"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,181-3,200 / 5,746건

한국기업의 마케팅 성공사례 (농심 신라면)

가 잘 조화된 얼큰하고 매운 국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프로 신라면이 그 모습을 드러냈다. 라면은 싸 ... 고 영양가도 별로 없는 식품이지 않나 하는 기존의 고정관념을 완전히 뒤집는 작품이었다. 또 당시의 라면은 대부분 순한맛 위주였다. 매운맛 라면은 누구도 상상하지 못하는 것이 ... 하는 전략이었다. 세련되고 고급스러움을 강조하여 200원이라는 가격저항을 최소화 할 수 있었다. 톱 브랜드를 육성한다는 목표로 영업력을 집중하였다. 자체조사를 실시하였는데 신라면

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.04

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전분의 이화학적 특성

을 호정화라 한다. 호정은 물에 잘 녹고 소화가 잘 된다. 호정화된 식품으로는 비스킷, 팽화곡류, 토스트 등이 있다.(7) 식품의 질감식품의 질감은 여러 성분들과 구조적인 요소들이 정돈 ... 1. 제출일 :2. 실험 제목 : 전분의 이화학적 특성3. 실험 목적 : 전분의 이화학적 특성을 조사해보고, 시차주사열 분석기를 이용해서 실험해보자.4. 이론 및 원리(1) 전분 ... 화합물들이 포접(inclusion)되어 포접화합물(inclusion compound)이 형성되는 경우가 있는데, 요오드를 반응시키면 이 포접화합물과 작용하여 청색 정색반응

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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흡광도 실험

씻겨져 버리고 물방울이 전혀 생기지 않는다.ㆍ산화티탄의 안정성광촉매로 사용되는 산화티탄은 물리화학적으로 안전한 물질이며 식품첨가물로 미국에서는 1968년, 일본에서는 1983년에 인증 ... 2, SNO2, V2O2. WO3 등과 페롭스카이트형 복합금속산화물(SRTIO3) 등이 있다. 그러나 실체 광촉매 반응에 사용할 수 있는 반도체 물질은 우선, 광학적으로 활성이있 ... , 광촉매의 조건과 활성을 고려해 볼 때, 빛을 받아도 자신은 변화하지 않아 반 영구적으로 사용할 수 있고, 염소(CL2)나 오존(O3)보다 산화력이 높아 살균력이 뛰어나며, 모든 유기물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13

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황색포도상구균의 개념과 형별, 황색포도상구균의 증식과 장독소, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색포도상구균 식중독의 임상증상, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색포도상구균 식중독의 예방 분석

원, 오염 경로 조사에 코아굴라제형별 및 파지형별은 식중독예방대책을 수립하는 데 효과가 있다. 예를 들면 원인 식품, 환자 재료에서 분리된 균형과 동일형균이 조리 종업자의 화농소 ... 해서도 몇 가지 검토되고 있다. 예를 들면 식품성분, 수분활성(Aw), pH, 산화환원전위(Eh), 첨가제(식염, 당류, 보존료 등), 포장형태 및 보존온도, 시간 등의 요인 또는 ... 되지 않기 때문에 감염형식중독과 달리 열처리한 식품을 섭취할 경우에도 식중독이 발생될 수 있다.Ⅵ. 황색포도상구균 식중독의 임상증상포도구균에 의한 식중독은 오염된 음식물을 섭취

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

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오리온 닥터유 마케팅성공사례분석 보고서

. SWOT분석3. 마케팅 목표4. STP분석5. 4P전략6. PLCⅢ. 결론1. 설문조사2. 시사점3. 제안점4. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 선정동기- )멜라민 파동 이후 식품업계에 대한 ... 에 맞춰 균형잡힌 영양을 제공하면서 맛`과 `저칼로리`를 모두 실현한 제품이다.오리온과 퓨전 레스토랑 브랜드인 마켓오가 합작하여 만든 `마켓오`는 합성첨가물이 전혀 사용되지 않 ... (귀리, 호박, 시금치, 브로콜리, 블루베리등 14가지)를 원료로 사용한 제품이다. 롯데제과의 `마더스핑거`(엄마손)는 기존과자의 문제점인 밀가루와 첨가물을 전혀 사용하지 않

