"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

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"식품품질평가" 검색결과 721-740 / 9,849건

기말 식품영양3 푸드마케팅 자신의 식품 구매 경험을 회상하여 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품 음식 선택 요인 3가지

24년 1학기방송통신대기말과제물푸드마케팅식품영양대상학과생활과학부(식품영양학)교과목명푸드마케팅대상학년3학년평가유형과제물푸드마케팅(식품영양)1. 자신의 식품 구매 경험을 회상 ... 하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).2. 식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 ... 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.(9점)2-2. 본인을 식품기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정

방송통신대 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.04.30

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소비자의 구매의사 결정과정의 각 단계 및 각 단계에 포함되는 요소들에 대해 설명하시오

된다. 평가 기준에는 상표와 디자인, 재질과 색상, 가격과 품질 등이 있는데 이는 상품 및 개인 욕구에 따라 달라질 수 있다.4) 구매소비자의 구매의사결정과정에 있어 기업의 매출과 직접 ... 의 개념과 요소1) 문제인식2) 정보탐색3) 대안평가4) 구매5) 구매 후 평가2. 관여도에 따른 구매의사결정의 차이점Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론소비자 구매의사결정과정이란 소비자가 재화 ... 이 일어나는데 구매에 필요한 정보를 수집하고 알아보는 단계로 구입하고자 하는 상품 종류와 품질, 가격과 제조회사, 판매처 등에 관한 정보에 대해 다양한 소비자 정보의 원천을 통해서 수집

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14

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Marination 조건이 돈육 육포 제조용 양념육의 품질 및 최종 제품의 관능적 특성에 미치는 영향 (The Effects of Marination Condition on Quality Characteristics of Cured Pork Meat and Sensory Properties of Pork Jerky)

을 실시한 후 제조된 육포가 좋은 평가를 받았다. 이상의 결과에서, 텀블링 방법으로 염지한 육포 양념육 및 육포의 품질이 침지 방법보다 우수하여, 텀블링 방법을 사용하여 우수한 품질 ... 본 연구는 marination 조건에 따른 돈육 육포 제조용 양념육의 품질 특성을 조사하고 최종 제품의 관능적 특성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 육포 제조용 양념 ... 액을 사용하여 침지 처리구는 1, 6, 12, 24, 48시간 동안 침지 후 양념육의 품질 특성을 조사하였고 텀블링 처리구는 10, 20, 30, 60분 동안 텀블링한 후 조사

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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건강기능식품 산업 미래 발전 방안

원료나 성분을 사용하여 제조가공한 식품 식품의약품안전처에서 과학적 근거를 평가하여 인정한 기능성원료를 가지고 만든 제품 ‘ 일반식품 , 건강식품과의 비교 ‘ 건강기능식품은 건강기능 ... 품질향상을 위한 원료 개발 ( 고시형 , 개별형 ) 이너뷰티 , 다이어트 제품 개발 더 간편하고 맛있게 섭취가능한 건강기능식품 개발 2002 기능성 표시 규제 유통채널 규제 완화03 ... 건강기능식품 산업 미래 발전 방안01 02 03 04 건강기능식품 정의와 선정이유 일반현황 경영환경 미래 발전방안 밸류체인 현황 건강기능식품의 현재 건강기능식품의 미래

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04

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이스트밸리 식품가공생산직_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

를 누구보다 훌륭히 수행해 나갈 강한 기대와 자신으로 지원하게 되었습니다.대학에서 식품영양학을 전공하며 성실한 학업수행으로 식품미생물 분석 및 HACCP 등 위생관련 이론지식을 충실히 ... 있었고 긍정적인 평가를 받기도 했습니다.그리고 협력을 통해 다양한 교내행사를 성공적으로 마무리하며 느끼는 성취감과 리더로서의 책임의식을 높이는 계기가 되었습니다.“겸손한 태도 ... 들과의 원활한 협력을 이끌어내며 식품가공분야의 전문가로서 최고의 고객가치를 실현해 나가는 인재의 모습을 반드시 보여드리겠습니다.이를 위해 치즈가공을 포함한 업무관련 지식습득과 시장

