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"식품첨가물 조사표" 검색결과 301-320 / 1,179건

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    식품화학 유지의 화학적 시험법 레포트
    식 품 화 학유지의 화학적 시험법REPORT학번학과이름유지의 화학적 측정 방법 조사(산가, 비누화가, 요오드가, 과산화물가, TBA가, Reichert-Meissl ... 의 유리지방산 함량을 구하기 위해서는, 일반적인 유지의 경우에는 올레산으로 야자기름, 팜핵유는 라우르산, 팜 기름에서는 팔미트산으로 간주, 다음 표와 계산식에 따라서 산가 ... 아진다. 또한, 수소첨가에 의해서도 요오드가는 저하한다.-과산화물가[ peroxide value, POV ]과산화물가의 측정원리를 보면, 유지에 potassium iodide(KI
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02
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    국내 식품산업 분석
    다. 가장 널리 통용되는 식품 산업의 정의는 한국표준산업분류 상의 음식료 제조업을 의미하는 것으로, 식품 및 식품 첨가물 제조업, 식품 유통업, 외식업만을 포함하고 있다.(그림1 ... ,485101.5Source : 식품의약품안전청, 식품 및 식품 첨가물 생산 실적 요약5) 국내 식품 업체의 글로벌 경쟁력2011년 매출액 기준 세계 식품 기업 순위에서는 스위스 ... 단체의 원조 사업에 의한 인적, 물적 교류가 확대되면서부터라고 할 수 있다. 50년대 이전의 식품 산업은 곡물 도정, 수산물 통조림, 제분, 제당, 양조가 주를 이루었으며 기술 수준
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.27
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    짠맛과 신맛의 차이식별검사(관능검사)
    의 특성을 측정하기 위한 방법에는 아직까지 ‘관능검사’가 유일하다. 관능검사는 식품의 여러가지 품질을 인간의 감각에 의하여 평가하는 방법인데, 특히 검사물들 간의 차이를 분석적으로 검사 ... 하는 방법인 차이식별검사는 종합적 차이검사와 특성차이검사로 나뉜다. 두 개의 검사물들 간에 전체적인 차이의 유무를 조사하기 위해서 사용되는 종합적 차이검사와 달리, 특성차이검사 ... acid를 첨가했다.- 방법 : 패널은 oo대학교 식품공학과 학부생 15명으로 각각 두번 진행하였다. 기준시료를 제외한 시료들은 난수번호를 달리하여 제시되었다. 시료를 맛보기 전
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.13
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    [식품분석실험] Mohr법에 의한 염소 (Cl) 정량
    Mohr법에 의한 염소(Cl) 정량Ⅰ. 실험 목적 및 원리식품 중의 염소는 염화물 및 유기염소화합물로서 존재하고, 후자는 미량의 경우가 많다. 일반적으로는 식품보존이나 가공할 때 ... -}}의 sourceNa는 Cl과 함께 식염의 구성분으로써, 식품 자체에 함유되어 있을 뿐 아니라 식품가공이나 조리에 사용하는 가장 중요한 첨가제로써, 생산·기공된 식품의 맛, 향 ... 함 으로써 골다공증의 발생에도 관여하는 요인으로 작용한다.나트륨은 주로 식품자체에 함유되어 섭취하는 것보다 조리 시나 식사 시에 첨가하는 식염 형태의 섭취량이 많다.2009년 국민건강통계
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22
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    식품위생학 식중독균과 식중독
    들의 관심이 높아지고 있으며 안전성을 점점 강하게 요구되고 있다.식중독은 음식물의 존재와 함께 발생하기 시작한 것으로 식품위생법 제 67조는 식중독 환자를 ‘식품, 식품첨가물, 기구 ... ) 오염원과 원인 식품_ 장염 비브리오균은 바닷물이나 개펄에 주로 분포되어 있으며, 주요 오염원은 해 산 어패류이다. 해수 수온이 상승됨에 따라 중식이 활발하기 때문에 여름철이 되 ... 때문에 완전한 오염방지는 매우 어렵다. 하지만 식품의 위생적인 취급과 보관(냉장, 냉동)으로 황색포도상구균의 중식을 최대한 억제해야 한다. 또한 여드름, 비 인두 분비물이나 상처난
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    | 방송통신대 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2020.03.25
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    실과세안 안전한 식생활
    섭취하게 되는데, 이렇게 생산 단계부터 식탁 위에 오르기까지의 모든 과정에서 잔류 농약, 첨가물, 미생물 등 다양한 식품 위해 요소가 존재하게 되며, 이들 위해 요소는 식중독 발생 ... 는다.? 식품 첨가물을 바람직한 방향으로 섭취한다.허용된 수준 내에서 섭취되는 식품 첨가물은 염려하지 않아도 된다. 그러나 특정 가공식품만 지속적으로 과량 섭취하게 되면 영양 불균형 ... 과 함께 식품 첨가물에 의한 문제가 발생할 수 있다.Ⅳ. 본시 교수?학습의 전개단 원3. 간단한 음식 만들기차시1/10(40′)교 과 서42~25쪽탐구주제안전한 식생활학습목표인지
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.12 | 수정일 2016.11.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    성공적인 브랜드네이밍의 사례를 하나 선정하여 그 성공요인을 분석하시오.
