"단백질조절식단"의 검색결과 입니다.

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"단백질조절식단" 검색결과 3,621-3,640 / 3,767건

[자연 농학계열] 약용버섯의 약리작용

그리로핀, 그리오린, 이래신노폐물 배설, 발암물질 흡착, 배설작용식물섬유 키틴질 헤테로 다당류혈청조절작용, 혈당조절작용당단백질 복합체, RNA복합체혈압조절작용 및 콜레스테롤 조절리놀린 ... 고 우리가 일반적으로 많이 접하는 버섯은 주로 담자균류에 속한다.버섯의 약리작용...버섯의 주요 구성성분으로는 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘, 철분, 비타민 등을 들 수 ... 식품기능, 3차 기능인 약효특성 식품기능으로 나누어진다. 각 기능에 따른 작용은 아래의 표와 같다.기 능작 용제 1차 기능 - 영양특성 식품기능영양소 공급원의 기능(단백질, 미네랄

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.17

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[식품영양학] 노화에 대한 레포트

의 속도열을 하지 않는 조직에서 이상 단백질이 존재하거나 방사선, 공해, 농약, 식품첨가물등으로 인한 유전인자에 변이를 일으키면 노화가 촉진 된다는 것이다.4) 결합조직 변화설- 결합 ... 조직의 성분인 콜라겐과 엘라스틴 등의 단백질 구조가 불활성화되 어 대사가 둔화되며 세포간의 물질수송이 원활하지 못하여 노화가 촉 진된다는것이다.5) 유리기 설- 외부의 자외선 ... 이나 적외선 등을 받거나 수질오염에서 오는 중금속의 흡입, 의약품남용, 스트레스에 의한 생화학 반응에 의하여 세포나 조직에 손상을 주어 노화가 촉진다는 설이다.6) 자기면역설- 이종단백질

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.27

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[식품영양] 단체급식소

)4. 영양 기준학교급식의 영양기준구분연령(세)체중(㎏)신장(㎝)열량(㎉)단백질비타민A(R.E)비타민D( ㎍)비타민E(mg -TE)비타민C(mg)나이아신 (mg)엽산( ㎍)칼슘(mg ... &id=7809&sec=1" 건강을 보장한다는 점에 급식의 의의가 있다. 단체급식의 목적을 달성하기 위하여는 효율적인 급식관리가 필요하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식 ... "htt은 음식이 제공되지 않고 변화를 줄 수 있어 좋다.식단을 짤 때는 '한국인 영양 권장량'에 제시된 식품구성의 기준을 참고하면 편리하다. 이 표를 기초로 각기 그 지역과 대상·급식

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.18

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[영양학] 한국인의 식생활 지침

과 부응하여 6차 개정을 하고 2000년에 7차 개정이 나왔다.4. 영양권장량.한국인 영양권장량은 연령별·성별에 따른 신장·체중과 에너지와 단백질, 비타민 A·D·E, 비타민B1 ... ·B2·니아신, B6·비타민 C와 철분, 칼슘, 인, 아연 등 13종의 영양소를 제시하고 있다.(1)에너지 및 단백질에너지는 성장, 활동, 체온유지 등의 체내대사활동과 생명을 유지 ... 하기 위하여 필요하다. 체중당 에너지 권장량과 단백질 필요량은 성장을 위하여 어릴수록 더 많이 필요하다. 그러나 총 열량, 단백질 권장량은 성인과 비교할 때 청소년기가 더 많은 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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[유아교육] 유아의 건강 및 안전지도

한다.* 예방과 대책활동성 있는 규칙적인 생활과 질적으로 잘 조절된 균형잡힌 식생활을 하도록 하는 한편,에너지의 평형이 맞도록 운동을 부가하는 것이 적절한 대책이라고 하겠다.2. 음식물 ... 고, 여건의 개선과 함께 영양교육이나 보건교육이 뒤따라야 할 것이다.5. 충치*원인- 세균자체보다는 타액의 단백질, 박테리아 등이 뭉쳐진 변형 박테리아가 치아에 붙어 있는 당류를 분해 ... 게 먹고, 음식물을 먹은 후에는 반드시 양치를 하여 세균이 번식하기 쉬운 환경을 제거하는 것이 충치예방에 좋다. 또한 건강한 치아는 저항력이 강하므로 칼슘과 단백질등 영양소를 균형

