"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 농심 생산관리 어묵 제조 소비자와 마케팅 식품기사 푸드마케팅 운반CCP haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 2,741-2,760 / 5,795건

외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

이 급속히 발달했는데, 이들이 일반화되면서 식품가공공정이 다양해지고 가공식품도 늘어났다.그 후 미국요리를 대표하는 음식으로는 대규모 생산, 편의성, 풍부한 재료와영양, 맛보다는 양 ... 을 좋아 한다.4) 음식문화의 일반적 특징1. 통조림 등의 가공식품이 발달하였다.2. 햄버거 ? 핫도그 등의 패스트푸드가 발달하였다.3. 미국의 일상식은 더욱 간편화되고 있다.4 ... , 버지니아 스파이스드 햄, 호박 파이 등이다.1890년경에 생겨나기 시작한 미국식 요리는 주스나 샐러드 요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 및 기타 보존식품공업

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

다운로드 장바구니
국내 유가공산업의 현황과 유제품개발 및 소비전망

국내 유가공산업의 현황과 유제품개발 및 소비전망과목명 : 식품가공학교수님 : 최도영교수님학과 : 동물생명자원학부학번 : 200763023이름 : 김하제국내 유가공 산업은 대표 ... 다.그중에 대표적인 백색시유,가공시유,조제분유,전지분유,탈지분유,연유,버터,치즈,발효유 등으로 나누어서 1978년부터 지금 현제까지의 소비량을 비교해보고 시장이 어떻게 바뀌어 가 ... 공 산업현황1. 국내 유제품 생산량 비교(표1)(국내 유제품 생산량)톤유제품별*************008백색시유154,9311,212,7831,230,6571,351,540가공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.10

다운로드 장바구니
그린마케팅(에코마케팅) 기업사례

윈-윈 효과를 노리고 있다.무엇보다도 소비자들은 친환경적인 방법으로 재배된 식품을 찾는 경향이 점점 늘어나고 있는데 한국농촌경제연구원이 발표한 ‘2010년 국내외 친환경농산물 ... 의 생산 실태 및 시장 전망 보고서’에 따르면 친환경식품 시장은 매년 20~30%의 성장률을 달성하고 있다.청정원은 천일염의 본고장인 전남 신안의 청정갯발 속에서 3년 묵은 천일염 ... 을 판매하고 있고 CJ 제일 제당도 이천 쌀을 발효시켜 만든 현미식초를 출시하여서 좋은 호흥을 얻고 있다.2. 국내의 에코마케팅(1) 식품업체의 에코마케팅사회적 쇼핑몰이라 일컬어지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22 | 수정일 2013.11.11

다운로드 장바구니
축산식품위생학

보호 및 식품의 공정한 보장]할 목적으로 설립 - '02.12월 현재 회원국은 167개국임, 우리나라는 70년대, 북한은 81년 가입 사무국 : 이태리 로마에 소재한 FAO본부 내 ... 의 국제교역시 통상문제 등이 발생할 경우 국제 기준으로 적용됨 CODEX의 주요임무 - 식품의 생산, 가공처리, 유통, 소비 및 교역상 “식품위생•규격에 관한 국제적인 기본규약” 제정 ... (캐나다) · 식품 중 잔류동물 의약품 (미국) · 식품첨가물 및 오염물질 (네델란드) · 잔류농약 (네델란드)· 가공과채류 (미국) · 유지류 (영국) · 우유 및 유제품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

영국 국가 전반적인 소개

, TV 방송 , 항공 , 폐기물처리 , 가공소매등 . - 사업 등록을 필요로 하는 업종 : 의료기기 , 의료 복지 서비스 , 도박장 폐기물 수송 , 브로커 , 식품 판매 , 양계장 ... 산업를 취함 . ② 반덤핑관세 조치 : 덤핑가격으로 수출해 수입국 산업에 피해를 초래하는 불공정 거래행위에 대 하여 관세 부과 : 현재 EU 가 가장 많이 사용 하고 있는 수입규제

