"식품재료"의 검색결과 입니다.

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"식품재료" 검색결과 721-740 / 30,174건

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한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

. 기본 위생 손세척? 손을 반드시 씻어야 하는 경우 빈줄· 음식 조리하기 전· 식품취급 전, 취급하는 식재료가 바뀔 때마다, 육류/어류/난류 등의 날 것을 만진 후· 화장실 이용 및 ... 기 닦기 ⑧ 종이 타월로 수도곡지 잠그기? 식품취급자의 손 씻기 방법· 손 씻기를 철저히 하기만 해도 질병의 60% 정도는 예방할 수 있다.· 손 씻기 전에 손톱을 깎고, 시계 ... , 반지 등을 뺀다.· 충분한 양의 비누를 사용하고 식품취급자는 비누로 세척 후 역성비누를 사용하는 것이 좋다.· 팔꿈치에서 손까지 깨끗하게 씻는다.· 왼 손바닥으로 오른 손등을 닦

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용연구개발 및 품질관리 직무를 수행할 때 가장 적합하다고 생각합니다. 대학교 3학년 때부터 각종 대외활동이나 프로젝트 활동을 통해 다양 ... 었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리 ... 로 활용할 수 있었습니다.영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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발열체의 종류와 주요 특징에 대하여 설명하시오

. 발열체의 미래 동향결론서론발열체는 커피 머신의 물을 가열하는 것부터 산업 공정을 위한 열을 제공하는 것까지 다양한 전기 응용 분야에서 중요한 구성 요소입니다. 구성, 재료 및 ... 합니다. 저항 발열체에 사용되는 다양한 유형의 저항성 재료가 있습니다.2. 금속 와이어 요소금속 와이어 요소는 일반적으로 니켈-크롬 합금 또는 Kanthal과 같은 금속 와이어로 만들 ... 는 전기 저항이 높은 세라믹 재료로 만들어집니다. 그들은 금속 와이어 요소보다 더 높은 온도에 도달할 수 있고 부식에 더 강합니다. 세라믹 소자는 가마나 용광로와 같이 고온을 필요

리포트 | 5페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.06.06

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생애주기별(아동 및 청소년기(초,중,고), 성인기, 노년기)로 가장 중요한 영양교육 및 상담의 주제를 하나 정하고, 교육 내용에 반드시~

에너지 섭취량의 약 50-60%를 탄수화물로부터 섭취해야 한다. 쌀, 빵, 과일, 채소 등 다양한 식품을 통해 건강한 탄수화물을 섭취하는 것이 좋다. 단백질은 신체 조직의 성장 ... 섭취량의 약 10-15%를 단백질로부터 섭취해야 한다. 고기, 생선, 달걀, 두부, 콩류 등 다양한 단백질 식품을 통해 충분한 단백질을 섭취해야 한다. 지방은 에너지를 공급 ... 으로부터 섭취해야 한다. 그러나 포화지방과 트랜스지방의 섭취는 최소화하고, 불포화지방이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋다. 견과류, 아보카도, 올리브유 등 건강한 지방을 포함

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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농축산식품이용학 ) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다.!!

한 일을 겪으면서, 사람들은 음식의 맛을 고려하기에 앞서 생산과 유통 과정 그리고 이러한 일련의 과정에서 이용되는 재료들에 관심을 두기 시작하였다. 일명 식약처로 불리는 식품의약품안전 ... 기본적으로 생산 및 유통 과정이 환경에 큰 해를 입히지 않고, 인체에 해로운 재료 또는 설비가 이용되지 않으며, 맛도 있는 식품을 지칭하는 용어로 이전보다 포괄적으로 규정되는 개념이 ... 이 되었다고 할 수 있다.이러한 라면을 본 글에서 탐구할 식품으로 선정한 계기는 다음과 같다. 첫째, 라면에는 밀가루와 기름, 육류와 채소 등 다양한 유형의 재료가 모두 들어갔

