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"식품품질평가" 검색결과 801-820 / 9,849건

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    단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항
    와 청결한 식습관을 형성하고, 음식에 대한 감사한 마음을 갖도록 하며, 범람하는 영양정보 속에서 올바른 영양지식을 습득할 수 있도록 한다. 규칙적인 식사 〮 다양한 식품의 섭취 ... 는 올바른 식습관 가지게 하며, 패스트푸드나 인스턴트 식품 〮 가공식품의 이용을 줄일 수 있도록 교육하는 것 등을 목표로 하여 영양교육을 실시하는 것이 학교급식에 있어서 특별히 고려 ... 으로 구성(5) 영양적으로 부족함 없는 식단(6) 학생들이 좋아하여 남김없이 다 먹을 수 있는 식재료와 조리법(7) 각종 식품첨가물이 많이 사용된 2차이상의 가공식품(냉동수육가공
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15
  • 선절면 제조 실험보고서(A+보고서)
    을 측정하는 장치로서 밀가루에 물을 넣고 반죽하는 믹서를 다이나모미터로 회전시켜 그 때 소요되는 힘이 그래프 위에 자동적으로 기록 되도록 되어 있어 기록된 곡선으로 밀가루의 품질평가 ... 성 등의 품질특성을 비교한다.실험 결과강력분 늘렸을 때중력분 늘렸을 때박력분 늘렸을 때강력분 선절면중력분 선절면박력분 선절면강력분 중력분 박력분 제면제면3종류의 밀가루 품질평가 및 ... 날짜 : 2021년 5월 1일제목 : 선절면 제조실험 목적 : 선절면 제면의 제조원리를 이해하고, 글루텐의 함량에 따른 면의 품질특성을 비교한다.실험 원리밀가루밀은 품종, 생육
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23
  • 독학사 가정학 3단계 완벽대비 기출문제집 120문제 +정답 및 해설포함
    을 위한 식사 습관은?A. 육류 위주 식사B. 불포화지방산 섭취C. 염분 높은 식사D. 가공식품 위주108. 의복 구매 시 고려해야 할 사항이 아닌 것은?A. 유행B. 용도C. 품질D ... . 타인의 평가109. 다음 중 의복의 표현 기능으로 적절한 것은?A. 체온 조절B. 신분 상징C. 외부 자극 차단D. 운동 보조110. 다음 중 올바른 식품 선택 기준이 아닌 것 ... , 식품저장 및 가공채점 및 합격 기준만점: 과목당 100점 (문항당 4점)합격 기준:과목별 60점 이상부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능)가정학 전공자 또는 관련 학위
    시험자료 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.11
  • 연세대학교 영양교육대학원 학업계획서
    의 복잡한 상호작용을 탐구해 왔습니다. 식품의 조리, 가공, 그리고 저장 과정에서 일어나는 미묘한 화학적 변화들을 학습함으로써, 식품품질과 안전성이 어떻게 영향을 받는지 깊이 이해 ... )?1. 자기소개[식품과 영양학의 교차점에서 발견한 학문적 여정]저는 대학교육을 통해 식품의 기본적인 성분 구조부터 변화 과정에 이르는 광범위한 지식을 습득하며, 식품과 영양학 ... 할 수 있었습니다. 이러한 과정을 통해 저는 식품의 변화가 인체에 미치는 영향을 보다 과학적인 시각에서 접근하게 되었습니다.영양소의 대사 메커니즘에 대한 공부는 저에게 인체의 생리
    자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.15
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    (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화
    2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 으로 이루어지고 있고, 전문적인 능력을 갖춘 인력이 충분히 확보 및 유지되어야 서비스의 품질을 개선할 수 있기 때문이다. 이러한 점에서 급식경영은 급식산업의 경쟁력을 높일 뿐 아니 ... 라, 전 사회적 관심이 크게 증가하였다. 뿐만 아니라 개인의 생활수준도 개선되면서 건강에 대한 관심이 높아졌고, 전문적인 급식경영에 있어서도 이러한 식품위생 및 안전을 엄격하게 고려
