"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,161-3,180 / 5,746건

[공정계산설계] NaCl을 넣은 주사용액의 여과, 멸균, 저장 등등의 과정(2000)

terilization(멸균)초여과란 모든 종류의 미생물 및 엔도톡신을 제거하는 능력을 가진 역삼투막, 한외 여과막 또는 이들의 막을 조합한 여과장치를 써서 십자류 여과방식)으로 물을 여과 ... 하는 ical Activated Carbon, BAC)공정으로 분류할 수 있다. 생물활성탄 공정은 입상활성탄의 표면에서 성장하는 생물막을 이용하여 생분해성 유기화합물을 제거효율을 증가 ... -60일 사이에 파과(BreakThrough)가 일어난다.활성탄의 불순물 제거 능력불순물원수활성탄 여과 수Sand 여과 수망간(PPM)0.066~0.150.008~0.0170.008

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.13

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가공 식품의 영양 표시 실태 조사

현대인의식생활 과제(4/11)▶가공 식품의 영양 표시 실태 조사.①우유?매일우유 ESL 1000ml* 1일 영양소 기준치에 대한 비율(100ml 기준)열량탄수화물단백질지방나트륨 ... kcal11g(3.4%)2g(3.3%)1.5g(3.0%)40mg(1.1%)②참치?마일드참치(동원) : 수산물가공품(멸균제품), 250g열량탄수화물단백질지방나트륨175kcal0g(0 ... ),?트랜스지방 0g, 無첨가(MSG, 합성착색료, 합성보존료)열량탄수화물단백질지방나트륨100kcal11g(3%)1g(2%)6g(12%)40mg(1%)↑위의 표는 1회 분량당 영양

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.07

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거친음식이란

에 찌든 농산물 항생제 덩어리 고기 혀’에만 좋은 식품첨가제인간의 탐욕이 낳은‘화학식품’들…배부른 영양실조에 걸린 현대인에게 필요한 것은 자연에 순응하는 거친 음식이다.”3. 호밀빵 ... 들이 살고 있다. 1971년 인구조사에서는 인구 819명 중 100세 이상인 사람은 9명이었다고 한다. 1920년과 1930년 사이에 죽은 사람들 중에는 150살 넘은 사람도 있 ... 하고 주민들의 건강상태를 조사한 결과 골다공증, 심장질환, 암, 당뇨, 류마치스와 같은 퇴행성 질환 및 치매 등 질환을 발견하지 못했다고 보고했다. 빌카밤바 사람들이 의료혜택도 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10

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[감상문]KBS환경스페셜 식품첨가물의 경고 를 보고. 인공첨가물과 화학조미료에 대한 문제점과 방안.

“식품 첨가물의 경고”를 시청하고..얼마 전 나는 화려한 색과 자극적인 맛으로 사람들을 유혹하고 길들이는 인공식품첨가물에 대한 방송을 시청했다. 평소 길거리의 휴지를 줍는 일 ... 만큼이나 드문드문 인식하고 살던 인공식품첨가물에 대한 정보를 처음으로 자세히 접하게 된 나는, 예상보다 훨씬 더 충격적이었던 영상과 설명들에 할말을 잃어버렸다. 우리가 일상적으로 늘 ... 가까이서 접하고 먹고 있는 인공식품첨가물은 한마디로 말해서 인간이 먹어서도, 먹을 필요도 없는 독이었다. 더 심각한 것은, 이 첨가물들이 특히나 어린 아이들에게 더욱 위험

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

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Iodometry법을 이용한 표백분(CaOCl2) 중 유효염소 정량

는 식품의 변색을 방지하기 위해 첨가하는 약품이다. 식품 중에는 가공 또는 저장 중에 갈색으로 변화하는 등 변색이 일어나는 경우가 있다. 이를 방지하기 위해 표백제를 쓰며, 이것 ... 이것들에 의한 환원력이 작용하는 동안은 효과가 있으나 없어지면 다시 변색되기도 한다. 아황산염을 사용했을 때 식품 중에 남는 이산화황의 양이 당밀 ·물엿에는 0.3 g/kg, 젤라틴 ... iodometry법을 이용하여 표백분 중의 유효염소를 정량하는 것이다. CaOCl2 2.5g 정칭하여 막대 사발에 담고 물 25mL 담고 마쇄한 후 손실이 없게 곱게 간 후 깔때기를 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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식중독에 대한 조사

