"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,201-3,220 / 5,746건

기호식품

목차▶서론-조사목적▶본론-기호식품이란-기호식품재료?차?커피?카카오?콜라-한방기호식물류?결명자?구기자?당귀?두충?오가피?오미자▶결론-느낀점-참고문헌◎조사목적기호식품은 사람들이 좋 ... 아하고 즐겨 먹는 식품인 것 같은데 어떤 식품이 기호 식품인지 알고 싶어서 조사하게 되었다◎기호식품이란?기호식품은 독특한 향미가 있어 기분을 돋우고 때로는 흥분 효과를 내는 식품 ... 을 가리키는 말이다 대표적으로 차,커피,청량음료(콜라),카카오 등이 있다.◎기호식품1.차차나무는 동백나무과에 속하는 관목이며 중국,일본,아쌈지역(인도 북동부 부탄과 국경 ) 및 티벳

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.11

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비타민

.출처비타민(VITAMIN)1.비타민의 정의순수한 단백질, 당질, 지질 및 무기염류의 혼합물로 동물을 사육하여도 그 동물은 정상적인 발육을 보이지 못한다. 여기에 식품중에 함유되어 잇 ... 인자이다. 자연적으로 비타민 D를 다량 함유한 식품은 적으나 피부에서 자외선 조사에 의하여광합성 될 수 있다. 효모와 식물 스테롤인 ergosterol로부터 만들어지는 비타민 D2 ... 는 미량의 성분을 가하여 주면 정상적으로 발육한다. 이처럼 미량으로 정상적인 생리기능을 조절하면서 완전한 생체 대사과정이 일어날 수 있도록 하는 유기화합물을 비타민이라 한다. 즉

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.19

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내분비계교란물질

)이라 한다.② 현재까지 20여종이 알려져 있으며, 에스트로젠 등 가량으로 환산하여 환경중의 에스트로젠 작용을 가지는 유기염소계 화합물등과 비교하면 훨씬 많은 양을 식품으로서 섭취 ... 우리에게 악영향을 끼치는 위해 내분비계 교란물질이 무엇인지부터 알아보고, 내분비계 교란물질의 종류와 그 오염 발생 사례를 알아보려한다.1.2 과제의 수행방법과제의 조사는 인터넷 ... 을 통해 하였다.1.3 과제의 목표내분비계 교란물질의 종류와 오염발생 사례를 조사하시오.2.1 내분비계 교란물질의 정의내분비계장애물질이란 DDT, PCB등 환경중의 화학물질이 사람

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.18

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전력전자응용 1차 report

로, 다시 18.5도가 되기까지 수 차례에 걸쳐 0.5도, 0.3도, 0.1도의 근소한 차이를 두며 빈번하게 낮아졌다.도수 경쟁은 주질 개선과 공법 강화 등으로 전개되어 첨가물 경쟁 ... 하여 그 민족 고유의 식생활 문화와 같이 발달되어 왔으며 인류생활에 불가결한 기호 식품으로 되어왔다. 그리고 현재 국가적으로 중요한 산업으로 인정되고 있으며 주세는 안정적이고 막대 ... 에 기억되는 진로소주에 뒤이어 1998년 대나무 숯의 효능을 소주 제조과정에 접목시켜 잡미와 불순물을 제거한 알코올 도수 23도의 ‘참이슬’을 출시하고, 지방 소주사 선양과 무학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.01

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여명,브랜드마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

요소로 쌓인 체내 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 것을 의미 -지속적인 웰빙 바람의 영향으로 퍼져나감출처-한국경제신문CJ 컨디션 : 대기업의 브랜드파워와 광고로 많은 사람들의 마음 ... 이 뒤따르고 있다숙취해소 음료 시장 점유율출처-네이버 뉴스3%52%33%12%출처-한국경제신문숙취 “ 피곤하다”“회사에 출근하기 두렵다” 한국경제신문의 설문조사결과 회사원, 대학생 ... 적으로 유지된다출처-한국경제신문숙취해소제? “컨디션” 한국경제신문이 포털사이트 다음을 통한 설문조사 결과 전체 응답자(1048명)의 57.0%가 숙취해소제 하면 컨디션을 떠올린다고 답