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.15

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대장질환의 발생원인과 식사요법

면역기전, 대장상피세포의 에너지부족, 대장점막의 당단백질 성분의 이상 때문에 발생한다는 학설 등이 대두되고 있다.궤양성 대장염과 정신적 문제와는 무관한 것으로 생각된다.우리나라 ... ??????????????????? 9(3) 변비환자의 식단 ??????????????????? 102) 설사 ???????????????????????? 10(1) 설사의 식이요법 ... 하고 있다든지 하는 것으로 미루어 추정되고 있다.면역학적 요인이 관련되어 있을 것이라는 것은 관절염 등과 같이 장관 이외의 부위에도 종종 증상이 나타난다든지 스테로이드나 면역 조절제

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.08.22

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[비만과 운동] 비만의 원인과 종류 및 치료방안

. 식품 하루분에는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질, 전해질이 골고루 들어있다.단식과는 달리 초저열량식이법은 결심한 날 바로 실행에 들어갈 수 있다 체질량지수(ＢＭＩ ... 게 명해 지면 그것을 조절하거나 피하려는 노력을 수행 할 수 있다. 실제로 소량씩 먹기 천천히 먹기, 한 입 먹고 난 후에 수저 내려놓기 등의 먹는 방법을 변화시키는 것이 도움이 될 ... 수 있다. 환자가 정말 먹고 싶어하는 식품을 완전히 금지하게 된면 결국 마구 먹기로 연결 될 수 있으므로 완전히 금지하기 보다는 그 양을 조절 하는 것이 더 효과적일 수 있

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.20

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[다이어트] 다이어트

사람의 몸은 섭취되는 열량이 없으면 자신의 몸을 분해해서 필요한 열량을 얻게되므로 당연히 살이 빠지게 되는 것이다. 그러나 단백질과 탄수화물이 식사를 통해서 공급되지 않으면 근육 ... 과 신체 조직을 분해해서 에너지로 쓰는데 이 과정에서 체중은 줄어들고 살도 탄력을 잃게된다.단식 초기에는 단식으로 체중 1kg당 약 10g 정도의 질소가 손실되는 정도의 양으로 단백질 ... 을 증가시키게 되고 반면 인체에 필요한 비타민이나 무기질은 공급되지 않아 특히 여성에게 중요한 뼈에서의 칼슘 보존이 힘들고 단백질 합성에 필요한 아연이 결핍되는 등 심각한 건강 악화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[간호학(모성간호학)](모성간호학)산모영양

한 성분이다. 총 열량의 20~25%가 적당하다.3) 단백질임신 중에는 특히 단백질의 중요성과 필요량이 강조된다. 태아 신체 구성성분의 기본이며, 모체의 자궁과 유선이 증식, 혈액 ... 량의 증가하는 등으로 필요량이 커진다. 일반적으로 전반기, 후반기 모두 90g을 권장한다. 이 정도의 양을 식사로 할 경우 매끼 단백질찬을 2가지 정도를 갖춘 식사로 말 할 수 있 ... ♠◎단백질식품(고기. 생선. 알. 콩류) - 우유,생선,두부,콩,육류,계란,치즈,건어물◎비타민식품(채소. 과일류) - 당근,호박,소간,바나나,완두,계란노른자,버섯,버터,사과

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.28

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[식품영양] 몸에 좋은 건강음식 10가지에 대하여

은 라스베라톨을 포함해 폴리페놀이라고 알려진 산화방지제를 다량 함유하고 있다.이 폴리페놀은 건강에 좋은 고밀도 지방단백질(HDL) 콜레스테롤을 증진시킨다. 최근 연구에 따르 ... 이 건강에 유익한 지방산이기 때문이다. 포화지방산이 많은 불량식품(감자칩이나 도너츠 등) 대신에 견과류를 먹으면, 혈액에 있는 중성지방과 유해한 저밀도 지방단백질 콜레스테롤 양이 감소 ... 한다.게다가 완벽한 심장질환 예방책이라고도 불리는 고밀도 지방단백질(HDL) 콜레스테롤의 양이 증가한다. 피칸이나 호두 같은 대다수의 견과류는 에라직산이라 불리는 식물화화물질

