"식품관련"의 검색결과 입니다.

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"식품관련" 검색결과 361-380 / 69,107건

단체급식관리3A)인터넷통한 식품관련된정보4-5검색하여 식품품목과 경제적측면보고서작성ok.

단체급식관리3A)인터넷통한 식품관련된정보4-5검색하여 식품품목과 경제적측면보고서작성ok.식품영양학 단체급식관리3A형우리나라 인터넷 이용률이 증가됨에 따라 인터넷을 통한 식품판매 ... 관련 사이트가 급증하고 있다. 이러한 관련 추세를 조사하고 이 중 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대해서 보고서를 작성하시오.(만점 ... 전반적인 내용을 알아보고 관련업체의 판매 식품품목과 경제성에 대해 분석한 뒤 인터넷을 통한 식품판매의 전망에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본 론1. 식품의 전자상거래1) 전자상거래

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.11

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[식품과 관련된 과목]차의 종류와 와인의 종류

가. 발효정도에 따른 차의 분류1)불발효차(不醱酵茶)(0%) - 증제차는 증기로 찌고, 덖음차는 솥에서 덖는 방법의 차로서 산화효소를 파괴시켜 녹색이 그대로 유지되도록 만든차이다.2)반발효차(半醱酵茶)(10-65%) - 햇볕이나 실내에서 시들리기와 교반을 하여 차잎의 ..

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.21

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단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.

단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.식품영양학 단체급식관리3B형인터넷 이용 인구가 증가함에 따라 식품에 관련된 많은 정보 ... 들이 정부나 개인, 관련기관 등의 인터넷사이트를 통해 제공되고 있다. 이러한 관련 추세를 조사하고 이 중 식품회사, 관련기관 등 관련 정보검색 사이트 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공 ... 리나라 HACCP 관련 고시를 보면 HACCP 시스템에 의한 식품 위생관리는 물론 전제가 되는 시설설비 등의 일반적 위생관리를 실천함으로써 종합적으로 위생관리 할 수 있는 식품

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.11

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[기업윤리]농심 식품업체의 이물질발견과 관련한 개인의견

농심 식품업체의 이물질발견과 관련한 개인의견농심 식품업체에서 지난 노래방새우깡 사건에 이어 많은 국민들이 즐겨 먹고 있던 신라면에서 바퀴벌레가 발견되면서 큰 파장이 일고 있 ... 단체인?한국소비자연맹이?지난?2007년?8월부터?2008년?1월까지?6개월간?가공식품관련?안전위생?고발상담?1980건중?이물질?신고?1071건을?분석한?결과,?농심에서?제조한?가공 ... 다. 국민들이 분노하는 것은 많은 사람들이 이미 인지하고 있듯이 단지 이물질이 발견되었기 때문만은 아니다. 물론 국민의 건강과 직결 될 수 있는 식품업계에서 이물질이 포함된 제품이 시중

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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[아동안전관리]아동 약물 오남용, 식품 안전사고(식중독), 이물질 흡입 및 질식의 발생 현황, 개념, 유형, 사례, 예방 안전수칙, 문제점 및 개선방향, 관련 안전교육의 실제

별 발생 현황6) 발생장소 및 보호자 유무별 발생 현황7) 보관 장소 접근용이성별 발생 현황2. 식중독(식품안전사고)의 발생 동향------------------------------ ... -------------------------p51) 연도별 발생 현황2) 월별 발생 현황3) 원인군별 발생 현황4) 연도별 원인식품별 발생 현황5) 국내외 동향3.이물질 흡입 ... 적용 제품의 확대2. 식품 안전----------------------------------------------------------------------------------

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.07 | 수정일 2017.05.16

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[식생활과 문화]식품관련TV프로그램 모니터링

고기를 마음껏 먹는다.모니터 내용우리나라 국민의 식품 섭취량은 식물성 식품의 섭취가 감소하는 반면, 동물성 식품의 섭취가 증가하고 있다. 이러한 변화는 동물성 지방과 단백질의 섭취 ... 증가에 따라서 심장질환, 고혈압 등 관련 질환의 발생을 증가 시키는 요인이다.이 프로그램에서는 주인공은 고기를 마음껏 먹을 수 있게되자, 무한정 고기를 먹게된다. 육류는 단백질 ... . 지방을 많이 섭취하는 것은 대장암을 일으키는 위험인자와 관련이 있다고 알려져 있다. 고기를 포함한 모든 종류의 지방의 과다한 섭취는 암의 발생에 원인으로 알려져 있다. 소고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 제조과정에서 각 단계의 중요관리점을 설명하시오.

