"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 4,441-4,460 / 5,624건

[음식] 우리나라 각 지방의 특색있는 음식과 궁중음식

.해산물이 풍부하고 곡물도 골고루 생산되는데, 물고기를 고기라고 할 만큼 생선을 제일로 친다. 생선을 단순하게 국으로 끓이거나 소금간을 하여 굽거나 회로 먹는 것이 이 고장의 특색 ... 였다는 데에 연유한다고 한다.{. 설렁탕소의 여러 부위를 함께 넣고 푹 끓인 국, 또는 그 국에 밥을 만 음식.쇠머리·사골·도가니 그 밖에 뼈·사태고기·양지머리·내장 등을 재료 ... 을 넉넉히 붓고 끓이다가 뼈를 넣고 끓이는데, 거품이 떠오르면 자주 걷어내고 누린내가 가시도록 생강·파·마늘 등을 넣는다. 고기류를 끓는 국에 넣어 국물이 뽀얗게 될 때까지 함께 끓인

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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영화 `사랑에 관한 세 가지 이야기`와 `러브레터`으로 본 사랑(애도)

들의 행복한 시간-우묵배미의 사랑-잉글리쉬 페이션트-조제, 호랑이 그리고 물고기-처녀들의 저녁식사-파리, 텍사스-퐁네프의 연인들-화양연화학 과 :학 번 :이 름 :주 제 : 애 도분석 ... 는 사랑이라는 한 단어로 표현하지만, 사랑하는 대상에 따라서 부모와 자식 간의 사랑 · 이성에 대한 사랑 · 혹은 동성에 대한 사랑으로 나눌 수 있고, 사랑하는 방법에 따라서는 짝 ... 하고 굽은 길은 새로운 대상을 찾는 과정이 아직 그녀에게는 쉽지 않다는 것을 의미한다. 그러나 야오가 화랑 창문에 남기고 간 만화들을 통해서, 그녀는 또 새로운 대상을 만나 다시 새로운

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.29

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[생활교양, 유럽문화]유럽의 전통주 종류와 제조방법, 유래

유럽의 전통주 종류와 제조방법, 유래*들어가기 전에!맥주는 독일의 술이다.위스키는 (스카치) 스코틀랜드의 술이며 아일랜드 위스키로는 아일리시 위스키가 있다.럼은 보드카라는 러시아 ... ', '포도주' 등을 즐겨왔다.8세기에 연금술사가 여러 가지 실험을 하던 중 증류법을 발견하여 보다 강한 제조과정을 고안해냈다. 이 방법으로 원래의 포도주보다 더 강한 응집물을 얻 ... 이하였다.소아시아의 문화가 그리스, 로마에 흡수되어 발달하면서 로마인들은 포도품종의 분류에서부터 재배방법, 와인 제조방법 등에 이르기까지 획기적인 발전을 이룩하여 와인의 질을 향상

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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아동비만 관련 교육프로그램 개발

와 골고루 먹는 습관을 갖는 것이 좋다.나) 아동비만을 물리치는 식사방법? 하루 3회 규칙적으로 식사를 하고, 식사 시 골고루 먹는다.? 천천히 먹고, 음식은 충분히 씹는다.? 채소 ... .(3) 식품 신호등식품군식품명 (1단위=100칼로리)초록군채 소시금치, 당근, 오이, 콩나물, 배추, 무, 연근, 김, 미역, 김치, 버섯, 가지, 깍두기, 고사리, 단무지, 양배추 ... =50g) 사과(1개=200g)건대추(16알) 복숭아(큰것1개=300g)토마토쥬스(2컵=400g) 그 밖에 다른 쥬스는 모두 (1컵=200g)노랑군어육류돼지고기(탁구공크기2개=80g

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.09

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[외식경영] 성공한 외식 업체 사례

를 넣고 가마에서 3시간을 구워내는 황토오리찰흙구이. 쫄깃쫄깃한 오리 고기가 가마에서 노릇노릇하게 익어 나오는 오리황토 가마구이도 이집의 별미이다. 기름기 쫙 빠져 담백한 맛을 내 ... 1) 초기의 마케팅 : 제일 보편적인 방법으로써 전단지 배포로 마케팅을 시작하였다.1년후에는 이 곳을 찾은 사람들의 입소문으로 인해서 차츰 유명해지기 시작했다.2) 현재의 마케팅 ... 를 넣어 고기를 삶아내는 돼지보쌈은 누린내가 없이 깨끗하고 쫄깃하다. 돼지보쌈에 파전과 흙시루에서 담근 동동주 한잔을 걸치면 그야말로 일미.* 오리황토 가마구이 : 황토토기에 오리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.31