자기소개서 | 2페이지 | 4,400원 | 등록일 2023.12.16

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식생활과건강 기말 족보

2019년도 1학기 기말고사1. 다음중 식품상식에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 미역의 알긴산은 장운동을 촉진하므로 변비가 생기기 쉬운 산모에게 좋은 식품이다.2) 빈혈 ... . “Time지”에서 선정한 10대 장수식품에 육류 중 닭고기가 포함되어 있다.1) X2) O3. 비만증의 식사요법에서 제한할 필요가 없는 것은?1) 염분2) 열량3) 단백질 -또는 ... 칼륨4) 탄수화물4. 다음중 가공식품의 위해요인으로 보기 어려운 것은?1) 비만 등 각종 성인병과 밀접한 관련2) 성장기아동과 청소년들에게 영양적 불균형 야기3) 아이스크림

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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한국교원대학교 대학회계직(조리종사원) 자기소개서, 직무수행계획서

대로 측정하여 항상 균일한 품질을 유지하였습니다. 특히 200인분 이상 대량 조리 현장에서 수십 가지 식재료를 동시에 관리하면서도 단 한 건의 위생사고 없이 근무 평가에서 ‘모범 조리원 ... 에 안정적인 식생활 환경을 제공하고자 합니다. 특히, 급식품의 위생적 조리·배식, 급식시설의 세척·소독 업무를 통해 캠퍼스 내 모든 구성원이 안심하고 식사할 수 있는 환경을 조성하겠 ... 함으로써 품질과 속도 두 마리 토끼를 모두 잡게 되었습니다.이처럼 저는 장점인 꼼꼼함과 책임감을 바탕으로 품질을 담보하고, 단점을 인식하여 체크리스트·협업 의사소통을 통해 보완해 왔

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.24

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식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00

하는 것이 중요하다. 의사 및 영양사와의 협력을 통해 환자의 건강 상태와 식사 제약 사항을 고려해야한다.-품질 관리와 안전성: 음식 안전과 식품 품질에 대한 엄격한 품질 관리 절차 ... 식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00생활과학과 식품 ... 26000에서 권고한 사회적 책임 규정을 준수하지 않는 기업은 금융기관들의 투자나 기업평가에서 낮은 점수를 받을 수밖에 없고, 수출할 때도 불이익을 당할 수 있다는 것이다. 기업

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.15

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

의 4가지 목적[기호성 향상 ] [영양 향상 ] [저장성 향상 ] [품질 향상 ]식품 첨가물의 종류 5가지[ 소르빈산 ] [ 안식향산 ] [ 바닐라 향 ] [ 오렌지 향 ... 활성기능 ]건강기능식품의 종류 2가지고시형: 건강기능식품공전에 등재된 기능성 원료인 고시형 원료로 제조된 건강식품개별 인정형:건강기능식품공전에 등재되어있지 않아 평가 절차에 따라 ... )^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml스마트 식생활과 건강 정리식품 첨가물

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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(자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 오(10점).3. 약용식물의 주요성분과 고품질한약재 생산요건을 논하시오(25점).4. 인삼수경재배의 주요과정과 새싹삼 생산의 필요성을 논하시오(25점).1. 식물유전자원의 유전 ... 는 유전자원의 수집, 보존, 평가, 관리 작업이 필요하다. 과거에는 자연적으로 살아가던 재래종과 야생종이 자연생태계의 파괴로 살 수 없게 되었으므로 인위적으로 관리해주어야 하는 것이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

한다.또한, 식품의 유변학은 식품재료로 사용하는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하는 학문영역이다. 이들 물질들의 가공적성을 평가하고 공정관리를 수행하기 ... :________________________________________________________________________________○ 과 제 명 : 출석대체시험범위(제1장 조리의 기술, 제2장 식품의 물성)1. 식품의 유변성을 정의하고 탄성, 가소 ... 성, 점성, 점탄성의 개념을식품을 예로 하여 설명하시오(20점)2. 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향을 설명하시오(10점)- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식품의 유변

