"소금제조방법"의 검색결과 입니다.

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"소금제조방법" 검색결과 3,061-3,080 / 4,297건

[자연과학]알칼리 금속

-수산화 이온의 공급원 (물에 잘녹기 때문) -이산화탄소 흡수 2NaOH (aq) +CO2 (g) → Na2CO3 (aq) +H2O(l) 수산화 나트륨의 제조 -소금물의 전기분해 ... -차례로 염이 결정화됨 ②결정 혼합물에 소금을 가함 공기주입-거품에 염화 칼륨이 부착-표면에서 걷어냄 ③정전기적 방법 고체를 갈아서 마찰 – 반대 전하를 얻음 – 하전 된 2개 ... 의 추출에 이용 -토륨, 지그코늄, 탄탈 , 티탄등의 희귀 금속 TiCl4 (l) + 4Na (s) Ti(s) + 4NaCl(s) 사에틸납 (가솔린 첨가제) 의 제조 공정 -납

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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지열에너지 , 그린에너지 , 친환경에너지

함으로 얻는다.- 지구의 압력으로 가압된 해수 또는 소금물지구의 압력으로 가압된 지열원은 고압하의 깊고 넓은 대수층에서 발견되는 메탄이 포화된 고온 소금물로 구성된다. 물과 메탄 ... 지, 용해된 메탄가스의 연소로부터 얻는 화학에너지이다. 지구의 압력으로 가압된 저장소의 주요 지역은 멕시코만의 북부로 알려져 있다.- 고온건조암고온건조암은 지열액체원과 같은 방법 ... , 상업용 온실, 양어장, 음식제조시설, 금광산 작업공정, 다양한 다른 적용에 사용된다. 가정과 상엉ㅂ용 운영에서 지열에너지의 직접 사용은 전통적인 연료의 사용보다 그 비용이 싸

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.12

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[식품]시판 유제품의 종류 및 특성

을 할 수 있으므로 사람에게도 달걀과 더불어 영양적으로 거의 완전한 식품이라고 할 수 있다. 우유의 성분 조성(組成)은 젖소의 착유시간 ·사육방법 ·품종 ·연령 ·비유기 ·계절 ... 의 손에 들어오기까지의 공정에서 그 살균처리가 타당한 방법으로 이루어져야 한다. 우유와 모유의 성분을 비교해 보면 여러 가지 다른 점이 있다.즉 ① 단백질은 우유에 더 많고 그 조성 ... 는 2∼3회 수세(水洗)한 후 기계적으로 연압(練壓)시키고 다시 소금을 가하여 균일한 조직으로 만든다. 가정용 버터는 기계적으로 절단·포장하여 여러 가지 크기로 하여 시판되고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14

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김치

을 통해 발효된 제품을 일컬음.2. 김치 어원의 유래'채소를 소금물에 담그다'는 의미의 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발음되었는데 구개음화로 인해 '짐치'가 되 ... 는 저(菹)에 관한 기록이 보이지 않는다. 그러나 우리 민족이 고대부터 채소를 즐겨 먹었고 소금을 만들어 사용했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등 ... 을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.우리나라 김치에 관한 최초의 기록은 중국의 삼국지(三國志) 위지(魏志) 동이전(東夷傳) 고구려조(高句麗條)에 있

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.23

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혈액투석, 복막투석 환자간호에 대하여

의 복막을 이용하여 투석하는 방법이다. 이를 위해 환자의 복부에 특수 제조된 부드러운 관(카테터)을 삽입하며 이 관을 통해 투석액 을 주입하고 배액함으로써 체내 노폐물과 수분 등 ... 균형을 유지하며 과잉의 수분을 제거하는 방법이다. 혈액투석을 받기 위해서는 혈관에 투석치료를 위한 통로를 만들어야 한다. 이것은 외과적 수술을 통해 주로 전박(아래팔)의 동맥 ... 을 위한 혈행통로혈액투석시에는 200-300ml/min 의 많은 혈류량을 유지하기 위한 혈관통로가 필요하다.①일시적인 접근 방법쇄골하정맥, 내경정맥, 대퇴정맥에 카테터를 삽입