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.06

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폐렴 컨퍼런스

.- 신진대사가 증가되고 폐렴성 삼출액으로 혈장과 세포액이 빠져 나가므로 하루에 적어도 1200~1500kcal의 열량을 섭취해야 한다. 유동식에 농축식품 첨가도 가능하다.④ 체액 ... 성 폐렴,- 한엽의 전체나 하나 이상의 폐엽을 침범한 것을 대엽성 폐렴이라 한다.- 흡인성 폐렴은 폐안으로 위 내용물, 구강인두 분비물이 유입되 발생된 폐렴을 말한다.- 호산구성 폐렴 ... 의 섬모 운동 장애, 폐포의 식균작용 장애, 뇌기능의 장애, 흡인등이 있을 때- 의식이 없는 환자는 분비물을 배액하기 못해 분비물 정체로 감염되기 쉬움- 만성 알콜 중독자는 영양부족

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.23

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아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오ok

용 사료첨가제로이용된다.천연 알라닌은 L-형이지만, 식품 첨가제로서 D, L-형도 생산되고 있다.히스티딘은 아미노산 수액제를 비롯하여 위궤양 치료제, 순환기계 치료제의 원료 및 식품 ... 첨가물로 이용된다.세린은 수산기를 가진 비 필수 아미노산이다. 아미노산대사의 중앙에 위치하고 있어 많은 생체성분의 생성에 이용된다. 대사회전이 빠르므로 발효법생산이 어렵다. 아미노산 ... 성과 항균성이 있으므로 식품첨가제로 널리 사용된다. 산화방지제와 킬레이트제로도 사용된다.페닐알라닌은 아스파라긴산과 더불어 고감도 인공 감미료인 아스파탐의 원료이다. 타이로신은 페닐기

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12

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불소와 수돗물 불소농도에 대한 조사

불소와 수돗물불소농도사업에 대한 조사* 플루오르 (화학원소) [fluorine, 불소]: 주기율표의 17족인 할로겐 원소 중 가장 가볍고 반응성이 가장 큰 원소.■ 불소란 ... )④ 시장의 선거공약으로 실시(구미시, 진주시)⑤ 수돗물불소화사업 찬반 시민 토론회 실시(강릉시)⑥ 지역주민을 대상으로 여론조사 실시(경기도 광주시, 안산시, 연천군, 아산시, 청양 ... 캘리포니아주 외 9개주)■ 수돗물 불소화문제수돗물에 불소를 첨가하면 충치를 예방할 수 있다는 소식과 함께 일부 중소도시의 자치단체에서 수돗물에 불소를 투입해야한다고 주장하고 있다. 이미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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대장균군의 검사법

식품미생물학 실험2006년 04월 11일실험제목대장균군의 대장법실험목적식품이나 음료수가 전염병원균)으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군)의 유무를 검사한다. 대장균군 ... 7검수의 첨가 배양 : Durham관이 아래에 잠기어 기포가 없는 것을 확인한 후 마개를 뽑고 멸균피펫으로 검수 10㎖를 취한다. 시험관 입구를 화염살균하고 정온기에 넣어 37 ... 를 적색으로 변화시킨다. 일반적으로 갈색의 colony를 형성한다. 이 배지는 물, 기타 음식물중의 대장균군의 검출에 쓰인다.BGLB 배지에 의한 방법)< 커피 - 수돗물> 시험관

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.08

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인스턴트음식과 과자가 인체에 미치는 영향

다. 이러한 질병은 아직 어린 아이들에게까지 심각한 수준의 발병률을 보인다. 이 질병의 원인은 정제당과 나쁜 지방, 식품첨가물이라는 것들이다. 대표적인 예가 바로 '가공식품' 즉 ... 다. 폭언, 폭행, 절도, 방화, 살인, 성폭행 등의 무서운 범죄가 저혈당 상태에서 일어났다는 연구 보고는 수다하다. 식품첨가물이 많이 든 과자는 워낙 맛이 자극적이어서 계속 입맛이 다. ... 첨가물에 함유된 나트륨은 소금을 먹은 경우와 똑같은 경로로 미네랄 밸런스를 깨뜨려서 인체의 성장을 방해한다. 우리나라 1일 나트륨 섭취 기준치는 3,500mg이고 라면 1개당 나트륨

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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식중독