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[식이요법] 급성위염식이요법

을 굽는다.⑤흰죽재료?분량-쌀(70g)만드는 방법ⅰ) 쌀을 씻어서 불려 놓는다.ⅱ) 불린 쌀을 분마기에 넣어 간다.ⅲ) 냄비에 분마기 간 쌀을 넣고 물을 부어 주걱으로 가끔 저어주 ... 을 붓고 익히는 방법도 있 다.)⑧닭죽재료?분량-닭고기(80g), 쌀(20g), 찹쌀(20g), 감자(5g), 밤(5g), 대추(5g), 마늘(3g), 소금(2g)만드는 방법ⅰ) 닭 ... 이 적적은 것), 전죽, 부드러운 살코기④경상식 ; 토스트, 진밥, 닭고기, 쇠고기, 콩(익힌 것), 야채샐러드, 오이⑤위염에 좋은 식품 ; 계란, 우유, 시금치, 감자, 무 등 연한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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[호텔,외식]아웃백스테이크

외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공16가지의 아웃백 만의 양념으로 시즈닝하여 그 맛이 특이하고 굽는 방법이 다르며 스테이크는 육즙의 증발을 막기 위해 요리 과정에서도 밀봉상태 ... 수 증가율 1위, TOP 100 마켓쉐어 4위) 이렇게 패밀리 레스토랑 부분에서 앞서가는 아웃백을 알아보자본론1.SWOT분석1. S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법 ... 하거나 최소화하는 방법외부적 위협 요소는 소비자들이 선택과정에서 관여도가 높아지게 만들 수 있다. 즉 한번 선택할 때 자신의 시간과 기타 탐색비용을 더욱 들인다는 것이다. 더욱 만족

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.04

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[프랑스] 프랑스문화와 와인

햄버거, 햄, 치즈, 간, 구운 고기, 건포도, 나무딸기오래 숙성되지는 않았으나 특징이 있는 중급 레드 와인전통적으로 잘 어울리는 음식와인의 종류우리의 음식과 어울리는 와인상큼한 맛 ... 회 종류포메롤, 생테밀리옹, 브르고뉴 지역의 레드와인불고기와 찜과 같이 양념이 많은 음식숙성이 오래되고 드라이한 레드 와인철판구이 로스구이 등심구이 삼겹살잘 어울리는 와인우리나라 ... -3.와인을 맛보는 법과 서빙와인을 따는 법3-4.와인 즐기기와인 보관방법 1.햇빛이 비치지 않는 그늘진 곳으로 습기가 약간 있는 곳 2. 온도가 섭씨 15~20도 정도로 급격

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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[한국요리] 죽에 대해서

다.상치쌈에 곁들여 내면 좋다.- 사슬적흰살 생선을 막대 모양으로 썰어 다진 고기를 붙여서 굽는 산적이다.(3) 북어보푸라기 유사음식 (마른찬) ... 죽 상 차 림죽은 우리 음식 가운데에서 일찍부터 발달한 주식의 하나이다. 우리 주식은 찌거나 끓이는 방법보다도 쑤는 방법이 가장 일찍 발달되었다. 쑨다는 것은 곡식의 낟알 ... - 떡산적겨울철에 흰떡, 쇠고기, 실파 등을 꼬치에 꿰어서 굽는 산적이다.- 김치적배추 김치와 포를 쇠고기를 꿰어 달걀을 씌워 지진 음식이다.잘 익은 김장김치를 이용하여 만든 김치

