"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

마케팅 stp 파리바게뜨 파리바게트SWOT haccp 마켓컬리 베스킨라빈스 HACCP레포트 푸드마케팅

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품품질관리" 검색결과 3,341-3,360 / 17,179건

다국적 기업이란,다국적 기업의특징,국제화 전략,글로벌화 현지화,다국적 기업사례,네슬레의 전략,켈로그의 경영전략

을 통해 최고급 원두를 사용하고 철저한 품질관리를 통해 최고의 커피 경험을 제공하였으며 또한 고객의 취향에 따라 선택할 수 있도록 폭 넓은 고객맞춤형 서비스를 제공했다 .{nameOfAp ... ’sNestle 사업종류 식품업 취급 품목 커피 , 우유 국적 스위스 설립자 찰스 A. 페이지 , 조지 페이지 , 앙리 네슬레 설립시기 1867 세계적인 식품업체로 스위스 기업 ... 들에게 제 있다 . 따라서 한국 네슬레에서 생산 , 공급되는 모든 제품들은 한국 소비자들의 취향에 대한 철저한 조사연구와 네슬레 스위스 본사의 식품전문가 , 연구기술 개발팀의 긴밀한 협력

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11

다운로드 장바구니
[레포트]식품등 허위과대광고 규정과 사례(식품등의 표시광고에 관한 법률)

도, 기업의 과장광고 행위를 금지하고자 법률를 제정하였고, 법률의 이행 및 광고 단속 등의 관리를 식품의약품안전처에서 행하고 있다.“식품 등에 대하여 올바른 표시.광고를 하도록하여 소비자 ... 를 금지하고 있고, 실제로 식약처에서 적발된 사례는 어떤 제품이며, 또 어떠한 처벌을 받았는지에 대해 다룰 예정이다.식품등의 표시.광고에 관한 법률은 식품위생법에서 관리되는 식품 ... , 축산물위생관리법에서 관리되는 축산물, 건강기능식품에 관한 법률에서 관리되는 건강기능식품에 대한 표시.광고에 관한 규정만을 모아, 통합하여 2018.03.13.에 제정되었다.제2조

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

를 맞이하여 요즘 현대인들은 몸에 좋은 건강음식을 많이 찾고 있다. 특히 신토불이 식품인 한국산이 중국산에 비하여 훨씬 품질이 좋다 영양도 높으며 건강에 좋다고 하여 선풍적인 인기 ... 저장 전 처리와 저장방법에 대해 설명하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 채소 수확 후 저장 전처리 방법1) 수확 후 저장의 필요성농산물이나 농산 가공식품에 대한 최근 소비자들은 고품질(모양 ... ,록 관리하여야 제값을 받아 소득이나 이윤을 높일 수 있다. 하지만 가공식품을 제외한 모든 농산물은 수확 후에도 호흡 등 계속되는 생명현상에 의한 생리적 손실과 수확, 수송, 저장

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

다운로드 장바구니
식품품질검사 보고서/ 특성 차이 검사 중 순위법

식품품질검사 보고서-특성차이검사 중 순위법-1. 실험제목 : 특성차이검사 중 순위법2. 실험 일시: 2016년 05월 10일 수요일2. 실험목적① 식품의 물성 가운데 점도를 관능 ... 검사에 의하여 측정하는 방법을 학습한다.② 차이식별검사 가운데 특성·차이식별검사에 대하여 학습하고, 순위법을 이용하는 실습을 한다.③ 기계적 측정에 의한 식품의 점성 측정을 학습 ... 한다.? 검사물을 미리 골라내거나 나중에 더 자세한 평가를 하기위해 순위법을 이용한다.3. 시나리오우리 OO 식품회사는 기존에 우리 회사에서 팔지 않던 새로운 제품인 당면을 출시하기

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2020.08.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동건강교육) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오

