"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 농심 생산관리 어묵 제조 소비자와 마케팅 식품기사 푸드마케팅 운반CCP haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 3,621-3,640 / 5,795건

두류 및 두제품

토착 콩 음식문화가 발달, 다양한 가공식품을 사용-장류(간장, 된장 ,즙장, 청국장, 고추장), 반찬류 (콩나물, 두부, 비지), 음료나 죽(콩국), 한과와 떡(콩가루, 볶은 콩 ... ),약리재료(콩나물, 대두 즙을 해독제로 이용)1. 대두- 대두는 단백질 및 유지의 급원 식품으로서 중요- 콩을 가공한 식품으로는 두부, 유부, 된장, 간장 등이 있다.- 대두 ... -두류는 양질의 식물성 단백질이 풍부하고 종피가 단단하여 장기저장이 가능하다.-식물성 단백질이나 그 생물가가가 높아서 단백질 급원 식품이며 경제성 높다.-종피에 섬유소가 많

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22 | 수정일 2015.02.23

다운로드 장바구니
불확실한 환경에 대응하는 기업전략, 취영루 사례 분석

투명공정으로 고객신뢰확보생산 이력 시스템생산이력시스템이란, 정보통신기술을 이용한 상품의 추적관리, 작물의 재배 또는 가축의 사육에서부터 가공 유통 판매에 이르기까지 모든 과정을 소비 ... . 취영루 전상품 REFORM 및 신상품 출시 취영루 개발기획실 출범 2000. 08. (주) 취영루 (구(주)취영종합식품) 박성수 신임 대표이사 취임 2000. 10. 취영루 외식 ... 류와 육가공품(냉동 조리 제품)을 개발 유통(Place) 전국 주요 할인점 및 백화점 그리고 군 복지단과 각종 급식업체와 활발한 거래 가격(Price) 현재 중고가 전략을 씀 촉진

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.28

다운로드 장바구니
사료첨가제에 대한이해

된다 . 단백질이 많은 밀에는 gluten 과 gliadin 을 많이 함유하고 있어 반죽을 하면 점도가 높아 압출 (extrusion) 을 하여 사료를 가공하거나 펠렛사료를 만들 때 ... 어 기능성식품이나 브랜드화에 이용되어질 수 있다 . 계란의 경우 아마를 10% 급여했을 때 계란에 linolenic acid 가 10 배 증가했으며 20, 30% 일 때 각각 23 ... 의 하나로 면실박에 1% 정도 함유되어있다 . 이중 0.1% 만이 유리된 상태로 존재하고 나머지는 공정과정에서 lysine 과 결합하여 lysine 의 이용성을 떨어뜨리게 된다 .호마

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
단체급식경영

을 사용?5.HACCP에 의한 위생 관리?1) haccp ( hazard analysis critical control point )?식품의 원재로, 가공, 보존, 유통의 전 과정에 있 ... 화 기계의 이용-가공식품, 전처리 식품의 이용률 증가-동선의 재배치 등-동기부여?4. 작업 관리의 도구 - 방법연구와 작업측정? 작업 관리는 작업자가 행하는 작업 방법을 조사 연구 ... 성안을 이용한 식품 구성2) 급식영영측면시설, 설비, 조리인력, 예산(식재료비), 목적3. 메뉴 개발과 작성메뉴 개발 시 고려 사항메뉴 인덱스의 활용-영양 요구량 산출( 점심 총열량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

다운로드 장바구니
탈수반응 (유기화학 실험)

->SO3 전화공정SO3+H2O--->H2SO4 흡수공정2. 용도화학비료, 화학섬유가공, 급속정련, 석유정제, 염색, 의약, 도금, 모피,화약, 다이나마이트, 셀룰로이드용 질화물, 충전 ... 를 이산화황을 만들고 이것을 물에 흡수시켜 각종 농도의 황산을 만든다. 이럴 때 아황산과 산소를 결합시키는데는 촉매를 사용한다.S+O2--->SO2 연소공정SO2+1/2O2-- ... 지, 청량음료제조, 염산, 질산등의 무기산제조 및 조산, 수산등의 유기 산 제조, 망초, 황산동 등의 황산염제조, 제지, 제강 기타 무기화학공업용,식품공업등에 광범위하게 사용

