"액체고체가공식품"의 검색결과 입니다.

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"액체고체가공식품" 검색결과 61-80 / 1,068건

지역사회간호학 보건교육 기획서 [A+ 보장] 어린이집 아동의 약물 오남용 예방 교육

아 그 후유증이 더욱 심각하다는 점에 주목해야한다(한국소비자원, 2014, 2017). 중독 사고를 일으키는 주요 위해품목은 ‘의약품(33%)’, ‘가공식품·조리식품(14 ... 에 대해 교육한다.(1) 알약과 물약- 특징: 고체 형태의 먹는 약 / 액체 형태의 먹는 약- 용도: 다양한 질병을 치료하기 위한 목적- 사용 방법: 물과 함께 복용 / 계량계로 양 ... 을 이용하여 상처에 바름(5) 안약- 특징: 액체 형태의 점안액과 반고체 형태의 안연고- 목적: 눈에 생기는 질병을 예방하고 치료하기 위한 목적- 사용 방법: 점안액은 점적 투여

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15

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유기화학실험 Distillation (증류 실험)

에 있어야 한다.(3) 증류의 응용실험실 규모 증류, 산업적 증류, 향수 및 의약용 허브 증류, 식품 가공으로 대략 4가지로 분류할 수 있다. 후자 2가지는 증류가 진정한 정제 방법 ... 을 생산해낸다.- 식품 가공 : 탄수화물이 포함된 식물 재료를 발효시켜 에탄올의 희석용액을 생성한다. 이 묽은 에탄올 용액을 증류하여 위스키와 같은 증류주를 제조한다.(4) 끓는점 ... 한 작업 중 하나가 증류이다.- 증류(蒸?) : 상대휘발도(끓는점)의 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리하는 방법이다. 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어지

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.28

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HMR 식품 가공기술

온도를 예측하기 어렵다. 초음파를 이용하면 고체, 액체 식품에서 핵 형성을 개시할 수 있고, 유도도 가능하여 우수한 품질의 식품을 제조할 수 있다. 냉동 시 얼음 결정의 크기 ... HMR 최신 식품가공기술중간고사 대체 레포트과 목 명 :담당교수 :학 과 :이 름 :학 번 :1. HMR란Home Meal Replacement(가정간편식)의 약자로, 가정 또는 ... 의 가족 구성 변화, 저출산 ・ 고령화 등의 인구구조 변화 등으로 크게 성장하게 되었다. 또한 소득 수준의 상승, 정보화, 도시화, 식품가공기술 ・ 유통기술 등의 발전, 편의

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.13

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고분자합성실험 - 스타이렌의 유화중합 A+ 보고서

하게 유지하기 쉽고, 에멀션의 점성도가 낮기 때문에 중합물의 농도를 높게 함으로써 중합반응의 조작을 관리하기가 쉽다. 또한, 단위 생산 능력 당의 설비와 가공비가 비교적 싸게 든다는 ... d으로 이어질 수 있음표 5 황산 마그네슘의 특성이름무수황산마그네슘화학식MgSO₄분자량120.366g/mol성질백색의 결정성 고체녹는점 : 1,124°C끓는점 : -용해도 : 35 ... : 1388℃용해도 : 1000g/L (25°C)밀도 : 2.13g/cm³특성(독성)- 고체 또는 고농도의 수산화나트륨 수용액은 심각한 수준의 화상을 유발할 수 있음.- 온도에 무관하게 물

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.26

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화학 및 실험 카페인 추출 레포트

가공 등에 널리 활용되고 있다.에멀젼정의액체가 다른 액체에 작은 방울처럼 퍼져있는 용액이다.특징에멀젼은 섞이지 않는 서로 다른 두 액체에 의해 만들어진다. 용매와 용질에 따라 다른 ... 을 추출한다.Principle:추출정의용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 분리 방법예시음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것, 식품이나 한약재 ... 에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 것고체에 포함되어 있는 화합물을 녹여내는 것수용액과 유기 용매에 녹는 특성이 다른 점을 이용해서 추출하는 것혼합물정의두 종류 이상의 물질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12