리포트 | 129페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.15

다운로드 장바구니
면두부 제조 repprt5

한 다이어트 식품이다. 우유와 달걀이 가공되지 않은 완전식품이라면, 두부는 가공된 완전식품이라 할 수 있다.콩과 두부를 비교해 보면 두부는 콩으로 만들어졌지만 콩과 비교했을 때 ... ) 材料 및 器具2) 實驗方法Ⅲ. 結果 및 考察1) 結果2) 考察Ⅳ. 要約Ⅴ. 參考文獻Ⅰ. 緖論서양에 동물성 단백질의 대표식품 치즈가 있다면, 동양에는 식물성 단백질의 대표식품 ... 에 오르며 사랑받고 있다. 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이 바로 두부이다. 서양에서도 '신데렐라 크롭', '밭에서 나오

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

다운로드 장바구니
[A+ 레포트] 세븐일레븐의 경영 및 유통전략과 성공사례 분석

하는 고객의 요구에 부응하기 위해 일본, 서양, 중국 요리 전문가의 협력을 얻어 양념, 조리법 등에 전문 기술을 도입하고 있다. 이 밖에도 가공 식품을 중심으로 제조사와의 공동 ... 하여 다음 히트 상품 개발5(2) 상품 기획 · 제조 공정의 검토 · 결정5(3) 세븐-일레븐의 주먹밥 도시락 등은 보존료 · 합성 착색료를 사용하지 않음55. 물류 시스템66. 정보 ... ·거래처들과 협력하여 세븐-일레븐의 히트 상품은 태어난 것이다.(2) 상품 기획 · 제조 공정의 검토 · 결정다른 곳에서 얻을 수없는 매력 있는 상품으로, 가게의 매출을 고객

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.01.27

다운로드 장바구니
해양소재를 이용한 식품개발프로젝트

가 매우 낮다.-그럼으로 오만둥이를 이용한 가공식품을 개발하여 선호도를 증가시킨다.아동들의 수산식품에 대한 기호도를 조사한 결과 김-참치-게-오징어-고등어-갈치-새우가 좋아하는 수산 ... 활발한 연구가 진행되고 있고, 앞으로 양식산업의 발전에 따라 오만둥이의 생산량이 점차적으로 증가될 것으로 기대되어, 오만둥이를 이용한 가공식품을 개발하여 기능성이 첨가된 식품 ... 하여 만든 가공식품은 웰빙(well-being)시대의 선호식품으로 발돋움 할 수 있는 식품소재로 생각된다.2. 만두를 선택하게 된 이유-냉동식품으로 편리하게 섭취하는 가공식품 중 가장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.21

다운로드 장바구니
인삼 제품 탐구를 통해 본 미래 한약재 시장의 방향

견학일자 : 11월 23일홍삼의 가공공정3.기계건조8.중량선별10.상자포장4.건조홍삼 선별Manufacturing Process1.수삼세척2.증삼5.자연건조6.형태다듬기7.조직선별 ... 9.습점 압착홍삼의 특징장기보관이 가능소화 흡수가 용이제조공정 중 인체에 유익한 생리활성 성분 생성가장 효과적인 인삼 가공법1234CharacterRed Ginseng's홍삼 제품 ... 인식에 대한 설문 조사4. 정관장 견학 및 제조공정3. 인삼의 제품조사Korean herbal medicines8. 문제점 및 해결점 제시9. 제품 개선 도안 제시 및 특징10

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.15

다운로드 장바구니
차와 커피의 비교 분석

및 목적.지구상에 가장 사람들이 즐기는 기호식품의 순위를 정하라면 당연히 1,2위는 차(茶:Tea)와 커피(Coffee)이다. 사람들에게 ‘전 세계적으로 차를 더 마실까? 커피 ... 는 것이다.차와 커피는 기호식품이다. 차와 커피를 모두 좋아하는 사람도 있지만 기호식품이기에 차만 마시는 사람, 커피만 마시는 사람이 있다. 이렇게 호불호가 분명한 차와 커피는 그 ... 맛의 차이 뿐 아니라 그 재배법이나 가공법 그리고 내리는 법등 많은 차이가 있다.이 소논문은 이 둘을 전반적으로 비교 연구하여 비슷한 것 같지만 다른 커피와 차의 차이를 분명히

