"리스테리아균"의 검색결과 입니다.

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뇌수막염 식중독 식중독 사례 haccp 세균성 뇌수막염 뇌염 유산균 활성 수막구균가격

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"리스테리아균" 검색결과 421-440 / 705건

반찬류, 어패류에 의한 세균성식중독

을 일으킨다.식중독과 전염병의 차이는 원인균이 각각 다르며, 식중독은 상당량 이상의 균을 섭취해야 발병하며, 사람에서 사람으로 2차감염이 일어나지 않고 발병원인은 균 자체나 균의 대사 ... 산물이 된다. 반면 전염병은 소량의 균 섭취로 발병하며, 주로 미생물이 발병원인이 되고 2차감염에 의한 환자 확산이 문제가 된다.식중독은 원인물질에 따라 세균성식중독, 화학적식중독 ... 비브리오, 병원성대장균 등이 있다. 독소형은 잠복기가 2-8시간으로 매우 짧고, 설사, 복통, 구토를 보이나 발열이 거의 없는 것이 특징이며, 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리늄

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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피톤치드에 대하여

고, 감정도 안정이 되고 편안해지는 상태에 이르는 것을 볼 수 있었다.피톤치드의 살균 효과에 대한 실험 결과를 보면 그 효능도 알 수가 있다. 식중독과 수막염을 일으키는 리스테리아균 ... , 화농과 중이염 등의 원인인 황색포도상구균, 항생제 내성 포도상구균, 폐렴 등을 일으키는 레지오넬라균, 그리고 가려움증이나 여성질염의 원인인 캔디다균을 대상으로 조사한 연구 결과 ... 가 그것이다. 이들 균에 대한 피톤치드의 살균력과 시중의 약국에서 파는 항생제, 항진균제의 살균력을 비교했더니 피톤치드가 그 약품들에 버금가는 살균력을 가지고 있는 것으로 나왔

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.07

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haccp의 정의와 관련 정보입니다.

식품을 공급하기 위한 美 항공우주국(NASA)의 요청으로 식품회사에서 처음으로 도입하였다.이후 미국에서 병원성대장균 O157:H7에 의한 식중독이 폭발적으로 발생하고 식품 ... )에 HACCP 규정을 신설-HACPP제도의 년도별 역사-3. 축산물 HACCP의 도입 이유최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157 ... , 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

의 분류미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균 ... 으므로 마시는 물도 끓여야 한다.-식육(특히 닭고기)의 생식을 피하고, 열이나 건조에 약하므로 조리 기구는 물로 끓이거나 소독하여 건조시켜야 한다.리스테리아균-부적절한 축산제품 ... , 비소 등발병 원인 및 증상예방 및 대처 방안황색포도상구균-토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포하며 건강인의 약 30%가 이 균을 보균하고 있으므로 코 안이나 피부에 상재하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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미생물과 생활 족보

(listeriosis) : 1998~1999년 환자 발생.-원인균 : 리스테리아 모노 사이토저니스.-핫도그, 델리, 음식점(take out) -> 고기에서 많이 오염.-증상 : 핏 ... )대장균은 1-3마이크론 1/1000mm=1예외>=버섯이나 일부 세균은 맨눈으로 볼 수 있지만 미생물에 포함시킨다.□ 미생물이 왜 중요한가?인간 생활과 지구 생명체 전체에서지구 ... 질환[streptococcal diseases(살을 먹는 박테리아)] 다양한 역할 ->폐혈성인두염, 충치, 병원성과 관련없이 식품 발효균(요구르트)폐혈성 인두염 - 기침, 임파절

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.09.03 | 수정일 2019.08.14

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축산물관리

?판매 전 단계가 포함된다.?HACCP은 O-157:H7, 살모넬라, 리스테리아 등 병원성 미생물과 같은 생물학적 위해요소와 동물약품, 농약, 다이옥신 등 화학물질 같은 화학 ... 에 적합한 것만을 선별 수입한다. 전염병 부재 지역이나 농장 또는 승인된 작업장에서 생산된 축산물을 수입하고, 유해물질이나 식중독균 등을 관리하여 안전기준을 준수하도록 한다. 또한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

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바실러스 세레우스 / 아스페르길루스 균의 개념과 특징, 식중독 예방법, 미생물

비브리오, 병원성 대장균, 식중독균, 리스테리아균 등과 같이 다양한 식중독 균이 존재하지만, 포도상구균(staphylococcus)이 보여주는 것과 가장 유사하다. 바실러스에 속하 ... 1. 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)1) 종류바실러스(bacillus)에 속하는 하나의 종(species)으로써, 식중독의 원인이 되는 균이다. 살모넬라, 장염 ... 는 다른 종으로는 탄저병을 일으키는 원인균인 B. anthracis, 곤충의 병원체인 B. thuringiensis. 와 B. subtilis, B. coagulans. 가 있다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.30