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카페인 추출 결과보고서 [유기화학실험]

의 화합물을 순수한 형태로 분리하여 정제하는 과정이 매우 중요하다. 화합물을 분리하는 과정은 혼합된 화합물의 특성에 따라서 매우 다양하다. 예를 들어 고체가 액체와 함께 혼합되어 있 ... 방법이다. 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이다. 화학 실험실에서는 이처럼 고체에 포함 ... 한 방법으로 용매를 제거하면 순수한 용질을 얻을 수 있다.이러한 추출 과정을 여러 차례 반복하면 용질을 상당히 순수한 형태로 분리할 수 있다. 광물이나 석유의 정제 또는 식품 가공 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.14 | 수정일 2024.09.20

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원광대학교 알기쉬운화학이야기 강의노트 (6주만 누락)

보다 크게 되면 물은 액체상태가 된다는 것이고, 압력이 1기압보다 크다는 것은 물의 어는점이 0도보다 낮아지게 된다는 것)물의 녹는점에서 압력의 영향을 생각해 볼 때 녹는점에서는 고체 ... 보다 높아지게 됨.용융곡선에서는 고체인 얼음과 액체인 물이 공존증기압력곡선에서는 물과 수증기가 공존승화곡선에서는 얼음과 수증기가 공존삼중점에서는 고체, 액체, 기체가 공존동결건조를 하 ... 나 방한을 위해 유기화합물로 특수가공을 한 천을 사용, 유기화합물이 제거되어 기능이 사라짐)3강 마이셀과 에멀젼물에 기름을 한 두방울 넣고 흔들면 기름이 작은 분자로 쪼개져 물 속

리포트 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.25

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(예비레포트) 12. 고분자 화합물의 합성

도, 중량 평균 중합도 등으로 표현한다. 중합도가 높을수록 용해도는 낮아지고 녹는점이 높아진다. 또 고체의 경우 인장 강도가 증가하고 액체에서는 점성도가 증가한다.실험 전 예비보고 ... 다. HDPE와 함께 에틸렌을 중합하여 만드는 합성수지이고 가공성, 유연성, 투명성이 우수하다. 따라서 일상생활에서 식품용익 뚜껑, 액정 보호필름, 의료용 수액팩, 우유갑 내부 ... tetraborate decahydrate의 물리, 화학적 성질화학식성상특징녹는점끓는점밀도분자량PVA(C2H4O)x고체흰색, 무취xx1.27-1.3144xsodium tetraborate

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

로(구연산, 사과산), 착색료와 착향료 풀 및 여타 식품제조용 제(식품 가공 용제, 품질개량제)가 사용되고 있다.잼이 고체인가, 액체인가? 고체보다 부드럽지만 기울어진 표면 ... 로 수함유돼 있고 저장 용량이 높은 가공식품이다. 당 농도가 높으므로 삼투압이 높으면 미생물의 성장 환경이 저하되는 특징이 있다. 잼의 원료는 딸기·사과·배·복숭아·살구·매화·체리 등 ... 조리과학학과과제식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24

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1.카페인 추출

있게 된다. 이런 추출 방법을 여러 차례 반복해서 적용하면 용질을 상당히 순수한 형태로 얻을 수 있으며, 광물이나 석유정제 또는 식품 가공 등에 널리 활용되고 있다. 이 실험 ... 차이를 보이는 경우에 사용되는 분리 방법이다. 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이 ... 다. 화학 실험실에서는 이처럼 고체에 포함되어 있는 화합물을 녹여내는 경우는 물론이고, 수용액과 유기 용매에 녹는 특성이 다른 점을 이용한 추출 방법도 널리 사용한다. 물에 잘 녹지 않

