"포루투칼 요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본에대하여 조선대 일본음식 한양대이러닝족보 라오스 식생활

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"포루투칼 요리" 검색결과 341-360 / 991건

와인, 포도주에 관한 간략한 보고서

등이 있으며, 향료를 첨가시킨 강화포도주는 방향포도주라고 부른다.주요 포도주 생산국가로는 프랑스, 이탈리아, 스페인, 러시아 연방, 아르헨티나, 포르투갈, 독일, 미국 등이 있 ... 와 같이 식탁에 놓아두고 마시는 술로서, 드라이한 맛의 백포도주는 어패류나 채소류, 향이 강하지 않고 담백한 요리와 향이 부드러운 치즈 요리에 맞으며 5도에서 10도 정도로 차 ... 게 냉각 시켜서 마신다. 적포도주는 육류나 양념이 강한 요리에 맞으며 실온 정도의 온도로 마시는 것이 보편적이다. (음식과 와인의 궁합은 각 와인의 특징에 따라 특별히 꼭 정해진 것

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.10

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일본식문화

육류요리가 발달하였으며, 스페인, 포르투갈 등 서양의 영향을 받아 다양한 일본음식문화가 자리잡게 되었다.한국과 마찬가지로 일본에서도 각 지방에 특유의 향토음식이 있다. 일본 ... 를 얹은 것이고 텐동은 새우,야채 튀긴 것은 얹은 것이다. 그 외에 닭고기와 달걀을 섞어 요리하여 얹은 것을 오야코돈부리, 쇠고기와 양파를 간장과 설탕으로 요리하여 얹은 것을 규돈 ... 부리라고 한다. 또 장어를 얹은 우나기 돈부리, 오리고기를 요리하여 얹은 카모돈부리, 쇠고기나 돼지고기를 달걀에 섞어 요리해서 얹은 타닝돈부리가 있다. 그밖에 카레요리를 얹은 카레돈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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모듬 튀김

들이 기름으로 재료를 튀기는 것을 보고 힌트를 얻은 요리라고 할 수있다. 기름에 튀긴 것을 포르투갈에서는 덴페라라고 한다.재료 및 분량모듬 튀김1. 새우 : 2마리2. 갑오징어 : 1 ... 모듬 튀김이 름강성민실 습 일09.11.10? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 일본식 튀김요리는 그 자체로 매우 특색있는 요리라고 할수 있 ... 다. 일반적인 한국식 튀김요리와 일본식 튀김요리의 차이점을 알수 있다. 이번 조리시간에는 일본식 모듬 튀김요리를 통해일식 튀김에 대해 배워 볼 수 있다.실습 원리 :- 덴뿌라 : 여러

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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일식조리

고, 진한 맛이 있어 에도 중기에 유행이 되었다. 일명 오오바꾸요리 라고도 한다.- 탁복요리이 요리의 형식은 포르투칼, 네덜란드 요리의 만드는 법 등이 많이 들어 있으나, 중국요리 ... 1. 일본요리의 특징일본요리는 일본의 풍부한 자연에서 독특하게 발달하고 일본인들이 일상 먹는 요리의 총칭이다.일본요리는 눈으로 먹는 요리라고 할 만큼 색의 조화를 중요 ... 시하며, 자연으로부터 얻은 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살리는 조리법을 택하며, 어패류를 이용한 요리가 많기 때문에 신선도와 위생을 제일 중요시 하며, 생선, 어패류, 사시미, 초회 등

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.25

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누구나 친구가 될 수 있는 나라 말레이시아

역사에 대해 큰 자부심은 없음 .말레이시아의 역사 – 말라카 왕국 포르투갈 네덜란드 명나라 본격적인 말레이시아의 역사 수마트라섬 출신의 왕자가 건국 12~13 세기 이슬람교 수용 ... 1405 년 명나라의 침입 . 1511 년 포르투갈의 침입 . 1641 년 네덜란드의 침입 . 국경 개념은 명확치 않음 .말레이시아의 역사 – 말레이 연방 영국의 식민지배 일본 ... , 새우 등이 들어가 있음 김치찌개 국물맛 or 진한 짬뽕 국물맛 ! 대표적인 뇨냐 ( nonya ) 요리 뇨냐란 화교의 자녀를 뜻하는 말인데 이렇게 여러나라의 문화가 섞인 음식

