"튀김의 유래"의 검색결과 입니다.

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"튀김의 유래" 검색결과 801-820 / 839건

[관광] 일본 큐슈 여행기

으로 라는 데에서 유래됫다고 기재되었다. 암튼 초밥이랑 튀김, 그리고 단무지 비슷한 것을 먹었다. 가이드가 넘 착해서 그런지 우동을 자비를 들여서 샀다고 하니 이런 고마울 수 가 한국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.20

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[음식문화] 유럽의 음식문화

을 차려먹는다. 그로부터 'English breakfast'라는 말이 유래된다.② 빵은 베이킹파우더로 부풀린다.영국의 빵은 주로 베이킹 소다를 이용하여 부풀림으로 공정이 간단 ... 으로 우리가 알고있는맑고투명한 푸딩과는 달리 양과자 슈크림의 겉껍질과 같이 얇지만 좀 느끼하다.주요리인로스트 비프에 곁들여지는 인기있는 음식이다.생선 프라이와 감자튀김 ('Fish

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.05

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[호텔식음료] 조식메뉴 및 종류

(American Breakfast)주스, 빵, 계란요리 그리고 커피나 홍차로 구성된다. 계란요리엔 햄, 베이컨, 소시지 중에서 한가지와 감자튀김이 곁들여진다. 영국식 아침식사 ... 의 반죽을 성형하여 기름에 튀겨낸 것으로, 고대의 올리 브기름에 튀긴 과자나 빵에 유래되었다고 한다. 도넛은 반죽 자체의 종류 도 많이 있으나 사용하는 충전물, 글레이즈, 토핑 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[외식사업] 파파이스기업분석

메 뉴경성대점현황경성대점의마케팅전략경쟁사분석SWOT결 론파파이스의 유래미국 ‘Popeye’만화에 나오는 주인공 ‘파파이’에 복수형 ‘S’를 붙여 ‘파파이의 가들’ 이란 의미Pop ... 론..PAGE:15국내외식시장현황파파이스의 모습메 뉴경성대점현황경성대점의마케팅전략경쟁사분석SWOT결 론케이준(Cajun) 이란?케이준(Cajun)의유래200년전미남부뉴올리안스지방에정착 ... , 밥에 토마토, 양파, 피망, 여러 가지 고기나 해물을 넣고 만든다. 프랑스어 jambon(햄) 에서 유래 - 초기에는 꼭 햄이 들어갔다.케이준 팝콘(cajun popcorn)민물

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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간암 자료모음

만 생선의 지방이나, 튀김 등의 식물성기름으로 조리한 음식은 정상적으로 먹어야 합니다. 그러나 퇴원 후 외래통원 중의 환자에게 식사섭취상황을 물어보면 「기름진 음식은 피하고 있 ... hepatocellular carcinoma 또는 HCC)과 담관암종(膽管癌腫 cholangiocarcinoma 또는 CC)입니다. 간세포암은 간세포에서 유래한 것이며, 담관암종은 담관세포 ... 에서 유래한 것입니다. 우리가 흔히 보는 만성간질환 환자에서 잘 생기는 간암은 간세포암이며, 담관암종은 만성간질환과는 관련이 없습니다. 간세포암이 담관암종에 비해 훨씬 많으며, 일반

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.14

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[식음료] 식음료

튀김이 곁들여진다. 영국식 아침식사(English Breakfast)는 여기에 생 선구이가 추가된다.·A Choice of Juices(선택하시는 신선한 과일 쥬스)·Basket ... ): 도넛은 과자나 빵의 반죽을 성형하여 기름에 튀겨낸 것으로, 고대의 올리 브기름에 튀긴 과자나 빵에 유래되었다고 한다. 도넛은 반죽 자체의 종류 도 많이 있으나 사용하는 충전물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[교양] 영국의 문화

