"식품저장기술"의 검색결과 입니다.

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식품기사 필답형 GMO 발효식품 식품 저장 콜드체인 사례 식생활과 문화 식품가공및저장학 김치 고려대 식품공학 식생활 사회적

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"식품저장기술" 검색결과 401-420 / 7,066건

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방송통신대 컴퓨터과학과 2025년 4학년 1학기 정보통신망 출석수업과제물 지정형 D형

의 확산을 가속화할 것으로 예상됩니다. 대표적인 적용 사례로는 모바일 마이크로결제 시스템이나 자율주행차 간 데이터 공유 시스템이 있습니다.3.5 분산 저장 기술(IPFS, DHT)블록 ... (InterPlanetary File System)와 DHT(Distributed Hash Table) 같은 분산 저장 기술을 활용하면 비용을 절감하고 데이터의 무결성을 유지할 수 있 ... 를활용하여 작성된 것임.1. 블록체인의 정의와 필요성1.1 블록체인의 정의블록체인은 분산 원장 기술(DLT, Distributed Ledger Technology)의 한 형태

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.08

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오.

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 지용성 비타민 ... 다. 지용성비타민은 지방 속에서 용해되어 체내에서 저장되는 특징을 가지고 있으며, 이러한 지용성비타민들은 A, D, E, K 비타민으로 구성된다.비타민은 물에 녹는 성질인 수용성 ... 을 거친 후에 흡수되는 특징을 가지고 있다. 이는 식물성 및 동물성 식품에서 주로 얻을 수 있으며, 이러한 비타민은 우리 인체의 기능 유지와 성장에 중요한 역할을 한다. 지용성

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.18 | 수정일 2024.06.17

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[농학과] 2025년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(씨감자의 중요성, 씨감자 생산단계)

가 커야만 싹이 잘 나고 생육이 왕성한 것은 아니므로 작은 면적에서 소형 씨감자를 대량으로 얻을 수 있는 기술의 개발이 필요하다. 최근에는 실내(시험관 내)에서 병이 없는 감자 식물체 ... 를 얻고 이를 무균 상태의 유리기구 내에서 키워 작은 씨감자를 얻는 기술들이 개발되었다.감자는 영양번식작물이기 때문에 병리적, 생리적인 퇴화율이 높아 종자 갱신효과가 크다. 영양번식 ... 시키는 주요 요인은 바이러스 및 세균, 그리고 곰팡이 등과 같은 병원균에 의하여 일어나는 병리적 퇴화이다. 또한 휴면이 없어진 괴경(덩이줄기, tuber)을 장기간 저장하면 호흡작용

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.18

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HACCP 설명자료(구)

류 , 버터류 , 치즈류 , 아이스크림류 , 운유류 , 조제유류 식육가공업 햄류 , 소시지류 , 양념육류 , 분쇄가공육제품 , 건조 저장육류 , 갈비가공품 , 베이컨류 알가공업 전란 ... 의 12 절차 예비 1. HACCP 팀을 구성한다 예비 2. 제품의 특징을 기술한다 예비 3. 제품의 사용방법을 명확히 한다 예비 4. 공정흐름도를 작성한다 예비 5. 공정흐름도 ... 가공품 ( 어묵류 ) 2. 냉동수산품 ( 어류 , 연체류 , 조미가공품 ) 3. 냉동식품 ( 피자류 , 만두류 , 면류 ) 4. 빙과류 5. 비가열음료 ( 생과일음료 ) 6

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

어 질 수 있다.*본원적 활동입고(입력), 운영(생산 및 처리), 출고(저장 및 분배), 마케팅 및 판매 그리고 서비스 입고(물류)활동 내의 원재료는 입고처리 됨으로서 조직의 기본 ... 적인 가치가 부가된다.그리고 그 가치는 생산 활동을 통해 제품으로 제조됨으로서 또 다시 새로운 가치를 더하게 되며, 포장-저장-선적을 거치어 배송을 기다리게 되며, 이 과정 ... 고, 모든 활동의 결과 축적된 가치는 기업의 이익을 형성한다.*지원활동기업의 인프라스트럭처(회계, 재무, 경영), 인적자원 관리, 기술 개발, 조달 프로세스 등에 의해 골고루 지원