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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(화학실험)생활속의 산- 염기 분석 예비&결과레포트

을 다른 표준 용액으로 적정하여 처음의 반응에서 쓰인 표준 용액의 양을 구함으로써 시료의 양을 간접적으로 정량하는 방법이다.9) 페놀프탈레인; 산-염기 지시약과 하제(下劑)로 널리 ... 바이어에 의해 발견되었으며 트리페닐메탄 염료와 매우 밀접한 관계가 있다. 그는 황산이나 염화아연 존재 하에서 페놀과 프탈산 무수물을 용융 시켜 페놀프탈레인을 합성했는데 이 방법 ... ,0.5M HCl표준용액, phenolphthalein 지시약7. 실험방법실험 A> 식초 분석1) 식초 10.00 mL 를 pipette으로 정확하게 취해서 250 mL

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.28 | 수정일 2014.03.20

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(실험보고서) 추출

의 혼합물 속에서 어떤 특정한 성분만을 용해하여 분리하는 조작으로, 화학 실험에서뿐만 아니라 산업적으로도 매우 중요한 분리 방법이다. 두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속 ... 에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법을 추출이라 한다. 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차 ... ·에테르·석유에테르·벤젠·아세트산에틸·클로로폼 등의 액체가 주로 사용된다. 최근에는 초임계유체(supercritical fluid, SCF)를 용매로 사용한 추출방법도 많이 사용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.14

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몰적정법

를 사용하 는 방법으로 대치하고 있다.5) 간장간장의 소금 농도는 보통 18∼20 %이며, 간장이 갈색을 띠는 것은 아미노산의 분해산물인 멜라 닌과 멜라노이딘에 의하는데, 속성간장인 ... 반응을 이용한 적정법을 침전적정법이라고 하는데, 조작이 비교적 간단하고 신속 하게 정량할 수 있으나 반응의 종점을 확인하는 방법이 적으므로 이 방법을 이용한 물질의 정량은 몇몇 ... 다. 그리고 AgNO3, NaCl , KSCN , NH4SCN 은 모두 1 mole이 1g 당량이다. 침전적정법은 반응종점을 확인하는 방법에 따라 다음과 같이 3가지로 나뉘는데 이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.06

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생활속의 식품첨가물의 위협

“첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”로 정의하고 있는 화합물식품첨가물의 종류품질 개량제 합 ... 제제, 소맥분, 옥수수전분, 대두분(대두), 발효우유분말, 합성착향료(밀크향)]버터와 옥수수통조림버터 유크림 99.19%, 정제소금, 안나토색소, 프로필렌글리콜 옥수수통조림 옥수수 ... 82.36%, 정제수, 설탕2.37%, 정제염햄에 들어있는 식품첨가물돼지고기 84.44% 소맥전분(밀) 정제소금 농축대두단백(대두) 솔비톨 가루엿 함수결정포도당 유청분말(우유

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08

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한국전통식품에이해 레포트 (#6 & #7)

- http://www.kbs.co.kr/생로병사의비밀만병을고치는 녹차 혁명 예담출판사 20032. 녹차, 홍차 및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오,녹차는 제조 과정 ... 에다 볶아낸 것이 우롱차이며, 여기서 더 주무르거나 산화를 진행시키면 홍차가 된다.① 비발효차 - 녹차: 녹차는 제조방법에 따라 증기로 쪄서 잎의 효소를 불활성화시킨 증제차와 가마솥 ... 으로 많은 사람들이 즐겨 마시지만, 제조방법이 복잡하고 어 려워서 대량생산이 불가능하다. 특징은 일광위조와 실내위조를 통해 수분증발과 더불어 발효작 용에 의한 향기의 생성을 유도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.21