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(교직학생 A+) 성인간호학 신경계 신경과 실습 일지15

네이스 비생성 포도상구균ㆍ그람음성구균 : 수막염균, 베타락타마제 비생성 임균ㆍ그람양성간균 : 단구성 리스테리아, 단독균, 코리네박테륨속ㆍ·그람음성간균 : 장내간균-페니실리네이스 비생성 ... tart- tazocin효능/효과유효균종1) 피페라실린에 감수성이 있는 페니실리네이스 비생성균ㆍ그람양성구균 : 페니실린 감수성 연쇄상구균, 폐렴 연쇄상구균, 대변 장내구균,페니실리 ... 대장균, 살모넬라균, 이질균,프로테우스 미라빌리스, 엔테로박터균, 시트로박터균, 세라티아균2) 페니실리네이스 비생성 헤모필루스3) 베타락타마제 비생성균ㆍ·그람양성 혐기성균 : 펩

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.20 | 수정일 2018.06.01

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식중독 종류 및 예방법

다.(2) 식중독의 분류대분류중분류소분류원인균 및 물질미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼 ... 육즙이 다른 식품에 스며들거나 떨어지는 일이 없도록 반드시 용기나 포장비닐에 넣어 보관하여야 한다.⑦ 리스테리아균 예방저온상태, 고염농도의 환경에서도 잘 적응하여 성장하기 때문에 균 ... . 구토독소1~6시간구토, 일부 설사, 간혹 발열Xb. 설사독소6~24시간설사, 복통, 일부 구토, 간혹 발열X캠필로박터균2~7일설사(가끔 혈변), 복통, 발열X클로스트리디움 퍼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.26

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식중독(1)

boardSeq=43001식중독균의 종류는 ? 살모넬라 황색포도상구균 장염비브리오 리스테리아균 대장균 O-157 캠필로백터균 바실러스 세레우스균 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독균의 종류1 ... 중독 발생 ( 증상 ) 을 호소한다4. 리스테리아균 ( Listeria monocytogenes ) 균의 성상 및 특성 하천의 물 , 토양 등의 환경속이나 가축 모든곳에 있음 발육 ... 식중독 food poisoningCONTENTS 식중독이란 ? 1. 식중독균의 종류는 ? 2. 식중독의 예방법은 ? 3. 식중독의 응급처치와 치료에 대해서 4 . 식중독의 예방

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.20

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[푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로

수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16

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식품(유해성분.불량식품 ) 관련 보도에 대한 미디어와의 역학관계

에 익숙하지 않은 용어에 대한 거부감 : HACCP, 리스테리아병 , O-157, 캠필로박터균 , stalking, 컬러푸드 , 슈퍼푸드 용어 하나가 주는 힘 : AI vs 조류독감

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

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방사선조사식품

의 멸균이 가능 . 과일과 채소의 숙도 지연 : = 보존성 연장 식중독의 억제 : 살모넬라 , 캄필로박터 , 리스테리아 , 여시니아 살균가능 그외 동물성식품 , 부패균 , 분말류 위생 ... 조절 , 식중독균 및 병원균의 살균 , 기생충 및 해충사멸을 위해 이온화 에너지로 처리한 식품 * 방사능 오염식품 : 핵 반응기 누출사고 또는 핵실험에서 발생된 방사능 물질에 의해 ... 를 감소시키고 생존하는 병원균의 독성을 더 감소시킨다 . 관능적 변화 : 우유 , 유제품 , 육류에 좌하면 냄새가 난다 .6. 식품조사의 검지방법 DNA 측정법 : 측정 방법이 길

리포트 | 15페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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식중독의 종류와 증상 및 대처방안

에 오염된 균이 증식하면서 생성하는 독소에 의해 일어난다. 중간형은 감염형과 독소형의 중간형태를 취한다.[세균성 식중독의 종류]원인균원인식품감염형살모넬라장염 비브리오캄필로박터리스테리아 ... 은 주로 세균에 의한 식중독이다. 세균성 식중독은 발생원인에 따라 감염형, 독소형, 중간형으로 나뉘어진다. 감염형은 식품에 증식된 다량의 균이 침입하여 발생하며, 독소형은 식품 ... 식육 및 식육제품, 달걀, 메추리알, 마요네즈어패류 (고등어 등), 생선회, 초밥식육, 우유 및 유제품, 물우유 및 유제품, 식육, 달걀, 도시락독소형포도상구균보툴리누스균김밥

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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판매자 표지