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.07

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와인에 대해서

이 유명.4. 와인 제조과정에 있어서 아황산을 첨가하는 이유을 첨가하여 유해균의 번식을 억제하고 산화효소에 의한 갈변을 방지한다. 또한 침전 및 추출작용 즉 단백질의 혼탁방지 색소 ... 다이어트 식단에 와인은 향미를 보조하는 역할을 한다.③ 성인병 예방→와인에 포함된 각종 무기질과 영양소는 성인병을 예방하는데 많은 도움을 준다.즉 와인에 함유된 칼슘과 칼륨은 골 ... 한 식품으로 300여 가지의 영양소와 비타민, 무기질이 함유 되어 있다.수소이온농도가 3.0~3.5인 알칼리성 술로 체질을 알칼리성으로 바꾸는데 도움을 준다.파스퇴르는 낮은 수소이온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.26

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간염 식사요법

다. 그외에도 아메바 및 독물등에 의한 간 농양이 있는데 간부위에 심한 통증이 생기기도 한다.ㆍ식이원칙환자의 병태 및 표준체중에 상당하는 열량을 공급할 수 있도록 단백질, 당질, 지질 ... 30kcal,단백질 1g, 지질 0.6~0.7g, 당질 5g 정도의 목표로 하여서 점차로 양을 늘리도록 한다. 식사의 구성상 유념행야 할 점은 단백질과 지질의 소화.흡수.대사 ... 가 잘 되지 않기 때문에 소화하기 쉬운 것으로 한다. 환자의 회복상태를 보아 가면서 그 경과에 따라 유동식→3부죽→5부죽→7부죽→전죽 등으로 이행하면서 그 양과 질을 가감또는 조절

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.12

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[사회체육] 영양학, 생리학, 해부학, 운동기능학으로 본 웨이트트레이닝

화학적으로 분해하는 영양소가 필요한데, 탄수화물, 지방과단백질이 에너지를 발생시킬 수 있는 영양소이다. 이 중에서 ATP 합성에 주가되는영양소는 근육 속의 글리코겐과 간의 글리코겐 ... 및 근육 속에 저장되어 있는 지방이다.골격근 내에 저장되어 있는 이와 같은 연료의 양은 영양섭취 내용에 따라 다르다. 단백질도기아상태와 같은 특수한 환경조건 하에서는 에너지 영양 ... 소의 역할을 하지만, 보통 때는 주로세포 및 조직의 성장과 회복을 하도록 하는데 있다. 단백질은 아미노산의 복합분자로 되어있다. 몇 가지의 비필수 아미노산은 체내에서 합성이 되

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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비만의 측정법과 식이요법

식의 하루 식단구성은 아래의 표와같다.표.식품교환법에 의한 1,000kcal 저열방식(지시량:1,000kcal, 단백질:57g, 지방:25g, 탄수화물:139g)식품군식품교환수단백 ... 시키는 것을 목표로 하므로 체단백질의 감소가 생기지 않도록 한다. 저열량식은 체내에 축적된 지방을 감소시키면서 체중을 줄이는 데에 목적을 둔다.그러나 체중을 너무 급격히 감소 ... 이 잘 안되고 저혈당이 일어나기 쉽다. 당질은 단백질의 열소모를 방지한다. 만약, 당질이 결핍되면 체내의 단백질이나 지방이 급격히 에너지원으로 동원되어 체단백의 붕궤와 케톤증

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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홍보 성공사례 - 캘로그 올브랜

므로 뱃살 빼기를 원하는 사람들은 피해야 할 식단이다.2)번의 오트밀은 다른 곡류에 비해 단백질과 비타민 함량이 많고 식이섬유가 많으면서도 소화가 잘 돼 미국이나 유럽에서 아침식사 ... ][조선일보]Quiz 다음 중 체중조절에 도움이 되면서 건강도 지켜주는 가장 건강한 아침식단은 무엇일까?(1)딸기잼을 바른 식빵 두 쪽과 신선한 오렌지 주스 한 잔)(2)오트밀죽 ... ☎ 보도자료 문의 : 퓨처컴(PR 대행사)- 유지현 사원 ( 02-551-8107 )별첨2)[박용우교수의 영양상식] 다이어트에 좋은 아침식단은?[조선일보 2004-11-02 15:30

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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고추장의 유래 및 제조 방법