남부해협에서 직접 잡아온걸 쓰는 경향이 강하고 주로 대구에 튀김옷을 살짝 입혀 튀긴 것으로, 소금과 몰트 비네거(식초)를 듬뿍 쳐서, 튀긴 감자와 같이 먹는다.영국하면 빼놓을 수 ... 니 Tea의 떪은 맛을 없애기 위해서란 말을 들었다.보통 Pub 이라는 대중 레스토랑에서 판다.가격 : 70 - 80 펜스여기서 잠깐!!!홍차의 기원과 영국으로의 도입과정홍차의 유래 ... 었는데 이 차의 맛이 좋아 즐기게 되었다고 한다. 이것이 홍차의 유래라는 설이 있고, 다른 설로는 원래 차를 좋아하였던 중국 사람들이 지역에 따라 여러 가지 방법으로 차를 가공하여 마시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22 | 수정일 2015.11.13

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라면에 대한 모든것

과 수프의 성분은 무엇인지 그리고 라면이 진짜 몸에 좋은지 안 좋은지 라면에 대해 알고 먹는다면 더욱더 도움이 될 것 같아 이번 레포트의 주제를 라면으로 잡았고 라면의 역사적 유래 ... 들의 많은 인기를 얻게 되었다. 일본에서의 라면 개발에는 두 가지 설이 있는데, 하나는 라면이 중국의 건면 에서 유래했다는 것이다. 중일전쟁 때 관동군이 중국인의 전쟁 비상식량인 건면 ... 적으로 개발했다는 설이다. 즉, 안도라는 사람이 술집에서 튀김요리하는 요리사의 모습을 보고 라면을 만드는 방법을 착안하게 되었다는 것이다. 이 두 번째 설이 라면 개발의 일반적인 정설이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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[관광경영학] 여행설명회

디자인이 유래 되었다는 시드니 항의 오페라 하우스는 14년 간의 공사를 거쳐 1973년에 완성되었다. 실내는 5개의 크고 작은 공연장이 있으며, 부설되어 있는 방도 무려 1 ... 한 제품, 튀김강냉이, 굽지 않은 생열매, 달걀 및 달걀을 재료로 한 제품, 신선 과일 및 채소류, 육류 및 모든 종류의 돈육제품, 연어 및 송어제품, 살아있는 식물, 생물학적 제재 ... 으로 하얀 제복의 아저씨가 상징인 미국의 튀김전문 체인점＂비스킷＂을 생각하면 된다. 스트로베이나 블루베리의 잼과 크림과 함께 먹으면 더욱 맛있다. 홍차나 밀크티와 함게 먹어 보

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.11

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[중국문화] 중국의 음식문화

→뎬신)2) 식탁에서의 예절10. 손님접대1) 식단(채단)준비2) 식단을 작성할 때 유의할 점11.부록–평상시 우리가 먹는 중국음식 이름의 유래 및 뜻중국의 음식문화1.다양한 중국 ... 궈(볶음, 튀김 냄비), 러우사오(그물 조리), 정룽(찜통) 외에 식칼, 뒤지개, 국자 등이 조리 기구의 전부라 할 만큼 그 기구가 간단하다.4) 조리법이 다양하다.중국 요리

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.21

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프랑스 요리와 음식문화에 대한 총체적 고찰

관념을 갖고 있다. 그것은 귀족의 몰락과 함께 일자리를 잃은 고용 요리사들이 궁정 요리를 판매할 목적으로 만들어 시내에 레스토랑을 연 역사적 유래와 무관하지 않을 것이다.프랑스 ... 은 후식 중 가장 유명한 것은 뷔뉴bugne라는 튀김인데 아카시아와 야생 딸기의 꽃을 넣어 만들며 므랭그(meringue: 설탕과 계란 흰자로 만든 크림과자)로 만든 후식이다.감자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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[음식문화] 세계 음식문화

하여 큰 영향을 주었다. 또한, 로마에서느 밀과 양파, 포도주, 아랍에서는 튀김의 조리법과 쌀, 아몬드, 레몬, 오렌지를 받았으며 북아프리카에서는 설탕을, 동양에서는 후추나 커리 ... 어진다.6. BALEARES군도세계의 각 지역으로 수출하는 특수요리가 생겼는데 그 중 가장 널리 알려진것은 원래 MENORCA의 마혼(MAHON)에서 유래하는 마요네즈이다.7