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환경호르몬

이 나타날 수 있고 여성호르몬 유사작용을 하거나 간 종양과 간 지방을 생성하는 등간에 손상을 준다.주로 경구를 통해 유입되며 해산물, 소금에 절인 생선, 곡물 등이다.(3) TBT ... 지만 환경호르몬 전체에 대한 대응책을 모색 중인 나라는 몇몇 선진국뿐이다. 그나마 검사방법이나 허용기준치 설정 등에서 아직 연구단계에 머무르고 있는 상태이다. 70년대 초 처음 ... 3월 이에 대한 회의를 갖고 환경호르몬 검사방법 개발에 나섰다.환경호르몬 문제가 사회문제로 대두되면서 대대적인 규명작업을 벌이고 있는 대표적인 나라가 일본이다. 일본환경청은 지난해

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.05

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Iodometry법을 이용한 표백분(CaOCl2) 중 유효염소 정량

에 최근에는 표백분으로서 완성시켜 사용하기보다는 석회유에 염소를 불어넣어 흡수시킨 표백액을 사용하는 경우가 많다. 표백액의 작용도 표백분과 마찬가지이다. 표백분을 제조하는 방법은 회분 ... 을 산화시키는 요오드화적정과, 산화제를 환원시켜 요오드를 석출시키는 다음 이것을 티오황산나트륨표준용액을 써서 적정하는 요오드환원적정의 두 가지 중 간접법이라도 하는 환원적정 방법 ... 으로 적정을 하였다.환원적정에서는 산화제가 들어 있는 시료에 과잉의 요오드화칼륨을 포함한 용액을 첨가하여 요오드를 석출시킨 후 이것을 표준티오황산나트륨 용액을 써서 적정하는 방법이있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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[발효공학] 수타국수제조

는 방법을 말한다. 수타국수 제조방법은 플라스틱 볼에 밀가루 350g, 달걀 2개를 깨뜨려 넣은후 밀가루에 물과 소금 10g을 가하여 반죽한다.반죽하여 20분간 방치하여 글루텐이 점탄성 ... 2.subject : 수타국수 제조3.object & principle*제면*밀가루, 녹말가루, 쌀가루 등에 물과 소금을 넣어 반죽한 다음 얇게 하여 가늘게 뽑아 끊은 것을 면류 ... 하게 한 건면이 있다. 원료는 밀가루와 소금물인데, 밀가루는 중력분이 알맞다. 그리고 무기질이 적게 들어 있는 상등품일수록 제품의 색깔이 희게 된다.만드는 방법에는 국수틀을 쓰

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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[젓갈]젓갈에 대하여

) 제조방법- 새우젓의 원료는 채취시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓으로 구분한다. 5월달에 잡은 새우로 담은 새우젓이 오젓, 6월달에 잡은 새우로 담은 것이 육젓 그리고 가을철에 잡아 담 ... 로 담가 먹었다고 기록하고 있다.1) 제조방법- 오징어젓의 원료는 배에서 잡자마자 냉동 상태로 보관된 선동 오징어가 주로 쓰인다. 선동 오징어를 해동시킨 후 내장과 뼈를 깨끗 ... 의 양념을 혼합해 숙성시킨다. 숙성기간은 보통 15℃에서 2개월 정도이다. 요즘은 8%내외의 저염 발효를 통해 속성으로 제조하는 경우가 대분분이다.2) 좋은 젓갈 고르는 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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어는점내림

이 낮아지는 값(어는점내림)은 로 나타낸다.▶ 어는점 내림법어는점내림을 이용하여 물질의 분자량을 측정하는 방법이다. 빙점법 · 빙점강하법이라고도 한다. 순수한 액체 용액에 비휘발성 ... 에서의 총괄성이 변화하는 방법을 알면, 존재하는 용 질입자의 몰수를 구할 수 있다. 이로부터 용질의 몰 질량도 구할 수 있다.『실험기구 및 시약』▶ 실험기구온도계, 비커, 피펫, 얼음 ... , 시험관, 은박지, 전자저울▶ 시약벤젠, 나프탈렌, 증류수, 소금공업적으로 널리 쓰이는 가장 간단한 방향족 탄화수소, 화학식은 C6H6이다. 1825년 마이클 패러데이가 고래 기름