리포트 | 5페이지 | 2,300원 | 등록일 2020.09.15

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코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기

‘코로나 펜데믹 상황의 일회용 포장용기 사용에 적당한 식품과 포장용기,재활용방향과 대안, 친환경 포장용기’1. 일회용 포장용기(1) 일회용 포장재 사용 현황코로나19 바이러스 ... .1% 증가했다고 한다. 또한, 1인 가구 증가로 배달과 함께 일회용으로 포장된 경우가 많은 간편식 시장의 규모가 성장하는 추세이다.HMR 제품의 상당수는 장기간의 안정적인 저장 ... 다. 따라서 최근 포장재로 인한 환경에 악영향을 주는 문제를 해결하기 위해 분해성 플라스틱, 소재 단일화, 감량화, 재활용 등 다양한 노력들이 이루어지고 있다.(2) 식품에서 일회용 포장

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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4차 산업혁명 시대 전자상거래의 전망

빅데이터 분석 도구 기술이 등장하기도 하였다. 또한 이러한 데이터를 가공하고 분석하기 전까지 저장할 수 있는 공간이 필요해지면서 클라우드 기술까지 개발된 것이다. 특히 클라우드 ... 함으로서 효율적으로 업무를 가능하게도 한다. 실제로 4차 산업혁명을 가장 주도적으로 이끌고 있는 기술은 빅데이터라고 생각한다. 인류와 사회가 제공하고 있는 모든 정보를 저장하고 이를 분석 ... 들이 모두 데이터로 저장된다. 클라우드의 기술 발전 덕분에 이러한 비정형 데이터들은 쉽게 수집될 수 있고, 동시에 알고리즘을 활용하여 가공 및 분석하기 쉬워진다. 데이터를 기반

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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한국의 식생활과 문화

수준의 단계이다.* 우리나라에서는 1990년 초를 전후하여 일부 계층에서 이런 현상이 일어나기 시작 하였다.* 식량 생산 기술이 발전되면서 식량산업의 발달로 다양한 가공식품이 공급 ... , 지세, 자연환경조건 등의 자연적 요인② 종교, 전통이나 관습 그리고 세대, 연령, 직업 등의 사회적 요인③ 소득이나 생활수준, 노동조건 등의 경제적 요인④ 농업기술, 식품산업 ... 및 가공기술, 저장기술 등의 기술적 요인⑤ 생활가치관, 잠재욕구 등의 심리적 요인(1) 자연적 요인* - 우리나라, 일본, 중국 남부 - 쌀 문화권- 서유럽, 아프리카 북부, 중국

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

가공방법을 익히고, 핵심지식과 기술을 습득하여 실제 식품생산현장에서 농산물을 활용하여 기능성식품가공에 적용할 수 있는 능력을 배양할 수 있는 교과목이다.이수해야 될 내용 ... 건강기능식품가공에 대한 이론지식과 기술을 습득하여, 인체에 유용한 영양소 또는 기능성분이 함유된 원료를 실제 식품 생산현장에서 분말, 과립, 액상, 환, 캡슐, 정제, 필름, 바 ... 다. 현재 농업기술의 발달, 사회발전에 따른 국민 소득향상 등으로 사시사철 신선한 농산물을 섭취할 수 있다. 하지만 신선한 식품은 쉽게 변하는 성질이 있으므로 식품의 종류와 특성

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

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방통대 원예학과제(국내원예산업의 특징 및 당면과제, 인위적 분류와 자연적 분류, 세포호흡의 에너지효율, 토양성질에 따른 채소와 과수의 생육반응, 장일한식물의 한계 일장,농산물유통여건의 변화, 육종주체/종자생산/운영형태,

토지에서 신선한 상태로 부식이나 간식으로 쓰이는 초본성 재배식물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 원예의 한 분야이다. 채소는 식품으로서 가치가 크다하룻 있으며, 특히 기능 ... 성과 보건성이 뛰어나 웰빙 식품으로 각광을 받고 있다. 채소원예는 원예 산업에서 가장 큰 비중을 차지하며 채소원예학도 아울러 학술적 중요성이 강조되고 있다.둘째, 과수원예는 제한된 소 ... 적이고 기술적으로 재배하는 것이다. 화훼는 꽃만을 그 대상으로 하는 것이 아니고 건강하여 보기 좋은 녹색의 식물을 그 대상으로 한다. 화훼원예는 생활수준의 향상과 함께 성장하고 그

