"발효미생물"의 검색결과 입니다.

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유산균 생장곡선 효모 S. cerevisiae monascus 미생물 유산균 활성화 발효 미생물학 식품산업기사 전통발효식품 발효기 sts handle

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"발효미생물" 검색결과 801-820 / 9,279건

2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 가축생리학)탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오

발효산물들은 제3위로 이동한다. 제4위는 단위동물의 위와 비슷한 기능을 가지고 위 소화작용을 한다. 트림(eructation)은 반추위 내에 서식하는 탄수화물 분해 미생물에 의한 ... 이 반추위 내 미생물에 의하여 발효되기 때문에 실제 소장으로 전달되는 가용성 탄수화물의 양은 매우 적다. 그러나 포유중인 어린 동물이나 곡류 사료를 주로 섭취하는 반추동물의 경우에는된다. ... 가 중심이다. 반면, 반추동물과 비반추초식동물에서는 반추위와 맹장·대장에서의 미생물 소화가 중요한 역할을 한다. 영양소의 소화는 투과성과 확산속도를 크게 하고, 개체성을 유지하는 데

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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[일반생물학실험1] 5. 구강 내 미생물 관찰 - 충치 감수성의 결정

예비 reportTitle구강 내 미생물 관찰: 충치 감수성의 결정Purpose충치의 원인이 구강 미생물임을 알고, 충치에 대한 감수성을 Snyder test를 통해 결정할 수 ... 있음을 배운다.Introduction구강에는 바이러스, 고세균, 박테리아 등 다양한 미생물이 존재한다. 구강에 나타나는 질환의 대부분은 감염 질환이며, 이 중 대부분은 구강 박테리 ... 아에 의해 나타난다. 구강의 질환으로는 치아우식증(충치)과 치주질환(잇몸질환)이 대표적이다.정상 구강미생물총: 구강질환이 없는 정상인의 구강 내에 존재하는 미생물을 일컫는 용어

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.25

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푸드 코디네이션 24년 1학기 기말고사 족보 [A+, 인증 O]

3. 홍차4. 작설차5. 녹차보이차는 미생물에 의해 발효한 찻잎 나머지 4 개는 산화된 찻잎 (9-p78)3. 팔의 움직임 범위, 식탁 위의 테이블웨어 및 센터피스 장식의 공간

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19 | 수정일 2024.09.01

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건국대학교 영양교육대학원 면접예상질문

의 차이 (18전기)부패와 발효는 둘 다 미생물의 의해 분해가 일어나는 과정유용한 물질이 만들어지면 발효 (김치, 된장, 요구르트, 치즈 등)식품의 저장 기간을 연장해줌사용할 수 없 ... 에서 장이 독소를 감지이후 체내로부터 배출하기 위해 장 내의 수분이 분비되어 장이 미세하게 움직임 → 배탈장의 미세한 움직임을 뇌에서는 아프다고 인식, 식중독 위험- 부패와 발효

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.13 | 수정일 2025.06.11

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[농학과] 2022년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념)

생물체 개발 및 확보에 달려있다. 훌륭한 식품은 영양소 구성, 기호성, 기능성, 위생적 품질이 우수해야 한다.발효와 유전공학은 농축산식품의 가치창출을 위해 활용된다. 발효의 정확 ... 한 의미는 “혐기적 에너지 생산대사”이나 “미생물을 사용하여 사람이 필요로 하는 식품 혹은 물질을 생산하는 것”으로 광범위하게 사용된다. 유전공학은 유전자를 조작하여 이용하는 과정

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| 방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.03

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효소 및 발효공학 ) 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지

존재하기에 계속해서 발전에 발전을 거듭해 나가고 있다.II. 가장 대중적으로 사용되는 효소 전극가장 대중적으로 사용되는 효소는 미생물로서, 식물의 효소와 동물의 효소에 비해 시장 ... 맛을 내기 위해 사용되고 있다. 이외로는 음식물 쓰레기를 버림에 있어, 자체적으로 분해가 가능한 미생물을 배양하여 지자체에서 나누어주는 등 친환경적으로 사회가 변화해 가기 위해 많은 사람이 노력하고 있다. ... 효소 및 발효공학효소의 산업적 응용- 해당 주제에 대한 현황 조사- 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지효소 및 발효공학효소의 산업적 응용- 해당 주제에 대한 현황 조사- 효소