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[한국조리] 특수한국조리

게 구워서 준비한다.☞ 2.5cm×2cm로 썰어 놓는다.4 냄비에 조림간장을 넣고 끓인다.5 끓인 조림간장에 구운 고기를 넣어 간장을 끼얹어가면서 윤기나게 조린다.6 조림한 것을 그릇 ... 가루 2ts◈ 만드는 방법1 소고기는 적당한 크기로 손질하여 둔다.2 배를 갈아서 즙을 낸다. ☞ 단백질을 연하게 만든다.3 진간장, 깨소금, 파, 마늘, 후추, 설탕을 배즙 ... 과 고루 섞어준다.4 참기름을 넣어주고 소고기를 최소 30분간 위의 양념들에 재워둔다.5 석쇠가 달구어진 후 고기를 얹어 뒤집어가며 굽고 양념을 덧발라준다.6 적당히 썰어 담은 후 잣

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[영상 중국문화] 중국의 식인문화에 대하여 (영상중국문화)

를 ?회(膾)?라 한다. 그리고 불에 구운 고기를 ?자(炙)?, 오미를 곁들여 국을 끓인 것을 ?갱(羹)?이라 하며, 삶아먹는 것을 ?자식(煮食)?, 쪄먹는 것을 ?증식(蒸食)?이 ... ... 전설 속에서만 존재해 온 줄 알았던 인육(사람고기)을 먹었다는 진술을 한 것이었다. 인육을 먹는다.......? 이 얼마나 잔인한 행동인가?그래서 난 유영철의 인육 관련 발언 ... 역시 포(脯:찢어 말린고기)로 만들어 먹어버린다는 이야기가 나온다.그밖에도 주왕은 자신에게 간하는 신하 익후를 자(炙:불고기)로 만들어 먹어버리며, 또 신하 귀후는 포(脯)로 매

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.02

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미국 문화

의 표시이다.9. 뒤뜰의 바베큐-이러한 관행은 1950년대부터 널리 유행하게 되었는데, 오늘날 미국인들은 교외 피크닉에 가서 뿐만 아니라 생일과 같은 특별한 날에도 야외에서 고기를 구워 ... 은 청교도들은 이웃의 인디언들에게 도 움을 청했습니다. 인디언들이 옥수수와 곡식들을 경작하는 방법을 가르쳐주었고, 다음해인 1621년 가을의 풍성한 수확에 축제를 열어 감사를 표시

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.13

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우리나라 기업의 해외진출 (놀부(주) 중국진출) ppt =A+자료=

, 특별한날의 이벤트 돼지 퍼포먼스Vip카드로 고객 관리 (특별한 사람으로 부각) 백김치 보쌈과 베이컨 보쌈의 새로운 요리 도입 손님의 불편 해소를 위해 담당서버제 (고기도 구워드림 ... 방법은 직접투자형태 현지 법인 운영의 어려움으로 가맹점관리가 소홀하게 되었고 품질, 관리 또한 어려워짐 기존의 타 한식업체 및 외식업체들과 차별화가 되지 않았기 때문에 경쟁

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.10

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[일본지역문화] 일본지역문화 - [일본의 음식문화]

이존하는 방법으로 발효염장식품이 등장하게 된다. 또한 제염법의 발달로 동물의 내장 및 골수로부터 염분을 취할 필요가 없어짐에 따라 고기만을 식용하게 된다. 따라서 이 시기를 일명 ... 싯뽀꾸(卓복)요리, 파를 쇠고기나 닭고기, 생선 등과 섞어서 조리하는 남방(南蠻) 요리 등이 나타나게 된다. 일본의 주요리 중 하나인 덴뿌라(天婦羅)가 등장하는 것도 서양(특히 스 ... , 음식과 그릇의 색채와 조화, 함께 차려내는 다른 그릇, 기구와의 조화까지도 고려하여 요리를 종합 예술의 경지까지 끌고 가려는 노력을 기울인다.3) 날것으로 먹고, 구워서 먹

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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우리 주위에 사는 동물들

교리초등학교4학년 2반 17번김 민 수우리 주위에 사는 동물들- 만든 날짜 : 2008년 9월 6일- 조사 방법 : 인터넷을 통해 알아본다.- 조사 자료(사는 곳에 따른 분류)1 ... 다. 소는 일반적으로 용도에 따라 고기소·일소·젖소 등으로 분류하기도 하는데 경우에 따라 겸용이 될 수도 있다. ④ 돼지 : 돼지과(―科 Suidae)의 야생 또는 가축 포유동물 ... . 돼지는 통통한 몸체, 짧은 다리의 잡식성 동물이며, 두꺼운 피부에는 짧은 강모가 산재해 있다. 발굽에는 기능을 하는 발가락과 기능을 못하는 발가락이 각각 2개씩 있다. 북아메리카