1. 개 요(식중독의 정의)- 식중독이란 식품 또는 수분(물)의 섭취에 의하여 발생 되었거나 발생된 것으로 판정하는 감염성 혹은 독소형 질환으로 규정하고, 역학적 조사 결과 식품 ... 이나 물의 질병으로 원인이 확인 된 경우로는 동일 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2인 이상의 사람이 유사한 질병을 경험한 사건에 대하여 집단 식중독이라 정의하고 있다.식 ... 과정에서 오염 될 수 있다. 굴이나 다른 조개류의 경우에는 바닷물에 자연적으로 산재되어 있는 비브리오 균의 농축에 의한 오염이 될 수 있다. 식품 조리과정중에는 감염된 조리사의 손

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.18

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[식품]식품첨가물의 자료스크랩

목 차Ⅰ. 서 론1. 식품첨가물의 정의2. 식품첨가물의 구비조건3. 식품첨가물이 왜 필요할까?Ⅱ. 본 론1. 식품 첨가물의 사용실례 및 문제점Ⅲ. 결 론- 식품첨가물실례를 조사 ... ://www.NAVER.COM" www.naver.com(지식검색 참고)/www.daum.com(신지식검색참고)Ⅲ. 결 론 - 식품 첨가물 사용 실례 및 문제점을 조사하며..지금까지의 나 ... 았어야 할 마약이나 수많은 위해 식품들 중 하나라고 생각한다. 본 조사를 하며 가장 혼란스러웠던 점은 분명 식품첨가물은 좋지 않다는 기사들과 자료들이 수두룩한데 정작 식품의약품안전청

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.13

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성인병의 개념, 원인, 예방, 치료방법

다. 환경오염과 인스턴트 식품섭취가 늘어나면서 심품첨가물, 색소,방부제, 농약, 중금속등 몸속의 독소가 늘어나는데도 원인이 있다.성인병의 원인성인병의 정확한 원인은 없는 것으로 조사 되 ... 의 증상, 혈압을 낮추기 위해서는 염분 섭취를 줄여 야 합니다. 줄여야 할 식품 - 염분이 많이 첨가된 식품 염장식품: 김치류, 장아찌류, 젓갈류 등 가공식품: 통조림, 베이컨, 햄 ... , 치즈 등 패스트푸드, 인스턴트 식품, 반조리 식품, 화학조미료: 햄버거, 피자, 라면, 소금, 간장, 된장, 고추장, 케첩, 마요네즈 등은 조리할 때는 적당량 첨가 하고, 조리 후

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.15

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올가 울푸드, 네이트 시맨틱

로 인한 희귀병과 괴질이 출현, 신조류독감이나 광우병 파동까지 겹치면서 유기농에 대한 수요가 더욱 증가하고 있는 실정이다.3) 유기농 식품사업 전망친환경농산물시장 지난해보다 17% 늘 ... 을 넓식품을 구매한다.중산층건강에 대한 관심이 있으며, 평소 식습관 내에서 영양을 고려하여 식품을 구매한다.저소득층식품에 대해서도 경제성을 중시하여, 수입농산물이나 값싼 식품을 구매 ... 다고 한다. 아토피를 가진 아기들은 농약을 쓴 농산물이나 화학물이 첨가된 음식을 먹을 수가 없다. 따라서 올가의 친환경 유기농 제품을 구매하는 좋은 소비자가 된다.올가의 친환경

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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전분의 구조와 가수분해 효소

의 가수분해이다.전분의 가수분해 결과로 β-한계덱스트린, 맥아당, 포도당 등이 생성되고 이들은 식품 가공공정에서 중요한 부분을 차지하며 전분의 산업적 이용성 다변화에 매우 유용하다.전분 ... enzyme) 라고도 한다.▷ 칼슘을 구성금속으로 갖고 있는 금속효소이며 대부분의 α-amylase는 칼슘이온 첨가에 의해서 열에 대한 안정성이 증진된다.▷ 발아중인 종자에 많이 함유 ... 을 maltose 단위로 분해하는 효소로 당화효소(saccharifying enzyme)라고도 한다.▷ α-1,6결합은 분해하지 못하여 최종 생성물로 맥아당, maltotriose, β

