 금박이 입혀진 ... 시대에 이르러 의학을 중심으로 한 대학으로 승격되기도 하였다. 또 사원 내에 있는 전통 타이식 마사지 스쿨에서 마사지를 받을 수도 있다.▷ 국립 박물관(National Museum ... 리조트임을 알 수 있다.▷ 푸켓 타운(Phuket Town)푸켓의 중심지로, 인구 약 5만 명. 섬에서는 최대의 도시이다. 포르투갈 식민지 시대를 연상케 하는 건축과 중국의 영향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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[사회 문화]일본의 음식문화

가 대표적인 음식이다.- 관서음식관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔 나는 음식 ... 보고서제 목 : 일본의 음식 문화과 목 명:과목 이름학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:? 목 차Ⅰ. 서론1. 주제 선택의 이유2. 전개 방향Ⅱ. 본론1. 일본음식의 특징2 ... . 일본음식의 역사3. 일본의 식사예절4. 일본음식의 종류5. 한국음식이 일본에 미친 영향Ⅲ. 결론느낀점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론사람이 살아가는 동안에 느끼는 즐거움 중 먹는 즐거움

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.22

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