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.06

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태교에 대하여

, 소멸은 '신의 뜻대로'● 기독교 태교 교육 프로그램 기사 소개● 월별 태교음식(기독교 12가지 성품요리)5. 불교태교 - 부모가 청정해야 좋은 인연이 온다.● 불교식 태교 방법 ... ● 생활습관● 불교식 태교 관련자료6. 태교의 여러 가지 방법1) 식생활로 하는 태교2) 음악으로 하는 태교3) 산책으로 하는 태교4) 명상으로 하는 태교5) 여행으로 하는 태교6 ... 하게 태내 환경을 만들어 주는 방법을 모색하는 이론이다.- 태교는 최초의 인간을 형성하는 과정에 초점을 맞추어 실시하는 교육이다. 즉, 태아시기에 형성되는 선천적인 잠재력을 모체

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.13

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떡,부엌살림박물관

은 따끈따끈하고 쫄깃쫄깃한 떡을 직접 먹어 본 사람이라면 반하지 않고 버틸 사람이 없다고 생각한다. 가래떡을 맛있게 먹는 방법 한 가지 더 꼽아 보자면, 식은 가래떡에 양념을 해 구운 ... 게 떡· 부엌 살림으로 구분되어 있는데, 떡 박물관에는 만드는 방법에 따라 찐 떡, 친 떡, 지진 떡, 삶는 떡을 비롯하여 떡 조리과정에 필요한 조리기구들, 떡과 함께 어울릴 수 있 ... 함 으로 다가온다. 김장 후에 먹는 보쌈고기 또한 일품이 아니 겠는가. 우리 집은 김칫독을 사용하지는 않지만 단독주택에 살고 있어 마당에 김치를 묻어둔다. 몇 개월이 지난 후에 먹는 김치

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.08

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[문화] 터키 여행 정보

아 요리사가 구워 주는 고기를 맛보자!보트모양의 된 터키피자에는 여러종류들이 많다입맛에 맞게 골라 먹을 수 있으니 안심 그리고 고추가루는 항상 테이블에 있으니주위의 눈치보지말 ... ~ US$20이상- 숙소비용 : US$8 ~ US$ 125이상★터키리라 가치는 변동이 심하므로 며칠 단위로 환전하는 것이 가장 좋은 방법...PAGE:8터키 여행 적기11~3월 ... 고 당당히 피자에 고추가루도 뿌려 먹자!식당에서보다는 길거리에서 흔히 먹는것으로 유명하다.양곱창을 구워서 빵에 함께 먹는 도네르의 일종인데 길거리를 돌아다니면서구루마에서 숯불로 구워서

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.06

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[성인간호학] 결장암(colon cancer) 케이스 스터디(문헌고찰, 간호사정, 간호진단 포함)

Case Study- colon cancer -(결장암)∽목차∽Ⅰ서론A. 연구의 필요성B. 연구대상 및 방법Ⅱ본론A. 문헌고찰1. 질병의 정의 및 원인2. 질병의 병태생리3 ... , Steinmetz KA 외 1994), 정상요리과정에서 발생하는 HAA(heterocyclic aromatic amine)의 발생으로 특히 굽거나 튀기거나 바비큐한 음식을 먹을 경우 ... 시 통증4.진단방법→대장암의 약 35%(직장암의 약 75%)가 직장수지검사만으로도 진단이 가능하다.40세 이후에는 매년 1회의 직장수지검사가 권장되고 있다. 직장수지검사 외에 대장

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.12

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마요네즈만들기

)삶은 달걀 20%, 양파10%, 피클 10%, 파슬리 2% 정도를 곱게 다져서 섞은 것샐러드, 생선, 고기 구운 것, 또는 버터에 익힌 것. 튀긴 것 등 육류는 이 소스의 함께 ... 씩 넣어주면 계속 저어주면 분리된 마요네즈를 재생시킬 수 있다. 가끔 분리된 마요네즈에 난황을 넣는 일이 있는데 이 방법으로는 분리된 마요네즈가 재생되지 않는다.? 마요네즈의 응용

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.31

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