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.22

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기능성 발효유 및 유제품의 현황

고 있으며 그종류도 상당히 많다.각각의 유업체마다 제품은 다르지만 기능이나 첨가물을 보면 대동소이 하다.그리고 또 하나의 특징적인 것은 치즈의 소비량이 최근에 급증하고 있다는 것이 ... 이번과제를 통해 기능성이 부여된 발효유와 다양한 치즈에 대해 조사 하려한다.Ⅱ. 기능성 발효유1. 발효유 의 정의발효란 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상 ... 은 발효식품이 만들어진다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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환경 호르몬의 영향과 대책

의 분류)생태보전기금(WWF)에서 67개의 화학물질을 환경 호르몬으로 지정했다.일본 후생성에서는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 총 142개 지정했다.2.3 환경호르몬의 특징 ... 방해한다.4. 유기주석 (TBT)양식장에서 물고기의 기형이 일어나고 생산량이 줄어들어 이를 조사하던 중 발견되었다.독성이 강하며 배나 그물에 해조류나 조개와 같은 해양생물 ... 용 페인트비스페놀 A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,DBP,BBP)플라스틱 가소제스틸렌 다이머/ 스티렌 트리머컵라면 용기

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.26

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환경친화형농업4A)친환경농업에이용되는 식물의특징과 이용성분을 조사하시오00

실증시험이 필요하다2) 유기농법 유기물 사용(1) 토양환경개선을 위한 퇴비 및 토곡(흙누룩) 시용“화학비료, 살균제, 살충제, 제초제, 가축사료 첨가제 등 일체의 합성 화학물질 ... 환경친화형농업4A)친환경농업에이용되는 식물의특징과 이용성분을 조사하시오00환경보건학과환경친화형농업4 A친환경농업에 이용되는 식물의 특징과 이용성분을 조사하시오.(3개 이상)Ⅰ ... 에게 생명력을 불어넣어 주며, 2차적으로 이 사회를 결속시키며 우리에게 살아갈 의미를 부여하므로 세상에서 가장 근본이 된다는 뜻이다. 사실 농업은 햇빛과 맑은 물, 그리고 신선한 공기

리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.16

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우리가 먹는 화학 물질

들어가는지에 대해 알아보고, 식품의 첨가물 그리고 미래의 식품에 대해서 알아보도록 하겠다.모든 생물은 화학물질로 이루어져있다. 우리의 신체도 물론이고, 동물 등 인간에게 이로운 동 ... 한 독성물질의 존재에서 알 수 있듯이, 식품이 화학첨가물을 함유하고 있지 않다고 해서 반드시 안전하다고는 할 수 없음을 보여준다.있다.이렇게 식품은 여러 가지 이름으로 불리고 있 ... 다. 하지만 이렇게 많은 식품들 중에 사람들이 먹어서 해로운지 해롭지 않은지에 대해서 많은 논란이 있었다. 그리하여 FDA는 1960년대에 제조업자들이 첨가물의 안전성을 입증할 때

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.30

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마이크로웨이브를 이용한 금속황화물 나노분말 제조(결과)

하기 어렵다. 한편, 출발물질로 저가의 금속염 및 강한 환원제를 사용하고 알콜류의 첨가 및 가열을 통한 반응 속도를 조절함으로써 단 분산된 금속 분말을 제조 할 수 있다고 보고 된 ... 는 1940년대 초 이후로 식품산업에서 광범위하게 사용 된 것으로 알려져 있다. Microwave를 이용한 가열의 장점은 정밀 제어가 가능하며, 가열물질 전체적으로 골고루 가열 ... 와 점차적으로 효과적인 반응을 하게 되어 흡수를 시작한다. 이런 물질의 경우 microwave전도성 EH는 자성 물질을 섬유상, 입자, 또는 첨가제의 형태로 넣어주