. 식품과 소모품은 별도로 구분하여 보관하며, 식재료의 품질을 최적으로 유지하면서 위생적으로 저장할 수 있도록 적절한 관리를 해야 한다. 또한 올바른 식재료 보관과 더불어 청결한 조리 ... 한 식품을 제공하도록 많은 법령들로 관리를 하고 있음에도 다양한 문제점은 계속 나타나고 있다. 성장기 영유아의심신의 건전한 발달을 도모하고 국민 식생활 개선을 위해 영 유아 급식 ... 과 점심을 제공 받을 수 있기 때문에 성장과 발육에 필요한 적절한 영양소를 공급 받는다. 유아교육기관에서 제공하는 급식은 영양관리 차원에서도 매우 중요하지만 영유아들이 친구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

다운로드 장바구니
가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드

가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드1. 가정간편식 시장 개요가. 시장환경21세기 현대 사회에서는 1인 가구 증가와 여성들이 사회활동참여가 확대됨으로 편의성을 추구하는 주장이 ... 높아지면서 식사의 정의와 기준도 변하고 있다. 또한 사회적으로 식품의 안정성을 높이고 환경 문제에 대한 관심도가 집중되면서 식사의 다양화가 이루어지고 있다. 현재 대부분의 가정 ... 으로 식품의 시장에 대부분을 차지하고 있으며 ‘한끼를 빨리 때우는’ 개념에서 ‘간편하면서도 제대로 된 한끼’로 인식이 바뀌고 있어 앞으로의 발전이 매우 촉망되는 분야이다. 가정간

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

, 축산물가공처리법, 표시와 광고의 공정화에 관한 법률, 농산물품질관리법, 친환경농업육성법, 수산물품질관리법, 주세법, 자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률, 대외무역법, 양곡관리법 ... , 먹는물관리법 등이 있다.식품등의 표시기준은 2018년 12월에 전부개정되었다. 이 기준을 적용받는 식품으로는 과자류, 빵류, 떡류, 빙과류, 코코아가공품류, 초콜릿류, 당류 ... 되었을 때에는 신경세포막이 파괴될 가능성도 있다고 한다.이 제품은 HACCP 인증을 받았다. 이는 식품 및 축산물의 원료관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

다운로드 장바구니
홈플러스 마케팅전략

- 유통관리 “ 로컬푸드 제도 ”테스코 FMS( 식품제조기준 ) 품질 , 위생 , 안전관리가 모두 우수한 협력업체만 승인 국내 27 명의 전문품질 관리자가 정기점검 및 교육 실시 콜드 ... 체인시스템 GPS 를 통한 원격 온도 모니터링 시행 모든 진열상품의 적정온도 유지 및 즉석조리식품의 위생관리 상품품질관리센터 직거래하는 산지에 TM(Technical Manager ... ) 파견 산지와 재배관리 노하우 공유 “ 시스템이 품질이다 ” 조달방법 - 품 질 관리SWOT analysis W O TESCO 의 선진유통노하우 거대한 자본력 남아있는 삼성

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

농수산물 유통경로관리 과정 분석(천안거봉포도)

% 과일류 50.4% 식량작물 25.7%농식품부 버킷리스트문제점 단위 농협문제점 농협 , 영농조합 공판장 경매가 형성 파종시기 현금부족 외상매출채권 적자 발생 시 연체료 증가 계통 ... 문제점 오픈마켓 포장비 인건비 온라인 수수료 25% 배송 사고 업체는 책임전가 업체로 항의전화 농민 피해문제해결 유통경로 변경 신뢰성 노출 횟수 2~5% 수수료 재구매비율 ↑ 품질 ... 관리문제해결 유통경로 변경문제해결 박용하 대표 - 시설포도 지중냉온풍장치 개발 - 거봉포도 수출 활성화 - 천안지역 포도 다변화 및 재배기술 전파 -2018 대한민국 최고농업기술