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.02

다운로드 장바구니
[경영경제]한미 FTA시대의 식품 브랜드화 전략

의 특성에 따라 다양하며 농가 및 가공장의 공정 규격과 법규조건 등에 따라 결정된다. 최근에 추적시스템에서는 과거 단순한 프린트 라벨에서 기계적으로 감지가 가능한 식별 시스템으로 전환 ... 한미 FTA시대의 식품 브랜드화 전략目次제1장서 론제2장 식품 브랜드화 전략제3장 생산 이력시스템제1절 이력시스템의 개념과 기본조건1.이력시스템의 개념2.이력시스템의 도입목적3 ... 이력제1.우수농산물 관리제도 (GAP)2.이력추적제도 (Traceability)제4장 식품 브랜드 사례분석제 1절 국내제 2절 국외제5장 결론참고문헌제1장 서 론한ㆍ미 FTA에 따른

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
바이오디젤의 공정과 경제성 및 효율성 판단

---------------- 21.3 바이오디젤 국내 산업의 현황 ------------------------------- 32. 공정방법 및 분석2.1 바이오 디젤의 생산공정 ... ----- 28바이오디젤의 공정과 경제성 및 효율성 판단홍 길동xx대 xxxxx과 논문(2008년 12월 xx일 제출)Process Of Bio-Diesel & Economic ... 이 미미한 이유는 업체들의 생산량이 함유량을 채우기에 역부족이기 때문이다. 그러나 내년에는 9개 업체가 추가되어 생산능력은 66.7만톤으로 확장된다.2. 공정방법 및 분석[2.1

리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.02

다운로드 장바구니
화장품 용기 실태와 및 개선 방향

의 가공 기술은 현대에 이르러서 여러 착색기술과 더불어 광택이 높고 투명도가 좋은 크리스탈 글라스(Crystal glass) 로 발전되었다. 이러한 유리는 화학약품이나 각종 식품 ... . 수가공 공정이 많아 고급 용기에 적당한 방법이다.② 아노다이징법(Anodizing)양극 산화법 혹은 양극 처리법이라고도 하며, 알루미늄의 표면 처리에 대표적인 방법이다.특히 ... 어 용기에 부착시키는 방법 등과 전해착색, 염색, 코팅, 아노다이징, 옵셋 인쇄 등이 있다.3) 화장품 용기 표면 처리 방법화장품 용기와 캡은 새로운 디자인 형태와 후가공이 타 분야

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

다운로드 장바구니
C사 음료시장 전략경영

종합1.식품산업내 음료산업의 위상분석 1) 식품산업의 분류체계식료품식품가공산업음료품육 가 공유 가 공수 산 가 공과 채 가 공곡 물 가 공식 용 유 지빵 . 과 자 . 국 수식 품 ... 사제약사식품사: 진입가능성 높음: 중간: 미약함주류사원재료의 확보용이 유통사와 연계하여 진입원료가공 노하우 축적 브랜드인지도 활용(Dole, Sunkist)대량 생산체제 R D ... 음전망. 대기업군의 경품류제공 행위에 대한 제한 등으로 시장내 경쟁 투명성 확보.중소기업 보호정책 강화 및 하도급(임가공, OEM) 업체 보호 정책 시장에서의 공정경쟁 정책으로 대

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.12 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
[식품유통]달걀(계란)의 유통현황과 문제점 및 해결방안에 관한 연구

식품 유통론 보고서식품의 유통경로교과 : 식품유통론교수 :학과 :학번/이름 :-목차-1. 서론-연구목적-연구방법2. 계란의 산업구조-계란의 수급현황-계란의 가격동향-계란의 소비 ... 담당하는 경우, 둘째, 유통 상인이 농장과 생산계약을 체결해서 유통하는 경우, 그리고 세 번째가 사료회사나 식품회사가 생산기술과 브랜드를 가지고 생산농장과 계약해서 직접유통을 하 ... 의 특징: 55주령 미만인 닭의 비타 민과 셀레늄이 보강된 식품으로 유용 성을 높이며 산란일자를 계란에 마킹 한 계란- 규격 : 15개입 (900g 이상) 펄프포장 - 가격

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

다운로드 장바구니
GMO에대한 완벽한 고찰(유전자변형식품)

