"전복영양밥조리법"의 검색결과 입니다.

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지역별 향토음식 고추장 제조방법 제 1형 당뇨병 만성신부전 식단 만성신부전 식이 사상체질 조리 세계의 음식 식단표작성 치료식이

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"전복영양밥조리법" 검색결과 41-60 / 231건

2017 생활과 건강<당뇨>

과 이를 예방하기 위한 관리법에는 무엇이 있는지 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 당뇨의 합병증1) 급성 합병증(1) 저혈당증인슐린의 과다 사용, 심한 운동, 구토, 경구혈당 강하 ... 에 장애가 생기고, 상처나 감염이 되었을 때 치료가 지연된다.2. 제2형 당뇨병 환자를 위한 교육 자료1) 식이요법영양소권장량당질55~60%(정제되지 않은 것을 주로 공급하고 설탕 ... 않도록 엄격히 관리해야 한다.? 쇠고기나 돼지고기 사용 시 기름을 다 떼고 조리하며 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조 리한다.? 술은 약간 마실 수 있으나 하루에 20oz(60㎖) 이상

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.12 | 수정일 2017.05.14

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[성인, 내과] 당뇨환자 식이요법 및 간호중재

)60%20%20%② 영양소를 균형 있게 섭취한다. (3대 영양소를 균형있는 분배)③ 1일 세끼 식사와 간식을 일정 비율로 섭취한다.(2) 총섭취 열량의 조절(3) 다른 치료법 ... 의 합병을 예방할 수 있다.④ 좋은 영양 상태 유지당뇨병 식사요법은 당뇨병의 치료뿐만 아니라 모든 성인병을 예방하는 이상적인 건강식이라 할 수 있다. 따라서 본인이 필요한 만큼의 양 ... 을 골고루 먹는 당뇨식사요법을 철저히 지켜나간다면 좋은 영양 상태를 유지하게 된다.2. 올바른 식사 요법1) 식사량 결정하루에 섭취해야 할 총 식사량은 총열량(칼로리, kcal

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04

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농촌과 협력한 도시락 사업 창업 사업계획서

는 많지 않습니다. 데일리 모닝의 여러 가지 다양한 반찬들은 영양소를 골고루 갖추고 있을 뿐 아니라, 다양한 조리법으로 표현된 다채로운 향과 맛으로 매일 먹어도 언제나 맛있게 즐기 ... -pack 시스템을 갖춤으로써 예정된 주문량을 조리하여 보다 신속하게 배달할 수 있게 한다. 이는 초보창업자도 매장운영에 부담이 없으며 소비자들도 간편하게 먹을 수 있다.3) 지역 ... 성 증대주방인력이 많이 필요하지 않고, 조리가 간편하고 테이블 회전율이 높아 작은 점포에서도 높은 매출을 올릴 수 있다.2) 2차적 사업목표(1) 건강증진거창지역에서 나는 특산물 및

리포트 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2015.05.25 | 수정일 2015.05.26

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우리나라 지역별 향토음식

적인 맛을 내며 음식의 모양과 색깔이 요란하지 않고, 자연상태에 가까운 조리법을 사용한다. 대표적인 향토음식 옥계백숙, 도리뱅뱅이, 생선국수(남부지방) 꿩요리, 붕어찜, 새뱅이찌개 ... 쪽지방 사람들은 만둣국을 해서 먹었던 것에 비해 남쪽지방에서는 떡국을 먹었다. 주식으로는 북쪽지방 사람들이 조밥이나 기장밥 등의 잡곡밥을 먹었던 것에 비해 남쪽지방 사람들은 쌀밥 ... 이나 보리밥을 먹었다. 밭농사가 용이했던 북쪽산간지방과 논농사가 가능했던 남쪽의 평야지대의 지리?기후적 차이가 있었기 때문이다. 반찬으로는 산간지방에서는 김치류, 장아찌류, 마른