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.13

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청정원 IMC전략및 마케팅전략제안

으로의 전환(2)청정원 브랜드의 탄생기존의 식품브랜드인 '미원'은 첨가, 가공의 의미가 너무 강하여 조미료 회사라는 이미지가 너무 강함.기존의 신뢰성과 정직성은 유지하면서 조미료라는 ... Communication)Ⅳ. 현재 상황의 마케팅전략 ReviewⅤ. 마케팅 전략의 개선안Ⅰ. Executive summary청정원이라는 브랜드를 선정하였고, 이 브랜드에 대한 마케팅 방법을 조사 ... 하면서 국내급격한 전환.Niche Marketing과 시장 선점 욕구 특징.1990년대부터는 식품시장에 대한 마케팅 기법의 다양화.제품 지향적, 판매 지향적 마케팅에서 사회 지향적 마케팅

리포트 | 20페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.08

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세제공업에 대하여(계면활성제 포함)

lecithin, 분별 lecithin)화학적 합성품 이외의 식품첨가물은 통상 천연첨가물이며, 소비자의 동향에 따라 증가하며, 종래의 식품첨가물 규제외에 있기 때문에 실제 조사 ... 에서 지방산의 Sorbitan ester 등이 배합된다.(4) 식품공업식품공업용의 계면활성제는 식품첨가물 중에서 유화제로 일괄되고 있으며, 화학적 합성제품의 유화제에 대해서는 식품에 유화 ... , Stearyol황산에스테르, Propylene글리콜지방산에스테르의 5종이 있다. 또한 화학적 합성품 이외의 식품첨가물 리스트로는 엔쥬saponin, 키라야추출물, 효소처리

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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[마케팅]하림 닭가슴살에 대하여..

슬림 닭 가슴살은 1캔 150g이 182kcal이다. 이 중 60kcal가 닭고기 외의 국물, 즉 첨가물이 차지하는데, 개봉 시에 눈에 띄는 기름부분이 아무리 식물성기름이라고 해도 ... 기름이나 굴 소스를 비롯한 여러 첨가물로 인해 직접 조리한 닭 가슴살 보다는 칼로리가 높다는 사실을 부인할 수 없다. 운동에 고관여 되어 있는 사람들은 염분을 최대한 섭취하지 않 ... 기를 원하기 때문에, 첨가물이 반갑지 않을 것이다. 때문에 이 제품은 다이어트를 하기 위해 먹는 음식으로는 조금 부적절하다는 것을 알 수 있다.그리고 광고에서 보면 젊은층을 타겟

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18

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오뚜기라면 마케팅 조사계획서

이 구매에 얼마나 영향을 미치는 지 알아보았다. 조사 결과 20대가 다른 연령보다 더 첨가물을 고려하여 라면을 구매하는 것으로 나타났다.II. Strategy Proposal상응분석 ... 함영향미침별로안미침II. Strategy Proposal상응분석을 통한 세분화 시장의 선호유형 분석첨가물이 라면 구매에 미치는 영향신제품 전략을 도출 해 내기 위해 라면의 첨가물 ... 을 통한 세분화 시장의 선호유형 분석연령별 선호 첨가물라면시장의 주 타겟층인 20, 30대들이 선호하는 첨가물은 고춧가루, 건김치, 무, 파 로 좁혀진다. 그리고 20대가 다른 연령

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.11

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조단백질 실험 방법 레포트.

여 많이 함유한 식품 ㉰는 식물성 식품 ㉱는 곡류 등의 신속법으로 쓰인다.2) 분석원리검체를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하 ... 한 다음 수욕상에서 알코올을 증발시키고 물을 보충하여 색소추출액으로 한다.(2) 농산식품착색의 정도에 따라 검체 20～200 g을 취하여 가능한 한 작게 부수고 다음의 한 방법에 따라 ... 속에서 10～30분간 끓이고, 다음에 물에서 30～60분간 끓인 다음 물로 충분히 씻어서 쓴다. 다만 동 시험법의 원리를 이용한 기타의 장치 또는 자동?반자동기기를 사용할 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.18