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.02.05 | 수정일 2023.06.07

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마켓컬리 마케팅 성공 사례 stp 4p

복지, 저탄소, 품질인증을 받았는지 확인 과정을 거치며, GMO(유전자 재조합)로 재배되는 10종을 포함한 가공식품에 원재료를 개별적으로 검토한다. 그리고 일반 대형 마켓에 경우 ... 한 요인3. 결론3-1 정리3-2 성공에 따른 시사점1. 서론1-1. 마켓컬리 소개마켓컬리는 대표 김슬아가 2014년에 설립한 신선 식품 전문 온라인 쇼핑몰이다. 기존에 수도 ... 고 신선한 식재료를 간편하고 빠르게 얻고자 하는 구매자의 욕구(needs)를 파악하여, 마켓컬리를 사용하는 소비자들이 식재료에 대한 올바른 기준을 재정의 할 수 있도록 포지셔닝 하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

I. 서 론식품산업의 발달과 가공식품 섭취 증가는 과체중 및 비만 인구 확대의 주요 원인이 되었으며, 이에 따른 사회, 경제적 비용 증가로 인해 정부 기관에서도 건강한 식품 선택 ... 을 위한 관련법을 제정하고, 판매자가 소비자에게 안전한 선택의 기반이 되는 정보를 제공하도록 의무화 하게 되었다.사회. 환경적 여건에 따라 가공식품의 영양정보 제공은 어느 때 ... 보다도 중요한 의미를 갖게 되었으며 이에 소비자를 보고하고 제조자에 대한 식품규제를 하는 영양관리정책면에서 제품의 영양정보를 올바로 그리고 보다 알기 쉽게 전달할 수 있도록 하기위한

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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가공학실험, 견과류 양갱

적인 식품 배합의 형태이며 잉어의 내장을 제거한 후에 팥을 넣어서 고아 먹으면 이뇨작용을 돕기도 한다. 또한 팥의 조리 및 가공에는 팥은 잡곡밥의 재료로도 쓰이며 팥을 삶아서 팥앙금, 죽, 젤 식품에 사용된다. 대표적으로 양갱이나 팥음료를 만드는데에도 사용된다. ... 1) 실험날짜 : 2019. 11. 152) 실험제목 : 견과류 양갱 만들기3) 재료 및 방법1. 각 조별 설탕, 앙금, 소금, 물엿, 견과류 무게 측정하여 소분한다.재료조당 g ... 어려움은 없었고 한천가루가 젤리 같은 양갱의 식감을 만들어 주는게 신기했다. 생각보다 설탕과 물엿이 많이 첨가되어 약간은 의외였다. 그리고 양갱의 주재료가 되는 팥에 대해서 관심

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인 ... 으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독 2. 김밥과 밀면에서 발생 ... 한 식중독 사례 3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스 4. 국내 참치캔 비소 검출 사례 5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사 결과 6. 참고문헌 1

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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영유아기의 영양교육은 신체적, 인지적 성장이 급속히 발달하는 영유아기 시기에 음식에 대한 감각과 식생활 습관을 형성하고, 영유아의 성장과 발달에도 큰 영향을 미칩니다. 이에 영유아기의 영양의 중요성과 영양교육의 내용 및 개념, 영양교육의 목적을 서술하고, 영유아를 위한 교사와 부모의 바람직한 영양교육의 방법에 대하여 구체적인 예시와 함께 자신의 의견을 논하

줘서 사물에 대하여 생각할수 있는 테두리를 넓히게 합니다. 식품이 원재료에서 원재료 손질하기, 다듬기, 가열하기 등 식재료를 여러 단계를 거쳐서 가공된다는 점을 설명하고 요리하는 것 ... 한 영양교육의 방법Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론유아가 영양과 식품에 대하여 기본적인 지식을 충분히 배운후 이를 식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 이끌어주어 올바른 식사습관 ... 을 만들 수 있도록 교육하여야 합니다. 현재 사회는 맞벌이 부부의 증가로 패스푸드를 쉽게 접하게 되며, 편식하는 영유아가 늘어나고, 가공식품의 다양성 등으로 영유아기, 아동기 할 것