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.25

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결정화

한다. 우리주의의 실생활에서 자연발생적으로 결정화 현상을 볼 수 있는 데 이것이 바로 눈(snow)의 경우이며 또한 바닷물을 증발시켜 소금을 얻는 것 또한 결정화 조작의 하나 이다 ... 로 원자, 이온 또는 분자들이 일정하고, 반복적으로 배열된 것을 말한다.ex) 물로부터 얼음의 형성사탕 수수로부터 설탕 결정의 제조의약품의 결정화 공정들(3) 결정의 성장 속도결정 ... ⑸ 여과깔대기⑹ 메스 실린더(500cc)4. 실험 방법⑴Na_2 S_2 O_3농도 50%인 용액 1ℓ를 만든다(용액의 무게를 달 것.)⑵ 용해하지 않으면 가열비등한다.⑶ 용액의 양

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.05

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우리나라의 발효식품

비대경감 시키는 효과와 함께 고혈압을 예방하는 효과♣ ?자연발효되는 전통메주의 외부표면에는 제조과정 중 공기로부터 착생하여 번식하 는 곰팡이가 많이 발생할 수 있는데, 그 중 ... 제조를 위해 중요한 발효원(starter cake)로 사용되어 왔으며, 그 품질이 전통 장류의 맛과 위생적 인 품질지표를 결정하는 중요한 콩 발효식품 소재가 된다.?좋은 메주 고르 ... 는 방법① 건조도 - 메주표면은 야생오염곰팡이의 증식이 방지 될 정도의 적절한 건조되어 끈 적거림이 없는 상태가 좋고, 메주내부는 수분 함량이 비교적 많아서 발효 세균이 성장하기 좋

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

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[화공과] 아미노화 실험 레포트

05-04-26아미노화1. 목 적(Object)Nitrobenzene을 환원하여 aniline을 제조하고 아미노화(amination)의 의미를 이해한다.아미노화의 반응기구를 실험 ... 부가와 동시에 분자의 분해가 일어나는 수소화분해 등으로 구별된다.① 주로 니트로 화합물을 환원하는 방법으로는 다음과 같다.② 불안정한 기를 가진 alkyl halide, 알코올 및 ... 술폰산 등을 암모니아, 요소 등을 사용하여 아미노기로 치환하는 방식은 다음과 같다.③ 비교적 불안정한 아미노 화합물의 분자내 전위반응으로는 1차 아민이 제조된다.④ 니트로 화합물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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[인문]발효산업

고 우리의 몸의 적들을 물리치는 방법이 있는 바이오 산업의 발전을 꿈꾸며 우리도 바이오맨처럼 강하게 무시무시한 적들을 물리칠 수 있게 되는 날을 꿈꾸며 ‘바이오맨’을 외친다.?교육기행 ... 을 함유한 액상조미료이며, 주원료인 콩과 쌀 등의 곡류를 증자시켜 만든다. 간장 제조용 국균인 Aspergillus oryzae는 간장 제조상 가장 중요한 효소인 Protease ... 를 생산하여 단백질을 분해함으로서 아 미노산을 생성한다. 당류가 발효할 때 알코올과 기타 향기성분들을 만들며 단백질 분해로 아미노산의 구수한 맛, 당화에 의한 단맛, 소금에 의 한 짠

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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[식품가공학]과실가공 - 사과잼의 제조

, 도마, 칼, 그릇, 가스렌지, 스푼■ 실험 방법① 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 4쪽으로 잘라 심을 제거하고 저울에 무게를 달았다. 1% 정도의 소금물에 잠깐 담근 후 약 1 ... ■ 실험 목적 - 제철 과일을 이용하여 잼 만드는 방법을 익히며 잼이 되는 원리와 산 첨가가 잼 형성에 미치는 영향을 알아본다.■ 재료 및 분량 - 사과(껍질과 심을 제거한 것 ... 이룰 수 있도록 하는데 산이 너무 많을 경우엔 단단한 gel을 형성할 수 있다.가공을 하는 첫 번째 단계에서는 사과의 껍질을 벗긴 후 소금물에 담그는데 이는 사과의 갈변화를 막

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01

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