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.11

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트랜스지방에 대하여

용으로 간편하고 먹기 좋게, 더욱 맛나게 하는 효과가 있어 트랜스 지방을 사용하여 식품을 가공한다.7. 트랜스 지방이 함유된 식품을 조사하고 자신의 2일간의 식사일기를 작성 ... 하여 트랜스 지방이 함유된 식품을 얼마나 섭취하고 있는지 조사해라- 트랜스지방이 함유된 식품 : 페스트리 ,케이크, 쿠키, 감자튀김, 전자랜지용 팝콘, 과자, 도넛, 피자, 튀김, 스낵 ... 트랜스지방1.트랜스지방은 무엇인가?불포화지방(액체)을 보관, 유통을 편하게 하기 위해서 인위적으로 수소를 첨가하여 반고체상태로 만든 트랜스지방은 불포화지방의 분자 구조는 굽은 형

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

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오리온 마켓오 마케팅전략 분석

브랜드를 비롯하여 초코파이, 포카칩, 스윙칩, 오징어 땅콩, 고래밥, 오!감자 등 여러 제과 제품에서 우위를 점하고 있다.2-2. 마켓오 브랜드‘과자에 허용된 합성첨가물 ... 에도 스타리성을 갖춘 가격이라 할 수 있다. 마켓오는 웰빙 시대에 걸맞게 합성첨가물은 전혀 사용하지 않고 천연재료만을 엄선하여 과자를 만드는데, 이렇게 웰빙 재료만을 쓰게 되면 당연히 ... , 뷰티스타일은 웰빙과자 컨셉이 강한 제품으로, 세계적으로 항산화 기능과 고영양 저칼로리 장수식품으로 각광을 받고 있는 일명 14가지 종류의 ‘슈퍼푸드’를 제과류에 담았다는 핵심제품

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.23

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현대인들의 식생활의 문제점, 해결방안

에 의존하고 있다. 수입 밀은 재배나 유통, 보관 과정에서 다량의 농약과 방부제가 살포되고 다시 한번 가공을 거치는 과정에서 인체에 해로운 유해 첨가물들이 들어가며, 밀이 가지고 있 ... 던 갈색을 없애기 위해 표백제를 첨가한다고 한다. 때문에 밀가루 음식을 다량 섭취하는 것은 인체에 매우 해로운 영향을 끼친다.5) 인스턴트 가공식품을 즐겨 먹는다.인스턴트식품은 오래 ... 보관할 수 있고, 조리 시간을 줄일 수 있다는 장점이 있어 현대인들이 즐겨 찾는다. 그러나 인스턴트식품을 만들 때 맛을 좋게 하기 위해 설탕이나 지방이 과다하게 첨가되고, 저장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.20

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유해폐기물 사건사고

며 발암성전구체 역할을 하는 것으로 알려졌다.대구지역에서는 3월 16일, 17일 양일간 페놀로 오염된 수돗물을 사용하여 제조된 두부, 빵등 식품류가 심한 악취로 인해 대량 폐기 처분 ... 의 주요식수원인 다사수원지에 페놀폐수가 유입되면서 수돗물 살균제인 염소와 화학반응을 일으켜 클로로페놀이 형성되었다.이것이 낙동강 페놀오염사고의 직접적 원인이나, 페놀폐수는 이미 ... 되는 등 물적 피해가 발생하고 두통, 복통, 소화장애, 피부병, 특히 임산부들의 구토 및 하혈 등 신체적 피해도 속출하여 엄청난 피해를 야기하였다.ㆍ의견이 사건이 화두가 되기 전

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.02 | 수정일 2014.03.24

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올가(ORGA)마케팅 전략 분석

로 키운 한우, 유해첨가물이 들어가지 않은 가공식품은 물론 건강보조식품, 친환경소재 생활용품까지 1,800여 개의 다양한 상품을 판매하고 있다. 올가는 보다 포괄적이고 전문적인 자연 ... 계열사인 ㈜Natural Whole Food에서 운영하는 친환경식품전문쇼핑몰이다. 화학 비료와 농약을 사용하지 않고 기른 곡류 및 채소, 과일 등의 친환경농산물과 고급주문 사료 ... -채소, 과일, 곡류 등 친환경 농산물-국내산 가공식품-수입 유기농 가공식품올가는 내부 인적자원을 소중히 하여 색깔있는 인재를 육성, 구성원의 리더십과 역량을 강화할 수 있도록 개선

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.20

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