"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 4,681-4,700 / 5,624건

[프랑스의 식문화] 프랑스 식생활과 문화

. 고 후식과 잘 어울림. -le cidre brut : 4-5도. 고기와 잘 어울림. -le cidre sec et dem : 설탕을 넣지 않음. 짠맛의 요리와 잘 어울림. -le ... 마요네즈) 브르타뉴 - 쿠르부용 : 포도주와 후추로 만든 소스를 친 생선요리 - 그라땡 : 빵가루를 입혀 구운 요리 - 크레프: 전처럼 납작하게 부친 빵 - 프레살레 : 해변에서 기른 ... →생선 요리 → 셔벗 → 고기 요리 → 샐러드 → 치즈 → 디저트 1. 전채요리(Hors d'oeuvre – 오르되브르) 술(아페리티프, 와인), 푸아그라 테린 (거위의 간), 캐

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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[답사 보고서]경주 답사

었다.‘원성왕 11년(795)에 당나라의 사신이 와서 신라의 호국용을 세 마리의 물고기로 변신시킨 뒤 잡아서 본국으로 떠났다. 그 하루 뒤에 두 여인이 원성왕 앞에 나타나서 자신 ... 들은 동지, 청지에 사는 두 호국용의 아내인데 당나라 사신과 하서국 사람들이 자신의 남편과 분황사 팔각정에 사는 호국용을 준문을 외워 작은 물고기로 변화시켜 대나무통 속에 넣어 가지 ... 고 갔다고 하면서 이를 구해 달라고 호소하였다. 왕이 사람을 시켜 당나라 사신을 쫓아가서 물고기를 다시 빼앗아 각각의 우물에 놓아주어 다시 살게 하였다’쫌 허왕되긴 하지만 신라인

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.17

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[사회일반]세계 음식문화기행

이라는 요리관을 갖고 있다. 이런 요리관을 대표하는 음식은 6백 여종의 생선을 이용한 사시미가 있으며 간단히 굽거나 튀기는 야키모노, 아게모노 등도 있는데, 요리과정을 많이 거치 ... 와 함께 이태리는 패스트푸드가 맥을 못추는 곳으로, 전통적인 음식이 길거리에까지 깊숙이 자리잡은 전통적인 음식천국이다.육식, 특히 소고기를 선호하는 서구인들(독일 등을 제외 ... 에 오랜 저장기간 때문에 묵은 음식들을 녹인 치즈에 찍어먹는 방법으로 발전했다. 사계절이 있고 특히 겨울이 길었던 중북부 유럽에서는 치즈 이외에 다양한 저장 음식도 발달

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.17

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[비만]비만에대하여

에 머물러 있는 시간이 긴 식품을 선택한다.ㆍ잠자기 전에 음식을 먹지 않는다.ㆍ씹는 욕구를 충족시키는 것이 필요하다. (껍질이 질긴 빵, 구운고기 등)ㆍ일주일에 한 두 번은 기호 ... 의 비만도를 측정하는 방법에는 신장과 체중을 측정해서 계산해보는 방법이 있는데 우선 표준체중 산출법을 들수가 있다. 그 공식은 다음과 같다.표준체중 = (신장-100)*0.9그러나 ... 이 방법은 키가 작은 사람에게서는 비만자가 많아지게 되고 키가 큰 사람에게서는 비만 정도가 적은 경향이 있으므로 표준체중에 너무 연연해 하는 것은 바람직하지 못하다.표준체중

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.01

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[원예치료] 원예치료가 알코올중독자의 우울과 공격성에 미치는 영향

을 한다.2. 조를 나눈다.3. 한 조는 상추를 씻고 다른 한 조를 고기를굽는다.4. 구워진 고기와 상추를 접시에 담는다5. 둘러 앉아서 이야기를 나누면 먹는다6. 정리▷ 정리 ... 치료의 정의2-2 원예치료의 효과2-3 원예치료와 알코올중독자Ⅲ. 재료 및 방법1. 연구 목적2. 연구 대상3. 연구 설계3-1 장소3-2 기간 및 횟수3-3 치료자 구성4. 연구 ... 방법5. 치료프로그램6. 측정 도구6-1 미국형 알코올 의존도 선별검사(MAST)6-2 우울측정지(Beck Depression Inventory : BDI)6-3 공격성척도

