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"한국조리과학고" 검색결과 421-440 / 1,406건

특성화고등학교의 제도 및 사례(취업률과 진학률을 중심으로)

학과 7명, 컴퓨터 공학과 20명 등 특기적성분야를 살려 진학한 사례를 살펴 볼 수 있습니다.② 한국조리과학 고등학교한국조리과학 고등학교는 우리나라에서 최초로 설립된 조리 분야 ... 의 과학 고등학교로서 "조리는 예술.과학이다" 라는 가치 창조를 위한 인재 육성에 힘쓰고 학교로써 진학률이 높은 학교 중 한곳이다. 한국조리과학 고등학교 교내의 많은 캠페인과 콘테스트 ... 제에 높은 합격률을 보이고 있으며 학업연장을 위하여 해외유학을 10명 가는 등 학업성취도에 대한 높은 열의를 볼 수 있습니다. 학과별 분포로는 관광학과 12명, 미용학과 5명, 조리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.07

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발효식품학 김치 논문분석

다의 가공특성 구명 및 관련 공정기술 개발3. 김치원료 종합처리시스템 구축4. 김치원료 생산을 위한 식물공장시스템 구축 및 운영5. 고생산성 김치제조공정의 개발 및 개선6. 김치 ... 증진 및 기능 강화 연구5. 김치원부재료 및 김치조리제품의 영양학적·기능학적 우수성 발굴6. 위해미생물에 대한 김치의 항미생물 효과 구명7. 동물실험동 운영 및 동물실험 지원8 ... . 기타 김치의 원료, 완제품 및 조리제품과 관련된 대사기능성 연구9. 김치 내 나트륨이 생체대사에 미치는 영향 연구 등..PAGE:7문화융합연구단1. 국내외 김치관련 식문화의 자원화

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.10

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주거관리 2018년]1.최근 최저임금 인상으로 인한 아파트 경비원 고용불안 및 관리비 인상과 관련된 이슈가 제기되고 있습니다 경비원 입장(임금인상으로 인한 고용불안과 해고 등)과 2)주민 입장(관리비 부담 등)에 대한 내용을 정리한 후 결론에서 본인의 의견 하자분쟁조정(제도)란 무엇이며,그 기능과 효력은 무엇인가,하자보수보증금과 관련된 분쟁사례 주거관리

주거관리 주거관리 2018년 생활과학과 가정복지 주거관리 중간과제물 국토교통부에서는 공동주택관리와 관련된 분쟁을 예방, 중재하기 위해서 분야별 지원 시스템과 센터를 운영 중에 있 ... 하고 있다. 이런 상황에서 최저임금을 올리면 결국 아파트 단지는 고용을 줄이고 경비원들은 고용에 대한 불안을 가지고 자칫 일자리에서 쫓겨날 수 있다. 특히 한국노동연구원 등의 연구 ... 임금 상승은 생활고에 시달라고 있는 다수 서민과 직결된 민생 현안이다. 최저임금을 가지고 생활비를 벌어야 하는 아파트 경비원들에게는 삶이라고 볼 수 있다. 국가경제라는 큰 틀

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.19

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식품저장학 식품첨가물 - 첨가물 처리에 의한 식품 저장에 관한 분석 A+레포트

영양성 물질”을 식품첨가물로 정의내리고 있다. 한편 미국 국립과학학술원 및 국립연구협회 산하의 식품보호위원회(Food Protection Committee the National ... 자연치즈, 가공치즈, 버터류, 마가린류0.5g/kg 이하소르빈산,소르빈산칼륨소르빈산나트륨자연치즈, 가공치즈식육가공품, 고래고기제품, 성게젓, 땅콩버터, 어육가공품, 모조치즈젓갈류 ... 적으로는 초본성 또는 목본성 식물로서 한개-수개의 부위가 방향성을 나타내고, 조리용, 약용, 화장품용 등의 가치가 있는 식물 이라고 일컬어지고 있다.최근 식품가공에 이용범위가 확대

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2020.12.14

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음식관광의 성공사례 ; 음식관광의 중요성과 효과분석

