"불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 식생활과 건강 비누의 제조 결과 지용성비타민 지질의 검정 담석증 간호진단 영양학 콜레스테롤

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"불포화지방산" 검색결과 41-60 / 9,499건

불포화 지방산과 마그네슘, 칼슘과의 상호작용이 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl Co-A reductase 활성에 미치는 영향

한국유화학회 남현근

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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반추위 곰팡이 Piromyces communis 배양 시 불포화지방산 첨가가 반추위 발효성상 및 carboxymethylcellulase 활력에 미치는 영향

경상대학교 농업생명과학연구원 이신자, 이일동, 이수경, 김도형, 이상민, 김창현, 이성실

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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철분이 사료내의 Vitamin E와 유리 불포화 지방산 함량에 미치는 영향 (Effect of Iron on the Tocopherol and Free Unsaturated Fatty Acid Concentrations in Common Feed)

경북대학교 농업생명과학대학 모기철, 허린수, 김성훈, 도재철, 이영호

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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불포화지방산에 대하여

자연계에 존재하는 불포화지방산은 '같은 쪽'을 뜻하는 '시스' 결합 형태이며 필수지방산을 비롯한 유익한 지방산들도 모두 '시스'결합 형태로 돼 있다. 그러나 이 지방산이 고온 ... 면서 세포 속에 필요한 영양을 공급해주거나 노폐물을 내버리게 도와주며, 외부 탁기가 드나들지 못하게 막아주는 일도 한다. 지방의 종류는 알다시피 포화지방과 불포화지방이 있고, 주로 ... 동물성 지방인 포화지방이 몸에 좋지 않다고 알려져 있다. 그래서 대개 기름을 쓸 경우 불포화지방인 식물성지방을 선호하고 있다. 그런데 식물성지방인데도 불구하고 건강상 동물성포화지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.08.27 | 수정일 2020.11.30

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각종 기름의 포화지방산 불포화지방산 함량, 지방산의 종류,

지방산이 된다. 그러므로 트랜스지방은 불포화지방이 수소경화 같은 과정이나 ,흔히 말해 조리를 거치게 되면서 변하게 되는 것을 말한다. 몸이 포화지방으로 인식하기 때문에 더욱 안 ... 좋은 효과를 초래하게 되는 것이다.다중불포화지방산- 이중결합을 두 개 이상 가진 n-3 및 n-6 지방산(n-3, n-6 등의 숫자는 이중결합의 위치를 의미)- 식품을 통해서 ... 만 섭취 가능한 필수지방산- 종류 : 리놀레산(linoleic acid), 리놀렌산(α-linolenic acid), DHA, EPA, EHA단일불포화지방산- 이중결합을 한 개 가진 n

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

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임신과 분만에 따른 흰쥐의 혈액내 유리불포화지방산, 인지질, Creatinine 및 Prostaglandin 함량의 변화 (Effect of Blood Concentrations of Free Unsaturated Fatty Acid, Phospholipid, Creatinine and Prostaglandin on the Stages of Pregnancy and Parturition in Female Rats)

경북대학교 농업생명과학대학 김영홍

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| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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불포화지방산이 몸에 좋은 이유

불포화 지방산이 몸에 좋은 이유생명체에서 에너지의 저장형으로 가장 보편적으로 사용되는 지방과 기름은 지방산(fatty acids)의 유도체들이다. 지방산은 4~36개의 탄소 ... 을 포함하고 있는 불포화지방산으로 나누어진다. 지방산이나 지방산을 함유하는 화합물의 물리적인 성질은 탄화수소 사슬의 길이와 불포화도에 의하여 크게 좌우된다. 먼저, 지방산은 물에 잘 녹 ... 지 않는데 이는 탄화수소 사슬이 비극성이기 때문이다. 또한 녹는점 역시 영향을 받는데 포화지방산은 버터처럼 상온에서 고체 상태로 존재하고, 불포화지방산은 기름과 같은 액체 상태이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.15

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다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화(생활습관병)에 미치는 영향

♧ 목 차1. 서 론2. 주요 다 불포화 지방산의 정의와 종류, 생리활성3. 고지혈증과 동맥경화의 정의와 주원인4. 다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화에 미치는 영향5. 그 ... 외에 다 불포화 지방산이 인체에 미치는 영향6. 결 론7. 참고문헌1. 서 론탄소사슬끼리 2중 결합을 2개 이상 형성하고 있는 지방산을 다불포화지방산 (poltunsaturated ... 상 중요시되는 PUFA는 이중결합이 3번쨰 (OMEGA 3계지방산)와 6번째 (OMEGA 6계)탄소로 위치한다. → 오메가 분류법 : 불포화 지방산 분류법오메가 -3(w-3)와 오메가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.30