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로리법에 의한 단백질(카제인) 정량

및 합금제품을 부식시키는 특성이 있다.식품제조 또는 식품첨가물의 나트륨염 제조, 화학간장의 중화제로 사용되며, 식품용 병이나 관 세척, 두부제조용 여포 세척 등에 사용된다. 이 외 ... 의 pH는 6.5-7.5이다. 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물이다. 완충제, 안정제, 증점제 등으로 사용 ... 0.5ml를 첨가하고 혼합하여 발색시킨다. 2회 행한다. 별도로 카제인 용액 대신에 물을 사용하여 같은 식으로 혼합한 액을 blank로 하여 750nm에서 흡광도를 흡광(분광

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28

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내분비계 장애물질의 정의와 성질 및 인체에 미치는 영향, 내분비계장애물질에 대한 관리방안

장 및 환경오염물질 21종· 농약류 75종· 수은 등 중금속 3종· DES 등 합성에스트로젠 8종· 식품 및 식품첨가물 3종· 식물에 존재하는 에스트로젠 유사 호르몬 6종 ... 관리방안1. 생활환경 관리대책1) 음식물과 용기의 관리2) 환경위생관리3) 소비자로서의 자세2. 원인물질 관리대책1) 정부2) 산업체3) 연구계* 참고문헌* 내분비계 장애물질내분비 ... 을 검색 ? 선정하여 규제하기 위해서는 우선 적합한 시험법 개발이 이루어져야 하고 환경 중 실태조사, 용량-반응평가, 노출량 산정 및 위해도 평가 등이 이루어져야 할 것이다.1. 정

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.22

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식품안전사고의 발생 현황과 원인 그리고 대체 방안

성분들이 속속 밝혀지고 있고, 그 작용기전 또한 밝혀지는 추세여서 앞으로 규제는 더욱 강화될 것으로 생각된다.최근에는 식품첨가물질로 허가받지 않은 성분의 첨가, 유해(화학,공업 ... , 가공업. 즉석판매제조, 가공업. 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분판매업, 식품보존업, 용기,포장류 제조업, 식품접객업축산물 가공처리법축산물의 기준 및 규격(4조 관련)축산품 ... , 불량 축산물에 대한 판매금지농수산품질관리법기준 및 규격?인증(4조, 5조 관련)농?수산물의 표준 규격 제정안전성조사 (12-14조 관련)식품원료의 유해물질에 대한 모니터링표시 (3장

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07

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식품원료 성분분석

A. 수분- 용매 (Universal solvent)- 식품조직, 화학반응, 저장성에 관여- 자유수 (Free water) : 일반물과 유사하고 건조시 쉽게 제거- 결합수 ... (Water activity): 어떤 임의의 온도에서 그 식품이 나타내는 수증기압(Ps)에 대한 그온도에서 순수한 물의 수증기압 (Po)의 비율Aw = Ps / Po- IMF ... . 비타민 (Vitamin)- 유기화합물- 신체조직의 성장과 회복/정상적인 생리작용에 필수- 생화학 반응: 식품 -> 에너지- 지용성 비타민 (Fat soluble vitamin

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.16

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실크 피브로인을 이용한 숙취 해소 음료

실크 피브로인 을 이용한 숙취해소 식품공학과 200412905 이동규목차 목적 실크아미노산이란 ? 기술적 과제 In vitro 실험 숙취 관련 기능성 실험 실험재료 실험방법 실험 ... ) 을 1% 농도로 첨가하여 55℃ 에서 2 시간 전후로 가수분해의 시간에 따라 분자량 250, 500 및 1,000 의 실크 피브로인 (silk fibroin) 을 얻는 것이 가장 ... trichloroacetic acid 를 첨가 · 혼합하 고 , 다시 700×g 에서 5 분간 원심분리하였다 . 상층액 10μl 를 취한후 알콜 킷트시약 3 ml 씩을 첨가하여 잘