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.06.26

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

) 무색 ~ 담황색 투명한 시럽상의 액체 냄새는 거의 없거나 약간 악취가 있는 것도 있고 , 부드러운 산미를 띠고 물에 잘 녹음 용도 식음료의 산미제 , 식품의 PH 조정제 , 함성 ... 의 산미제 또는 주류 발효 초기의 부패 방지제로 사용 70% 정도가 식품 , 나머지 의약용이나 공업용으로 이용 최근 식육가공품에 Clostridium botulinum 균에 대한 오염 ... 루콘산 제조방법 배지 주발효 여과 탈색 세척 이온교환 농축 50% 글루콘산 종균배양 Asp. Niger 의 액체발효에 의한 글루콘산의 제조 방법젖산 (Lactic acid)젖 산

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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[조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

단백질 : 이포마인비타민C- 삶거나 쪄도 손실↓? 전분이 보호막 형성무기질- 칼륨多(알칼리성 식품)얄라핀: 생고구마의 절단면에서 나오는 유백색의 액체(스스로 보호하는 성분) ... . 유지의 구조 : 글리세롤과 지방산이 에스터결합구분포화지방산불포화지방산이중결합XO융점탄소수 많을 수록 높음(포화지방산보다) 융점 낮음상온고체액체예시팔미트산, 스테아르산올레산, 리놀레산 ... , 리놀렌산, 아라키돈산 등2. 식용유지의 종류종류실온구성성분종류특징식물성액체- 불포화지방산의 함량↑ : 산패 쉬움동물성고체포화지방산↑불포화지방산↓우지- 추출 : 소의 복부 및

시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

지방산이 풍부한 동물성 지방은 고체상태로, 불포화지방산이 많은 식물성 지방은 액체 상태로 대부분 존재하며, 에너지 및 지용성 비타민 흡수에 중요한 역할을 한다. 가공 식품이나 튀긴 ... 하는 중요한 역할을 하며, 부족 시 체단백질로부터 에너지를 충당한다. 주로 밥이나 빵 과일 등과 같은 식품에서 발견된다. 설탕 같은 단순 탄수화물은 에너지 제공이 빠르나 통곡물 같 ... 의 아미노산이 식품의 단백질에 존재하며, 주로 9가지 필수아미노산이 성인에게 권장된다. 육류, 콩류, 계란, 생선, 두부 등이 주된 단백질 공급원이며 부족 시 피부 부종, 관절 및

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

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양갱제조 실험보고서(A+보고서)

, 앙금 등을 주원료로 하여 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 성형, 가공한 것을 말한다.2) 한천한천은 수분을 흡수하면 팽창하고 가열한 후 냉각하면 겔화되는 성질을 나타낸다. 일반 ... 원료로 하여 가열, 농축한 후 틀에 넣어 굳힌 식품이다. 양갱의 종류로는 연양갱, 수양갱, 증양갱 등이 있으며 부원료에 따라 팥양갱, 밤양갱, 녹두양갱, 고구마양갱 등을 제조할 수 ... . 우리나라 식품공전의 기준 및 규격에서 양갱은 과자류에 속하며 과자류의 식품유형 중 사탕, 캐러멜, 젤리와 함께 캔디류에 속하는 음식으로 캔디류는 식물성원료나 당류, 당알코올

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

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Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

지방 함량을 알 수 있게 해주는 soxhlet추출법은 에틸에테르의 증발과 액화를 연속적으로 되풀이 하며 고체나 액체시료로부터 지방분을 추출하여 중량법으로 정량하는 방법이 ... 식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. 지방질은 ether, 석유 ... ether, chloroform, acetone 등의 유기용매에 녹는 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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총산도측정 레포트