리포트 | 61페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.22

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[외국조리] 이탈리아의 음식과 문화

위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 위에 얹어서 먹은 것이 피자의 시초이며, 요즘과 같은 피자는 약 100년 전부터 만들기 시작했다. 어떤 사람이 빨간 토마토 ... 까지의 프란조(pranzo)라고 하는데, 느긋하게 밥을 먹고 한숨 자는 시간을 말한다. 오후 5시쯤이면 메렌다(merenda)라 해서 피자를 먹거나 집에서 구운 케이크와 커피를 마신다 ... )는 스파게티의 파스타가 나오는 게 일반적이며 밀라노 지역에서는 쌀로 조리한 것도 유명하다. 파스타는 그 모양에 따라 수십 가지로 구분되며 국수를 조리하는 방법도 토마토소스를 이용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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모자익 1 ch. 3 ~ 5

스케줄을 짜거나 직업을 나누는 등 창의적인 방법을 모색하고 있다. 많은 여성들이 아이를 혼자서 키운다. 그러나 대부분의 경우, 하나의 수입원으로 가정을 꾸리기에 충분치 않기 때문 ... 를 시작해 보자. 전채요리로는 pasta al pesto 한 조각을 먹고, 메인요리로는 삶은 중국배추를 곁들인 구운 치누크 연어를 먹어라. 그리고 올리브오일을 뿌린 그리스식 샐러드 ... 은 대게 곡물(쌀, 밀, 옥수수), 과일과 야채, 소량의 고기, 생선, 계란, 유제품, 그리고 콩류를 기반으로 한다.대부분의 칼로리를 곡류와 콩류에서 얻을 수 있다는 것과, 저지방

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.14

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[중국의 문화]중국의 음식문화

이나 짐승뼈에 새겨져 있는 문자가 많이 발견되었기에 이해하기가 좀 더 쉬었다. 양은 보편적으로 식용, 의류용으로 쓰였고, 개는 식용과 수렵용이었다고 전해진다. 요리법은 굽거나 찌 ... 는 북송은 중세시대의 시작이다. 그러나 요리의 내용면에서는 여전히 육조, 당과 다르지 않고 방법이나 재료에서도 특별히 비약적인 변화가 없었다. 북송 말기에 구종석은 본초연의에 당시 ... 라 시대의 화려함과 호사스러움의 극치를 보여준다. 만한전석은 상어지느러미, 곰발바닥, 낙타의 등, 고기, 원숭이 골 요리 등 중국각지에서 준비한 희귀한 재료등을 이용하여 100여

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.01

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[어린이집 수업계획안] 부분 수업 계획안(어린이집)

음소리에 대해 알고 동물에 관심을 가진다.활동방법도입T: 시내반친구들 다음주에 동물아카데미에 가죠?C: 네T: 그래서 선생님이랑 오늘 동물에 대해 배워볼거예요. 친구들이 알고 있 ... 을까? 나는 항상 먹을 것을 찾는답니다. 둔하고 미련해 보이긴 하지만 나는 매우 순하고 착해요. 사람들에게 맛있는 고기를 듬뿍 주지요전개-나는 아주 작은 동물이예요. 앞에 두 이빨 ... ?풀 등을 먹는다.크기: 어깨높이 약 2.7～3.3m, 발굽에서 뿔끝까지 5.5m, 몸무게는 수컷 약 1,100～1,932㎏, 암컷 약 700～1,182㎏이다. 사하라사막 이남

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05

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가공식품 과연 안전한가?