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2017.08.10

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기호식품

목차▶서론-조사목적▶본론-기호식품이란-기호식품재료?차?커피?카카오?콜라-한방기호식물류?결명자?구기자?당귀?두충?오가피?오미자▶결론-느낀점-참고문헌◎조사목적기호식품은 사람들이 좋 ... 아하고 즐겨 먹는 식품인 것 같은데 어떤 식품이 기호 식품인지 알고 싶어서 조사하게 되었다◎기호식품이란?기호식품은 독특한 향미가 있어 기분을 돋우고 때로는 흥분 효과를 내는 식품 ... 을 가리키는 말이다 대표적으로 차,커피,청량음료(콜라),카카오 등이 있다.◎기호식품1.차차나무는 동백나무과에 속하는 관목이며 중국,일본,아쌈지역(인도 북동부 부탄과 국경 ) 및 티벳

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.11

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비타민

.출처비타민(VITAMIN)1.비타민의 정의순수한 단백질, 당질, 지질 및 무기염류의 혼합물로 동물을 사육하여도 그 동물은 정상적인 발육을 보이지 못한다. 여기에 식품중에 함유되어 잇 ... 인자이다. 자연적으로 비타민 D를 다량 함유한 식품은 적으나 피부에서 자외선 조사에 의하여광합성 될 수 있다. 효모와 식물 스테롤인 ergosterol로부터 만들어지는 비타민 D2 ... 는 미량의 성분을 가하여 주면 정상적으로 발육한다. 이처럼 미량으로 정상적인 생리기능을 조절하면서 완전한 생체 대사과정이 일어날 수 있도록 하는 유기화합물을 비타민이라 한다. 즉

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.19

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전력전자응용 1차 report

로, 다시 18.5도가 되기까지 수 차례에 걸쳐 0.5도, 0.3도, 0.1도의 근소한 차이를 두며 빈번하게 낮아졌다.도수 경쟁은 주질 개선과 공법 강화 등으로 전개되어 첨가물 경쟁 ... 하여 그 민족 고유의 식생활 문화와 같이 발달되어 왔으며 인류생활에 불가결한 기호 식품으로 되어왔다. 그리고 현재 국가적으로 중요한 산업으로 인정되고 있으며 주세는 안정적이고 막대 ... 에 기억되는 진로소주에 뒤이어 1998년 대나무 숯의 효능을 소주 제조과정에 접목시켜 잡미와 불순물을 제거한 알코올 도수 23도의 ‘참이슬’을 출시하고, 지방 소주사 선양과 무학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.01

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여명,브랜드마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

요소로 쌓인 체내 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 것을 의미 -지속적인 웰빙 바람의 영향으로 퍼져나감출처-한국경제신문CJ 컨디션 : 대기업의 브랜드파워와 광고로 많은 사람들의 마음 ... 이 뒤따르고 있다숙취해소 음료 시장 점유율출처-네이버 뉴스3%52%33%12%출처-한국경제신문숙취 “ 피곤하다”“회사에 출근하기 두렵다” 한국경제신문의 설문조사결과 회사원, 대학생 ... 적으로 유지된다출처-한국경제신문숙취해소제? “컨디션” 한국경제신문이 포털사이트 다음을 통한 설문조사 결과 전체 응답자(1048명)의 57.0%가 숙취해소제 하면 컨디션을 떠올린다고 답

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.06

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폐렴 컨퍼런스

.- 신진대사가 증가되고 폐렴성 삼출액으로 혈장과 세포액이 빠져 나가므로 하루에 적어도 1200~1500kcal의 열량을 섭취해야 한다. 유동식에 농축식품 첨가도 가능하다.④ 체액 ... 성 폐렴,- 한엽의 전체나 하나 이상의 폐엽을 침범한 것을 대엽성 폐렴이라 한다.- 흡인성 폐렴은 폐안으로 위 내용물, 구강인두 분비물이 유입되 발생된 폐렴을 말한다.- 호산구성 폐렴 ... 의 섬모 운동 장애, 폐포의 식균작용 장애, 뇌기능의 장애, 흡인등이 있을 때- 의식이 없는 환자는 분비물을 배액하기 못해 분비물 정체로 감염되기 쉬움- 만성 알콜 중독자는 영양부족

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.23

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