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| 리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14 | 수정일 2014.01.20

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4박 5일 간의 스페인 음식 여행 ( 여행 스케쥴, 음식 소개, 소결 포함)

이 음식이 약간 짤 수도 있다.4. 아기돼지를 통째로? Cochinillo Asado(코치니요 아사도) 와 스페인식 와인, 샹그리아 마드리드 지역의 대표적인 요리로 새끼돼지인 코치 ... 니요 아사도가 있다. 생후 2주 정도된 새끼돼지를 통째로 굽는 요리이다. 돼지의 배를 갈라 마늘을 군데군데 끼우고 소금과 후추를 뿌려 삼지창 같은 도구에 얹어 가마 속에서 굽 ... 삘삘) 은 포루투갈이 원조인 이 바깔라오는 왕소금에 절인 대구를 먹기 좋은 크기로 통째로 다듬어 좋은 올리브기름에 낮은 온도에서 천천히 익힌 후 대구를 익힌 그 올리브기름으로 만든

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27

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인도의_음식문화

')라고 답했다. 이에 포르투갈인들은 카레가 요리 그 자체라고 믿고 그렇게 부르기 시작한 것이 지금의 카레라는 말로 전해져 오고 있다. 속설이긴 하지만 인도에 커리 라는 정식 음식이 없 ... 아 돼지고기를 이용하지 않고, 약하게 조미한 음식이 많다.진흙화덕에서 구운 닭요리(탄두리치킨)가 유명하다.요구르트와 기이(액체버터)를 많이 사용한다...PAGE:9② 남부인도쌀 ... 는다...PAGE:12대표적인 음식커리 : 인도에서 채소,치즈,고기 등에 향신료를 넣고 걸쭉하게끓인음식을 모두 커리라고 하며, 인도 어느 지방에서나 맛볼 수있는 요리이다. 인도에서 커리를 만들

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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이태리 음식 문화 특징

부분 라틴족 ,그리스족이며 종교는 대부분 카톨릭교, 그리스 정교이다. 언어는 주로 에스파냐어, 포르투갈어, 이탈리아어, 그리스어를 통합해 라틴어를 쓰고 있다.2) 식생 : 산지가 많 ... 이용)Ⅱ. 이태리 음식문화 특징1. 이태리 요리의 개요오늘날 이태리 음식은 프랑스 음식의 수준을 뛰어넘어 세계에서 가장 인기 있고 유명한 음식 중의 하나로 부각되고 있다. 이태리 ... 요리는 크게 나누어 공업이 발달한 밀라노 중심의 북부요리와 해산물이 풍부한 남부 요리로 대별된다. 이태리는 지형적으로 장화모양으로 우리나라처럼 삼면이 바다로 둘러싸인 반도이다. 이런

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.27

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부드러운 설득의 힘 '넛지'(Nudge), 책 넛지와 관련한 발표 PPT

넛지 실제 적용 사례부드러운 설득의 힘 Nudge..PAGE:1403홈플러스의 식료품 선반 옆 ‘요리책 ’부드러운 설득의 힘 Nudge넛지 실제 적용 사례상업적 사례“”..PAGE ... , 헝가리, 폴란드, 포루투갈은 장기기증의사가 거의100%입니다. 이 차이는 바로 디폴트 옵션에서 오는데요.앞의 네 나라는 장기기증에 대해 스스로 동의를 해야 하는 ‘옵트 인’ 정책

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.22 | 수정일 2015.05.25

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문명의 교류에 대해서(바나나)

한다. 이 종과 무사 아쿠미나타가 자연 교배하여 잡종 품종들이 생겼는데 요리용 바나나가 여기서 나왔다. 이 밖에 뉴기니·폴리네시아 등 남태평양 지역에서 가끔 볼 수 있는 무사 ... m, 지름이 3.5~5cm이고, 요리용 바나나는 길이가 30cm, 지름이 7cm이다. 종자는 짙은 갈색이고 편평한 둥근 모양이며 지름이 5mm이다. 날것으로 먹는 바나나는 주로 ... 아시아·남아메리카·중앙아메리카에서 생산되고, 브라질·인도·필리핀·인도네시아·에콰도르 등지에서 특히 많이 생산된다. 요리용 바나나는 아프리카·남아메리카·아시아 등지에서 생산된다.3

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23

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음식과 세계문화 기말고사 총정리 본입니다.