고려해볼만한 사례 및 주요보도■ 안전성 확보를 위해 어떠한 노력을 하고 있는가?■ 최근동향■ 고찰■ 참고문헌■ 문제인식유전자변형식품 [遺傳子變形食品, GMO:Genetically ... Modified Organism)에 대하여 조사하고 우리인체에 미치는 영향을 분석하여 고찰하라.■ 도 입☞ GMO 식품을 보는 시각은 미국과 서유럽 간에 크게 다르다. 유전자 기술 ... 이 앞선 미국의 경우 슈퍼마켓에서 팔리는 식품의 절반 이상이 GMO를 함유하고 있으며, 미국 국민들의 절대 다수는 GMO 식품이 안전하다고 신뢰한다. 그러나 서유럽 국가의 환경단체

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.11

다운로드 장바구니
식품표시제도

. 우리나라의 표시 기준2. 미국 표시 기준3. 일본 표시 기준Ⅳ. 식품표시 현황 조사1. 농산 가공 식품류2. 절임 ? 발효 가공 식품류3. 건조 ? 가공 식품류4. 즉석 가공 ... 식품류5. 냉동가공 식품류6. 병 ? 통조림 식품류7. 조미 식품류8. 우유 및 유지 가공 식품류9. 스낵(snack) ? 음료류10. 수입 식품류Ⅴ. 식품표시제도의 문제점Ⅵ. 식품 ... )'를 말한다.③ “제조연월일”이라 함은 포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요하지 아니한 시점(포장 후 멸균 및 살균 등과 같이 별도의 제조공정을 거치는 제품은 최종공정

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.11.22

다운로드 장바구니
유사석유제품 근절 방안

에서 국내로 유입될 수 있는 법정 전염병(총 60여종)을 차단하기 위해 여행객의 수화물 및 우편물에 들어 있는 육류, 가공식품, 동식물 등 국가마다 지정한 반입금지 물품을 발달 ... 호의 석유대체연료를 제외한다)을 말한다.2. 유사석유제품의 제조 유형정상적인 석유제품은 원유의 증류, 개질, 탈황 등의 여러 가지 공정을 거쳐 연산품(連産品)으로 생산되며, 생산 ... 공정에서는 자동차 및 보일러 연료로 사용 가능하도록 정부에서 마련한 품질 기준을 충족시키기 위해 각종 첨가제 등을 투입하여 생산하고 있다. 그러나 유사석유제품은 이러한 연산품

리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.06.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

[중소기업역할] 중소기업의 역할

진입하고 공정하게 경쟁하며 차별 없이 존재할 수 있도록 시장이 개방되어야 한다. 그렇게 되어야 고객들은 제품과 서비스에 대한 적절한 선택을 하게 되어 가장 낮은 가격으로 양질의 제품 ... 대기업에 도전하고 자극을 주며, 대기업으로 성장해 나가는 표상(seedbed)이 된다. 포드는 자신의 사업을 자전거상점에서 시작하였고, 하인즈(Heinz) 식품회사는 조그만 야채 ... 과 서비스의 종류를 풍부하게 하여 소비생활을 충실하게 하고 향상시킨다.* 부품생산, 조립가공 및 각종 서비스 제공을 대기업보다 낮은 비용으로 행하고 대기업의 보완적 역할을 한다

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.05

다운로드 장바구니
HACCP에 대하여

Ⅰ. HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point]의 정의식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비 ... 는 전 공정에서 CCP를 설정하여 각 CCP의 지점에서 설정된 기준에 따라 이를 관리하여 해당 위해를 사전에 예방하며 식품의 안전성을 확보한다Ⅱ. HACCP의 역사1959~60년대 ... 를 위한 검증을 연 1회 이상 실시하여야 하며, HACCP 관리계획을 수립하여 최초로 현장에 적용할 때, 해당식품과 관련된 새로운 정보가 발생되거나 원료·제조공정 등의 변동에 의해