식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 제조 ... 과정에서 각 단계의 중요관리점을 설명하시오.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시 ... 오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 재료는 식빵, 감자, 계란, 햄, 오이

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.30 | 수정일 2018.10.16

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[생활환경오염] 식품관련 기사스크랩

에서 ’적합’ 판정을 받아 안심하고 먹을 수 있는 것으로 확인됐다.수돗물에서는 미생물 관련 4개 항목에서 미생물이 전혀 나오지 않았고, 심미적영향물질(부유 물질 등) 16개 항목 ... 았으며, 소독부산물질 관련 8개 항목 중에는 클로로포름 등 4개 물질이 기준치 이하로 나온 것을 빼면 나머지 4개 관련 물질은 전혀 검출되지 않았다.먹는 샘물 표본의 경우도 미생물 ... 항목 8개 모두에서 관련 미생물이 나오지 않았고, 건강상유해영향무기물 관련 26개 항목에서는 질산성질소만 기준치 이하로 검출됐다. 심미적 영향물질 16개 항목에서도 관련 물질이 없

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[단체급식관리]식품구매 관련 정보검색 사이트들의 경제적 측면의 정보에 관한 분석

- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품구매 관련 정보검색 사이트 별 경제적 측면의 정보에 대한 분석1. 나인프라임푸드(주) - http://www.nainfood.co.kr/1) 전문 ... 과 캠페인을 통한 경쟁우위 선점3. 제주홍함식품 ‘참살이’- http://www.jhfood.kr/file/p1.php1) 현미의 효능과 경쟁력2) 제주홍함식품 현미 ‘참살 ... 이’의 경쟁력 정보Ⅲ. 결 론[참고 문헌]Ⅰ. 서 론농림수산식품부는 국내 식품산업이 국제경쟁력을 갖고 세계무대에서 마음껏 날개를 펼칠 수 힘을 불어넣어 주기 위한 ‘식품산업진흥법’을 발효

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.08

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[(국가보증, 자체보증)관련](포장검사, 종자검사)신청서 [농림축산식품부,해양수산부 행정서식]

■ 종자산업법 시행규칙 [별지 제14호서식][ ] 국가보증[ ] 자체보증관련[ ] 포장검사 [ ] 종자검사신청서(앞쪽)접수번호접수일처리기간 20일신청인성 명생년월일주 소전화번호 ... 과학원장종 자 관 리 사귀하첨부서류없음수수료1. 자체보증 관련인 경우: 없음2. 국가보증 관련인 경우○ 보증신청: 품종당 1천5백원○ 포장검사: 10a당 2만원○ 종자검사: 품종

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[기능성식품학] 대두 관련 기능성 소재의 종류

Acid(CLA)12) 2차 기능성 물질대두 관련 기능성 소재의 종류최근 우리가 섭취하는 식품에서 지금까지 인식되어 오지 않던 성분이 암을 포함한 만성질병을 예방할 수 있음을 알게 되 ... 대두 관련 기능성 소재의 종류- 목 차 -1) 이소플라본2) 사포닌3) 레시틴4) 올리고당5) 대두 펩타이드6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )7 ... 었으며 과거 10년간 역학이나 동물실험연구를 통해 식품과 만성질병과의 관계에서 암을 예방하는 성분을 많이 함유한 곡류를 비롯한 과일, 채소 섭취를 많이 할 것을 권면하고 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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주요 식품위생관리체계에 관련된 대표적인 두기관 FDA, FSIS

)에서 담당주요 식품위생관리체계에 관련된 대표적인 두기관 FDA, FSIS를 알아보겠습니다.식품의약품 안전청 (food and drug administration)수입식품의 안전성 확보 ... Act (PPIA)’가 국회를 통과하면서 미국의 축산물과 관련된 주요 두 가지 규정으로 자리를 잡게 됨특히 1960년대와 70년대를 거치면서 식육과 가금육으로 인한 대형 식품안전 ... 식품안전처의 설립 시급한시라도 분산되어 있는 식품에 관한 관련부처를 통합조정할 ‘삭품안전처’의 설립이 필요하다. 보건복지부, 식약청, 농림부, 해양수산부 등 8개 부처에 분산

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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법규(법규범)의 의의, 법규명령, 법규(법규범)와 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범)와 식품관련법규

)와 식품관련법규 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 법규(법규범)의 의의와 성질1. 의의2. 성질Ⅲ. 법규(법규범)와 법규명령1. 법규2. 명령Ⅳ. 법규(법규범)와 관광법규Ⅴ. 법규(법규범)와 광고 ... )?. 법규(법규범)와 식품관련법규참고문헌Ⅰ. 개요정의라는 것이 우리에게 주어진 절대적인 실질성을 가지고 있는 것이 아니라 인간이 그 실질화를 위하여 노력하는 목표라고 볼 수 있 ... 법규(법규범)의 의의와 성질, 법규명령, 법규(법규범)와 관광법규, 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.11

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(단체급식관리)식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면에 대한 보고서

식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면에 대한 보고서{Ⅰ. 서 론식품의 구매와 판매와 관련하여 해당 식품의 품질관리 ... 의 제조 공정, 기타 품질과 관련한 정보를 게시 및 홍보하고 있다.지금부터 이러한 식품 업체 몇 군데를 선정하여 각 식품 사이트에서 품질관리 측면에 대하여 어떠한 노력을 하고 있 ... 다.이러한 제품 생산과 관련한 품질관리 측면의 정보 중 가장 눈에 띄는 것은 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소라는 점이다. 즉 별리김치 는 지난 2007년에 식품의약품안전청