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.29

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장아찌에 대해서

, 무숙, 오이숙, 미나리, 박, 숭개법, 연밥, 전복, 족장과, 쪽자과, 토란, 호두, 홍합, 황과란7) 기타(간장+고춧가루+깨소금+파+마늘)달래, 무말랭이, 고추잎, 복사, 파래5 ... 에 대한 그 당시의 기록은 없으나 소금에 절이는 염장법에 대한 기술이 상고시대부터 있던 걸로 보아 제철채소를 절여 먹던 절임음식이 오래전부터 발달했음을 알 수 있다. 6세기 말 위 ... 과 간장을 붓는다. 보름 후에 간장을 따라내어 조려 다시 붓는다.), 마늘장아찌7) 숙장아찌가지통, 감자, 고기, 굴, 다시마, 달걀, 달래숙, 더덕, 도라지, 두부, 둘합장, 머위

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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급성신부전식단(증상, 식이원칙, 급성신부전금지식품, 허용식품, 1일영양기준, 급성신부전식단, 레시피, 식단모음)

< 급성 신부전 >1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품 ... )2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법식품군주의식품곡류군감자, 고구마, 녹두, 메밀, 밥, 보리밥, 수수, 옥수수, 완두콩, 율무, 은행, 잡곡밥, 조, 토란, 팥 ... , 연근, 컬리플라워신장기능을 강화하는 식품해조류, 백합뿌리, 무, 은행, 견과류조리법- 음식을 조리할 때 식용유를 많이 사용하는 것으로 튀김, 볶음을 이용한다.- 채소류는 물에 오래

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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만성신부전(식이요법, 신부전증질환치료, 신부전증환자식단, 신부전증식단, 신부전증식이요법)

◈만성 신부전: chronic renal failure◈1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제2. 허용식품 및 조리법3. 금지식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 ... , 건포도, 곶감, 건과일기타커피, 쵸콜렛, 코코아, 핫쵸코, 저염 소금, 저염 간장, 된장, 청국장,포테이토칩, 흑설탕◎칼륨을 많이 함유하고 있는 식품3.조리법♠단순당, 지방 ... 을 이용하여 열량 섭취를 늘리는 조리법①음료수에 설탕이나 전분류, 전분가공식품 등을 첨가한다.②빵, 떡, 비스킷 등의 간식을 먹을 때는 설탕, 꿀, 버터, 마가린 등을 발라먹

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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만성위염-과산성위염 식이요법 식사요법 및 식단

에 부담을 적게 주는 식습관을 갖는다.2. 허용식품 및 조리법 (과산성위염)① 허용식품허용식품금지식품밥, 국수, 빵, 감자, 마 , 버터 , 올리브유마가린, 사라다유, 흰살 생선,어 ... , 데치기, 끓이기, 삶기 등으로 부드럽게 조리한다.굽기, 튀기기, 볶기 등의 조리법은 되도록 피함.3. 1일 영양기준 계산성별: 남자나이: 35세몸무게: 55kg키:175cm위 ... 이 아침은 전복죽으로 저지방의 어육류인 전복과 조리법은 삶는 방법을 이용한 중지방의 쇠고기를 이용한 쇠고기 장조림으로 부드럽고 속을 데울 수 있는 음식으로 구성하였고 점심 또한 최대

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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고지혈증(고지혈증증상, 고지혈증식이요법, 허용식품, 금지식품, 영양기준, 고지혈증식단작성, 음식만드는법, 식단모음)

고지혈증1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)6 ... , 매운탕3.금지식품 및 조리법종류금지식품곡류볶음밥, 스파케티, 라면, 자장면어육류 두류소고기, 돼지고기, 기름많은 등안심, 소간, 삼겹살, 돼지머리, 닭껍질, 곱창, 내장, 햄 ... 다. 그러므로 빵(토스트), 과일, 채소 등으로 간식을 구성한다.▷ 튀김요리나 기름이 많은 양념을 하는 조리법 대신 찜, 구이, 조림 등을 권장한다.▷ 소금이 많이 함유된 식품 및

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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케이스스터디-당뇨, 비만 식이요법

Case Study- Diabetes mellitus- Obesity목차Ⅰ. 사전조사(1) 인적사항(2) 24시간 회상법(3) 전체적인 영양평가(4) 당뇨병과 영양 ? 제2형 ... ) 2일 교환 단위 수 끼니별 분배(4) 식품교환군 목록에서 식품 선택(5) 식품의 종류, 허용 기름양에 맞게 조리법 및 메뉴 결정(6) 1일 식단 작성Ⅲ. 작성된 식단 평가(1 ... 절 안되서 입원하심.? 부자.(2) 24시간 회상법 (일상식) 2013. 06. 16식사음식명섭취량재료명장소아침잡곡밥콩나물국멸치 볶음김치고등어구이토마토쵸코렛1/2 공기1그릇20g5