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.01

다운로드 장바구니
제빵의 원리

REPORT제빵의 원리과 목 명 : 식품 가공학담당교수 :학 과 명 :학 번 :성 명 :제출일자 :제빵이란?빵은 가장 긴 역사를 가지고 있을 뿐 아니라, 가장 중요한 제과류이 ... 이 가볍고 조직이 좋은 빵을 얻을 수 있다A.직접 반죽법:일반 가정에서는 대개 직접 반죽법으로 만들고 있다.직접 반죽법에 의한 식 빵의 제조공정은 다음과 같다.a)원료의 배합 - 원료 ... 。C가 되는 것이 좋다.c)발효와 가스빼기 - 발효는 제빵에서 중요한 공정인데 이것은 반죽에 있는 효모를 정상적으로 작용시켜 반죽이 부풀어오르는데 필요한 이산화탄소를 만들게 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

다운로드 장바구니
[경제,정치] 국제금융위기와 한국경제의 대처방안 / 신자유주의 (A+ 레포트)

했다. 특히 공업제품 중 휘발유, 경유, 등유 등의 석유류는 전월 대비 7.7%, 전년 동월 대비 33.9% 상승했다.전년 동월 대비 상승률 5.5%중 석유제품 및 가공식품의 기여도 ... 을 2012년까지 3년 유예', `제조업 직접생산 공정 업무에도 파견근무 허용' 등을 요구했다.3.물가 상승원유, 곡물, 원자재 가격 상승과 함께 환율 상승의 영향으로 6월 소비자 ... 원료사용 기업이나 소비자에게 전가함으로써 전혀 손해를 보지 않는다. 한 예로 곡물 값이 올라도 식품회사는 큰 이익을 올렸다. 밀 수입가는 지난해 1월 배럴당 246달러에서 올해 1월

리포트 | 23페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.10.20

다운로드 장바구니
경영정보시스템 ERP사례분석 `빙그레`

하고 있으며 국내에 호상요구르트시장을 최초로 개척하는 등 빠른 시간에 굴지의 식품회사로 도약하였다.1967.9 -(주)대일양행 설립1973.6 -남양주시 도농동에 제 1공장 설립 ... 생산)1982~ 그래, 빙그레 - 1980년대 초반에서 90년대 중반에 이르는 이 시기는 사명변경과 사업영역의 확장을 통해 종합식품회사로 발돋움 하는 시기였다. 유가공산업의 계절 ... 한 시기이다. 참여하고 있는 사업영역에서 독창적이고 혁신적인 브랜드들을 잇따라 출시하여 국내 식품산업의 수준을 한단계 발전시켜 각종 마케팅 관련 상을 휩쓸었다. 무엇보다도 고객 중심

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

다운로드 장바구니
월마트

:60이다. 식품은 농산, 축산, 청과, 야채 등이 신선식품과 주류,음료,조미료,통조림,과자,햄,유제품 등의 가공식품으로 나누어지며 비식품은 의류, 스포츠, 섬유, 잡화, 등의 패션 ... 수 있다. 또한, 목표 이상의 실적에 대해서는 전 동료에게 공정하게 이윤을 배분하는 인간존중의 사풍과 임직원 전원이 참가하는 업무개선(직원이 신상품 채택에 참여하며, 현장의 소리 ... 로부터의 일괄 JIT(just in time)납품, 통신위성에 의한 배송 차 추적시스템으로 점포도착시간 정확예상, 하수, 품?출 작업요원 JIT작업할당, 가공 처리능력 향상, 무선

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.08

다운로드 장바구니
4대강_살리기사업

는 절지, 낙동강 하구둑 등의 건설을 목적으로 분담하고, 농수산식품부에서 농업용저수지 중고, 영산강 하구둑의 건설을 목적으로 2.8조원을 분담하며, 환경부에서도 수질개선사업의 목적 ... 으로 0.5조원을 분담할것으로 계획하고 있다. 직접연계사업도 국토해양부, 농수산식품부, 환경부에서 각각 분담을 하는데 국토해양부는 섬진강등 주요지류에 1.7조원, 농수산식품부 ... 을 예측하는 데 필요한 과거의 수질 실측치를 사실과 다르게 꾸미거나 없는 데이터를 가공(架空)해서 2012년 수질을 예측한 것으로 나타나 '데이터 조작' 시비가 나오고 있다.4) 생태

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.17

다운로드 장바구니

이전10개 177 178 179 180 181182183 184 185 186 다음10개

파워링크

신청하기