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.11

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[소비자]건강기능성 식품 관련 소비자피해 사례

건강기능성 식품 관련 소비자피해 사례1.다이어트 식품 부작용, 해약1996년 황명란(여성, 충북 청주시)♧고발건 - 96년 2월 집으로 방문한 판매원에게 다이어트 식품을 구입 ... 하여 배상처리 하 도록 중재처리 하였다.2.감량효과 과장광고한 다이어트 식품1992년 이미경(여성, 전북 전주시)♧고발건 - 신용카드를 이용하여 185만 6천원 상당의 다이어트 식품 ... .감량효과 과장광고한 다이어트 식품, 소비자 해약요구에 불응1996년 조선자(여성, 서울시 서초구)♧고발건 - 96년 4월경 신문광고에 굶지않고 한달 안에 5~6kg은 책임지고 빼준다

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.19 | 수정일 2024.03.07

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[인간과 생활환경]식품, 영양 관련 언론 모니터

다. 그리고 여러 의학박사들과 식품영양전공 관련 교수들의 과학적 설명과 이론도 적절하게 표현되었다. 일반인들의 생활을 취재하여 우리 생활에서 설탕이 얼마나 많이 섭취되고 있는가 하 ... 를 전달: 그림, 도표, 그래픽 효과를 이용하여 여러 가지 어려운 내용의 이론적 설명을 쉽게 접근했다.전문가의 의견을 제시하여 정확하고 신뢰있는 정보전달: 의사나 식품영양 관련 학자 ... 는 것을 정확히 짚어 주었다. 하지만 조금 미흡했던 점은 설탕 섭취 줄임으로써 설탕을 대체할 수 있는 음식의 설명이 부족했다. 대안 식품의 예로 여러 나라의 예를 들어 설명해주

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.02.03

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[식품 위생학] 식중독 관련 미생물

질 분해력이 강하여 식품의 부패균으로 알려져 있다. 사람의 감염증에서 검출되는 빈도는 P.vulgars보다 높다. 유주성이 활발하고, 생화학적성상은 인돌(-), 맥아당(-), 백당지 ... 배지(-)등의 특징이 있다.3). P.vulgaris심상(尋常)변형균 단백질 분해력이 강하여 식품의 부패균으로 알려져 있다. 또 β-락타마제를 생산하기 때문이 난치성의 방광염 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

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식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 미생물 (수분활성도와 미생물, 산소와 미생물, 온도와 미생물, 삼투압과 미생물, 압력, pH와 미생물)

식품가공 및 저장과 관련 있는 요인미생물목차1. 수분활성도와 미생물(1) 수분활성과 단세포 미생물의 성장곡선(2) 성장에 필요한 최저 수분활성도 이하에서 미생물에 일어나는 변화 ... 과 관련이 있다. 물이 표면을 통해 흡착한 상태로 결합하고 있을 경우 성장은 제한되지만 살아남는 경향이 있다. 예로 수분 활성도 0.1 이하인 동결 건조 식품을 들 수 있다. 동결 ... 균5. 압력6. pH와 미생물식품가공에 관여하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이에는 유용한 것과 유해한 것이 있다. 간장, 된장, 요구르트 등을 제조할 때는 유용한 미생물을 이용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20

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[식품영양학과] 비타민과 관련된 리포트^^

을함유도어 있으며 동물성 식품에는 비타민A와 담황색이고 농축된 carotene은 등황색을 띠는데 동물성 식품의 색깔은 반드시 그의 비타민 값을 표시하는 것은 아니다. 가장 좋 ... 하는데 비하여 쇠고기, 염소고기, 돼지고기에는 비타민 A를 함유하지 않고 간에만 비타민 A를 함유하는데 양의 간이 좋고, 소, 닭, 송아지, 돼지의 간 순이며 대표적 비타민 A 식품 ... 은 다음과 같다.▶ 비타민 A의 급원식품 (I.U./100g) ◀식 품Vitamin A 함량식 품Vitamin A 함량닭 간30,000쇠고기간5,000고 추25,000홍 차4,000

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.01

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[미생물 ] 식품관련 효소의 종류와 그 이용

식품 관련 효소의 종류와 이용1. 효소(1) 효소의 정의효소는 생체 내에서 발생하는 화학반응을 효율적으로 일어나게 하는 작용(촉매작용)을 하며, 생체가 생산하는 단백질이다. 효소 ... 에서는 열 에 의한 불활성화가 신속히 일어난다. 식품 보존에 있어서 원하지 않는 효소 활성이나 미생물 활동에 의하여 일어나는 변화를 방지하는 것은 대단히 중요하다.2) pH효소 작용 ... 효소 반응 제어의 여부에 따라 식품의 품질은 크게 영향을 받는 경우가 많 다. 본래 그 식품에 포함되어 있는 효소에 의한 경우도 있고, 식품에 번식한 미생물의 효소 작

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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