"리스테리아균"의 검색결과 입니다.

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뇌수막염 식중독 haccp 아동 뇌수막염 세균성 뇌수막염 유산균 활성 수막구균가격

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"리스테리아균" 검색결과 661-680 / 703건

[식생활과 건강] 패스트푸드와 슬로우푸드

균 O-157이나, 황색포도상구균, 살모넬라, 리스테리아 등이 검출되지는 않았지만, 대장균군은 식품 위생에 있어서 오염의 지표이므로 대장균군의 검출은 비위생적이라는 것을 의미 ... 의 위생 상태도 의심해볼 일이다. 서울 시내 패스트푸드 점에서 판매하는 햄버거 75종에 대한 위생검사에서 22종(29%)에서 대장균 군이 검출되었다. 비록 식중독의 직접원인이 되는 대장 ... 류의 사체나 소의 피 등으로 동물성 사료를 섞어 먹이는데, 햄버거 패티가 될 이 소들은 사육과 도축과정에서 이콜리 0157 등 병원균의 오염이 우려되는 환경에 집단적으로 노출

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[환경] 환경 오염과 야생동물보호

, 리스테리아균, 캄필로박테리아균, 황색포도상구균, 장관출혈성대장균, 보툴리누스균과 알레르기성에 의한 식중독은 환경오염에서 오는 것이라 해도 과언은 아니다.3.야생 동물의 가치1 ... 하는 2m정도 상승하여 10억명의 환경난민이 발생하게 되고 농업생태계의 변화로 재배 작물 생육이 불가능하게 된다. 그리고 환경호르몬에 의한 식품오염물질로 장염비브리오균, 살모넬라균

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[분자 생물학]유전자 및 줄기 세포 치료법

들이 진행되고 있다. 예로서 인지질로 구성된 비 바이러스성 수송체에 엔도솜 막에 통로(pore)를 형성하는 리스테리오리신(listeriolysin)이라는 리스테리아(Listeria)균

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

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항생제 감수성평가

는 Listeria monocytogenes(리스테리아 모노키토게네스) 1종만이 알려져 있다. 인체의 유산을 일으키는 병원균으로 자연계에 광범위하게 분포하며 세균체는 작은 간균으로 주위에 생긴 ... 항원에서 1∼136, K항원에서 1∼78, H항원에서 1∼40으로 분류된다. 대장균은 장 속에서는 병원성을 나타내지 않는 것이 보통이지만, 장 이외의 부위에 들어가면 방광염 ·신우염 ... ·복막염 ·패혈증 등을 일으키고, 또한 장 속에서도 O의 26, O의 55, O의 111 등과 같은 항원형 대장균은 젖먹이에서 성인에 이르기까지 전염성 설사를 일으키는 경우가 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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[식품학]김치의 안정성 및 세계화 전략

다. 따라서 친환경-유기농 식품들이 판매장에서 각광을 받고 있으며 전문매장까지 등장하였다. 그린생선, 불량만두, 체세포우유, 항생제, 잔류농약, 색소첨가물, 0157, 리스테리아균, 미

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.12

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[폐기물처리] 안전관리

재료는 사용 후 분리 수거하여 처리양과 종류에 따라 관련법을 참고 시행유해 미생물로는,클로스트리디움 퍼프린젠스,리스테리아균,칸디다,클로스트리듐 보틀리눔,스트렙토코코스 피오젠스 ... )미생물 및 기타 생물 시료 사용 규정1)미생물모든 미생물의 배양 및 사용은 정해진 위치 또는 공간에서 시행,장갑착용특수한 병원성 균,인체에 해를 줄수있는 경우 반드시 사용장소 또는

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[의학]인수공통전염병에 대하여

리스테리아증(Listeriosis)? 미국의 경우 연간 약 1,850명 발생, 그 중 425명 사망, 냉장온도에서도 증식이 가능하므 로 특히 문제가 됨.? 감염 : 식품 오염 ... 하는 유산균을 이용한 유가공품 제조.1-11 파스튜렐라병(Pasteurellosis)? 감염 : 주로 교상에 의한 직접접촉감염.? 증상 : 교상 후 창상국소에 발적, 종창, 동통 ... 역할을 함. 광견병에 걸린 개 중 60-75%가 타액을 통해 균을 배출함. 또 물린 사람 중 20%가 발병.고양이는 우발숙주이지만, 인체감염에 중요한 전염원 역할을 할 가능

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.08

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[식품]살균공학 HACCP 요약정리

의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[위생학] 식중독

에 비해 긴 장마가 위험성을 한층 높여 주고 있으며 벌써 볼거리의 발생, 경기지역의 말라리아 유행, 일부 해안 지역의 비브리오 패혈증 환자 발생, 0-157 균의 검출 등의 보고 ... 질병을 포함하기도 한다.식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한, 구토 증상 ... 이 나타난다. 비브리오균은 주로 어패류와 그 가공품이 원인이다. 우리나라에서도 매년 증가추세에 있다.이질, 장티푸스, 콜레라등과 같은 경구전염병이나 기생충 등도 식품의 섭취에 기인

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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그람 염색