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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혈관 건강을 위한 모든 것

80% 동물성 식품으로 섭취 20% 콜레스테롤 (Cholesterol) 콜레스테롤 (Cholesterol) 담즙산 합성 비타민 D 전구체 호르몬 합성 세포막 구성 성분지단백질 ... 을까 ?스타틴의 체내 영향 고지혈증 의약품의 사각지대 콜레스테롤 ↓ 혈당조절 물질 합성 ↓ 인슐린 분비 가능 ↓ 고지혈증 치료 당뇨병 유발 스타틴 추정약 대신 , 먼저 식품으로 !콜레스테롤 ... 당뇨병의 치료 또는 예방에 도움바이오스 라이프 C 플러스 귀리식이섬유 + 비타민 미네랄 건강기능식품 귀리식이섬유 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음 식후 혈당상승 억제

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13

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2024년도_2학기_병원경영학_중간과제물(병원의 개념, 병원의 기능 및 역할, 현대의 병원,. 병원 경영 특징, 조직의 미션과 비전 등)

를 제공하는 역할을 한다. 우리나라에서는 매년 응급의료기관을 평가하여 그 결과에 따라 재정 지원을 한다. 재활 또한 병원의 중요한 기능 중 하나로, 환자가 수술 및 치료 후 안정 ... )기업 미션‘ONLYONE 제품과 서비스로 최고의 가치를 창출하여 국가사회에 기여’함. 사회적 기여와 국가발전에 이바지하고자 하는 의지를 담고 있음.‘최고의 품질과 고객중심, 창의 ... 적 도전으로 세상을 행복하게 한다’ 고객에게 최고의 품질을 제공하고, 고객의 만족을 최우선으로 하며, 창의적으로 도전하는 것이 핵심임.‘창의성과 기술의 힘으로 세상을 감정

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.03

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식량안보의 필요성

추적조사까지 철저히 관리되고 있다. 단, 이 중 판매용 농산물의 경우는 수입 이후 국내 유통단계를 국립농산물품질관리원에서 담당하고 있다.또한, 식품위생법 제4조에서는 우리나라 ... 에서 서민의 식량으로써 전 세계인의 사랑을 받고 있는 뿌리식량은 이제 식품의 영역을 넘어서 다양한 가치들이 재발견 되고 있다. 우리는 뿌리식품을 육성하여 기술과 신품종 등을 활용하여 저 ... 변형오염까지 우리식량이 위험하다최근에도 유전자재조합식품이 안전한 가 아닌가에 대한 논란은 끊임없이 제기되고 있다.그런 가운데 세계 각국은 유전자재조합작물의 개발에 박차를 가하고 있

리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.05

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위더스 마케팅원론 [A]레포트 특정 기업을 대상으로 현재 운영하는 사업부 혹은 제품라인 등에 대한 BCG 매트릭스를 작성해보고 각 사업 혹은 제품의 대한 향후 전력을 구체적으로 수립해 보시기 바랍니다.

다. 또한 오뚜기의 식품 산업에서 라면을 빼놓을 수 없는데 올해 오뚜기가 13년 만에 진라면 가격을 인상하는 등 오뚜기가 수십 년째 사용 중인 저가 전략을 수정하고 있다면 그에 맞는 품질로 경쟁할 수 있는 히트작을 보여줘야 한다고 생각한다. ... . 이때 말하는 전략적 마케팅에는 사업 포트폴리오를 분석하여 기존 사업들에 대한 매력도를 평가하고, 사업들이나 제품들을 묶어 별개의 사업 단위로 분류하는 것이다. 이런 사업 포트폴리오 ... 소소가 있어야 밥을 먹을 정도로 좋아했었기 때문에 오뚜기의 BCG 매트릭스를 분석해 보려고 한다.오뚜기는 1969년 설립돼 카레 등 건조식품류, 케첩 등 양념 소스류, 라면 등