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
  • 기술과사회 유전자가위기술규제찬성 최종보고서
    치료에 참여했다가 유전자 편집 중 과도한 면역 반응으로 사망한 바가 있습니다. 또 유전자 치료를 받던 아이들이 잇따라 백혈병에 걸리자 미국 식품 의약국(FDA)는 2003년 유전자 ... 에 전달된다면 예상치 못한 유전학적 형질이 등장하게 되어 생태계 교란이 일어 날수 있습니다.다음으론 농축산물 품질 개량에 대한 문제 입니다. 현재 유전자 가위 기술은 동 식물 내 ... 에 대한 책임 조차 요구 하기 어려울 것입니다. 그렇기 때문에 농축산물 품질 개량에 대한 위험성이 아직 완벽하게 검증된 것 아니라면 유전자 가위 기술 규제 완화에 대해서 주장하는 것
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.25
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    (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인
    하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이 ... 라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념 ... 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15
  • 조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)
    세요조리원은 주방에서 다른 요리사와 원활하게 협력하고 팀원들과 함께 작업해야 합니다. 주방은 종종 고객의 주문에 맞춰 바빠질 수 있으므로 팀워크가 중요합니다. 요리의 맛과 품질 ... 은 식품 안전 규정을 엄격하게 준수하고, 깨끗한 작업환경을 유지해야 합니다. 이러한 자세와 역할을 갖춘 조리원은 주방에서 원활한 작업과 맛있는 음식 제공에 기여하며, 조리사와 팀을 이루 ... 합니다. 이는 식품의 유통기한을 확인하고 식품 안전 규정을 준수하며, 조리에 필요한 재료와 도구를 준비하고 유지하는 것을 의미합니다.또한, 식품 안전 및 위생 규정을 엄격하게 준수해야
    자기소개서 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02
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    코스트코 마케팅 전략
    층으로 인해 홍보 비용 절감글로벌 대기업의 막대한 자금력품질보증제, 회원 보증제로 인한 이중 보증제W적은 점포 수 (수도권 집중)비회원의 접근성 떨어짐창고형 매장의 다소 저평가 ... 매장에서만 판매하는 제품. 가치와 이미지 품질이 높은 제품군에 포함? 시즌 상품 ? 특정 계절에만 판매되는 상품(4) 조건없는 환불정책? 물건을 사고 마음에 들지 않으면 언제든지 ... 다른 곳을 들르기보다 연회비를 생각하며 바로 코스트코로 발걸음을 한다.4-1. 코스트코의 4P 분석(1) Product? 코스트코의 기준에 부합하고 회원을 만족시킬 수 있는 고품질
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.01 | 수정일 2023.02.04
  • [방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제
    을 고려, 식단을 작성, 식품을 구입 및 조리하여 배식함으로써 급식이 이루어진다.병원 급식의 특성은 그 대상이 환자라는 데에서 기인한다. 품질 평가의 주요인이 많지 않은 타 단체 급식 ... 과는 달리, 병원 급식은 그 자체로 하나의 치료 방안이기에 과학적이고 전문적인 품질이 요구되어 그를 평가하는데 많은 요인이 작용하고, 이 때문에 그를 정의하고 측정하기가 매우 어렵 ... 이 항상 정해져있다는 의미이며, 이에 따라 음식점과 같이 숫자는 많으나 대상의 종류가 다양한 이들에게 식사를 제공하는 경우는 단체 급식에 포함되지 않는다. 식품위생법에서는 영리
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28
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    저관여 상황에서 제품의 관여도를 높일 수 있는 전략 4가지에 대하여 설명하시오