만 넣으면 즉석에서 먹을 수 있도록 건조시켜 포장 한 것(라면, 햄버거용 고기, 튀김용 새우 등)이 있다3.가공식품의 장점과 단점장점1. 조리하기 편리하다.2. 깔끔해서 좋다.3 ... 어 식품에 첨가혼합 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다. 로 정의하고 있는 화합물5. 식품첨가물의 구비조건1. 인체에 무해할 것2. 체내에 축적되지 않을 것3. 미량 ... 과정에서 구울 때 달라붙지 않게 하기 위해 사용되는 첨가물유동파라핀기 타사용기준이 없는 것인삼, 황산, 염화칼슘, 수산화 나트륨7.유해성 식품첨가물식품첨가물은 식품의 색, 향, 맛

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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두부제조시 재료 방법 결과 고찰 등

면 좋다. 돌 이후에는 살짝 굽거나 튀기는 것도 괜찮다. 豆腐는 채소 등 다른 음식 재료와 함께 다양한 방법으로 조리할 수 있어 유아와 어린이의 바람직한 입맛 형성에도 큰 도움 ... 이 豆腐로 만들어지는 동안 이 모든 영양 성분은 가장 소화되기 쉬운 형태로 바뀌게 된다.흔히 콩을 밭에서 나는 고기라고 한다. 穀食이지만 육류에 더 가까운 영양 성분을 가지고 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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식이요법

별 추천요리1) 단백질 식품· 육류로는 육즙 (진한 고기국물), 구운 고기, 닭뼈스프, 고기스프 같은 음식이 위산 분비를 촉진하여 저염산증 환자에게 좋고, 간은 철분이 많 아 빈혈 ... 예방에 도움을 준다.주의) 조리시 튀기는 방법을 사용하지 않도록 유의한다.· 어패류는 굽는 조리법이 위산을 분비시키고, 붉은살 생선 (고등어, 꽁치, 멸치, 삼치 등)도 위액분비 ... 는다.◈ 식품별 추천요리1) 단백질 식품· 육류는 육즙(진한 고기국물) 같은 위산촉진 음식은 제한하고, 부드럽게 조리하여 먹는다.· 어패류는 흰살 생선 같은 소화가 잘되는 어류

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.04

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요가 수업 지도

< 김 하 나 선생님의 "YOGA" 수업 >“yoga"는 자세와 호흡을 가다듬어 정신을 통일. 순화시키고 또는 초 자연력을 얻고자 행하는 인도 고유의 수행방법이다. 요가의 수행 ... 을 높여서 신진대사를 촉진한다.저의 요가방법은 "asana yoga"입니다.아사나 요가는 요가체조를 말하며 동작을 취할 때 호흡을 일치 시키고 자극이 미치는 곳에 정신을 집중 시킨다 ... 며 긴장과 이완의 리듬을 원리로 한다.모든 체위가 야생동물과 자연 창조물 등의 모양을 본뜬 것이 대부분이다.1. 누운 자세 -물고기자세 변형1)동작 노하우-바르게 누워서 팔꿈치

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.06

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[에너지]에너지와 환경

%3. 인간과 자연환경의 화해- 40여년전의 우리생활 : 4000여년의 우리 인간 생활의 연속성 유지“예” 가옥, 유기농법, 시냇물 물고기(메뚜기, 민물계, 논우렁, 보리밭의 각종 ... 의 랑데부 :과학 : 자연에 존재하는 법칙기술 : 과학적 지식이 없어도 기술은 발전(“예” 도자기 굽는 기술, 금속활자,현대의 수 많은 첨단 기술)- 4000여년 동안 건드릴 수 없 ... Development)- 현대문명을 지속 가능하게 하기위한 방법 :① 물질 및 에너지의 흐름을 대폭 삭감 : 오염물질의 배출량이 물리적으로 지속가능한 속도를 초월해 버림② 2가지 변화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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[유럽문화]유럽문화와 예술

) 프랑스의 요리 역사프랑스 요리라는 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기, 야채를 넣어 요리를 만들었다. 오늘날과 같이 ... 다. 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 말메종 포도를 몇 가지씩 섞어 사용하고, 배합 방법은 샤토에 따라 조금씩 다르다.- 코냑 : 원래는 지명이지만 이 지역에서 나

리포트 | 81페이지 | 8,000원 | 등록일 2006.03.31

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[영어] Chapter4 Part1 Eat like a Peasant, Feel Like a King