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.18

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향미의 개요

:식품의 향미(Flavor)는 맛(taste), 냄새(odor) 및 입 속의 감촉에 의하여 복합적으로 느껴지는 관능적 품질요소 이다. 맛은 주로 미각, 냄새는 취각을 통하여 느껴지 ... 는 품질요소이나, 입 속의 감촉은 식품의 온도 와 화학적 반용에 의하여 입속 전체에서 느껴지는 요소이다.1- 맛 (Taste) - 맛의 인식 구조 : 맛이란 물질의 작용에 따라 ... 의 맛의 강도가 다소 감소하거나 증가하는 경향을 나타낸다.3) 맛의 객관적 평가 방법 : 짠맛은 식품내에 있는 저분자 금속염의 농도와 깊은 관계를 가진다. 전리된 이온의 분자량이 클

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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인간과 경제 나의 경제 이야기

한다기 보다는 홈에버에 전열된 수 많은 식품들을 비교해보고 가격대 성능비로 싸고 품질 좋은 제품을 사기 위해 노력했다.4. 대안평가매우만족(5점)만족(4점)보통(3점)불만족(2점 ... 이나 과자의 성분에 대한 정보제공으로 간식거리나 냉동식품에 대한 구매가 신중해졌다. 이번에는 해물완자 냉동식품 외에는 과자제품은 아무것도 사지 않았다. 대신 간식거리를 과일위주로 많이 ... 은 제품은 부정적인 시선으로 봤으나 수업을 듣고 별 차이가 없다는 것을 안후로 부터는 사는데 거리낌이 없어졌다.식품에 대한 외적인 탐색특별히 식품에 대한 추가적인 정보를 얻기 위해 노력

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.16

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생활 속의 융합과학 기말고사 기간 테스트 문제 모음

. 식품 원재료 생산2. 식품의 풍미 및 외관향상3. 식품의 품질향상4. 식품의 보존성 향상5. 영양소 보충 및 강화Q. 다음 중 식품 첨가물의 충족 요건이 아닌 것은?1. 인체 ... 로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키기 위해 사용되는 식품 첨가물은?A. 산화방지제Q. 식품의 맛과 향을 강화시키기 위해 사용되는 식품첨가물은?A. 향미증진 ... 에서 혼합될 수 없는 물질을 혼합하기 위해 사용하는 식품첨가물은?A. 유화제Q. 다음은 식품첨가물의 안전성을 평가하는 방법이다. 올바른 순서로 배열한 것은?① 사람과 동물의 차이

시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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당신은 수산업계 회사의 인적자원 관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육 시스템은

와 관련한 컴플레인을 고객으로부터 받았을 때 이 조직의 교육 및 훈련체계를 들여다보지 않을 수 없다. 왜냐하면 해산물이라는 식품의 품질을 관리하는 것은 기계도 아닌 결국 사람이기 때문이 ... 은 인적자원관리에 있어 필수적이다.2. 현재의 문제점기업의 서비스와 제품에 있어 가장 중요한 몇 가지 요소들 중에 품질을 빼놓을 수 없을 것이다. 한 수산업계 기업에서 신선도 ... 다. 인적자원에 대한 교육은 제품의 품질과 직결되어 결국 기업의 성공여부를 결정하기 때문에 매우 중요하다. 인적자원에 대한 교육은 개인과 조직 시스템 전반에 대한 변화를 도모

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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계명대학교 교양 데이터파일 A+ 중간과제

중간과제평가 데이터 파일구독경제란 돈을 먼저 지불하고 사용하는 개념이고 소비자가 기업에 회원가입을 하고 매달 일정액을 지불하면 정기적으로 물건을 배송받거나, 서비스를 이용 ... 에 적용돼 기반을 넓히더니 최근에는 식품, 뷰티, 패션, 건강, 자동차 등 우리의 소비 생활과 밀접한 산업 전반으로 영역이 확대되고 있습니다.코로나19로 비대면 소비가 확산하자 산업 ... 를 내고 상품이나 서비스를 제공받는 이 경제 모델이 콘텐츠, 식품, 패션, 건강, 자동차 등 우리의 생활과 밀접한 산업 전반으로 영역을 넓히며 경제에 활력을 불어넣고 있는 것입니다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

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