    변화하며, 개인의 욕구나 특성, 성향에 따라 다르게 나타나게 된다.저관여 상황에서는 구매의사결정이 단순하게 이루어진다. 문제를 인식하고 구매 활동이 이루어지며, 이에 대한 대안평가 ... 만이 존재할 뿐이다. 일반적인 소비자 의사결정 과정인 정보 탐색 및 대안 평가 과정이 생략되는데, 이는 관여도가 낮아 소비자가 제품에 관심을 가지지 않기 때문이다. 따라서 저관여 ... 있다. 대표적으로 브랜드 이미지 구축 전략이 이에 해당하는데, 브랜드 이미지는 제품의 기능성이나 품질과 별개로 제품의 관여도를 높이는 방법이 될 수 있다. 예를 들어, 동일한 기능
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20
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    기업의 미션(mission 사명 使命)과 비전(vision) 의 의의 및 사례 조사
    에 “보다 좋은 품질, 보다 높은 영양, 보다 앞선 식품”을 제공하여 인류의 식생활을 향상하기 위해 존재한다는 미션을 갖고 있음둘째, 기업의 비전: 기업이 지향하는 미래상으로서, 오뚜기 ... 의사항과제 내용(사례) 중 네이버, 삼성전자, EBS 등의 기업 사례는 포함하면 안됩니다."* 주요 포함 내용 및 평가 배점 (과제평가 20점 중)1. 미션(사명使命 또는 경영이념 ... ) 국내 사기업의 미션과 비전국내에서 종합식품기업으로 자리잡고 있는 오뚜기의 경우, 그 미션 및 비전은 아래와 같다 :첫째, 기업의 미션: 기업이 존재하는 이유로서, 오뚜기는 사회
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15
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    수분 정량 분석 레포트
    라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력 ... 수분 정량 분석1. Objective식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이 ... , 석탄, 식품 등 공업 제품의 연속 수분 정량에 중요하다(⇀ Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2305178&ref
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05
  • 서흥 경영전략, 서흥 분석, 서흥 기업분석
    회사능식품 제조 전문업체로서 제조 방식은 주로 OEM / ODM 형태입니다. 즉, 고객이 원하는 제품을 다양한 제형과 포장방법으로 주문에 맞게 생산해야하는 바, 원료의 품질검사 ... 의 추진전략1) 글로벌 시장 확대 (베트남 생산법인 증설)2) 건강보조식품, 인삼제품 등 제조 부문 상품 확대3) 피부미용시장 ‘콜라겐’ 원료 판매4) 설비 증설Ⅲ. 결론1) (주)서흥 ... 및 건강기능식품, 페인트볼 및 젤라틴부문 사업을 영위하는 제조 전문기업입니다. 서흥은 하드캡슐 부문 국내 1위를 차지하며 장기적으로 성장하는 기업입니다. 주요사업부문은 캡슐 부문
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06 | 수정일 2021.12.11
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    사회적 책임을 수행하고 있는 기업을 선정하여, 그 기업이 실천하고 있는 사회적 책임의 활동들을
    로 기업에 사회적 책임을 다할 것을 요구하고 있다. 최근에 국내의 한 식품 제조사는 계열사의 제빵 공장에서 노동자가 사망하는 사고가 발생한 이후로소비자들이 불매 운동ㅇ르 전ㄱ ... 에서 장을 볼 수 있도록 하고 있다. 원래 노브랜드에서는 야채나 과일, 축산물, 수산물 같은 신선식품도 취급하지만, 전통시장 안에 있는 노브랜드 매장인 상생스토어에서는 이것을 취급 ... 하지 않는다. 대신 전통시장에서는 쉽게 구매하기 어려운 공산품을 위주로 판매하고 있다. 이를 통해 소비자들이 전통시장을 방문해서 공산품은 노브랜드에서, 신선식품은 시장의 상인들에게서
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29
  • 식품독성학 ) in silico toxicology 또는 In silico ADME study에 대한 동향 조사