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25

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식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료

분야로 진출하여 국민건강증진에 기여하고 싶습니다.비타민C분석실험 및 미생물학 실험등을 진행했습니다. 그리고 영양사 자격증 취득을 위한 교육과정 이수로 단체급식관리자로서의 자질 ... 증가 현상을 발견하여 관련된 논문을 게재하기도 했습니다. 또한 발효유 제조 공정 개발 프로젝트 참여하면서 유산균 균주 선발부터 제품 생산까지의 전 과정을 직접 해볼 수 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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생물학의 이해 시험A+받은 정리본 (중간+기말)

은 과정, 즉 해당과정에 의존한다.6.7 미생물의 발효· 효모는 세포호흡도 발효도 할 수 있음· 많은 종류의 미생물이 발효만으로도 충분히 살아감· 효모로 포도당을 알코올로 발효시켜 맥주 ... [ 생물학의 이해 시험정리 ]1장. 생명에 대해 배우기[ 단원1 - 세포 ]2장. 생물학에 필요한 화학3장. 생명의 분자4장. 세포 여행5장. 일하는 세포6장. 세포호흡 : 식량 ... . 유전자는 어떻게 조절되나12장. DNA 기술생 물 학 의 이 해1장. 생명에 대해 배우기생물학의 주요 주제들1.5 구조와 기능의 연관성· 구조와 기능의 상관관계는 분자, 세포, 조직

시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.29

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기초글쓰기 자소서 ) 취업을 위한 자기소개서 쓰기 방법

학 실험 도구를 이용해 식물의 성장 조건을 연구하거나, 미생물 배양을 통해 그 움직임과 번식을 관찰하는 시간은 저에게 새로운 세계를 열어 주었습니다. 과학 교과서 속 지식을 넘 ... - "호기심에서 연구자로 성장하다"어릴 적부터 저는 생명과학에 대한 호기심과 탐구심이 남달랐습니다. 익산에서 보낸 학창 시절, 교내 과학실은 제가 가장 좋아하는 공간이었습니다. 생물 ... 어서 실제 현상을 이해하고 적용하는 경험은 저를 연구의 길로 이끌었습니다.특히 고등학교 시절에는 교내 과학탐구 대회에 참가하며 첫 번째 연구 프로젝트를 수행했습니다. "효모 발효 조건

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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화이트바이오의 이해

, 겹주름위. 위선이 분포된 넷째위, 주름위. 소가 먹는 풀은 분해가 잘되지 않는 섬유질로 이루어져 있음. 소화액을 이용해 음식을 소화하는 사람과 달리 미생물의 도움이 필요함. 미 ... 생물의 발효과정에서 메탄가스가 만들어짐. 소가 숨을 쉴 때도 입과 코를 통해 가스가 배출- 메탄가스. 전세계 13억 마리의 소가 매년 배출하는 메탄가스가 1억톤. 지구 전체에서 1년 ... (폴리에틸렌). 원료: 사탕수수 등. 장점: 넓은 적용범위, 높은 내구성 / 단점: 낮은 투명도, 고비용- PHA(폴리하이드록시알카노에이트). 원료: 미생물 등. 장점: 생분해성, 다양

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.29

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[물리화학실험] 바이오매스 수분측정 결과리포트

들의 사용법 및 주의사항을 숙지할 수 있다.2.이론(theory)바이오 매스는 원래 생태학의 용어로서 생물량 또는 생체량이라고 번역되어 있다. 이것은 살아 있는 동물 · 식물 · 미생물 ... 유기물을 연료화 할 경우의 변환방법과 생성물을 정리하여 보면 다음과 같다.생물자원의 연료화 방법과 생성물자 원방 법생 산 물건조 바이오 매스(목재, 폐재 등)직접연소가스화열, 전기 ... , 가스연료, 메탄올,암모니아,기름, 가스, 목탄함수 바이오 매스(분뇨, 폐액, 수초)탄 수 화 물혐기성 발효발효, 화학적 분해메탄, 에탄올(당분, 전분, 셀룰로스)에너지 식물바이오