한국 푸드 투어리즘의 주요 가능 요인으로는 한식의 우수성과 세계 외식시장 트렌드를 뽑을 수 있겠다. 우선 한식의 우수성은 건강학적, 영향학적 우수성과 맛의 균형성, 절제성, 과학 ... 성으로 점철된다. 한식은 다른 국가의 음식에 대해 상대적으로 건강식으로 볼 수 있으며, 육류 중심에 튀기는 조리법이 대부분인 고칼로리 서양음식에 비해 곡류, 채소류, 해산물, 어류 ... 다. 더불어 음식의 종류와 조리법이 다양하며 조미료와 향신료를 사용하여 영양 면에서도 우수할 뿐만 아니라, 한식은 여러 가지 색을 지니고 있어 그 자체가 한국의 문화와 멋이 어우러져

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.18

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맥도날드기업분석,세계각국의맥도날드,맥도날드마케팅전략,중국맥도날드,모스크마맥도날드,러시아맥도날드

,품은 버리고 있다. 또한 미리 조리된 햄버거일지라도 마치 방금 조리된 것과 같은 효과를 오리기 위해 온장고를 사용하고 있다.2) 매장의 배치를 과학적으로 설계제조공장과 흡사 ... 하게 매장의 배치를 과학적으로 설계하였다. 음식의 보관 장소, 식사집기, 음식 준비 장소의 배치를 표준화하여 종업원의 능률을 올릴 수 있도록 작업환경을 디자인하였다. 조리장소의 청결 ... 한 현지화 전략..PAGE:8..PAGE:9..PAGE:10메뉴,가격,품질의 표준화..PAGE:115가지 표준화 전략의 특징제품 생산의 자동화 / 과학화매장의 배치를 과학적으로 설계

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.18

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SK엔카 2500개의 기출면접문제 자소서 작성과 입사시험 출제경향

엔카를은 무엇인가요?151) SSM와 편의점의 고유영역 파괴를 어떻게 생각하나요?152) 한국기업의 문제점은 무엇인가요?153) 대기업 일감몰아주기에 대해 어떻게 생각하는가요?154 ... 를 말해보세요.163) 근거리 무선망에 대해 설명해보세요.164) 인트라넷과 인터넷의 차이점은 무엇인가요?165) 종북세력에 대한 자신의 생각을 말씀해 보세요.166) 고졸과 대졸 ... 토론173) 한국은행이 1년에 만원권을 몇장이나 발행하는가? 지금 계산하고 추정장수를 계산한 근거를 제시할 것174) 지원자가 지금 이 자리에 있다고 할 경우, 면접 문제를 만들

자기소개서 | 171페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.04.30 | 수정일 2019.04.18

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전통 한국음식문화 변천사

음이 밥상 위에서 조화의 미를 자아냄 밥상보의 오색 조화미멋2한국 전통음식의 특색(1) 곡물의 가공/조리법 발달 - 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비, 떡국, 떡, 엿, 술 ... 음식의 조리가공, 일상식의 기본양식, 주방의 설비와 식기 등 한국 식생활의 구조와 체계가 성립됨 삼국은 모두 철제 농구를 사용하고 소를 이용한 우경을 실시함. 식량 수급정책을 정비 ... ,확립밤설기, 쑥설기, 차수수 전병, 수단, 동지팥죽, 정월보름의 약식 등 발달 재료 배합의 합리성과 조리 기술의 과학성(1) 떡(2) 한과류와 국수유밀과 다식 상화 -밀가루를 술

리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

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우리가 사는 세계 2장 계몽주의 레포트

에서 계몽사상의 영향을 받았다는 것을 부정할 수 없다.한국의 계몽 문학의 경우도 민중을 깨우치기 위함에서는 비슷한 성격을 띠지만, 20세기 초 개화기부터였다는 점에서 그 시기가 현저히 ... 의‘자기의 밭을 가꾼다 ’라는 지혜를 가르쳐 준다. 그의 고난과 세상의 불합리함에도 불구하고, 자신의 나날의 일을 해 간다는 뜻이다.② 「캉디드」의 철학, 애정적 요소먼저 주인공인 ... 지 않는다’는 라이프니츠의 원리를 수용한다. 또한 캉디드와 그의 스승은 낙관주의를 믿으면서도 살아가며 꾸준히 그것을 ‘증명’하려 노력한다. 이는 과학에 대한 볼테르의 긍정적인 면

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.13

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보건의료 정책 / 간호/ 보건의료정책 현황/ 간호 정책/ 올바른 방향 / 보건의료 제도

