"리스테리아균"의 검색결과 입니다.

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뇌수막염 식중독 식중독 사례 haccp 세균성 뇌수막염 뇌염 유산균 활성 수막구균가격

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"리스테리아균" 검색결과 621-640 / 705건

피부와 연조직의 감염

,독성쇼크증후군 발병Methicillin에대한 내성균이 문제가 되고 있으므로betalatamase에인정한penicillin을 처방종기(Boils)Staphylococcus ... 항생제 연고의 국소도포와 전신피부의 철결 및 소독을 하고, 중증에서는 원인균의 항생제 감수성 검사를 시행하여 적절한 항생제 주사 또는 내복을 병행농가진 (Impetige)가피성 농가 ... Clostridium difficile에 의한 대장염(위, 소장, 대장을 공격하는 미생물)구토와 설사식중독병원성미생물을 포함하는 음식의 섭취가 위장질환의 주요한 원인식중독의 원인균은 장염 비브리오

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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haccp제도

. HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약 ... 다.HACCP은 NASA(미항공우주국)의 요청으로 1959년 필스버리(Pillsbury)사가 우주식에 적합하게 개발 한 것으로, 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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[HACCP][식품위해요소중점관리기준][식품위생관리][식품관리][위생관리]HACCP의 역사, HACCP의 필요성, HACCP의 수행절차, HACCP의 적용현황, HACCP의 문제점에 대한 대응 방안(식품위해요소중점관리)

의 국제간 교역시 HACCP 적용이 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상된다.한편, 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로 ... 검사국(USDA Food Safety Inspection Service : USDA/FSIS)]1996.07.25. : 식육 및 가금육의 병원균 감소대책의 일환으로 도축장, 식육

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.31

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식중독

Gaertner가 식육이 원인이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있 ... 는 Salmonella enteritidis이다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독균으로 알려진 것은 약 17종이다.설사원성 대장균에는 쉬겔라균 ... 과 똑같은 병원성 및 감염증상을 가진 것이 있지만(장관침입성 대장균), 사람에서 사람으로 감염을 일으키지 않으므로 식중독으로 다루고 전염병으로는 취급하지 않는다. 또한 콜레라균

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[식품위생학]식중독분류

식중독 명원인균특징잠복기/증상원인식품방지대책세균성감염형살모넬라S, enteritidisS. typhimurium무아포성 통성혐기성간균편모있음12-24h위장염과 급격한발열식육 ... , 우유, 달걀어패류 및 가공품65℃ 20분 가열시 사멸식육, 달걀 생식 금지장염비브리오V.parahaemolyticus무아포성 통성혐기성 간균호염균, 최적온도 35-37℃10-20h ... 설사, 상복부통 격렬어패류, 복합조리식품염분 함유 식품가열, 민물세척도마, 행주, 칼 살균병원성대장균장관병원성(EPEC) : 유유아 여름설사증 6-72h장관조직침입형(EIEC

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.12 | 수정일 2024.10.24

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HACCP에 관해

로 확산되고 있다. 그야말로 HACCP이 세계적인 추세가 된 것이다. 우리나라에서도 요즘 수입식품이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 0-157, 리스테리아

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.03.06 | 수정일 2021.02.02

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상품제안서

· 리스테리아 균 등에 대해 각종 유산균의 항균 효과를 조사한 결과, 루테리 유산균이 섭씨 37도의 인체의 장에서 항균효과를 내는 것으로 나타났다”고 밝혔다. 박 교수는 “루테리 유산균 ... 한 신종 유산균으로 박 교수는 이번 연구에서 루테리균이 대장균(2종)과 포도상구균(2종) 살모넬라균(3종) 리스테리아균 등 8종에 대해 완벽한 사멸효과를 갖고 있음을 국내 최초 ... 제 품 제 안 서Reuteri Plus(주) SunplusIndex1. 루테리란? 2. Reuteri 의 기원 3. 타 유산균 비교표 4. Reuteri 의 기능 5

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.23

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HACCP의 모든 것

하고, 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생 ... 을 위한 HACCP 제도 적용과 병원균 감소 규제에 관한 강제조항을 발표한 바 있다.우리 나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP의 근거가 마련되고 보건복지부

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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김치의 과학성

항균물질은 위염과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로리균과 식중독을 일으키는 리스테리아균 등 몸속 유해세균의 생장을 억제하는 능력이 우수한 것으로 밝혀졌다.특히 200만쌍의 염기 ... 을 도와적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상 ... 화시켜 정장작용을 돕는다.한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균)이 증가하고 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제시키는 정장작용을 한다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.02

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품질인증제도 ISO 9000 & HACCP 에 대한 정리

성을 확보하기 위한 과학적 식품위생관리체계라 할 수 있다.■ HACCP 도입의 필요성⇒ 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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면역학의 개념

사두에서 항원-제시세포(ACP)로서 중요한 역할을 한다.-활성화된 대식세포의 핵심적 성질: 세포 내에서 정상적으로 증식하는 세균 죽인다.-ex)결핵,나병의 원인균, 리스테리아증 ... 미생물학22. Essentials of Immunology(면역학의 개념)22.1 면역체계의 세포와 기관#면역: 생명체가 감염에 저항할 수 있는 능력.면역원: 주로 병원균의 표면 ... 제를 함유. 미생물에 이끌려 혈관벽 또는 섬유소 응고체 등의 표면상에서 병원균을 붙잡게 될 때 그 역할을 가장 잘 수행한다. 병원균 세포에 부착된 후 식세포의 세포질막은 함입되며 그