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[영영학]다가 불포화 지방산이 인체에 미치는 영향

다가불포화 지방산이 인체에 미치는 영양다가불포화지방산..지방산의 종류는 자연계에 무수히 많으며, 지방산의 탄소의 길이와 포화도에 따라 용해성이 달라진다.지방산의 길이가 짧고 또 ... 포화도가 높은 지방산이 많이 함유되어 있는 지질일수록 상온에서 액체의 상태로 존재한다. 종실유나 생성 기름은 포화도가 높은 지질로서, 이러한 지방산을 다불포화지방산이라고 하며 통상 ... ‘PUFA'라고 부르고 있다.PUFA는 지방산의 구조에서 이중결합이 2개 또는 그 이상 함유되어 있는 지방산을 말한다.불포화 지방산의 이중결합이 어느 곳에서 시작하는가는 매우

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.15

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[생화학 실험] 불포화 지방산의 산화

){이번 실험은 불포화지방산의 산화도를 측정하는 실험이었다. 0.2M의 14.625ml sodium borate buffer와 농도가 각각 다른 4개의 0.125ml ... 에서 용액 뚜껑을 오래 열어나 공기 중에 노출되었다. 그때 용액이 많이 산화되었던 점이 실패 원인이었던 것 같다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.25

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지방질(Lipids) ppt

들은 지방 불포화지방산(diunsaturated fatty acid), 여러 개 가지고 있는 것을 다가 또는 고도 불포화지방산(polyunsaturated fatty acid 혹은 ... 라고 한다. 또한 보통의 식품 중에는 C14, C16, C18인 직쇄의 지방산의 가장 많이 함유되어 있다. 한편, 유지는 포화지방산과 불포화지방산의 구성 비율에 따라 유지 자체 ... -4.0CH3(CH2)3CH=CH(CH2)7COOH9-TetradecenoicMyristoleic acid녹는점(℃)구 조학술명일반명표 2. 대표적인 불포화지방산0.524 : 1

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.08

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[식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

Ⅰ. 서 론수 카카오 케잌오! 감자맛동산생생칩Sun Chips지방산에는 동물성 기름에 많은 포화지방산과 식물성 기름과 어류에 많은 불포화지방산이 있다. 그동안 동물성 지방과 포화 ... 지방산의 섭취는 심장병이나 비만 같은 혈관 질환의 주요 원인이 되는 반면, 식물성 지방과 불포화지방의 섭취는 혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 왔다. 그러나 연구 결과, 불포화지방 ... 이 많지 않고 아직은 더 많은 연구가 필요한 실정이다.포화지방산과 불포화지방산, 그리고 트랜스지방산트랜스지방의 특성과 영향을 알기 위해서는 다른 지방들과 비교하여 어떤 특성을 가지

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

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엠비엘 중성지방(Triglyceride) 테스트, 엠비엘 총 콜레스테롤 (T-CHO) 테스트

소수가 많은 포화지방산을 많이 함유하며, 쇠고기나, 돼지고기, 닭고기, 등의 육류에 함유되어 있는 하얀 기름부분이다.불포화지방산 : 불포화지방산은 이중결합(-c=c-)을 가지고 있 ... 는 지방산들이다. 불포화란 이중결합 부분에 수소 같은 할로겐 화합물들과 결합할 수 있다. 1개의 이중결합이 있는 지방산을 단일 불포화 지방산이라 하고 2개 이상의 이중결합이 있 ... 는 지방산을 다가불포화 지방산이라고 한다. 불포화지방산은 대부분식물성 기름들에 비교적 많이 함유되어 있으며, 일반적으로 같은 수의 탄소를 함유하고 있는 포화 지방산보다 융점이 낮

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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저온 처리한 토마토 잎의 세포막 지질 과산화 및 지방산 조성 변화 (changes of Lipid Peroxidation and Fatty Acid Compositions in Leaves of Chilling Treated Tomato (Lycopersicon spp.) Plants)

한국원예학회 최영준, 정희돈

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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지질-요점정리

1. Triglyceride: 지방산과 글리세롤로 구성됨 (1) Glycerol ① 글리세린으로도 알려져 있는 작은 분자 ② 3개의 탄소에 3개의 수산기가 연결된 물질 ... ③ triglyceride는 glycerol에 3개의 지방산이 연결되어 있음 (2) Fatty acid (지방산) ① 탄화수소 사슬로 이루어짐. ② 탄화수소: 탄소의 기본골격에 곁 ... 가지로 수소가 연결되어 있고 끝에 카르복시기가 붙어있음. ③ 지방산의 길이는 매우 다양하고 보통 짝수의 탄소로 이루어짐. (14, 16, 18, 20개의 탄소로 이루어진