    년 대한민국 최초로 한방제제에 가스(발포성)를 넣은 소화제를 개발하여 소화제 드링크에 가스를 첨가한 가스 활명수에게는 원조격이라 할 수 있다(로고 ‘왕관표’를 내세움).3. 동화 ... 조사를 한 적이 있었다. 그때 이 기업의 경영마인드가 참 마음에 들었다. “좋은 약을 만들어 소비자에게 봉사하고 그 효험을 본 정당한 대가로 경영되는 회사라는 고객의 안전과 건강 ... 를 굳건히 지키고 있다. 활명수는 '목숨을 살리는 물' 이라는 의미가 담겨 있다. 기억하기 쉽고 발음하기 하기 쉬운 브랜드명은 소비자에게 긍정적인 연상을 불러일으킨다. 활명수의 성가
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20
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  • 자료 표지
    창업 PPT 입니다. 실제 발표하며 칭찬받았습니다.
    함 단점 제조과정 보이지 않음 ( 신뢰도 낮음 ) 쉽게 만들어 마실 수 있다 , 허전함 , 제품에 비해 비싸다 맛이없다 , 준비시간소요 화학첨가물 다량 포함 , 칼로리 높음 , 재료 ... 관심도 상승 But 2009 년 12 월 보건복지부 국민건강영양조사 결과 우리나라 주요 활동인구인 20~40 대 아침식사 결식률 20 대 : 46% 30~40 대 : 22.6% 오늘 ... , 영양바 , 다이어트 식품 등 간편식도 함께 먹을 수 있는 웰빙 카페 프랜차이즈점 목표 수요층 : 20-30 대 젊은층 가격 : 3000-4000 대 사이 관계자 분석 선식카페
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.28
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  • 자료 표지
    한국의 식문화떡볶이
    가 들어가며, 기호에 따라 어묵과 쪽파를 추가하기도 한다. 고추장떡볶이와 다른점은, 물엿을 많이 첨가하며, 물엿으로 인해 끈끈해지고, 기름으로 볶는다는 특징이 있다. 최근에는 닭강정 ... 으며, 많은 표를 받았다. 다음으로는 ‘달콤하다’가 36%로 2위를 차지 하였다. 위의 설문조사를 통해 대부분의 사람들이 떡볶이 하면 떠오르는 맛은 ‘매콤하다’와 ‘달콤하다’라는 결과 ... 식품으로도 판매된다.이렇게 일상에서 쉽게 노출되는 떡볶이는 우리 문화에 뿌리깊게 정착되어 있다. 최근에는 떡볶이 ‘붐’이 일어나, 떡볶이 판매를 대상으로 하는 많은 브랜드가 탄생
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    친환경 접착제와 점착제 및 그 응용
    지 않음.목재, 봉투Soybean대두물과 함께 섞어 가용이 가능한 분말상으로 존재함. 첨가제를 섞어 사용함.목재, 합판 제조Blood glue혈액옅은 색상으로 가루상으로 존재 ... uring 접착제UV 경화란 [표7]과 같이 일반적으로 UV 조사에 의해서 광개시제(photoinitiator)로부터 생산된 라디칼(radical)이나 양이온(cation)에 의해 개시 ... 점착 물성이 UV 조사량에 따라 조절이 가능하다는 장점이 있다. [그림4]와 [그림5]를 보면 조사량에 의해서 peel, tack, SAFT의 값이 변하는 것을 확인 해 볼 수 있
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    | 리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.13 | 수정일 2016.08.05
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    공중보건에 관련된 분야별 특징조사
    을 말하며 , 우리나라 “식품위생법” 제 2 조 제 8 호에서는 “식품위생이라 함은 식품 , 식품첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말 ... 국민건강 조사나 환자조사를 비롯한 의료관계의 제통계 . 국민 영양조사 등도 보건통계의 중요한 자료이다 . 또한 생명표 와 같이 자료를 기준으로 모델 화된 통계수치도 보건통계의 하나 ... (Spoilage) 1. 부패 (Putrefaction) 단백질이나 지방 따위의 유기물이 분해되어 본래의 식품가치를 잃어버리는 현상을 말한다 . 2. 발효 (Fermentation) 미