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.23

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한국과 중국의 음식문화

성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.중국은 영토가 넓어 지역적으로도 풍토, 기후 ... 의미에 맞게끔 해먹는 절식(節食)이 발달되어 있다.1. 한국음식의 특징1. 곡물을 이용한 조리법이 다양하게 발달 하였다.2. 곡류중심의 식생활로 인해 주식과 부식이 확연히 구분 ... 의 방법을 사용하여 조리한다.6. 향신료, 조미료, 고명을 이용하며 섬세하다.7. 약식동원(藥食同源)의 조리법이 우수하다.8. 유교의 영향으로 상차림이나 식사예절이 엄격하다.9. 명절

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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중국음식과 한국음식

은 면적이 넓어 지역마다 기후와 생활 방식의 차이가 있다. 그래서 지역별로 조리법이 다르고 대표 음식이 존재한다. 보통 중국의 음식을 조사하면 지역별 대표음식을 찾기 마련인데, 나 ... , 동충하초, 해삼, 도가니, 송이버섯, 관자, 전복, 죽순, 은행, 새우, 닭가슴살, 메추라기 알 등 갖가지 고급 식재료를 넣고 약한 불에서 3~4시간 정도 달이면 완성 ... 어 먹기도 한다. 그러나 인삼을 찹쌀 등과 함께 섞어서 닭 속에 넣어 고면 닭 뼈에 인삼의 영양분이 스며들어 인삼의 영양분이 감소된다.한국의 가을음식 - 전어청어목 청어과의 바닷물

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.13

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일식중식궁중요리, 일본요리,중국요리, 궁중요리, 전통요리

에 참여할 수 있었다는 것은 ‘음식의나라’ 중국에서나 찾아볼 수 있는 일이라 하겠다.당.송 시대에는 조리법이 상당히 발달하게 되며, 청조시대에는 중국요리가 크게 발달하여 특히 소, 말 ... 하여 만든 것이 만족요리와 한족요리를 통합한 만한전석이라는 최고의 진수 요리다.천하의 진귀한 재료를 총망라하여 최고의 조리 기술로 맛과 영양의 극치를 추구한 만한전석은 그 후 궁중요리 ... 따른다고 한다. 궁중에서 요리를 만드는 요리사는 전국에서 제일가는 요리사만 뽑아와 모든 요리를 완벽하게 만들어 황실요리의 면모를 보여주었다. 궁중 요리사는 여러 분야로 나누어서 조리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.14 | 수정일 2013.08.21

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아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

[Schiz 외국에서 들어온 조리법을 병용하고 있다. 종류로는 혼센요리, 가이세키요리, 쇼진요리, 후차요리, 싯포쿠요리, 향토요리, 행사식 등이 있다. 일본음식의 특색은 계절을 매우 중요 ... 이용되었으며 어린아이의 급성위장병에도 효과가 있다. 미나리는 생채로 김치에 넣거나, 데쳐서 양념에 버무려 먹는다. 너무 오래 삶으면 색이 누레지고 영양성분이 빠지므로 뜨거운 물 ... 에 살짝 데쳐서 조리한다. [네이버 지식백과] 미나리 [Dropwort] (셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩, 2011.3.30, 우듬지)(5) 부추부추는 다른 향신료에 비해

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22

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제주도의 식생활과 음식문화에 대한 PPT입니다. 제주도의 음식 발전 배경과 지리적 특징, 식생활과 문화, 다양한 제주도 음식들과 대표 특산물 축제 들을 알아보았습니다.

에속하는 제주도..PAGE:72제주도 음식의 발달이유..PAGE:82-1 자연의 맛을 살린 음식간단한 요리법식단이나 조리법이 단조로우면서 재료 자체의자연의 맛을 살림재료의 자연성산 ... 자리회 & 자리 물회자리돔은 팔팔 뛰고 억세기 때문에 먹으면 힘이 절로 솟아난다고 함자리회는 지방, 단백질 칼슘이 많은 영양식자리물회는 비린내가 없고 시원하며 구수한 맛..PAGE ... 자기는 제주도서 많이 잡히는 전복류이며, 전복보다 매끈하며 훨씬 작지만 칼슘과 철분 등 무기질과 비타민B가 많다...PAGE:143-2 육류말고기회 & 말고기국말고기는 다른 육류