되는 유해 물질② 조리 기구, 용기, 포장에 의한 유해 물질③ 식품 제조 과정 중에 혼입되는 유해 물질④ 식품 조리, 가공, 저장 중에 생성되는 유해 물질식품 첨가물, 메탄올, 농약 ... 은 의미의 식중독’이라고 하는 경우도 있다. 또, 원인 불명의 경우에도 그 증상이 음식물과 관계가 있다고 인정될 때에는 식중독으로 분류하고 있다.2. 식중독 발생 현황우리나라는 식품 ... 되는 경우와 보균 동물의 배설물이 식품에 오염되거나 쥐와 파리, 바퀴 등의 곤충에 의해 매개되기도 하며 보균자인 조리자에 의해 식품이 오염되는 경우가 있다.⑤ 예방법- 식품을 저온 보존

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.21

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GMO찬성

312244276281옥수수식용LMO-0.0120.1792일반1,9591,8541,952688사료용LMO2,3465,3784,3697,047일반4,2471,4952,277422대표 LM식품, 농산물 ... 를 습득할 경우 상당 부분 인식의 변화를 가져올 수 있다. 최근 한국 식품공업협회에서 LMO의 안전성 및 표시제도와 관련한 공론 조사를 실시한 결과, 정보가 전달될수록 LMO에 대한 ... 첨가제로 흔히 사용되는 필수 아미노산의 일종이다.사건의 경과1989년 쇼와덴코의 원료를 이용한 GM 트립토판제품이 미국에서 다이어트 보조식품으로 판매되었으며, 판매 후 몇 개월 만

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사

제목 : 전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과발전 현황 및 전망에 대한 조사[목 차]Ⅰ. 서론1. 연구배경 및 목적2. 연구범위 및 방법Ⅱ. 본론1. 발효식품의 개념2. 장류 ... 었다. 그러다는 합성 소재들을 첨가하는 경향이 있으며, 육제품이나 유제품의 젖산 발효 등 미생물을 이용한 식품소재의 전환은 풍미생성 목적보다는 저장성 증진에 주로 이용되어 왔다. 반면 ... 고 소금물을 첨가한다.② 발효는 상온에서 대략 5~6개월 동안 한다. 이 과정에서 다른 균에 의하여 오염되는 것을 주 의하여야 한다.③ 압착 여과는 주로 간장액과 찌꺼기와 분리

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.25

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소아 아토피피부염

알레르기1. 아토피피부염과 식품알레르기와의 관계2. 식품 첨가물 아토피피부염 환아(患兒)의 식이요법1. 건강식의 중요성2. 건강식 실천 방안 12가지3. 아토피피부염에 좋은 식품과 ... 아토피피부염이 낫는다. 농약과 화학비료로 재배한 농산물, 유전자 조작 식품, 화학조미료와 식품첨가물이 많이 들어간 인스턴트 식품과 패스트푸드는 아이의 장내 미생물의 균형을 깨뜨리 ... 가 있다.5) 식품첨가제와 화학조미료를 피하자아이가 세 살이 넘으면 즐겨 찾는 음식이 생긴다. 견물생심이라고, 알록달록한 그림이 그려진 과자를 보면 기를 쓰고 먹으려고 한다. 다른

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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[농약][농약사용][농약처리][농산물][농사][농업][농약 위험성][농약 처리방법]농약 개념, 농약 종류, 농약 분류, 농약 역사, 농약 필요성, 농약의 위험성, 농약의 사용현황, 농약의 처리방법, 농약 관련 대책 분석

관련 대책1. 잔류농약 검사를 전담할 농산물검사소의 설립2. 정기적인 잔류농약 모니터링과 현장 신속검사체계 확보3. 생산 및 수확단계에서의 안전성 조사 강화4. 잔류농약 정밀검사 ... %로 아직까지도 농산물 생산에 농약사용이 무분별하게 이루어지고 있음을 알 수 있다. 경상일보 보도에 의하면 울산시 보건환경연구원에서 시군구에서 수거한 농산물 농약 검사에서 조사에서는 3 ... 농약검사 과정을 거쳐 문제가 되는 농산물은 어느 정도 걸려지는 제도적 장치는 있지만 아직까지도 이런 과정을 비껴나가는 농산물이 많은 것이 사실이다. 식품을 통한 농약의 흡수가능

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.25

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영양소 과잉증 및 결핍증, 나트륨 섭취 원인과 예방법