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.03

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다음 문제에 대하여 주요 내용을 1, 2, 3, 4 번호를 붙여서 4가지 이상 설명하고 관련된 그림이나 사진을 설명문 본문에 한 장씩만 덧붙인다. 2. 컴퓨터에서 데이터의 입출력 방식에 대한 다음 내용을 (가)와 (나) 각각 A4 용지 1~2페이지, 총 3페이지 이내로 작성하라.

횟수를 의미한다. ④대부분 고성능 CPU, 메모리, 저장장치 등이 최신 기술로 구성되어 있다. (나) 메타버스가 이용되는 사례를 하나만 선택하여 설명하라. 메타버스는 가상 현실 ... 생산이 더욱 활발해질 것으로 보여진다 . (다) 반도체 기억장치의 발달과정에 대하여 설명하라. ①반도체 기억장치는 컴퓨터 메모리의 핵심 기술로, 정보를 저장하고 읽어오는 역할을 하 ... 공간을 제공하는 기술이다. 현대 자동차, 메타버스 플랫폼 “제페토”에서 쏘나타 n라인 시승 ①메타버스 플랫폼인 제페토는 사용자를 표현하는 아바타를 통해서 가상의 공간에서 친구

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.12

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조리과학 ) 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.

하는 현상이다.식품이나 신체의 저장된 지질은 약 95%가 글리세롤에 3개의 지방산이 결합한 중성지방 형태이다. 중성지방, 그중에서도 트리글리세이드(Triglyceride)로 구성된 식용 ... 조리과학튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.조리과학1. 튀김은 식용 ... 유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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간호관리학실습 조정협력보고서, A+케이스 스터디, 내용 자세함

을 형성하고 유지할 수 있도록 돕는다.- 식품 안전 관리: 영양사는 식품 안전과 위생을 철저히 관리한다, 식재료의 선택과 저장, 조리 과정에서의 위생적인 절차 등을 준수하여 환자 ... , 식단은 영양 요구 사항을 충족하면서도 환자의 식사 경험을 개선하기 위해 다양한 요리 기술과 신선한 재료를 활용한다 식단은 환자의 상태 변화에 따라 지속적으로 조정한다.- 영양 ... 교육: 영양사는 환자와 가족들에게 올바른 식단 선택과 영양 관리에 대한 지식을 제공하며 식사 전략, 영양 성분의 역할, 식품 안전 등 다양한 주제를 다루며 환자들이 건강한 식습관

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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(농업경영학) 농축산물 품목 중 1가지를 선택한 후 4차산업혁명 핵심기술(자동화, 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터

(MyJohnDeere)’를 개발하고 자사의 트랙터 등 농업용 기기에 무선데이터 전송기술을 추가함으로써 데이터를 수집하고 자동으로 클라우드 저장소에 전송되도록 하여 활용하고 있으며, 자동 ... 교과목명: 농업경영학 농축산물 품목 중 1가지를 선택한 후 4차산업혁명 핵심기술(자동화, 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터, 3D프린팅 등)을 해당 품목에 활용하는 농업경영 방안 ... 에 대해 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 빅데이터의 개념와 특징2. 농업분야 빅데이터 기술의 필요성3. 농업분야 빅데이터 활용 경영 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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경영정보시스템_4주차 1강에서는 RFID에 대해 학습하였습니다. RFID 기술의 개념 및 문제점에 대하여 설명하고 국내외 사례 및 도입 전 후 효과를 조사하여 리포트를 작성하시오.