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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이명 및 어지럼증 극복 노하우

은 증상자인 오메가(ω)의 뜻을 살려서 명칭을 정함)로부터 세 번째에 위치한 탄소에서부터 이중결합이 형성된 불포화 지방산을 오메가-3 지방산이라 부릅니다. 오메가-3는 필수 지방산입니다 ... .우리가 먹는 지방은 크게 포화 지방산과 불포화 지방산으로 구분됩니다. 일반적으로 포화 지방산은 몸에 나쁜 지방, 불포화 지방산은 몸에 좋은 지방이라고 알고 있는데, 포화 지방산이 ... 라고 꼭 몸에 나쁜 것만은 아니고, 마찬가지로 불포화 지방산이라고 언제나 유익한 것만은 아닙니다.포화 지방산은 소고기, 돼지고기, 닭고기 등에 많이 들어있는 동물성 기름입니다. 소

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| 노하우 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2023.02.26

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교육대학원 면접 준비 전공 질문 모음

결합l MUFA와 PUFA에 대한 설명-MUFA : 단일 불포화지방산 -> 올리브유, 미강유, 채종유에 많음-PUFA : 다중 불포화지방산 -> 면실유, 콩기름, 옥수수기름, 들기름 ... 등 식물성 기름에 많음많이 먹으면 비타민 E 섭취 필요l 올리브유가 좋은 이유 = 산패가 늦고 포화지방산에 비해 콜레스테롤 낮춤l 알코올 분해위에서 흡수되지 못한 대부분의 알코올 ... 당이나 생리활성 물질 합성-사용하고 남은 여분의 아미노산은 체비장으로 전환되어 저장-에너지 공급이 불충분한 경우, 아미노산은 분해되어 탄소골격은 에너지원이 되고, 아미노기는 암모니아를 거쳐 간에서 요소를 생성한 다음 소변으로 배설

자기소개서 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.09

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생애주기영양학 ) 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안

으로부터 얻는 에너지의 비율이 약 21%를 차지하고 있다. 각각의 지방산 종류에 해당하는 에너지 섭취 비율의 경우 포화지방산이 6.4%, 단일불포화지방산이 6.7%, 다중불포화지방산 ... 있기 때문인 것으로 생각한다.먼저 지방에 대해 간단히 정리하면, 지방은 단순한 지질과 복합지질, 그리고 유도지질로 나누어진다. 단순한 지질의 경우 포화지방산과 불포화지방산 ... 이 ‘필수 지방산’이다. 필수 지방산은 ‘불포화지방산’의 다른 이름이고, 종류에는 ‘리놀레익산’, ‘리놀레닉산’, 그리고 ‘아라키도닉산’ 등이 존재한다.불포화지방은 상온에서 일반

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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기말결시 식품학 천연유화제인 레시틴의 구조를 그리고 유화제로 작용할 수 있는 구조적 특징

유지의 정제 중 탈검, 탈산, 탈색, 탈취 과정을 구체적으로 설명하시오식품학1.지방산 중 스테아르산, 올레산, 리놀레산의 구조를 그리고 불포화도의 증가가 유지의 녹는점에 미치 ... 적으로 설명하시오.목차1. 지방산 중 스테아르산, 올레산, 리놀레산의 구조를 그리고 불포화도의 증가가 유지의 녹는점에 미치는 효과를 구체적으로 설명하시오.2. 천연유화제인 레시틴 ... 스테아르산, 올레산, 리놀레산의 구조를 그리고 불포화도의 증가가 유지의 녹는점에 미치는 효과를 구체적으로 설명하시오.스테아르산은 포화지방산이다. 스테아르산의 분자식은 C18H36O2이

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.12

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인성의료재단 한림병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

의 방법인가요?18) 불포화지방의 체내에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물성 기름에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다. ... 제는 어떤 것인가요?12) 산도조절제와 유화제는 식품의 어떤 기능을 강화하는 첨가물인가요?13) 냉동식품류에 활용되는 첨가물중 많이 첨가되는 첨가물을 순서대로 3개만 말해 보 ... 세요.유화제, 감미료, msg, 향미증진제, 산도조졸제 등14) 소금은 식품첨가물인가요? 아니면 식품인가요?15) 식품공학은 어떤 학문인가요?식품공학(食品工學), 푸드 엔지니어링(food

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| 자기소개서 | 240페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.04

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