중증) 건강보험 적용 확대로 환자 부담 의료비 경감(84.8%↓)※ 고가 항암제 폐암?, 대장암 치료제, 고비용 치료법, 방사선 치료, 로봇 수술 등 첨단 필수 검사 암환자 유전자 ... 의료지원 확대※ 고령, 조기, 진통 등 고위험 산모부담경감(20→10%), 임신성 당뇨 검사 보험 적용※ 신생아 중환자실 치료과정 중 초음파 검사 치료재료 등 건강보험 적용확대 ... - (아동 청소년) A형 간염 무료접종 시행(12~36개월 대상, 90만 명) 및 소아당뇨 지원, 충치예방과 초기치료지원 등- (청장년기) 금연치료, 고혈압 당뇨 등 만성질환자 통합

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.05 | 수정일 2018.10.28

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국내 위탁급식시장의 동향조사 보고서

하는 직영급식이 주를 이뤘고, 1986년 ㈜신세계푸드의 전신인 ㈜한국신판이 삼성그룹내에 구내식당을 운영한 것을 시작으로 국내에 위탁급식 개념이 처음 도입되고, ㈜삼일농산(현재 ㈜CJ ... 되고 있었다. 위탁급식시장의 규모는 점점 커졌고, 90년대 중후반부터는 더많은 대기업이 위탁급식사업에 본격적으로 참여하고, 기업이나 병원 뿐 아니라 초,중,고,대학교에서도 위탁급식 시 ... 등 단체 급식소에서 관공서와 학교까지, 그 범위를 넓혀가면서 직영급식을 시행하는 단체 급식소에 위탁급식 계약을 하여 사업의 확장을 하면 할수록 위탁급식 시장의 규모는 고성장을 지속

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.20

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미용관련 위생 및 보건관련 리포트

이 나오기 시작했다.1960년대 한국사회는 군사쿠데타의 급격한 혁명을 가졌고, 과학기술발달로 교통·통신확대, 도시화촉진 등이 이루어졌다. 대중매체의 보급으로 수많은 정보와 접촉할 수 ... 되었다.1970년대 한국사회는 군사정권체제로 70년대초에 석유파동과 국제고금리 등 경제적 위기에 처해 있었으나, 중동의 건설붐이 일면서 외환위기를 극복할 수 있었다, 성공적인 경제개발계획 ... 들의 머리모양은 긴 곱슬머리를 선호하는 계기가 되었다. 이 무렵 한국은 1945년 광복이후로 신교육제도 수립과 교육제도 개혁을 시행하면서 여성교육의 근대화와 민주화가 큰 변화를 가지

리포트 | 6페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.07.23

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[보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요

를 조사, 평가해 보세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 짜게 먹으면 고혈압과 골다공증에 걸린다.1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사2) 평가2. 탄 음식을 먹 ... [보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지 ... 으면 암에 걸린다.1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사2) 평가3. 햄버거와 같은 인스턴트 식품을 많이 먹으면 성인병과 비만해 진다.1) 과학적인 근거가 충분

방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.16

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평생교육기관

반찬, 피부관리사 자격증 창업실무반, 양식조리기능사반, 일식조리기능사- 지도사 : 한자한문지도사, 방과후중등수학2급, 방과후과학실험지도사, 초등수학지도사, 창의수학지도사반, 방과후 ... .or.kr(3) 운영중인 프로그램- 문화교실 : 사군자반, 서예반, 풍물반, 다도교실, 한국무용반- 국악교실 : 대금반, 해금반, 거문고반, 아쟁반, 피리반, 가야금반, 풍물반 ... : 사무경리취업반, ITQ한글자격증반, 전산회계 1,2급 자격증반, 인터넷 활용반, 엑셀심화반, ITQ파워포인트 마스터 자격증반, ITQ한글자격증반- 요리,자격증 : 한식조리기능사

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.05 | 수정일 2013.11.11

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[종교][사회통합][신비주의][종교와 과학][종교와 동성애][종교 문화활동 사례]종교의 변화, 종교의 반응, 종교의 사회통합, 종교의 신비주의, 종교와 과학, 종교와 동성애, 종교의 문화활동 사례, 종교 관련 제언

. 종교의 문화활동 사례1. 대한민국 종교예술제2. 종교청년 문화축제3. 종교문화유적지 대화순례4. 종교신문 언론인 심포지움5. 이웃종교문화 이해강좌6. 종단교역자 대화캠프7. 3.1절 ... 의 영역에서는 모든 종류의 가치 판단을 다루고 있다. 종교는 존재하는 사실들과 그들 사이의 관계에 대하여 조리 있게 말 할 수 없다. 이러한 해석을 내려놓고 보면 과학에 있었던 종교 ... 종교의 변화, 종교의 반응, 종교의 사회통합, 종교의 신비주의, 종교와 과학, 종교와 동성애, 종교의 문화활동 사례, 종교 관련 제언 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 종교의 변화Ⅲ. 종교