산이며 이것들은 인체 내에서 합성할 수 없고 음식물을 섭취하여 얻을 수 있다. 육류나 각종 어패류, 난류, 우유, 두류 등이 단백질 급원 식품이다.단백질의 주요 기능으로 인체 ... , 두류거의 없음혈액 내요산증가불소(F)골격, 치아불소 첨가한음료나 차충치, 골다공증치아의갈변(5) 비타민비타민은 음식물 중에서 상대적으로 미량(하루에 체중의 .01g/㎏이하) 소비 ... . 영양소의 과잉증 및 결핍증(1) 탄수화물탄수화물은 당질이라고 하며 탄소, 수소, 산소를 함유한 유기화합물로 설탕, 꿀, 곡류, 감자류 등이 있다. 탄수화물의 주요 기능은 에너지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.30

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영양학-소금과 나트륨(대체식품)

을 위해 많은 홍보와 운동을 하고 있다. 따라서 한국인의 소금 섭취량이 어느 정도인지 또한 우리가 먹는 식품에 어느 정도 소금이 함유되어 있는지에 대한 실태를 조사하고 그로인해 문제점 ... 을 제시하고, 반면최근에 발표되고 있는 소금에 대한 긍정적인 면도 살펴보고자 한다.그리고 국내?국외의 저염 식품과 대체소금의 개발현황에 대해 조사하고 이에 대한 문제점과 주의사항 ... ~’07년 나트륨 함량 실태조사 (부산식약청)? 연령별 한국인의 1인 1일 평균 나트륨 섭취량과 즐겨먹는 식품의 나트륨 함량 조사국민건강영양조사결과에 따르면 우리 국민의 나트륨 섭취

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2017.12.11

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매체를 통한 생활환경의 문제들

들의 단 조사에 함께한 어느 기자의 표현이다. 실제 낙동강은 물 반, 고기 반이 아닌 물 반, 모래 반이라고해도 좋을 정도로 모래톱이 발달되어 있다. 이러한 발달된 모래톱은 수서곤충 ... 옥수수의 대량 수입, 조류 독감 등 올 한해 먹을거리에 대한 불안감은 어느 해 보다 높았습니다. 이는 이미 우리의 먹을거리가 가정에서 직접 조리해 먹기 보다는 가공식품, 급식 ... , 외식 등으로 확대되어 스스로 건강한 먹을거리를 지키기에는 많은 한계를 가지고 있기 때문이기도 합니다.특히 외식은 2005년 기준 52조에 달해(2008. 한국식품유통연감) 건강

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.30

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곰팡이독소 중 오크라톡신

로 논의되고 있다. 우리나라는 아직 오크라톡신 A에 대한 허용기준이 설정되어 있지않다.2001년 FAO/WHO 식품첨가물 전문위원회(Joint FAO/WHO Expert ... 오크라톡신청운대학교식품영양학과3학년 1조식품 중 오크라톡신 실태조사 및 국내 식품▣ “식품오염물질 실태조사 및 안전관리(한국소비자보호원)” 연구사업의 제2 세부과제로 식품 중 ... 오크라톡신 실태조사 및 국내 식품에서의 ochratoxin A 분석방법을 확립하였다.지역은 8개 시 (서울, 경기, 부산, 인천, 대구, 대전, 광주, 울산)였으며 시료의 종류

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.21

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농업경영학4A)식품안전시스템의 외부환경요인과 내부환경요인과 안전한식품을 구입소비위한정책0

로 지적하고 있다. 또한 식료품 소비 모니터 조사에서 식품 공급의 각 단계에 대한 소비자의 불안감에 대해서는 수입 농산물, 수입 원재료 등 의 안전성에 불안감을 가지고 있다고 답 ... 개 분류되어 까다로운 허가를 통과한 먹을거리인 제품이나 반제품 식품첨가물 그리고 원료는 처음 수입제품이 콘테이너 등으로 들어올 때 샘플검사와 같은 지의 여부를 정부에서 정밀검사 ... 한다. 한번 이러한 과정을 거친 제품이나 반제품 식품첨가물 그리고 원료는 처음 수입제품이 들어올 때와 달리 육안검사와 관능검사에 의존하거나 그것도 신뢰가 서로 싹트면 ‘신뢰사회는 좋

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.18

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