이 높아지는데, 98%의 것은 13.3℃이고 순수한 것은 16.6℃이다. 따라서 순도가 높은 아세트산은 낮은 실온에서 얼음 상태인 고체가 되므로 빙초산이라는 이름이 붙었다. 식품위생법 ... 식품저장학실험 레포트1.실험 날짜2.실험제목총산도측정3. 실험재료 및 기구① 시약 : 시료(감류, 식초), 0.1N NaOH(수산화나트륨) 용액, 페놀프탈레인(지시약), 증류수 ... 가 적색으로 바뀌면 뷰렛을 닫는다.(종말점)? 소빈된 NaOH 용액의 양을 계산한다.+ 계산식 - 식품 중 유기산(%) = V x F x A x D / S x 100* V는 0.1N

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

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생명과학실험 A+ 레포트) 물질의 확산

고 움직이는 여러 가지 물질도 확산현상에 의해서 이동한다. 액체와 액체 사이에서 일어나지만 경우에 따라서 기체와 고체 사이 혹은 액체와 고체 사이에서도 일어날 수도 있다. 확산 ... 속도는 분자의 질량이 작을수록, 또 온도가 높을수록 빨라진다. 기체만큼 빠르지는 않으나 확산은 액체에서도 볼 수 있으며, 느리기는 하지만 고체에서 일어나기도 한다.가. 확산 현상 ... 으며, 또 물과의 친화성이 강하여 수분을 일정한 형태로 유지하는 능력이 크기 때문에 젤리·잼 등의 과자와 아이스크림, 양조시의 찌꺼기 앉힘 등의 식품가공에 많이 이용되고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.04 | 수정일 2022.04.26

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카페인의 추출과 분리 예비 + 결과 레포트

한 형태로 분리하여 정제하는 과정이 매우 중요하다.화합물을 분리하는 과정은 혼합되어 있는 화합물의 특성에 따라서 매우 다양하다. 예를 들어서 고체가 액체와 함께 혼합되어 있을 경우 ... 한 형태로 얻을 수 있으며, 광물이나 석유정제 또는 식품 가공 등에 널리 활용되고 있다.이 실험에서는 홍차 잎에 포함되어 있는 카페인(caffeine)을 뜨거운 물로 추출해낸 다음 ... 에 사용되는 분리 방법이다. 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이다. 화학 실험실에서는 이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.25

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일반화학실험 재결정 예비레포트(프리레포트)

게 된다. 여러 차례 이 추출 방법을 반복할 경우 상당히 순수한 상태의 용질을 얻을 수 있으며, 광물이나 식품 가공, 석유 정제 등에 사용된다.(2) 증류혼합물을 가열하는 경우 ... 할 경우 순도를 ppm 이상의 정밀도로 규정하고 있어, 분광학적 순도나 원자력적 순도 등으로 부른다.2.10. 녹는점융해점이나 용융점이라고도 하며, 물질이 고체->액체로의 상변화 ... 가 일어날 때 온도이다. 압력 1기압에서의 융해온도가 녹는 점이다.만약 녹는 물질이 순수한 물질일 경우에는 물질이 녹을 때 물질의 상태를 고체에서 액체로 변화하기 위해 흡수한 열

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28

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(컴퓨터의이해) 1. 다음 각각의 문제에 대하여 주요 내용을 ①, ②, ③, ④ 번호를 붙여서 4가지 이상

했다. 인텔 GPU는 내장 GPU다.Ⅱ. 2번 문제(가)① 개요3D 프린터는 적층 가공법을 활용해서 3차원 물체를 만드는 장치를 의미한다. 우리나라에서는 2010년대 후반에 들 ... 하도록 해 한 층씩 부분을 쌓아서 올리며 고체의 형상을 조형하는 기능성 포토폴리머인 쾌속 조형 시스템 보고서에서 처음으로 등장했다. 당시에 상용화는 이루어지지 않았지만 1987년 3 ... 이나 임플란트의 생산을 위한 의료산업을 비롯해 식품산업, 패션산업 등에서도 활용하기 시작했다.최근에는 바이오 프린팅에서도 활용하는데 광학 기술, 컴퓨팅 성능 향상으로 광학 장치를 이용

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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