식품의 원인균과 예방대책

이 가능한 점을 고려할 때 냉장 및 냉동육과 그 제품의 유통과정에도 주의하여야 한다.리스테리아균원유, 살균처리하지 아니한 우유, 핫도그, 치즈(특히 소프트치즈), 아이스크림, 소시지 ... 식품의 원인균과 예방대책종류원인균원인식품잠복기간/증상특성감염원 및 감염경로예방대책세균성감염형Salmonella부적절하게 가열한 동물성 단백질식품과 식물성 단백질식품, 생선묵 ... , 설사, 구토, 발열~3×0.6㎛의 포자를 형성하지 않는 그람음성 간균으로 운동성이 있다.60℃에서 20분 동안 가열하면 사멸하나 토양 및 수중에서는 비교적 오래 생존한다.균

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.26

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식중독 균 종류 ( 동물성 식중독, 여러 가지 식중독 등)

, 발열, 설사, 오심원인식품원유, 살균처리 하지 않은 우유, 치즈, 아이스크림, 식육제품예방냉장보관온도 관리 철저히, 살균된 우유 섭취리스테리아 모노사이토제니스 식중독원인균 ... 원인균Salmonella arizona잠복기,증상10-12시간원인식품가금류의 알과 그 가공품Arizona 식중독원인균Campylobacter jejuni, C. coli특징무포자 ... G(-), 편모O, 미호기성균, 가열약함잠복기,증상2-7일(길다)/ 발열, 위장염 증상원인식품식육, 우유, 햄버거, 닭고기, 가금류동물의 분변예방충분히 가열하여 섭취, 가열살균

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.20

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의학 미생물과 감염 질환

, 바실루스 세레우스균 감염증, 예르시니아 엔테로 콜리티카 감염증, 리스테리아 모노사이토제네스 감염증, 그룹 A형 로타 바이러스 감염증, 아스트로 바이러스 감염증, 장내아데노바이러스 ... 즉시 방역 대책을 수립하고 환자격리가 필요한 전염병( 콜레라, 페스트, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 장 출혈성 대장균 감염증 )* 신고는 즉시 해야한다.제 2군 전염병 ... 활동이 필요하다고 인정되어 보건복지부장관이 지정한 전염병으로 환자 감시대상과 병원체 감시대상으로 나뉜다.(A형간염, C형간염, 반코마이신 내성 황색 포도 상구균(VRSA)감염증

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.01

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세균성 식중독의 특징 및 국내 외 발병현황

세균에 의하여 발생되는전염병, 특히 경구 전염병과 세균성 식중독을 구별하는 이유는 전자의 경우 식품은 단지 병원균의 운반자로서의 역할을 할 뿐이며 미량의 병원균의 체내에 침입 ... 에도 시간, 수분활성도, pH 등도 세균의 증식에 큰 영 향을 미친다. 세균성 식중독의 분류1) 감염형 : 식품 중 세균이 증식한 상태에서 살아있는 균을 다량으로 먹음으로써 이 균이 장관 ... 내에 정착, 증식하여 발생하는 식중독으로 가열해서 세균을 사멸 시킨 후 섭취하면 중독되는 일이 없다. 잠복기가 비교적 긴 편이다.( Salmonella균, 장염 Vibro균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.16

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인수공통전염병

, 렙토스피라균증, 파스튜렐라균증, 야토병, 비저, 리스테리아균증, 페스트, 가성결핵병, 비브리오균증, 디프테리아, 유행성회귀열바이러스성 : 광견병, 일본뇌염, 뉴캐슬병, HVJ병, 구제 ... 호기성 방선균(aerobic ray fungus)에 의해서 일어나는 질환이다. 좁은 뜻으로 정의하여 성상 노카르디아(Norcardia asteroides)에 의해 일어나는 내장 노 ... 디아(Norcardia) 및 근연종인 호기성 방선균(aerobic ray fungus)에 의해서 일어나는 질환이다치료방안: 피하조직의 농양을 외과적으로 절개하여 고름을 짜내는 것

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.27 | 수정일 2018.06.03

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균의 특성과 질병의 종류, 증상

anthrax)Listeria(리스테리아)1.세균학적 특성①내 아포를 형성하지 않는 그람 양성 막대균이다.②20~25℃에서 특징적인 tumbling end over end motility ... Staphylococcus aureus(황색포도상구균)1.세균학적 특성①직경 0.8~1.0μm의 통성 혐기성 알균이다.②호기성 상태에서 더 잘 자란다.③고체 배지에서는 전형적인 ... 포도송이 모양이며 액체 배지에서는 짧은 연쇄상 또 는 쌍알균 모양으로 성장한다.④6.5~46℃에 이르는 광범위한 온도에서 성장이 가능하며 최적 온도는 30~37℃ 이다.⑤저항성이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.25

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