    도구로서 어떻게 인정받고 있는지, 그리고 다양한 ADME/T 예측 모델의 개발에 관해 다룬다. 연구는 약물 개발 초기 단계에서 ADME/T 특성 평가의 중요성을 강조하며, 고품질 ... 식품독성학in silico toxicology 또는 In silico ADME study에 대한 동향 조사식품독성학in silico toxicology 또는 In silico ... 며 어떤 방법을 사용하는지에 대해 설명한다. 이 도구들은 약물 개발과 규제적 평가 과정에서 QT 간격의 연장이나 약물에 의한 인지질증 같은 가능한 부작용들을 예측하기 위해 사용
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    의공기사 인허가/GMP/NCS 자료 정리본 판매합니다
    심사 필요 제품의 인증, 허가 3) 2등급 의료기기 중 동등 공고 제품의 인증 3) 3~4등급 의료기기 허가 절차 2. 품질 시스템과 임상 시험 정보 1) GMP 적합성 평가 ... 절차 품질로, 일관성 있게 제조, 판매됨을 보장할 수 있는 품질경영시스템을 수립하기 위한 최소한의 요구조건 국내 의료기기 법령 구조 (1) 의료기기법 : 법률 (2) 의료기기법 시행 ... 령 : 대통령령 (3) 의료기기법 시행 규칙 : 총리령 (4) 행정 규칙 : 식품의약품안전처 고시 2. 인증 획득을 위한 체크리스트 작성 체크리스트란 기관에서 요구하는 관련 규격
    시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.19
  • 운영전략 시험 대비 정리노트 (성적 A+ 받음, 총 43p 분량)
    운영전략 정리[ 2장 품질전략과 TQM ]1. 전략적 품질경영1) 경영전략? 기업 유지와 성장을 위해서 희소한 경영자원을 배분하여 기업의 목표를 달성하고 경쟁자에 대한 비교우위 ... 적으로 실행하기 위하여 조직구조 정비, 실행하기 위한 프로그램을 세우고, 예산 책정, 구체적인 절차 마련? 평가와 통제 (evaluation and control)- 전략실행의 결과 ... 를 평가, 성과에 따라 다음의 전략수립에 반영3) 환경분석? 경영전략을 수립하기 위해서는 환경분석이 선행되어야 함- 환경분석의 틀을 정형화하거나 표준화하는 것은 매우 어려움- 하나
    시험자료 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2021.05.28
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    식품학 유전자 재조합 식품 장단점 및 주장 보고서
    생산량을 늘릴 수 있고 식량문제가 해결됩니다. 인류가 소비하는 식품의 양을 따라잡기 위해서 생산량을 증가시킬 수 있는 유전자 재조합 식품을 이용한다면 품질 좋은 식량을 대량 생산 ... 습니다.다음으로 유전자 재조합 식품 관련 식품 표시 법령을 살펴보면 우리나라는 소비자에게 올바른 정보를 제공하기 위한 목적으로 식품위생법 제18조 ‘유전자 재조합 식품 등의 안전성 평가 ... 유전자 재조합 식품(GMO)은 Genetically Modified Organism의 줄임 말로 유전자 조작 식품이라고도 불리며 유전자 조작 또는 재조합 등의 기술을 통해 재배
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
  • 해태제과식품 면접기출(최신) + 꿀팁[최종합격!]
    최종 합격! ★BEST★ 해태제과식품 최신 면접 기출+꿀팁 ▣면접경험&꿀팁 *서류평가 → 1차 인적성 시험 & 등산 면접 → 2차 실무진 면접 → 3차 임원 면접 인적성 시험 난 ... Analysis)과 중요관리점(CCP : Critical Control Point)으로 구성되어 있다. HA는 위해 가능성이 있는 요소를 전공정의 흐름에 따라 분석·평가하는 것 ... 하여 해당 위해를 사전에 예방하며 식품의 안전성을 확보한다. ★★실제 최신 면접 기출(인성+직무)★★ ♣면접유형 질문(실제 면접 中) 인성면접 1 1분 자기소개 해주세요. 2 공백기 동안
    자기소개서 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2021.11.22
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2025년 08월 17일 일요일
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