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

다운로드 장바구니
농심_마케팅

는가 ? 농심의 뿌리는 1965 년 9 월 18 일 신춘호 회장이 라면사업의 뜻을 세우고 서울시 동작구 신대방동에 설립한 롯데공업 1970 년대 후반 국내 정상의 식품기업으로 성장 ... 의 면 100g 에는 422Kcal 내외의 열량 이중 탄수화물 65g, 단백질 9g 지방 14g, 즉 단백질 부족 또한 가공과정 시 대부분의 비타민과 무기질은 파괴 됨 미국 ... ` 다음달에 1.2% 재 상승 - 영향력 미비 · 같은 계열라면 출시 식품법 담합법 등의 제도적 문제 ` 고령화 사회로 진입하고 점차 심화됨 ` 가격 인상으로 4% 하락 ` 급변

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

다운로드 장바구니
[자기소개서] 아워홈 합격자소서

경험을 바탕으로 "안전하고 믿을 수 있는 건강한 식품제조 및 가공기술개발"이란 큰 목표를 설정, 현대인의 생활패턴을 반영하고 고객의 감성을 이해하는 제품을 개발하고 싶습니다. 두부 ... 였습니다.또한, 앞서 다수의 프로젝트를 통해 얻은 실험결과로 ‘2008년 한국식품영양과학회’에서 대학원생 논문 발표에서 최우수상을 받았습니다. 철저한 사전준비와 계획으로 꾸준히 일에 대해 ... 원의 모습으로 느끼려 합니다. 식품을 접한 후부터 식품에 관한 연구를 한다는 것 자체가 자부심이었고, 사람에게로 향한 식품 연구가 꿈이 되었습니다.식품에 관한 열정을 바탕으로 다양

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15

다운로드 장바구니
고슴도치,전래동화마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

): 6.4%감면·환급내 국 세부가세: 면세(미가공식료품) [규격] 기타의 산 동물(식용에 적합한 것에 한한다) [감면부호] K020106 ※ 규격에 해당하지 않는 경우 과세수 입 ... 요 건통합공고 가축전염병예방법 1. 가축전염병예방법 제31조에서 정하고 있는 지정검역물은 농림수산식품부장관이 지정·고시하는 수입금지지역에서 수입할 수 없음 검역법 2. 다음의 것 ... . 별표6에 게기된 멸종위기야생동·식물 및 그 가공품은 CITES협약 및 통합공고 제103조의 규정에 부합되는 경우에 한하여 유역환경청장 또는 지방환경청장의 허가를 받아 수입 또는 반입

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.20

다운로드 장바구니
이집트 경제분석

하고 있어, 식품가공 산업 다음으로 규모가 큰 산업이다. 섬유산업 기반은 면화를 중심으로 한 면방직 및 면직물인데원재료인 이집트의 면화는 세계적으로 품질의 우수성을 인정받고 있다.또한 ... 이집트의 제조업은 재료나 원자재를 수입하여 중간 및 최종 가공을 통해 판매하는 것이 보통이나 섬유산업의 경우 방적, 직조에서부터 의류제조까지 모든 가공 공정의 수직적통합이 잘 ... 의 공업 부문은 곡물가공 부문과 직물 부문이 제조업 부가가치의 대부분을 차지한다. 가구, 도자기, 제약 부문은 야금과 엔지니어링 부문과 함께 제조업에서 차지하는 부가가치 비중이 점차

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.01

다운로드 장바구니
일본의소비자운동

면 다음과 같다.① 기업의 규제: 독점규제법, 식품위생법, 할부판매법 등을 통해 불공정한 거래나 위해제 품 생산 등의 활동을 제제함.②소비자 지원체제 마련: 소비자 고발, 소비자원조 ... 했다.④부적정한 거래의 시책강구기업들의 불공정한 경영활동, 경쟁제한행위 들을 제지하기 위하여 독점 규제법, 식품위생법, 할부판매법 등을 제정하여 기업 활동에 규제를 가 하는 정책 ... 기준을 국제적 기준으로 통일하자는 운동이 전개되었다. 현재 일본은 소비자의 건강을 보호하기 위하여 농산물을 포함한 농산식품, 축산식품, 가공식품, 생수 등 식품 전반에 걸쳐 농약

