"식품재료"의 검색결과 입니다.

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"식품재료" 검색결과 701-720 / 30,174건

식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오

이 유지되는 특징을 보이게 된다.- 도시화 : 도시화된 지역의 경우 타지역의 식재료의 유통이 원활하므로 다양한 식생활이 형성되며 가공식품의 섭취율이 증가하는 형태를 가진다. 반면 도시 ... 가공은 개인이 더 다양한 식재료를 위생적으로 섭취할 수 있게 하여 식생활의 폭을 넓히는 효과가 있다.- 식품에 대한 포장 : 식품에 대한 포장은 개인의 식생활이 한 공간에 앉 ... 아서 정적으로 이루어지는 전통적 방식에서 이동하면서 음식을 섭취할 수 있게 하는 동적인 형태로 바꾸는 것에 영향을 미친다.- 식품에 대한 유통 : 유통은 음식과 식재료의 신선도에 영향

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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식품가공및저장학(출석) ) 1. 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오. 2. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨

적이다. 소르빈산은 빵, 치즈, 잼, 어묵, 떡, 김밥 재료 등에 첨가되며, 안식향산은 산성 식품(청량음료, 식초, 케첩 등)에 주로 사용된다. 니신은 천연 항균 물질로서 치즈 ... 식품가공및저장학(출석)1. 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오.2. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨가 ... 되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.3. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 편패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명하시오

키트)2. 밀키트 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략1) 패키지디자인2) 신선한 식재료3) 고객 니즈3. 밀키트 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략 사례4. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ ... 안전망과 복지의 중요성이 부각되는 방향으로 전개될 것’이라고 전망하였다. 이 기본적인 요소 가운데 빼놓을 수 없는 것이 식품이다. 풍요로운 시대의 식품은 자연스럽게 취할 수 있 ... 는 선택적 상품이지만 위기의 시대에는 가장 소중한 필수재가 된다. 코로나19가 확산되는 동안 일부 국가들에서 일어난 사재기 현상도 그 때문으로 해석할 수 있다. 한국에서는 식품 사재기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.06

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

의 위생안전성을 증진시킬 수 있다는 점에서 효과적이다.식품 유통질서의 건전성과 관련하여 정부에서는 식품안전관리인증기준을 마련하고 있다. “식품안전관리인증기준은 식품의 원재료부터 제조 ... (비타민C 250mg), 식품유형, 유통기한, 품목보고번호, 제조원, 판매원, 원재료명, 보관방법, 영양정보, 식품안전관리인증 등이 표기되어 있다. 이와 같은 정보를 통해 소비자 ... :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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CJ제일제당 마케팅직 합격자소서

에서 시작해 식재료, 식사, 건기식까지, 고객에게 맛있는 즐거움을 전하기 위해 한계를 두지 않는 사업 확장으로 1위 종합 식품 기업으로 발전했습니다. 특히 국내를 넘어, 현지화 전략 ... 을 길렀습니다. 그러나 진입장벽이 높은 상품 특성으로 고객 반응과 성과를 체감하지 못해, 성취감보다 무력감을 느꼈습니다. 이로 인해 고객과 가장 가까운 식품에 관심이 생겼고, 특히 ... 했습니다. 특히, 가장 관심 있던 식품 분야는 신뢰도 높은 4개의 뉴스레터를 구독해 산업 트렌드를 파악했습니다. 다양한 분야를 넘나드는 호기심과 한계를 두지 않는 확장력으로 누구보다 빠르

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

적으로 살펴보겠습니다.1. 외식산업과 제조업의 관계외식산업과 제조업은 공급망을 중심으로 강한 상호작용을 보여줍니다. 외식업체는 일상적으로 다양한 원재료와 가공식품을 제조업체로부터 공급받 ... 업체에 필요한 원재료를 공급하며, 금융업체는 외식업체들이 자금을 조달하거나 결제 시스템을 지원하고, ICT 산업은 모바일 애플리케이션이나 온라인 예약 시스템과 같은 기술적 발전 ... 습니다. 예를 들어, 외식업체는 식자재를 대량으로 구매해야 하므로, 농산물, 육류, 해산물 등 다양한 식재료를 제조업체가 대량 생산하여 공급하는 구조입니다. 특히, 외식업체가 제공

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.22

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A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

: 목축에 적합하여 소, 양 등이 많음 → 다양한 육류식품 제공신대륙의 중남미는 많은 음식재료의 원산지로 세계 음식문화에 큰 영향을 줌→ 옥수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토 ... , 아보카도, 땅콩, 파파야, 파인애플: 기후 : 중남미 지역은 아열대, 열대, 온대, 한대 등 기후가 다양함 → 풍부한 식재료: 지역 : 중앙아메리카 + 남아메리카 + 카리브 해상 ... 다음 구운 것: 스페인 사람들의 가축전래 - 개와 칠면조. 스페인 정복 후 개는 식용으로 사용하지 않았고 칠면조는 더욱 인기있는 식품이 됨: 이후에 식탁에 특색있는 요리 등장