년)을 전후로 하여 고추가 유입된 16세기 이후에 개발되었다고 한다.고추장에는 간장이나 된장에 못지않게 영양면에서도 매우 우수하다는 것이 과학적으로 입증되었는데 단백질, 지방 ... -시판용 고추장과 집고추장의 경우 성분 차이는 크게 없다. 집고추장은 시판 고추장에 비해 단백질과 지방이 조금 더 많이 들어있고 당질이 적다. 이는 집에서 담글때 좋은 맛을 내 ... 이 근원을 이룬다고 볼 수 있다.우리나라의 여러 가지 장류 중에서 고추장은 콩으로부터 얻어지는 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀·멥쌀·보리쌀 등의 탄수화물식품에서 얻어지는 당질과 단맛, 고춧

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[모성간호] 태교의 중요성

맛이 있는 음식이 입덧에 좋고, 구토가 심할 때는 수분 보충을 충분하게 해주며, 차츰차츰 단백질과 칼슘의 섭취를 늘려 나가는 것이 좋다.양질의 단백질은 주로 동물성 단백질로 쇠고기 ... , 돼지고기, 간, 달걀, 우유, 치즈, 생선 등에 들어 있는데, 식물성 식품인 콩도 좋은 단백질의 공급원이며, 태아의 뼈와 이는 임신 초기에 기초가 마련되므로 칼슘을 충분 ... 이나 외식으로 인한 과다한 염분 섭취를 피하도록 하는 것이 좋으며, 계획성 있는 식단을 작성하여 음식의 양과 영양을 조절하도록 한다.3 임신 후기태아의 두뇌 형성이 마무리되는 시기이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.09

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비만의 예방과 관리

교육상의 부작용(심리적 갈등, 반항)도 예상되므로 신중을 기하기 바라며 다음 원칙을 적용해야 한다.1) 단것이나 탄수화물을 제한한다.2) 단백질과 야채, 과일류를 충분히 부여한다.3 ... 으로 제한하고 그리고 단백질은 충분히 부여하고 지방은 제한하며 공복감을 느끼지 않도록 하며 간식은 과자류나 청량음료 등을 금하며 라면, 빵, 감자 등을 주식으로 대용하도록 한다 ... )나 유전적 요인에 의한 위험요소를 효과적으로 조절할 수 있도록 하는 것이다. 이러한 전략은 고 위험군에 접근할 수 있는 학교, 지역 건강센터, 1차 진료소 등의 적당한 상황에서 시도

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.05

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[외국조리] 모듬튀김(덴뿌라모리아와세),계란찜(자완무시),문어초회(다코노스노모노)전골냄비(스키야키), 쇠고기 양념 튀김(규니쿠카라아게)

다.식초는 재료를 부드럽게 하고, 재료의 색을 선명하게 하며 방부작용이 있다. 또한 단백질을 바싹 조이게 하며 맛을 조절하는 작용을 한다.식초의 종류- 양조식초(죠조우즈) : 초산 ... 가 구부러지지 않도록 손질하여야 된다2 각 생선류를 밑손질하여 물기를 없앤다.3 야채류를 손질하여 물기를 없애서 잘 자른다.4 기름이 타지 않도록 하고 170도를 유지하도록 한다.참고 ... 고 후 쇠고기 튀김을 중앙에 어울리게 담고 파슬리와 레몬으로 장식한다.실습시 유의 사항1 쇠고기 손질을 잘하여 결이 썰어지도록 한다.2 양념과 잘 섞어 밀가루와 전분이 적당량 섞

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[건강] 125세까지 걱정없이 살아라

는 쇠고기나 돼지고기에 비해 단백질 양은 비슷하면서 닭껍질만 피하면 지방은 적기 때문이다. 이때 닭고기는 튀김보다는 조림 요리로 해 먹으면 더욱 지방을 줄일 수 있다.5.요리엔 올리브 ... 30% 절식이 가장 효과적인 수치라고 말한다. 그러나 이때 유념해야 할 것은 갑자기 식사량을 줄이면 무리가 되므로 오랜 시간을 두고 조절하는 것이 바람직한데 보통 2주 정도면 위 ... 음식이 없는 옛날 우리네 밥상이야말로 건강식의 표본이라는 것.“우리 전통식은 칼로리도 낮을 뿐더러 채소나 두부 된장 등이 주류를 이루는 측면에서 건강을 지키는 가장 지혜로운 식단이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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