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.16

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[중국] 중국의 음식문화

솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. 중국 요리의 별칭인'청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용하였기때문 ... 에 튀김요리와 볶음 요리등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는북경

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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중국문화의 이해-음식문화

이 간단하고 익히고 나면 쉽고 재미있다.조리의 기본은 아홉가지로 구분이 되는데 그 중에 볶음과 튀김이 가장 많고 찜이나 구이, 무침은 그리 흔하지 않다.가장 공통적으로 많이 쓰이 ... 는 조리법은 역시 녹말을 사용하여 걸쭉하게 만드는 것.볶음, 튀김, 탕, 구이... 등 모든 음식에 걸쭉한 소스를 끼얹어 윤기있고 부드러운 맛을 내는 것이 조리의 포인트다.(1) 차오 ... ", 소통파가 즐겨 먹은데서 유래한 "동파육", "시계(鷄)갱", 등이 이지방의 특색요리.⑬천진요리 - 중국의 주요 중상공업 도시의 하나인 천진 지역의 요리.⑭하남요리 - 신선향기

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.17

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유전자조작식품

'으로 명명하고 '식량증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품'으로 정의하며, 농림부는 '유전자변형 ... , 팝콘옥수수유시리얼제품물엿, 가공식품(과자류)옥수수전분 함유 가공식품토마토케첩토마토쥬스각종 소스 (스파케티, 파스타, 피자용)감자감자스낵(포테이토등)감자튀김감자전분 함유 가공식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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[식품가공] 한과에 대하여

한과(韓果)한과의 유래우리나라에서 전통적으로 내려오는 과자를 한과류(韓果類)라고 한다.본래는 생과(生果)와 비교해서 가공하여 만든 과일의 대용품이라는 뜻에서 ‘조과류(造果 ... 고 튀밥이나 참깨, 흑임자 등의 고명을 입힘.↓포장(包裝) : 여러 중량단위로 포장함유과제조과정찹쌀, 술, 소금, 조청,꿀,튀김기름,고명 (흰깨,검정깨, 쌀 튀밥 등)1.찹쌀

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[식중독과 인수공통전염병] 식중독에 관한 레포트

초래하는 모든 질병을 포함하기도 한다.식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한 ... 사체유래의 수모, 수피, 골제품 및 배설물이나 해체에 의하여 오염된 사료, 음수, 토양, 기구, 축산물 등에도 아포의 상태로 존재한다. 토양에서 장시간 생존한다.또한 창상면

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[중국문화] 중국의 음식문화와 생활양식

솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다.중국 요리의 별칭인 '청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용 ... 하였기 때문에 튀김요리와 볶음 요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다.밀의 생산이 많아 면류�만두�빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[중국의 음식문화] 중국의 음식문화

제들은 중국 북방요리를 종합화하는데 커다란 역할을 하였으며 이때는 베이징요리문화가 절정을 이루어 중국요리의 별칭인 '청요리'는 이때부터 유래된 것이다.↑ 북경오리구이 한랭한 기후 ... 로 인해 추위에 견디기 위해 기름기를 많이 사용한 고칼로리 음식이 발달되어 있는데, 석탄이 많이 나는 지역이기 때문에 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김과 볶음요리가 일품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식생활과 예절] 서양,일본,중국의 식사예절

다.▶ 칵테일이나 주류 , 과일과 콜라 등을 준비하고 안주로는 파티용 샌드위치(주로 오픈 샌 드위치), 카나페, 굴이나 잔 새우 튀김 등을 낸다.5) 만찬회▶ 우리 나라는 잔칫날 손님 ... 의 종류1) 혼제 요리다섯번의 상이 나오는 일본의 정식 정찬의 요리로서 경조사에 나오는 요리이다.2) 자카이세키 요리다도에서 유래된 요리로 약간의 시장기를 면하는 식사였다. 차를 마시

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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