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.19

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당뇨병(당뇨병증상, 당뇨병환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 당뇨병식단작성, 당뇨병치료식단, 요리만드는법, 증상별식단)

당뇨병1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)6 ... , 음료수 등 단순 당이 다량 함유된 식품을 제한한다.＊동물성 지방 및 콜레스테롤을 제한한다.＊튀김, 부침 등 기름 사용이 많은 조리법을 피하고, 굽거나 찌거나 삶는다.＊음식 ... 조리법곡류쌀, 좁쌀, 찹쌀, 옥수수, 수수, 율무, 기장, 밀, 보리, 메밀, 현미 등이 곡물들은 비장을 강하게 하고 원기를 보충하며 비장과 위장을 튼튼하게 하고 비음(脾陰

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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한국음식의 이해와 세계식품의 변화

( 1) 17 세기 초반 이후부터 식재료나 조리 및 가공법 자료 6 . 우리나라 향토음식의 일반적 특징 7 . 우리나라 각지방 향토음식의 종류 및 특징 Ⅴ 향토 된장 종류와 조리방법 ... ) (3) 향토음식의 조리방법 ( 예 : 춘천닭갈비 ) ( 4) 향토음식의 상차림 비교 ( 5) 전국의 주요 음식축제 2 . 향토음식의 산업적 발달경로 ( 1) 업체의 조리법 개발 방법 ... 의 원부재료 Concept 1 . 향토음식의 구성 향 토 음식의 이해 Ⅳ그 지방에서만 생산되는 특산재료를 사용하여 그것에 적합한 조리법에 의해 발전시킨 음식 그 지방에서 많이 생산

리포트 | 55페이지 | 8,000원 | 등록일 2013.02.22

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(식사요법)저잔사식

대양송이버섯 35g, 쇠고기(채끝살) 20g, 참기름 2g, 소금 2g조리법1. 쌀은 20분 이상 충분히 불려 둔다. 불린 쌀을 성글게 빻아 둔다.2. 쇠고기는 찬물에 20분 이상 ... g, 국물멸치 3g)조리법1. 달걀은 깨뜨려 소금을 약간 넣고 잘 푼다. 대파는 4cm 길이로 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 분량의 다시마와 국물멸치를 넣 ... 을 너무 오래 끓이면 달걀이 질겨지므로 주의한다.)청포묵무침재료(1인분)청포묵 200g, 숙주 35g, 당근 15g, 양파 20g, 참기름 2g, 소금 1g, 간장 15ml조리법1

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.13

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본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP, 4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 레포트

, 점포의 사장들은 무조건 본점에 가서 직접 조리법을 손수 배워야 하는 등의 노력으로 첫 손님들은 단골고객이 되었고, 고객 및 브랜드 충성도를 높였다고 판단한다.이 같은 사실들로 미루 ... 현재 본아이에프㈜는 본죽이라는 브랜드를 주축으로 본죽 & 비빔밥 cafe, 본 도시락, 본 비빔밥이라는 세 가지 브랜드를 더 갖추어 한식 프랜차이즈 최초로 가맹점 1000개를 돌파 ... 하고 있어, 이것이 죽의 이미지 변화와 향상에 상당히 기여했다고 본다. 또한 죽 한 그릇이 정갈한 반찬들과 함께 완벽한 1인용 밥상으로 차려져 접대되어 기존의 죽 가게와는 확연히

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.03

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한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

에 따라 독특한 문화를 형성해 왔다. 그 중 식생활문화는 식재료, 조리법 등에 있어 더욱 자연환경에 크게 영향을 받으므로 지역과 민족별 특성을 가장 잘 드러내는 부분이라 할 수 있 ... 하였다. 이러한 자연, 인문, 사회적 배경을 지닌 한국음식의 특징을 대략 정리하면 조리상의 특징으로써 주식과 부식이 분리되었으며, 약식동원(藥食同原)의 조리법이 우수하며 곡물 조리법과 김치 ... 으로 을 내며 음식의 모양과 색깔이 요란하지 않고, 자연 상태에 가까운 조리법을 사용한다.충청남도는 농업이 성하여서 쌀, 보리, 고구마 같은 곡식과 무, 배추 같은 채소 그리고 목화

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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