[경영정보시스템]주제: 4주차 1강에서는 RFID에 대해 학습하였습니다. RFID 기술의 개념 및 문제점에 대하여 설명하고 국내외 사례 및 도입 전 · 후 효과를 조사하여 리포트 ... 웨어의 기술력을 기반으로 IT를 새로운 차원으로 발전시키면서 Ubiquitous세상을 구현하고 있으며, 더 나아가 Smartdust라는 보이지 않는 컴퓨팅 시스템으로까지 접근 ... 을 기반으로 RFID의 구성요소와 문제점을 살펴보고, RFID기술을 도입한 국내외 사례를 다음과 같이 제시하고자 한다.Ⅱ. 본론1. RFID 기술의 개념 및 문제점국내에서는 정보

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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식이섬유소가 체내에 소화가 안 되는 이유를 쓰고 기능 및 효과에 대해 쓰시오. (1)

성분 중 신경, 심장, 간, 골수 등에 많이 포함되어 있다. 식품 중에는 난황에 다량 포함되어 있다.지질이 체내에 어떻게 흡수가 되는지 기술하시오.소장에서 소화되는 지질의 최종분해산 ... 변량, 배변속도를 촉진하는 작용을 한다. 따라서 배변량 증가, 장 통과 시간을 단축해 대장암 예방 효과가 있다.탄수화물 대사 3가지가 무엇인지 쓰고 각 대사에 대한 설명을 기술하시오 ... 은 간, 근육에 글리코겐 형태로 저장되거나, 지방산으로 전환되어 중성지방 합성에 이용된다. 이외 핵산을 구성하는 데 있어 필요한 리보오스, 과당으로 전횐되어 비필수 아미노산 합성

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오. I. 서론 축산이란 소, 돼지, 닭, 오리 등에 가축에서 얻어지는 식육과 원유이다. 그리고 이를 원료 ... 되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하고, 그 사료의 특성에 대해서 기술해보겠다. II. 본론 2-1. 농식품부산물의 개요 개념 농식품부산물 ... 로 하여 각각 가공한 식육가공품, 유가공품 그리고 알가공품으로 말할 수 있다. 이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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e러닝 4차산업혁명으로의 항해 기말고사범위 퀴즈 정리 (해설 포함)

형태의 연결고리 기반 분산 데이터 저장환경에 저장되어 임의로 수정할 수 없고 누구나 변경의 결과를 열람할 수 있는 분산 컴퓨팅 기술 기반의 데이터 위변조 방지 기술은? 21) 이리디 ... 및 식품의약관리, 신원조회 및 보안 분야에 적용이 가능합니다.3. 웨어러블 디바이스의 4가지 종류에 해당하지 않는 것은? 11) RF조정형2) 직물의류일체형3) 신체부착형4 ... 하는 기술을 무엇이라고 하는가? 21) 유비쿼터스2) 클라우딩3) DB 세어링4) 데이타 마이닝해설 : 클라우딩 서비스는 네트워크기반의 컴퓨터로 정보를 네트워크상에 연결된 다른

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.04 | 수정일 2024.01.03

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푸드마케팅 ) 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오

)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오3.결론4.출처 및 참고문헌1.서론시대가 진화함과 경제가 발전함에 따라, 인터넷의 보급과 식품 유통과 보관 기술의 발전은 소비자들에게 신선한 재료 ... 를 위해 수확 이후 발전한 저장기술과 유통으로 신선한 상태로 고객에게 전달한다. 정부에서 신선 편이 농산물에 새로운 농산물 표준규격을 제시하였다. 껍질 채 먹을 수 있는 채소 및 ... 푸드마케팅신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오푸드마케팅1. 식품소비

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20

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4차산업혁명과 소프트웨어 레포트 A+ (기말과제)

4차 산업혁명과 소프트웨어 A+ 기 말 과 제 1. IoT 기술의 정의와 IoT를 구현하는 핵심 기술 (2점) 1) IoT 기술을 정의 IoT는 internet of Things ... 의 약자로 사물들의 인터넷이라는 뜻이다. 다양한 사물이 인터넷을 연결되어 서비스가 되는 개념이고 기술과 제어가 가능한 인터페이스의 결합인 기술이다. 2) IoT의 핵심기술 3가지 ... 를 설명하고, 각 핵심기술의 적용으로 인한 변화를 설명 IoT의 핵심은 사물과 사물 사이에 이루어지는 것이며 핵심기술 3가지는 센서, 통신, 처리장치이다. 센서 기술의 적용으로 하나

리포트 | 8페이지 | 19,900원 | 등록일 2021.12.26

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