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.08.17 | 수정일 2025.08.25

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대체 단백질

과 비타민이 풍부하여 심혈관 건강에 도움. 생산 과정에서 온실가스 배출이 적음. 1.2 미생물성 단백질 생산 방식: 곰팡이와 같은 미생물을 활용하여 발효 과정을 통해 단백질을 생성 ... 형태의 단백질로, 주로 식물성 단백질, 미생물성 단백질, 그리고 곤충 단백질이 포함됩니다. 이러한 대체 단백질은 전통적인 축산업에서 발생하는 환경적, 윤리적 문제를 해결할 수 있 ... 식품으로 포만감을 높이고 칼로리가 낮아 체중 조절에 효과적입니다. 소화 개선: 식물성 단백질은 섬유질이 풍부하여 장내 미생물 균형을 유지하고 소화를 촉진합니다. 3. 환경적 이점

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29

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알코올 발효를 이용한 탁주제조실험과 pH측정, 관능평가, 알코올도수 측정

어 발효 중 전분이 당분으로 분해됨과 동시에 미생물의 이용과 발효 기질로 이용되므로 발효 후에는 당도가 감소하여 단맛을 거의 느낄 수 없었다고 사료되어진다. 증자탁주는 맛과 향 ... 이번 실험은 전통주(탁주)를 제조하는 실험으로 증자, 무증자, 흑미 탁주를 제조하였다. 1주간 발효시킨 후 pH 측정실험, 관능평가 그리고 alcohol 도수 측정 실험을 진행 ... 이기 때문이라고 생각된다. 그리고 전체적으로 모두 pH가 발효 1일차까지 감소하다가 2일차부터 증가 후 유지하는 모습을 보였는데 이는 젖산균이 누룩 속 곰팡이가 전분을 분해

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| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.29

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2021년 방송통신대 가축영양학 - 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

에서 분해가 되지 않지만, 대장에서 미생물발효를 촉진시켜 젖산 및 SCFA를 생성하고, ph를 낮춰주어 유익균주의 성장을 촉진하면서 유해균주의 증식을 차단시킴으로서 설사 및 질병을 감소 ... 형__________________________________________________________________________________* 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.[목 차]서론 ... 본론1. 장내미생물 균총2. 장내미생물 균총의 영향 - 반추동물과 단위동물의 생산성을 중심으로결론참고문헌서론인간을 포함한 모든 생명체는 외부로부터 물질 즉 영양소를 섭취하여 이

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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[A+]음식으로 이루어진 세상(2024) 최신 족보모음

①알코올 발효 ②젖산 발효 ③무기성 호흡 ④호기성 호흡 20. 대표적인 발효 미생물과 그 내용이 잘못 짝지어진 것은? 5 ①누룩곰팡이: 단백질과 전분 분해, 감칠맛 생성 ②고초균 ... 의 초기, 중기, 후기별 주요 미생물을 순서대로 는 없는 유전자를 인위적으로 결합시켜 새로운 특성의 품종을 개발하는 기술로 만든 식품을 부르는 명칭은? 3 ①LMM ②LMO ③GMO ... 내산성이 약한 미생물은? 2 ①Lactobacillus brevis ②Steptococcus faecalis ③Pediococcus cerevisiae ④Leuconostoc