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학4공통 영양지원nutrition support 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증 장단점을 비교하시오. 당뇨병 환자 사례를 제시오0k
    을시행하지 않으면 안 된다. 적어도 인슐린 주사, 저혈당의 대처방법 등은 교육 등을할 수 있어야 하며, 식사요법 교육을 영양사처럼 할 수는 없지만 적어도 식품교환표 사용법은 교육 ... 관리와 관련한 맞춤형 간호교육을 기획, 교육 내용과 교육 효과를 평가할 수 있는 방법을 조사하여 서술하시오. (20점)Ⅰ. 서 론사람이 아프지 않고 건강하게 살아가면 좋겠지만 몸 ... 이 아퍼 병원에 오랫동안 누워 있는 환자도 있다. 필자가 아는 친구의 부친 경우 투병생활을 10년째 하고 있어 지금도 목을 통하여 음식물을 투입하고 있어 마지 못해 살아가는 어려움 삶
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.15 | 수정일 2019.03.26
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  • 자료 표지
    우식발생요인 검사
    우식 발생을 예방하는 것이다.1 적극적인 치아우식 예방처치의 필요성 결정2 환자의 협조도 파악3 정기검진의 시기 결정4 수복물 및 보철물의 장착시기 결정5 예후 결정의 지표로 활용6 ... 에 음식물 잔사가 치아 표면에 부착되는 현상을 예방할 수 있다.- 식사 직전에 음료수에 혼합하여 복용- 처음에는 5방울 > 8~10방울씩 (하루에 1방울씩 증가)타액분비 감소요인1 ... 급성 유행성이하선염2 TB, syphilis, actinomycosis 환자3 중증 근무력증 환자4 다량의 방사선조사를 받은 사람5 소량의 항히스타민제복용6 Nicotinic
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.07
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    복합재료의 특징과 종류, 항공기에 적용되는 사례에 대해
    제 목복합재료의 특징과 종류, 항공기에 적용되는 사례에 대해 조사하시오목 차■ 서 론 ················································ 1 ... 재인 유리섬유, 탄소섬유, 아라미드섬유(혹은 케블라: 뒤퐁사의 상품명)를 수지속에 첨가하여 성형 또는 등이 사용되고, 매트릭스로서는 불포화폴리에스테르, 에폭시수지 등의 열경화성 ... 수지가 많이 쓰입니다. 보강재인 유리섬유를 수지속에 첨가하여 성형 또는 가공공정을 통하여 최종제품의 형상을 만들어 냅니다. Resin이 경화되어 딱딱해 지면, 보강재로써의 강도
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.28
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    식품 첨가물 조사 보고서
    2009. 12. 14R E P O RT (식품 첨가물 조사)차례1. 과제 목적 2. 식품 첨가물의 정의 3. 식품 첨가물의 사용 목적 4. 대표적인 식품 첨가물의종류및 사용식품 ... 5. 식품 첨가물의 구비 조건 6. 식품 첨가물 사용제품 사례 6 가지 7. 별첨 : 식품 첨가물의 품목별 규격및 기준과제의 목적 우리가 일상 생활을 하면서 쉽게 접할수 있 ... 고 구매를 통하여 먹는 식품들에 대해 서 첨가물 들의 종류를 알아보고 또한 첨가물 들의 역활과 그 특성에 대해서 알아 보는데 그 목적이 있다 2. 식품 첨가물이란 식품위생법 제2조 제2
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03
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  • 자료 표지
    프로바이오틱스에 대하여
    있는 관계로 정확한 시장규모가 밝혀져 있지는 않지만 표 6에서 보는 바와 같이 1999년 현재 발효유 첨가제로 약 45억원, 일반식품 첨가제로 27억원, 동물사료에 약 90억원 ... 기 위해 니신의 사용이 가능하리라 본다?현재 국내에서는 항생제 분류되어진 니신은 식품첨가물로 사용할 수 없으나, 기존 항생 펩타이드의 장점을 살리면서 박테리오신과 같은 항균 펩타이드 ... 건강산균을 인위적으로 사료에 첨가하여 급여하는 경우가 늘어나고 있다.???현재 우리나라의 경우 이러한 생균제제는 동물약품이나 사료 첨가제로 시장이 형성되어 있는데 제조사와 수입 판매