-*서양음식으로 인식퇴고 있는 것>향료문화: 인도의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전>도자기와 차문화: 중국 및 일본>감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전 ... 함? 유럽 요리 식단- 아침(breakfast) : 간단하게 함. 신선 주스, 토스트(toast), 햄/소시지, 계란요리, 우유/coffee/tea- 점심(lunch) : 영양과 열량 ... 을 고려함. sandwich, 간단한 어육류 요리, 샐러드- 저녁(dinner) : soup + main dish(fish/meat) + cooked vegetables- 정찬

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| 시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.11.20

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태국의 음식문화

의 음식은 프랑스음식, 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다. 또한 독특한 음식문화를 발달 시켰는데 이는 중국과 인도, 포르투갈에서 영향을 받았기 때문이다.태국 ... 에게 끼친 영향중국의 영향?조리기구로 중국의 냄비(웍), 중국칼, 그물수저, 큰 나무도마사용.?음식을 젓가락으로 먹음.인도의 영향?커리음식을 많이 먹음포르투갈의 영향?포르투갈 ... 의 소박한 전통적인 맛이 보전되어 있다. 주식인 찹쌀은 쪄서 바구니에 담고 손으로 눌러 작은 덩어리로 만들어서 먹는다.전통적인 요리로 손님에게 대접할 때 내놓는 칸토크(KHANTOKE

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.07

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음식과 세계문화 중간고사 총정리본 입니다.

, 나가사키에 모여 살기 시작하였는데 어느날 한 외국인이 튀김을 만들고 있어 일본인이 뭐냐고 물었더니 포르투갈어로 temperal(요리하다)이라 이른데서 유래됨1. 일본의 식문화 ... 년경 세계인구 1억1.1 기원전 10,000년 이전의 식문화인류의 수명 : 20~40세식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 ... 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발됨- 요리(cooking)에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬

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| 시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08 | 수정일 2014.11.20

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마카오 경제

중 가장 독특한 것이 매캐니즈(Macanese·포르투갈 +중국식)요리다.마카오에는 페스티벌도 많다. 베이징 오리, 난시앙 소룡포, 홍콩 해물요리 등 중국의 각 지역 음식이 세계 ... 1. 마카오 정보서술마카오는 1513년 포르투갈인들에 의해 알려진 뒤 1557년 이후 동서 무역의 중개지로 급성장하였고, 기독교 포교의 기지로 중요한 위치를 차지하게 되었다.이후 ... 일 포르투갈로부터 중국에 반환되어, 중국의 ‘1국가 2체제’ 정책에 따라 현재 특별행정자치구로 되어있다. 마카오의 전체 면적은 27.3㎢이고, 현재 인구는 약 51만명이다.위치

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.09

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국제 관광론 - 남아공 소개

도 후식과 로스트 류의 요리를 남아공에 전하며 남아공 음식 문화에 큰 영향을 미쳤습니다 . 마찬가지로 전통을 중시하는 포르투갈인들이 마데이라와 앙골라, 모잠비크 등지에서 대거 이주 ... 하면서 들여온 포르투갈 식 매운 새요리(페리페리치킨)와 새우, 게 요리도 남아공 음식 문화에 큰 부분을 차지하기에 이르렀습니다.인도의 영향:영국의 지배 당시 많은 인도인들이 남아공 ... : 1961년 5월 31일 (영국으로부터)남아프리카 공화국의 역사남아프리카공화국의 원주민은 호텐토트나 부시먼이지만, 그 역사는 분명하지 않다. 1488년 포르투갈인이 지금

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.05

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최음제로 쓰이는 아루굴라[Arugula]