(Bacillius); Bacill속(탄저균, 고초균) , Clostrildium속 (파생풍균, 보틀리누스균)3) 젖산균, 리스테리아 등 일부간균4) 방사선균(Actinomycetes ... -positive 세포는 자색으로, Gram-negative 세포는 적색으로 보인다.*Gram양성균1) 대부분의 구균 (임균, 수막염균 제외)2) 아포(Sprore)를 형성하는 간균 ... ) 그 외 디프테리아, 결핵균등5) 진균(Fungus)*Gram음성균1) 일부구균(Coccus) ; 임균, 수막염균2) 대부분 간균(Bacillius)주로 장내세균3) 스피로헤타

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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[아동간호학]아동간호학 <신생아와 미숙아의 전반적인 간호> 아동간호,신생아,미숙아,아동,케이스,산모의 약력,신생아 출생력,신생아의 생리적인 상태 확인,신생아 정상적 특성

하면 과립구에 의한 식균작용과 미생물 살균력이 정상이지만 옵소닌 작용(opsonization)이 부족한 경우에는 이러한 기능들이 완전하지 않을 수 있다.리스테리아. 톡소플라즈마 ... , 살모넬라와 같은 세포내 기생병원균을 처리하는데에는 림프구중 T-cell의 기능이 중요한데 신생아에게는 일부에서 기능이 저하되어 있기도 하다. 헤르페스와 같은 바이러스 감염을 통제하는데

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.03 | 수정일 2017.11.23

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[경영전략] 한국 프리미엄 아이스크림 시장의 동상이몽 - 나뚜루

되면 아예 소비를 줄이는 경향이 나타났다.설상가상으로 90년대 후반에 리스테리아균이 프리미엄 아이스크림 점포의 아이스크림에서 검출됨에 따라, 프리미엄 아이스크림에 대한 수요는 급격

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.04

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[면역학] 면역학 총정리

3 리슈마니아증 4 리스테리아증 5심층 진균성 감염증 6윤충감염4) Ⅳ형 과민반응 임상검사1 생채 내 검사(피부검사) 2DNCB 검사 3PHA 검사 4 비특이적 염증반응 검사5 ... 수있다.(3)보체계활성에 의한 세균용해(4)독소중화 - 순환항체는 침입균의 제거에 중요한 역할을 할뿐만아니라 침입균이 분비하는 외독소와 수용성 항탐식인자와 결합하여 중화작용 ... 을 나타냄2)세포성 면역의 역할(1)세포내 기생세균에 대한 면역-세포내 기생균에 대한 면역방어는 체액성보다는 세포성면역이 더욱 중요함(2)대식세포활성화-복장대식세포가 몇단계의 활성화과정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.09

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[경영학원론]Baskin Robbins 31 성공 요인 분석

를 통한 성공 요인 분석5.리스테리아균 파동과 IMF 시기의 전략6.NEW TREND1. Baskin Robbins 31 소개[그림1-1] 배스킨 라빈스1-1.Baskin

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.27

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[외식조리]아이스크림시장의 트랜드

한다. 프리미엄 아이스크림 시장은 1985년 배스킨라빈스에 의해 선을 보인 이래 90대 말 IMF와 리스테리아 병균 파동을 거치면서 다소 주춤하는 듯했으나 2000년대 들어 급성장하고 있 ... 젤라또의 한 종류이며, 유산균이 살아 있는 요구르트 원액과 요구르트 파우더를 주재료로 요구르트 아이스크림 기계에서 특별한 과정을 통해 만들어진다.식품 유산균이 살아 있는 요구르트

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.08

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[식중독] 세균성 식중독과 안전관리방안

으며, 그 현상도 단체급식의 확산과 함께 대형화 추세를 나타내고 있다. 또한 신종 병원성세균인1) O157 : H7, 리스테리아균2) 등에 의한 새로운 식중독도 발생하고 있다.식 ... 세균성 식중독과 안전관리방안차례1. 서 론2. 세균성 식중독 발생 현황 및 문제점1) 연도별 발생 현황 및 문제점2) 식중독 관리체계 현황 및 문제점3) 원인균별 식중독 발생 ... 에 집중적으로 발생하며 그 원인으로는 살모낼라균, 포도상구균, 장염비브리오균, 자연독 순으로 나타나고 있으며, 해마다 끊임없이 세균성 식중독 발생이 보고되고 있는데, 집단급식으로 인한

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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[식영과] HACCP에 대한 조사

의 식품위생법(제 32조의 2)에 HACCP 규정을 신설함HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박 ... 의 병원균 감소대책의 일환으로 HACCP규정 제정(Pathogen Reduction ; Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.18

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[식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

에 빠른 속도로 확산되고 있다.*HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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[제빵] 푸른빵

0157:H7), 살모넬라, 리스테리아, 포도상구균의 증식을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났다.Fung 교수는 마늘, 계피 같은 향신료가 육류의 음식 병원균을 죽이는 효과가 있 ... 교수와 대학원 연구 조교인 Leslie Thompson은 말린 자두 혼합물의 양을 바꾸면서 음식 병원균에 오염된 육류에 대한 영향을 조사했다. 이 연구는 캘리포니아 말린 자두 협회 ... (California Dried Plum Board)의 후원으로 진행되었으며, 육류의 3퍼센트 정도의 작은 양의 말린 자두만 있어도, 주요 음식 병원균인 대장균(E. coli

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[HACCP] 우리나라 HACCP제도의 적용에 따른 중요성과 그 동향에 관한 연구

HACCP 적용이 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상된다.한편, 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 ... 에서 발생할 수 있는 위해요소 예방을 위한 HACCP 제도 적용과 병원균 감소 규제에 관한 강제조항을 발표한 바 있다.우리 나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.22

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