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.05 | 수정일 2014.10.08
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  • 자료 표지
    유기화학실험 Nylon-6,10 결과
    에 관해서 모든 나일론이 식품과의 직접 접촉용도에 사용 가능하다. 그렇지만 용기·기구로 사용되는 것은 거의 2축연신 나일론 6필름이 연포장 파우치의 표기재로 다량으로 사용되고 있 ... 형태의 중합, 즉 축합중합과 첨가중합이 알려져 있다. 단량체들의 결합시에 물이나 알코올과 같은 작은 분자가 제거되는 고분자 형성반응을 축합중합이라 하며, 첨가중합에서는 불포화 ... 혹은 고리화합물들이 서로 첨가하여 고분자를 만드는 반응으로 이 때는 작은 분자들이 제거되지 않는다. 전형적인 축합중합 고분자의 일종이 폴리아미드, 즉 나일론이다. 같은 양의 디아민
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2017.06.06
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  • 자료 표지
    영양교육 레포트 - 중년여성의 영양문제 개선을 위한 맞춤 영양교육 및 결과
    의 섭취가 필요하나 고등어자반은 피해야 함가공식품의 유해성 (식품첨가물 및 지방(%))청량음료, 과일주스가 좋지 않은 이유중년여성의 건강에 좋은 육류 선택의 방법떡, 빵, 고구마 ... 2005년 영양교육 결과보고서중년여성의 영양문제 개선을 위한 맞춤 영양교육과 목 명 :영양교육 및 실습학 과 :식품영양학과학 번 :이 름 :제 출 일 :2005년 11월 18일 ... 의사학회가 중년여성 6백60명을 대상으로 조사한 결과 전체의 43%가 골다공증이나 골다공증 바로 전단계인 골감소증을 앓고 있는 것으로 확인됐다. 연령별로 보면 40대가 0.63
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
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  • 자료 표지
    브랜드인지도관리 - 제 6 장 브랜드자산 구축전략
    만을 통해 소비자의 선택확률을 높일 수 있음 구 분 브랜드인지도 브랜드태도 브랜드선택확률 카스 맥주 0.7 0.8 0.56 하이네켄 맥주 0.2 0.8 0.16 ( 표 -1) 브랜드 ... . 브랜드인지도의 개념적 이해(1) 브랜드재인관리 (Brand Recognition Management) 브랜드 선택의 유형 발생빈도수 (%) 전반적 조사결과 사전계획에 의한 브랜드 ... 이 이루어지는 구체적 제품범주 스낵제품 화장품 청량음료 비처방의약품 담배 술 처방의약품 35 65 100 15 3 47 65 78 69 67 49 33 20 0 ( 표 -2) 슈퍼마켓 제품
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.09
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    [실험실안전과예절]산나물 섭취, 독초피해사례, 중독
    산소6 야생 봄나물 오염도 조사 ※ 농산물 중금속 기준 대상식품 납 ( mg/kg) 카드뮴 ( mg/kg) 엽채류 ( 결구 엽채류 포함 ) 0.3 이하 0.2 이하 엽경채류 0.1 ... 만 독성이 있는 독성 나물을 주의 해야 한다 . 봄 여름8 독성 분류표 분류 대독 중독 소독 중독 증상 매우 크다 크다 일반 부작용 장기 손상 중요 장기 중요 장기 보기 드뭄 다량 ... 하면서 DNA chain 을 끊고 돌연변이를 일으켜 암 발생 구토 , 혈뇨 , 혈변 , 암세포 생성 약효 또는 독성 성분을 함유하는 식물16 고사리 안전하게 섭취하는 방법 1. 물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.16
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