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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식품안전을 위한 한국정부의 대응방안- 중국산 식품의 실상 분석을 중심으로 [중국경제, 세계경제, 중국기업, 중국]

에서는 한 가족 중 세 사람이 소금을 먹고 중독되어 그중 두 명이 죽었다.2004년 6월 11일 베이징 관계 당국은 리스테리아균 식중독 예방을 위해 연어를 날것으로 먹지 말라고 시민

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.08

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haccp이란

로 식품의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다.☞ HACCP 도입의 필요성식중독 세균인 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.27

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[식품] 식품위생관리의 효과

sample 항목1Ice Cream 전문점대장균군,리스테리아균판매 중 I/C(Random2가지), 음료, 스쿱,스페이드, 디퍼웰, 행주, 수세미, 근무자손2Coffee 전문점대장균 ... 을 압수 폐기하는 소동을 빚었던 리스테리아균과 바다 생선이나 어패류의 생식등으로 발생할 수 있는 장염 비브리오균(Vibrio parahaemolyticus) 그리고 가장 흔한 식중독 ... ※ 식품위생관리의 효과- 체계적인 위생 관리로 안전성 확보 및 효율성 도모- 자율적 위생 관리 가능- 소비자들에게 식품점의 이미지 재고와 신뢰성 향상{NO분류별 프로그램실험균항목

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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[식품영양]식중독의 종류 및 예방법

> Salmonella, 병원대장균, 장염비브리오균독소 형세균의 독소에 의한 것ex> botulinus균, 포도상구균, cereus균부패 산물에 의한 것ex> allergy성 식 ... 중독기타장구균, 프로테우스균2.화학성유독한 화학적 물질에 의한 것ex> 메틸알콜, 납, 수은, 비소, 유기인제3.자연독식물성식용식물로 오인하여 섭취하는 것ex> 버섯독물이 특정부위 ... 균 :Salmonella 속② 성상 : 그람 음성, 비아포성, 통성혐기성 간균(0.5~1.0×1~5㎛), 주모가 있어 대부분 운동성. 생육 적정온도는 37˚C.③ 분포 : 사람

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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[지역사회간호학]법정전염병과 지정전염병

법정전염병.hwp(목 차)Ⅰ. 제1군 전염병1. 콜레라2. 장티푸스3. 파라티푸스4. 세균성이질5. 장 출혈성 대장균6. 패스트Ⅱ. 제2군 전염병1. 디프테리아2. 백일해3 ... 2. C형간염3. 반코마이신 내성 황색 포도상구균 감염증4. 샤가스병5. 광동주혈선충증6. 유극악구충증7. 사상충증8. 포충증9. 크로이츠 펠트야콥병10. 장독소성대장균 감염증 ... (ETEC)11. 살모넬라균 감염증12. 장염비브리오균 감염증13. 장침습성대장균 감염증 (EIEC)14. 장병원성대장균 감염증 (EPEC)15. 캄필로박터균 감염증16

리포트 | 66페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.25

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중환자실 폐렴 케이스

, 트라코마, 여드름, 리스테리아증, 급성궤양성구강염.pranol (부정맥용제)기외수축(상실성, 심실성), 발작성 빈맥의 예방, 빈맥성 심방세동, 발작성 심방세동, 동빈 맥, 협심증, 고 ... 검사를 통한 백혈구 수 측정 등으로 폐렴을 진단할 수 있다. 그 외에도 혈청검사 등 새로운 진단 방법을 이용할 수 있다.그러나 아무리 검사를 많이 하여도 폐렴을 일으킨 원인 병원균 ... 을 찾아내지 못하는 경우가 많으면 절반까지도 있을 수 있다.문헌고찰 보고서범주문헌내용치료폐렴이 생긴 대부분 환자의 임상적 소견과 가슴 X-ray 사진 소견이 병을 일으킨 병원균

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.18

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표준화의 의의와 나라별 표준화

식품, 아이스크림 류 등에서 살모넬라, 병원성대장균, O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의의약품, 항생물질, 중금속 및

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.06

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HACCP(위해요소중점관리기준)제도 안내 및 관리방안

HACCP선행요건 5원칙 HACCP실행요건 7원칙 식품의 부패와 보존 식품의 오염 HACCP관련 규정 후속조치목 차HACCP위해요소분석(HA)대장균(O157 : H7 )등중요관리점 ... 페니실린, 스트렙토마이신, 클로르테트라사이클린등항생물질화학적아스퍼질럿, 네니실리움등곰팡이작은와포자충, 선모충증등위해기생충결행병, 탄저, 브루세라병등인수공통전염병병원성대장균(O157 ... :H7), 살모넬라, 리스테리아등병원성 미생물생물학적종 류구 분자세한 사항은 식품위해요소중점관리기준 참고1.3 CCP(Critical Control Point) : 중요관리점 식품

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.19

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[경영]외식산업

세균의 종류:박테리아, 바이러스 균, 기생충, 곰팡이, 살모넬라, 리스테리아,0157, 시겔로 균, 포도상구 균, 간상 균, 바튜리슴, 클로스트리윰 필리린진스3) 오염되기 쉬운 ... 들의 테스트 결과가 살모넬라균 양성(positive)으로 나타난 보고서를 접수하고 조사를 시작하였다. 조사는 이 환자들 중 1명이 교외에 있는 식당에서 조리사로 일하였고 다른 2명 ... 고객들이 인터뷰를 받았다. 그 중25명은 환자인 것이 발견되었다. 질문에 대하여, 직원들은 불완전한 가열조리와 부실한 냉각시행을 밝혔다. 살모넬라균이 조리 된 프라임 리브

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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