어라. 상류층이 먹는 것이 아니라.pasta al pesto의 고전적으로 소박한 접시의 된장 수프로 시작해서 주 요리로: 옆에 삶은 배추가 있는 구운 치누크족의 연어를 먹고 후식 ... 이 식용으로 사용되는 견과류인 mongongo입니다. 그들은 일상적으로 105종이 넘는 먹을 수 있는 식물들을 모읍니다. 고기는 2차적입니다.Kung에 대해 연구하는 다른 사람인 ... . 어떤 나라가 미국이나 일본처럼 어떤 부의 기준을 넘는다면, 곡류와 콩류는 육류와 버터에 자리를 내어주게 됩니다. 그리고 고기나 유제품의 동물성 단백질은 동맥경화를 가져옵니다.(스며든

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.01

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외식업체 성공사례 분석 및 개선방향과 전망 (원할머니보쌈 사례 분석)

는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 생각해 보고자 한다. 나아가 김치와 불고기, 떡볶이로 요약되는 우리나라 음식에 보쌈이라는 새로운 수출상품의 가능성에 대해서도 알아보고자 한다.2 ... 로 시작하여 한방왕족발, 족쌈, 배추보쌈 등. 그리고 근래에 출시된 웰빙 트랜드에 걸맞게 오븐에 구운 철판보쌈들로 메뉴를 다양화해 왔다. 이와 같이 메뉴는 같지만 조금씩 변화를 주 ... 추진하고 있다. 이 중에서 특히 매출혁신을 위한 방법 중 하나로 가맹점 업그레이드를 위해 점포이전이나 리모델링을 시도하고 있는 점이 돋보인다. 국내 대부분의 프랜차이즈 브랜드

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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봄 여름 가을 겨울 그리고 봄

이 너무나 인상적이었다. 봄에서는 동자승이 물고기와 뱀과 개구리에게 돌을 묶어놓는 짓궃은 장난을 하자 노승이 동자승이 자는 사이에 돌을 묶어놓는다. 노승은 말한다. 잘못을 되돌려 놓지 않 ... 동자승을 굽어본다. 자신이 예전에 가지고 있던 인간의 충동적 본능에 따라 동물을 괴롭히며 미소 짓고 있는 동자승에 의해 업보가, 인간의 삶이 순환 할 것이라는 것을 감지하는 것이 ... 다. 맡겨진 아이는 주인공이 유아기 때와 똑같이 자라있었다. 똑같이 행동하고, 또 이전 스님의 방법과 같은 방법으로 스스로 인생을 배우고 삶을 배우게 될 것이다. 인생을 살아가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.23

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온돌(구둘)의 문화적 영향과 세계화

에 우리 민족을 따뜻하게 지켜 온 바닥 난방 방법이다. 그러나 현대에 와선 구들 보다 온돌 이 친숙하다. 구들과 온돌은 같은 것이다. 다만 구들은 우리 민족이 수천 년 동안 불러 온 ... 이 낯설지 않았다. 국사학자 손진태 선생은 구들의 어원을 구운 돌 에서 찾고 있으며, 구돌 , 구둘 을 거쳐 구들 이라는 이름으로 정착된 것으로 추정한다.구들의 역사『수경주(水經注 ... 에 삶은 소고기 따위의 시원하고 자극성 있는 음식물을 즐겨 먹는다. 음식생활에 쓰이는 도구들의 크기도 흔히 구들생활에 알맞게 팔이 닿을 수 있거나 앉아서 팔을 들어 사용하기 편리

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.27

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한국어의 탐구와 이해 제 1장 말에도 고향이 있다

, 신라방언), 관북 방언(함경도사투리, 옥저방언), 중부방언(경기도사투리, 서울말, 혼성방언)의 다섯 개로 구분하였다.이극로는 한국어의 어조를 기준으로 하였는데 이러한 구분방법 ... 가 있다. 예를 들어 깊은 산에 있는 마을에서 쓰고 있는 방언에는 풀, 나무, 산짐승에 관한 어휘가 발달하고, 어촌에서는 바람과 파도, 물고기들에 대한 어휘가 발달한다. 이를 바탕 ... 사이의 ‘ㅂ’이 사라졌는데 경상 방언과 일부 전라 방언에 ‘추버(추워), 누버(누워), 구버(구워)’ 등의 발음을 확인할 수 있다.5. 다음 어휘들의 여러 지역방언을 조사

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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