시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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[2025] 농심 면접 질문 '최종 합격'

[2025] 농심 면접 질문 '최종 합격’1. 농심에서 일하고 싶은 이유는 무엇인가요?농심은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 글로벌 식품 기업으로, 뛰어난 제품 품질과 혁신적인 연구 ... 에서 널리 알려져 있으며, 매운맛을 좋아하는 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한, 농심은 건강을 고려한 저염식, 비건 라면, 그리고 다양한 기능성 식품을 개발하여 소비자 ... 에 있습니다. 앞으로 농심은 글로벌 식품 시장에서의 경쟁력을 더욱 강화하기 위해 현지화된 마케팅 전략과 제품 개발을 지속해야 하며, 그 과정에서 풀무원과 같은 기업들이 글로벌 시장

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.27

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4차산업혁명과 이해 블록체인 사례조사

을 농산물 생산 및 유통 과정에 적용하여 운송트럭의 GPS 및 냉장 시스템을 통해 식재료가 투명하게 유통되고 있다. 블록체인 시스템에 식품과 관련된 프로필, 경작지, 예상 수확량 ... 한다. 게다가 블록체인 기술 덕분에 식품 재료 이력 확인 시간이 크게 절감되었고 정보의 위조, 변조 또한 어려워졌다. 실시간으로 식자재 정보 처리 절차를 모니터링할 수 있고 자료 검증 ... 으로 청소년, 임산부, 우수자원봉사자 카드 등 다양한 공공서비스 온라인 카드 서비스를 확대해 나갈 것으로 보인다.2. 식품업계 블록체인, 스위트 그린스위트 그린사는 30가지 이상의 신선

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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(A+) 외식상품개발론, 외식사업 콘셉트 기획서 작성

장형태단위보관방법브랜드식재규격기준중력분PE1kg상온보관곰표강력분PE1kg상온보관곰표이스트식품용 박엽지500g냉장보관오뚜기제빵개량제PE500g상온보관퓨라토스소금PE3kg상온보관해표마가린 ... PE4.5kg냉장보관롯데푸드탈지분유PE1kg상온보관서울우유계란종이30EA냉장보관알부자집설탕PE1kg상온보관백설구분식재명포장형태단위보관방법브랜드준비물(식재료)중력분PE330g상온보관 ... 곰표강력분PE770g상온보관곰표이스트식품용 박엽지33g냉장보관오뚜기제빵개량제PE22g상온보관퓨라토스소금PE20g상온보관해표마가린PE99g냉장보관롯데푸드탈지분유PE33g상온보관서울

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25

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24하 SPC삼립 연구개발 합격자소서

배움을 추구하는 자세로 성장하겠습니다. 식품 개발은 제품의 컨셉을 구상하는 것도 중요하지만, 원재료 구매, 안전성 분석, 생산, 품질 관리 등 개발의 전체적인 과정을 이해해야 상 ... 플레저 트렌드가 지속되고 있는 만큼 영양학적 지식을 활용해 맛과 건강 모두 잡은 제품을 개발하고 싶습니다. 이를 위해 식품 개발의 전 과정을 알기 위해 개발의 모든 단계에서 항상 ... 품화까지 이어질 수 있습니다. 직무순환과 교육 훈련을 통해 식품의 개발부터 상품화까지 전 과정을 파악하고 적용하겠습니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분 및 주의사항 등을 제품의 포장지나 용기에 표시한다.2) 소비자의 입장(1) 목적소비자에게 식품표시는 소비자 자신이 구입하는 제품 ... 할 수 있다.(2) 기능가. 개인 맞춤형 식품 구입소비자가 특정 식품에 대해 알레르기가 있는 경우에는 원재료명을 보고 알레르기 유발 식품이 함유된 제품은 섭취하지 않을 수 있다. 혹은 ... 중점관리기준(HACCP) 인증HACCP은 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

. 기본 위생 손세척? 손을 반드시 씻어야 하는 경우 빈줄· 음식 조리하기 전· 식품취급 전, 취급하는 식재료가 바뀔 때마다, 육류/어류/난류 등의 날 것을 만진 후· 화장실 이용 및 ... 기 닦기 ⑧ 종이 타월로 수도곡지 잠그기? 식품취급자의 손 씻기 방법· 손 씻기를 철저히 하기만 해도 질병의 60% 정도는 예방할 수 있다.· 손 씻기 전에 손톱을 깎고, 시계 ... , 반지 등을 뺀다.· 충분한 양의 비누를 사용하고 식품취급자는 비누로 세척 후 역성비누를 사용하는 것이 좋다.· 팔꿈치에서 손까지 깨끗하게 씻는다.· 왼 손바닥으로 오른 손등을 닦