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.23 | 수정일 2020.10.20

다운로드 장바구니
DHC의 SCM 도입사례 분석

식품 통신판매 4년 연속 1위의 기업으로 자리 잡았다.DHC의 성공신화는 전화와 인터넷이라는 새로운 방식의 마케팅을 도입하여 절감된 비용을 고품질 원재료의 고농도 배합을 위해 재 ... 생산 운영관리? DHC의 SCM 도입사례 분석 -목 차Ⅰ. 서론1. 기업선정이유2. 기업 소개3. DHC 성장과정Ⅱ. 본론1. DHC 기업이념2. DHC의 독자적인 시스템3 ... 일본 내 전국 편의점에서 화장품을 판매하는 등 대중에게 가장 친근한 화장품의 대명사로 굳건히 자리매김하고 있다.DHC에서는 건강식품분야 또한 뛰어난 상품력과 합리적인 가격으로 성장

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.18

다운로드 장바구니
파리바게트 기업 경영전략분석과 미래 마케팅전략 수립

파리바게트 기업 경영전략분석과미래 마케팅전략 수립-목차-1. 파리바게트 기업현황분석2. 프랜차이즈 베이커리 산업분석3. 파리바게트 기업 경영전략(1) 품질관리전략(2) 물류 및 ... 로컬 푸드 제품이 지속적으로 출시되고 있다. 둘째 소비자의 식품안전에 대한 인식이 높아지면서 베이커리업계도 원료단계부터 생산 공정 전반에 걸쳐 관리 수준을 높이고 있다. 셋째 ... , 카페형 베이커리와 디저트 제품의 활성화로 새로운 시장을 열어가고 있다.3. 파리바게트 기업 경영전략(1) 품질관리전략1) 당일 판매 후 남은 제품의 폐기 원칙으로 항상 최상의 품질

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.04

다운로드 장바구니
<운동과영양> 식습관

하는 거품을 방지해서 식품품질을 향상시키는 역할을 한다 .좋은 식습관 1) 5 대 영양소좋은 식습관 2) 나쁜 식습관 ● 폭식 : 음식을 한꺼번에 지나치게 많이 먹음 . 가리지 않 ... 식습관목차 나트륨 2. 식품 첨가물 3. 좋은 식습관 4. 정신보건센터나트륨의 역할 ● 각종 미네랄은 인체의 혈관을 정화시켜준다 . ● 적혈구의 생성을 도와 빈혈을 막 ... 함 나트륨식품첨가물 식품첨가물이란 ? 식품위생법 제 2 조 3 항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 · 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤 , 기타의 방법

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

식자재 저장 및 재고관리

저장고식자재 저장고의 종류 식자재 저장관리 냉동 저장고 냉동된 식자재를 장기보존에 사용 ( 주로 육류 및 생선류 ) 온도는 -23~-18 °C 저장기간이 길어질수록 식자재 품질 ... · 저장 관리 일반적으로 소형 냉장고의 온도는 2~4 ° C 를 유지 대형냉장고의 냉각팬에 얼음이 0.6cm 정도 쌓이면 제거 냉장고의 온도는 10 ° C 이하로 관리 신선 식품 ... 의 성분과 물성변화 해동과 물성의 변화식자재 저장고 관리 식자재 저장관리 냉동의 특성 식품에 함유된 이용 가능한 수분을 불활성화 시키는 과정 / 식품 저장기간을 연장하기 위한 수단

리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

다운로드 장바구니
전 세계적으로 유명한 티 회사에 대한 조사입니다.

아 온 F&M은 세계 최고의 홍차 BRAND로 알려져 있으며, F&M이 선사하는 최고품질의 차와 우수한 식품은 세계각국에서 각광받기에 손색이 없는 최고품임을 알 수 있게 해줍니다 ... LTD.는 세계 최대 TEA 수출국인 스리랑카에서 최초로 ISO9002와 HACCP(식품위해요소중점 관리기준) 인증을 획득한 선진화된 설비를 갖춘 회사로서 현재 세계 80개 이상 ... 은 사랑을 받아온 Fortnum & Mason은 약 300년간의 영국왕실의 지정홍차로서 그 전통과 품위를 자랑해 왔습니다.세계 최고의 종합 식품 BRAND로 영국왕실납품업체로 명망을 쌓