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.02.03

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우리 몸에 유익한 미생물 유산균

우리 몸에 유익한 미생물 유산균1. 유산균이란?2. 유산균의 효능3. 유산균 과다섭취의 부작용4. 유산균의 올바른 섭취1. 유산균이란?글로코오스 등의 당류를 분해하여 젖산을 생성 ... 의 발생을 막아줄 뿐만 아니라, 유산균에 의해서 생성된 항생물질이 병원성 미생물을 죽이거나 증식을 억제하는 역할을 합니다.② 정장작용장내 미생물들을 안정시키고 해로운 균들이 활동 ... 을 강하게 하면 유산균이 활동을 못하도록 막아주는 작용입니다. 우리에게 이로운 유익한 미생물도 함께 죽을 수 있기 때문에 무조건 살균을 하거나 멸균을 한다고 다 좋은 것이 아니라 유산

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

은 통상의 방법이 아니라 미생물이 가지는 힘으로 분해시켜서 처리하는 방식이라고 정의할 수 있다. 이렇게 미생물을 활용하는 생물학적 처리법은 파쇄나 발효, 건조 등의 여러가지 일정 ... 방법은 메탄 발효이다. 본래 메탄 발효는 수분기가 있는 젖은 쓰레기와 같은 생활폐기물을 산소가 존재하지 않는 혐기 상채레 두는 것으로 미생물에 의해서 메탄가스를 발생시키는 시스템이 ... 한 공물은 몇 주일에 걸쳐서 각기 상이한 미생물 개체군들에 의해서 연속성을 띈 채로 분해되어서 퇴비라고 불리우는 짙은 갈색 입자상의 부식질과 같은 최종적인 산물을 생성한다. 이러

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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(2025학년도 2학기, 기말과제물, 생명공학과인간의미래) 인공생명(합성생물학)의 현황과 문제점에 대해 조사해보시오.

효소의 대규모 적용(Stanford, 2025)이 유망하지만, 안정성과 효율성 확보가 과제다. X 포스트(2025년 11월)에서 정밀 발효(PF) 식품의 독성 미생물·유전 불안정 ... 생명체를 창조할 수 있는 잠재력을 지니고 있다. 합성생물학은 DNA 합성, 유전자 회로 설계, 미생물 공학 등의 기술을 통해 의약품 생산, 지속 가능한 에너지 개발, 환경 복원 ... 는 기존의 유전자조작기술보다 한층 정교하고 체계적인 접근을 가능하게 하여, 인류가 의학·환경·산업 분야에서 직면한 문제를 해결할 혁신적 잠재력을 지니고 있다. 실제로 미생물을 이용한 친

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.11.23

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일반(공학)생물학 실험 보고서 세포호흡

가 부족하여 한시적으로 산소 없이 일어나거나, 혐기성 미생물의 경우 일어나는 무기호흡도 존재한다. 세포에 산소가 공급되지 못하면, 전자전달계의 진행이 멈춰 NADH, FADH2의 산화 ... 디카복실레이스에 의해 아세트알데히드로, 이 것이 다시 알코올 디하이드로제네이스를 통해 에탄올로 바뀌며 이루어진다. 무기호흡을 주로 하는 미생물에 대해서는 다르겠지만, 우리 몸 ... )세포호흡 관찰2. 실험 목적생물들의 에너지대사 방법 중 산소성 호흡을 관찰하고, 생물의 에너지대사에 대해 이해한다.3. 실험 결과A~G 시험관에 메틸렌블루, 숙신산, 증류수, 세균

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고, 축산분야에서

한다. 가축이 섭취한 사료를 소화하게 되면 장에 있는 미생물들이 음식물을 발효하면서 메탄가스를 배출시킨다. 소나 염소와 같은 반추가축의 경우 탄수화물 형태인 셀룰로스를 소화하는 미 ... 는 처리 과정 속에서 메탄과 이산화질소를 배출하기 때문이다. 가축분뇨는 유기물로 구성이 되어 있으며, 유기물이 혐기성 환경 속에서 분해가 되면 메탄 생성 미생물로 인하여 메탄이 만들어지 ... 의 연료로 이용할 수 있다. 발전기를 통해 신재생에너지로 전력 생산이 가능하다.상세하게 보자면, 바이오가스는 혐기성 미생물에 의해 생물학적 과정을 거쳐서 만들어지는 가스물질을 말

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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