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

재료를 손질하여 요리 노동을 한 후 정갈하게 차려먹는 행위를 "나를 스스로 대접한다"라는 개념으로 해석되어 이런 과정을 즐기는 1인 가구도 늘어났다.현재와서는 내식적 외식(집 ... 에서 만들어 밖에서 식사), 외식적 내식(외부 음식을 집안으로 가져와 식사[냉동식품도 포함된다]), 외식적 외식(흔히 생각할 수 있는 밖에서 식사) 등이 있으며 외식의 범위가 크게 늘 ... 어 있었다.요약하면, 현재의 외식 생활은 다양성, 디지털 기술, 건강과 식재료의 중요성, 소셜 미디어와 공유, 그리고 경험 중심의 특징들로 어린 시절과 비교했을 때 큰 차이

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

한다.2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충 ... 이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 ... 자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오.유전자변형 농·축·수산물을 원재료로 하여 제조

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.03.05

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식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

이 오래 걸려 재료 본연의 맛을 느낄 수 없었거나, 유통 과정에서 식품이 변질하는 것을 막을 수 있게 되었기 때문에 현대에는 내륙에서도 바다 근처에서만 생산되는 식품들을 먹을 수 ... 세부요인을 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.Ⅰ. 식품과 식생활식품이라는 것은 단순한 자연 상태의 자원에 불과하다고 할 수 있지만, 이를 가공하여 조리되기 위해서는 자연환경과 더불 ... 의 신체적인 건강을 위한 단순한 식품의 공급이라는 개념을 넘어 우리의 생활에 중요한 요소로 자리 잡고 있으며, 특히 생활의 활력과 음식을 섭취하는 즐거움을 준다. 특히 식생활을 통하

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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호중구감소시 식이교육

아서 구입 하는 것이 좋음4) 냉동제품이 녹아있다면 구입하지 않도록 함 5) 만약 식품을 30 분 이상 따뜻한 차로 운반하였다면 , 곧바로 냉장고에 넣어 보관6) 식재료 구입 순서 ... 준비 및 식사 전에는 반드시 손을 깨끗하게 씻도록 합니다 . “ 백혈구 감소시 음식관리 방법 “2. 음식을 조리할 때에는 이물질이 들어가지 않도록 합니다 . 3. 식품 구입 1 ... ) 신선도 유지를 위해 소량씩 포장된 음식물 구입 2) 식품의 유통기한 반드시 확인 3) 갈은 고기는 고기의 표면적이 넓어져 세균 등에 오염되었을 가능성이 크므로 필요 시 즉석에서 갈

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01

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광고 하나를 선택하여 마케팅 수립 과정과 타겟마케팅 과정으로 분석하시오

은 서비스라고 한다.(2) 배송마켓 컬리는 채소를 비롯한 신선식품을 오전에 수확해 다음날 새벽에 배송하는 것을 원칙으로 한다. 판매되지 않는 신선한 식품은 폐기하여 질을 유지한다고 한다 ... 하고 있다.?(3) 조리법 소개?마켓 컬리는 컬리 추천의 레시피를 통하여 소비자들이 구매한 일부 식재료로 만들 수 있는 음식 레시피를 소개한다. 음식을 하지 못하는 소비자와 색다른 ... 맛을 원하는 소비자를 위하여 다양한 레시피를 공개한다. 단순하게 재료와 레시피만 있으면 고급스러운 식당에서 만든 음식을 맛볼 수 있기에 컬러스 레시피는 많은 관심을 받고 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

발달하지 않았기 때문에 식품 생산 방법과 산지 등을 확인하고 무농약 식품이나 유기농 식품 등 신선한 식재료를 선택해야 합니다. 9~11개월이 원인인 말기로 유아용 식품 섭취량이 모유 ... 진행 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.Ⅱ. 본론1. 이유식의 중요성이유식은 모유나 분유 등 액상 식품 외에 반죽을 통해 고형 식품을 서서히 섭취하는 과정이라고 할 수 있 ... 분비가 활발해지며 이유식을 통해 치아, 잇몸, 혀 등을 움직여 식사와 소화기능 발달을 촉진할 수 있습니다. 그렇기 때문에 이유식도 고형 식품을 먹는 적응 과정입니다. 이유식을 먹

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

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중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

. 특정 지역의 문화적 전통이나 신념은 음식재료의 선택과 조리 방법에 반영되어 지역 특색 있는 음식이 형성된다. 또한, 각 지역의 기후적 특성도 음식문화에 영향을 미친다. 예를 들 ... 어, 기후가 건조한 지역에서는 보존이 용이한 건조식품이 발달하고, 습한 지역에서는 발효식품이 많이 소비된다. 마지막으로, 경제적 요인도 음식문화를 형성하는 데 중요하다. 소득 수준 ... , 지역의 생산력, 무역 등이 음식 재료의 이용가능성과 다양성에 영향을 미치며, 이는 지역별 음식의 특징과 다양성을 결정한다.남북 음식문화 차이를 탐구하는 이유와 중요성은 여러

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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