(Salad herb)원산지 : 지중해. 모로코와 포르투갈에서 레바논 터키에 이르는 지역이 용 : 꽃과 잎. 약용으로 말린 꽃과 잎을 이용하며, 식용으로는 잎이나 꽃을따서 샐러드를 만들 ... 어서 먹을 수도 있고, 뜨거운 물에 우려내어 차를 만들어 마실 수도 있다. 이태리 요리에 많이 쓰이며 후추 같은 향이 강하므로 양상추, 토마토 및 기타 다른 어린 샐러드 채소 ... 이 풍부하여 항산화작용이 뛰어난 식물이다.아루굴라는 로켓, 로께뜨, 루굴라와 루꼴란드라고도 불리며, 이태리 요리에 없어서는 안될 향료로 다양하게 쓰인다.아루굴라 잎은 매우 독특

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.13

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국제 관광론 - 남아공 소개

가 되면 어느곳이나 대부분의 상점이 문을 닫는다.)남아공 요리의 전통은 다양한 문화의 조리법과 맛의 독특한 조화로 이루어졌다. 말레이 및 인도네시아의 영향 유럽의 영향 (프랑스 ... ,네덜란드,영국,포르투갈) 인도의 영향루이보스차(남아공에서만 생산) 남아공 전통음식 보보티(Bobotie) 부라이(braai) 브레보스 (Flame-grilled boerewors ... , 농가식 소시지) 페리페리 소스의 새우 요리 (peri-peri prawns) 스누크 (snoek) -남아공고유의 전통요리 포이키코스 (Potjiekos) 밀크타르트(Melktert

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.05

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유럽도시소개

에 바르와카페, 기념품점, 전통과자 마자판등 가게들이 아기자기하게 줄지어 있다.::톨레도의 전통요리:: 메추라기 스튜. 적포도주에 통째로 절여져 나온 메추라기.왕 같은 알카사르와 왕비 ... 을 따라 늘어서서 멋진 위용을 자랑하는 11개의 풍차들. 샤프란 산지로서 해마다 10월 말에 열리는 샤프란 축제.▶콘수에그라의 정경◆포르투갈-신트라(Sintra)?신트라영국의 낭만파 ... 시인 바이런이 ‘영화로운 에덴동산’이라고 극찬했으며 많은 시인과 작가들이 그 아름다움을 노래했던 조용하고 평화로운 곳, 신트라. 포르투갈에 존재하는 지상낙원이라 불려진다. 수도

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.11

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브라질의 음식 문화

이 우러나다 놓은 듯 유럽과 흡사하다.백인의 음식 중 대표적인 것으로는 대구 요리를 들 수 있다. 대구 요리는 포르투갈의 가장 전통적인 요리로, 포르투갈인들이 많이 사는 상파울루나 리우데 ... 음식들?????????????????????????8 page5. 브라질!???????????????????????????8page브라질은 포르투갈의 카브랄이 1500년에 발견 ... 하여, 1822년에 포르투갈로부터 독립했다. 320여년의 포르투갈의 지배로 인해 언어뿐만 아니라 문화적으로도 많은 영향을 받았다. 16세기에는 드넓은 사탕수수밭을 위해 아프리카

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.23

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다문화) 베트남과 스리랑카

등 음식에 쓰이는 재료는 큰 차이가 없지만 쌀가루에 넣고 구운 음식이다.4) 반쯩- 베트남의 전통음식이자 설 음식인 반쯩은 찹쌀 속에 돼지고기와 녹두를 넣어 요리한 후 대나무 잎 ... 세기경에 인도 북부로부터 건너와 원주민을 정복하고 왕국을 이룩하였다. 이후 16세기에 들어와 유럽 열강의 침입을 받아 약 440년간 포르투갈·네덜란드·영국의 식민통치를 거쳐 왔으며 ... 의 침입을 받아 약 440년간 포르투갈·네덜란드·영국의 식민통치를 거쳐 왔으며, 1948년 2월 4일 영국으로부터 독립하고 헌법을 제정하였다.그러나 1971년에 극좌분자에 의한 무장반다.

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| 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.17

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