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.22

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동서 기업분석

포장사업부문은 합성수지 등을 원료로 한 식품용 포장재 제조/판매식품용 연포장 필름 등포장재PET필름ㆍ알루미늄 호일ㆍLDPE 수지 등을 수입 또는 국내매입하고 있습니다연포장 뜻 ... : 종이, 플라스틱 필름과 같이 유연성이 있는 재료로 상품을 포장하는 일(1) 포장사업, 다류사업1) 산업의 특성, 성장성, 경기변동의 특성, 계절성포장사업은 제품의 보호 및 안정적인 ... 들의 구매 의욕을 자극하는 중요한 마케팅 수단으로 부각되고 있습니다.포장산업은 식품산업의 경기변동에 크게 영향을 받기에 국민 소비 생활과 밀접한 관계를 지니고 있습니다. 가구 인원의 축소

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.17

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(보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

(1) 포장재료(2) 포장재료에 의한 식품오염에 대한 정리6) 사례6(1) 식품처리공장에서의 오염(2) 식품처리공장에 의한 식품오염에 대한 정리7) 사례7(1) 유통과정에서의 오염 ... 하고, 별도의 용기에 보관할 경우 사료포대에 적힌 제품명, 제조일시를 사진 등으로 기록할 것을 권장합니다.(2) 포장재료에 의한 식품오염에 대한 정리식품의 대량공급과 장기보존 ... 을 요구하고 있는 현대의 식생활에서 새로운 포장재료가 개발되고 있는 반면 국민보건의 관점에서 새로운 인식을 갖게 되었다. 식품포장은 보존성, 안전성, 작업성, 편리성, 상품성이 기능조건으.

방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

을 진정시키고자 했다. 다양한 인증마크들의 의미를 바르게 알고 있으면, 앞으로 음식 재료를 선정하는 부분에 큰 도움이 될 수 있다. 따라 해당 레포트에서는 농식품 국가안전 마크 ... 을 잠재운 채 조금 더 안전한 농식품을 구매할 수 있는 원동력으로 삼을 수 있다.(2) 식품표시사항 중 일부의 목적과 개념안전한 식재료를 고르기 위해 우리는 인증마크와 더불어 식품 ... 방송통신대중간과제물푸드마케팅(농학)1. 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적

방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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이유식의 필요성에 대해 설명하고, 이유의 시기를 이유 준비기, 이유 초기, 이유 중기, 이유 후기

이 맞으며 신선하고 다양한 재료를 아이에게 먹이고 싶어 한다. 건강하고 안전한 먹 거리로 아이의 발달단계에 맞는 이유식을 부모는 해주려고 한다. 그런데 요즘은 이유단계에 맞게 다양 ... 한 이유식을 손쉽게 구입할 수가 있다. 가정에서 만들어먹는 수고로움을 덜어주고 다양한 재료를 이용한다. 하지만 부모는 자녀의 이유식은 직접 만들어 먹이고픈 마음이 커서 가정 ... 는 이유식을 통해서 다양한 식품을 접해보면서 새로운 음식에 대한 거부반응이 줄고 편식을 예방할 수 있다. 이유식을 이른 시기에 시작하게 되면 비만이나 알레르기에 노출될 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... , 그리고 이를 원재료로 해 제조 및 가공 후에도 유전자변형 DNA 나 유전자변형 단백질이 잔존하는 유전자변형식품 등은 유전자변형식품이라는 내용을 표시해야 한다.② 제1항 표시대상 ... 가운데 아래 각 호의 어느 하나에 해당된 경우 유전자변형식품임을 표시하지 않을 수도 있다.1. 비의도적으로 유전자변형농산물이 3% 이하인 농산물, 그리고 그를 원재료로 사용해 제조