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.22

다운로드 장바구니
아침식사배달 사업계획서

계란국 김구이 버섯무침 오이소박이 제공되는 메뉴 샘플 (1 주 단위 ) 6. 생산 공정6. 생산 공정 ( 가공공정 )6. 생산 공정 ( 조리공정 )음식 음식 음식 음식 ... CONVEYER BELT 6. 생산 공정 ( 조리공정 )안전 , 신선 , 신속 배송을 실현하고자 배송 시스템을 운영 7. 배송 시스템웰빙 트렌드에 맞추어 성장하고 있는 유기농 식품 업체 ... 생산 및 운영관리 8 조 아침식사 배달 전문점 YS Food-systemContents 시장현황 사업배경 경쟁우선순위 수요예측 원재료 구매 및 입지 선정 생산 공정 배송 시스템

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.17

다운로드 장바구니
HACCP

)빙과류, 비가열음료, 레토르트식품 등에 적용되고 있다.또한 축산식품에 있어서는 1997년 12월 축산물가공처리법에 HACCP제도 도입을 위한 근거를 마련하였고, 1998년 8월 ... 자율적으로 HACCP를 적용토록하고 있다.HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point]식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 ... 하게 개발 한 것으로, 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품을 만들기 위한 것이었다. 무균식품을 만들기 위해서는 전체공정, 원료, 환경 및 종업원들에 대한 위생관리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

다운로드 장바구니
당도

는 일단 숟가락이든가 용기에 약간 덜어내어서, 어느 정도 식힌 후에 측정하도록 한다..5) 식품가공, 조미료 등의 당도 측정통조림, 병에 담은 식품, 스프, 시럽, 식초, 미림 ... , 된장, 간장, 소스, 켑챱, 술, 맥주, 김치, 콘덴스밀크 등 많은 식품은, 그 총체농도(가용성고형분%)를 굴절계로 간단히 측정할 수가 있다. 제품가공과정에서는, 원재료 ... 공정관리, 제품관리, 출하검사에 브릭스 측정은 없어서는 안 될 일이며 일본농림규격(JAS)에서도, 과실음료의 가용성고형분 함유율이나, 탄산음료의 당도에 대하여 규정하고 있다.음료

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

다운로드 장바구니
식품가공학 잼제조실습

식품 가공학 실습실습 6. 호박잼 제조 실습1. 이론 및 원리-잼류의 정의펙틴과 산이 함유된 과일이나 채소로 만드는 대표적인 삼투압 공정의 가공품이 잼류이다. 잼류는 과즙 ... 의 부패를 방지하고 미생물이나 공기가 들어가는 것을 방지하기 위해 이중 밀봉하는 중요한 공정이다. 밀봉 seamer로는 수동식, 반자동식, 진공권체기 등 여러 종류가 있다. 자동식인 ... 진공권체기는 탈기와 밀봉을 동시에 실시할 수 있어 통조림 산업에서 많이 사용한다.-살균살균은 밀봉한 통조림이나 병조림의 미생물을 사멸하여 부패를 방지하고 식품에 열을 가하여 조직

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.23

다운로드 장바구니
[자기소개서] 동서식품 자기소개서 합격

한 가공식품을 제공하는 것은 제가 꿈꾸는 목표 중 하나입니다. 동서 안에서는 무엇이든 도전할 수 있고 성공할 수 있다고 생각합니다. 그리고 이러한 목표를 이루고자 동서 식품연구소 ... 수님과 동료에게서 협력을 이끌어 내는 능력으로 여러 번의 실패에서도 성공을 맛볼 수 있었습니다.또한 ‘2008년 한국식품영양과학회’에서 대학원생 논문 발표에서 최우수상을 받 ... . 지원한 직무를 잘 수행할 수 있다는 이유식품을 접한 후부터 식품에 관한 연구를 한다는 것 자체가 자부심이었고, 사람에게로 향한 식품연구가 꿈이 되었습니다. 학부와 대학원 생활

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15

다운로드 장바구니

이전10개 133 134 135 136 137138139 140 141 142 다음10개

파워링크

신청하기