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

과목명: 식품위생학주제: 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상 ... 된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오.3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있 ... 에 따르면 중국에서는 식품첨가물을 식품들의 품질이나 맛, 색깔, 부패 등과 관련된 부분에서 개선하거나 식품의 가공 과정에서 식품에 첨가되는 천연물질과 합성물질들이라 정의하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

다운로드 장바구니
설빙 중국시장 마케팅 사례연구와 향후전략제시

% authenticity중앙 공급 관리방식* 통해 신선함, 품질, 청결 유지물류공급의 중심지 청두, 상해에 설치전문QC(Quality Control)인력 구축웰빙 강조위생, 웰빙에 중점을 맞춘 메뉴 ... 제조 및 개발중국인들의 현재 음식에 대한 관심사는 위생과 건강▶중앙 공급식 주방을 이용한 재료에 대한 엄격한 관리와안정적인 공급 유통망 구축이 필요▶한국 디저트의 웰빙화와 세계 ... 을 설정해 브랜드 품질이나 배타성을 고객들에게 인식시키는 것이 목표정통성 있는 고급 브랜드 신뢰도의 장기적 구축을 통한 비가격 경쟁력 확보(3) Place상해-공급유통측면상해는 금융

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식

하고 급식 계획을 수립한다. 또한 영양분을 골고루 섭취할 수 있도록 식단을 작성하고 식품재료를 선정하고 검수하고 관리한다. 더불어 구매·재고·조리·검식·위생·안전·원가·작업·인사·급식 ... 과목 : 단체급식관리주제 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... ↘냉장보유(hold chilled)식재료는 대부분 원재료를 사용하고 일부 통조림, 냉동식품과 같은 가공식품을 사용할 때도 있다. 배식 직전에 음식을 생산하여 영양적으로도 외관상

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

농촌 융,복합 산업육성 및 지원에 관한 법률 요약, 농업업,농어촌 및 식품산업기본법 요약

및 통계 작성관리로 기본계획을 농림축산식품부장관이 수립 시행하며 농촌융복합산업 육성을 위해 농촌융복합 산업 현황에 대한 실태 조사 실시, 통계를 작성관리해야 한다고 명시하고 있 ... 가능한 발전을 도모하고, 국민에게 안전한 농산물과 품질 좋은 식품을 안정적으로 공급하며, 농업인의 소득과 삶의 질을 높이기 위하여 농업, 농촌 및 식품산업이 나아갈 방향과 국가 ... 물과 품질 좋은 식품을 안정적으로 공급하고 국토환경의 보전에 이바지하는 등 경제적·공익적 기능을 수행하는 기간산업으로서 국민의 경제·사회·문화발전의 기반이 되도록 한다. 둘째

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

다운로드 장바구니
단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

을 만들어 학생들에게 제공해야 한다.식품과 시설? 설비, 조리종사자에 대한 위생관리, 급식 운영에 필요한 사무처리 등을 직무로 하고 있다. 학교 급식의 영양사의 업무는 크게 급식 ... 관리, 위생 안전관리, 영양교육 관리를 들 수 있다.학교급식법 시행령 제5조 4항에 의한 영양사 직무는 다음과 같다.① 식단작성 및 위생관리② 식품재료의 선정 및 검수③ 식품조리 ... 2018학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

다운로드 장바구니
식품 등의 표시기준의 목적과 중요성, 정부인증마크, 주표시면, 정보표시면, 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

한 정보를 파악하고 올바르게 선택할 수 있도록 기준을 마련/관리함으로써 건전한 소비문화를 형성하고 식품 시장의 다변화, 글로벌화 상황에서 자국민의 안전과 건강을 국가적 차원에서 관리 ... 을 한다.③ 생산자 간 경쟁을 통해 식품소재나 공정?포장?유통 등의 모든 분야에 걸쳐 꾸준한 발전의 계기가 된다.(4) 위생안전성 측면1) 소비자 입장제품에 표시된 유통기한, 품질유지 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 푸드마케팅1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품

방송통신대 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24

다운로드 장바구니

이전10개 163 164 165 166 167168169 170 171 172 다음10개

파워링크

신청하기