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

표시제도란?식품표시제도란 식품에 대한 각종 정보를 표시하는 제도이다. 즉, 원재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분 및 주의사항 등을 제품의 포장지나 용기에 표시한다.2 ... 을 막을 수 있어 소비자의 안전을 유지할 수 있다,나. 개인 맞춤형 식품 구입소비자가 특정 식품에 대해 알레르기가 있는 경우에는 원재료명을 보고 알레르기 유발 식품이 함유된 제품 ... 게 한다.2. 제품 선정1) 정부 인증마크가 포함된 가공식품(1) 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증HACCP은 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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2025년 울산구치소 공무직근로자(조리원) 직무 합격 자소서

라 확신합니다. 저는 조리기능사 자격증 취득뿐 아니라, 최근 위생관리사 자격증과 HACCP(식품안전관리인증) 교육 과정을 병행하며 전문성을 키워 왔습니다. 이를 통해 식품 안전과 영양 ... 고, 자연스럽게 ‘음식이 사람들의 마음과 몸을 건강하게 만드는 힘’이라는 신념을 갖게 되었습니다.고등학교 시절에는 조리 동아리 활동을 하면서 식품위생과 조리기술에 관한 다양한 지식 ... 게 되었습니다. 이후 위생관리사 자격증 준비와 HACCP 교육을 통해 식품 안전과 위생 관리에 대한 전문성을 쌓아, 더 나은 조리 환경을 만드는 데 주력하고 있습니다.이처럼 저의 성장

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.21

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곤충과자 A+

1. 곤충으로 새로운 과자를 만든다면 어떤 곤충을 재료로 선택할까?누에나방의 ‘번데기’2. 왜 그 곤충을 선택했는가?한국에서 곤충을 먹는다는 것은 혐오식품으로써의 인식이 강하기 ... 때문에 이를 주재료로 한 과자를 생산하기에는 다소 어려움이 있다. 하지만 누에나방의 번데기는 한국인들에게 매우 익숙한 식용곤충이다. 심지어 누에나방의 번데기를 즐기는 연령층은 어린 ... 아이부터 노년층까지 그 폭이 매우 넓으며, 곤충을 먹는다는 혐오스럽거나 부정적인 인식이 딱히 없어 오래전부터 흔한 식용재료로써 자연스럽게 일상에 자리 잡은 지 오래이다. 따라서

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.14

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미래식량 자원 탐구 보고서

억 명의 인구가 먹고 살기 위해서 지금의 식량 생산 방법에만 의존 시 인류가 사용하는 물 중 89%를 농·축산업에 써야 한다는 보고도 있음.→그렇기에 대체식품 개발 주장이 부각 ... 들이 줄어들 수 있고, 환경오염도 줄일 수 있다고 주장.1)구하기 쉬운 식재료 : 곤충들은 지구에 오랫동안 서식. 또 알려진 것만 80만 종 이상, 그리고 개체 수는 1000경 마리 정도 ... 일 것이라고 추측. 이렇게 강한 생명력과 번식력은 곤충이 미래식량 유망주가 된 이유. 언제 어디서든 쉽게 구할 수 있는 식재료.2)육류보다 영양 성분이 풍부 : FAO 산림국 보고

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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1인 가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후, 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립하시오. 서론

하게 생각하는 경향이 있다. '밀키트 삼계탕'과 같이 신선한 재료로 제작된 제품은 건강과 영양을 중시하는 이들의 욕구를 충족시킬 수 있는 제품으로 강조될 수 있다.소셜미디어 영향1인 가구 ... 한 가치를 반영하는 '밀키트 삼계탕'의 마케팅은 이들의 관심을 끌어낼 수 있는 전략 중 하나이다.밀키트 삼계탕 SWOT 분석내부적 요인장점약점- 건강과 신선함 강조: 신선한 재료 ... 적으로 높음외부적 요인기회위협- 건강 관련 트렌드: 건강과 영양에 대한 관심 상승- 편의식 시장 확장: 1인 가구 및 바쁜 직장인 증가에 부응- 건강 식품 수요 상승: 건강을 중시

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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