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.31

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맥도날드 해외진출사례

된 햄버거일지라도 마치 방금 조리된 것과 같은 효과를 오리기 위해 온장고를 사용하고 있다.2) 매장의 배치를 과학적으로 설계제조공장과 흡사하게 매장의 배치를 과학적으로 설계 ... 맥도날드의 해외진출 사례목 차1.맥도날드 소개1)기업연혁2)기업정신2.맥도날드의 해외진출 역사3.맥도날드의 해외진출 전략(1)표준화(2)현지화4.맥도날드의 해외진출사례(1)한국 ... 째 햄버거 판매1988 년 한국 1호점 개점1990년 중국 진출1991 년 800억번째 햄버거 판매1995 년 40주년 기념 18,380번째 매장 개점1999 년 5월 시카고에 25

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.20 | 수정일 2014.12.06

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전자레인지의원리와 인체에 미치는 영향

은 열을 발생시키는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 마이크로파의 성질을 조리에 활용한 것이 바로 현재 우리가 사용하고 있는 전자레인지입니다. 즉 유리, 사기 그룻, 물 등의 그릇 ... 을 투과한 마이크로파가 그릇 속에 들어 있는 음식에 흡수되어 열을 발생시킴으로써, 음식이 조리되는 것입니다.마이크로파가 금속에 대부분 반사된다고는 하지만 표면 효과에 의해서 금속 ... 환경보건과 Brain Pool 유치 과학자 홍승철, 한양대학교 환경 및 산업의학연구소 소장 김윤신, 전자장 폭로에 따른 멜라토닌 생산 기능의 저하 및 리듬 변화의 가능성에 대한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.03

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[관광산업론]레저 및 관광산업의 개념과 의의

외식산업의 변화 경향① 기업화점포를 운영하는 장사 → 경영을 요구하는 산업식품관련업체, 유통업체, 호텔업체, 기타② 첨단화, 고급화- 조리기구의 첨단화, 과학적인 메뉴 구성 ... ) 등의 반발로 실패- 미국 의료비 지출 GDP의 18% 수준 (2009) → 2030년 28%, 2040년 34% 전망- 문제의 핵심 : 고비용 저효율 구조 캐나다의 2배, 영국 ... ) 의료관광산업 향후 비전12) 한국의료관광 경쟁력경쟁력주요내용의료기술 수준- 대부분의 진료과목이 선진국 수준 상회- 일부 암(위암, 자궁암, 간암 등) 생존율은 선진국 보다 높음

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.02

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단체급식 서술예상 문제

함④ 위생적인 작업이 될 수 있도록 작업장 주위를 청결히 유지하며 사용한 조리기구 등을세척, 소독⑤ 조리과학에 기초한 조리방법을 습득하여 숙련되게 작업에 임해야 함- 조리해야 할 식품 ... 에 맞추어 일정량)- 적절한 조리기구의 선정 및 사용시간적 절감, 인건비 절감, 조리작업원의 피로 경감, 식품의 위생적 처리 등을 위해서는 작업공정의 표준화, 고성능의 조리기구 및 ... 1. 단체급식제도의 유형에 대해 설명하시오.① 전통적인 급식제도(conventional foodservice system):식품을 구입하여 조리하고 배식 될 때까지 음식은 여러

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.28

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사회복지법과 관련된 사례(신문기사, 방송, 판례 등 출처는 제한없음)를 1개 조사하여 그 내용을 정리하고 사회복지적 의미와 사회복지법의 개선방안을 제시

숙여 인사했다. 그는‘실버 알바(아르바이트)생’이다. 시급 5300원. 주 5일간 오전 7시부터 오후 2시까지 일해 한 달 80 만원 정도 번다. 원래 그는 한국과학기술원(KIST ... , 가정을 모두 얻을 수 있는 것 같다”고 말했다.통계청의 ‘2011년 가계금융조사’에 따르면 대한민국 은퇴자의 평균 은퇴 연령은 60.7세인 반면, 아직 은퇴하지 않은 사람 ... 로 돌아가며 하루 4시간 정도씩 일하고 한 달 50만원 정도를 받는다. 카페 주인 황경연(59)씨는 전직 건설회사 CEO이다. 지난 해 8월 말 과천외국어고 교장으로 정년퇴임

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.04

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