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효모 발효 실험 유산균 산도 식품기사 실기 효모 생균수 수분정량 mpn 염도 측정 아동 급성위장염 아동 장염 케이스 유산균 동정 실험
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"발효 측정" 검색결과 241-260 / 4,870건

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    식물 색소 분리 - 종이 크로마토그래피
    m정도 까지 전개한다.)결과물을 관찰한 후 그 Rf 값을 구한다.6. Results:☞ 각각의 색소 추출물의 크로마토그래피 결과를 통해 Rf값 측정하기⇒ Rf값 =시금치 잎의 색소 ... 며 엽록소가 붕괴된다. 따라서 단풍잎에서는 엽록소 색소가 관찰되지 않을 수 있다.해당과정, 피루브산 산화와 시트르산 산화, 전자 전달계와 산화적 인산화, 발효에 대하여 설명하시오 ... +의 확산에 의해 ATP를 합성한다.발효에탄올 발효산소가 없거나 부족한 상태에서 효모가 포도당을 분해하여 에탄올과 이산화 탄소를 생성하는 과정이다. 포도당 1분자가 해당 작용을 거치면
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.08
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    식품미생물학 정리
    -생물과 무생물의 중간적인 존재CHAPTER2 미생물의 생리 및 대사미생물의 증식-증식도 측정법: 균체질소량(균체량&질소량 비례), 건조균체량(원심분리 후 건조),총균계수량(현미경 ... 에서도 빠른 반응-쉽게 불활성되어 반응 끝낼 수 있음2) 단점-활성을 잃기 쉬훔-고가임2. 발효식품의 제조-청주: aspergillus oryzae-맥주-상면발효: s ... accharomyces cerevisiae하면발효: saccharomyces uvarum-포도주: saccharomyces ellipsoideus-된장: asperillus oreyzae-간장
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프리마이크로바이옴, 프로마이크로바이옴, 포스트마이크로바이옴의 장단점
    있다. 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 발효식품 등에 많이 함유돼 있다. ’포스트마이크로바이옴‘은 현재 4세대 유산균이라고 불리고 있다. 기존의 프로마이크로바이옴은 생균의 효능 ... Bacillus 등을 포함하고 있다. 러시아의 과학자 Elie Mechinikoff가 불가리아 사람들이 장수를 누리는 이유가 Lactobacillus로 발효된 발효유의 섭취 때문이라는 것 ... , 실제 이에 대한 문헌은 유산균 섭취와 장내 균총의 관계에 대한 문헌만큼 많지 않다. Marteau 등(2002)은 인체적용연구에서 Bifidobacteria를 분말 혹은 발효유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.22 | 수정일 2024.11.06
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    [세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.
    도록 설득함.예문 4포도당 농도에 따른 효모에 의한 이산화 탄소 방출량을 측정하는 실험을 설계하는 과정에서 산소를 이용하지 않는 알코올 발효에 대해 학습하고 이와 관련하여 신체 내 ... 하는 능력이 뛰어남.예문 2시중에서 판매하는 음료의 당 함량을 알아보고자 효모의 알코올 발효 실험을 계획함. 음료의 영양 정보에 기록된 당 함량이 발효에 미치는 영향을 이해 ... 에서 근육통을 유발할 수 있는 젖산 또한 무산소 호흡의 결과물이라는 것에 지적 호기심을 가지고 탐구 활동을 진행함. 젖산 발효의 정의를 명확히 하고 이산화 탄소가 방출되지 않는다는 특징
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12
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    동물기초실험실습 한경목장 견학 레포트
    에서 배합사료 안먹이고 목축우유를 먹인다는 점을 알았다. 또한 소의 위내의 센서로 PH, 산소, 활동량, 온도 측정이 10분마다 가능한 것을 알았다. 소 관리는 위 관리와 같은 말로 소 ... 는지 알 수 있는 점에서 좋은 기계이다. 또한 사료 섭취량 측정기, 환경(온도, 습도, 정전) 관리기, 음수 섭취량 측정기도 있다. 환경(온도, 습도, 정전) 관리기는 온도와 습도 ... 를 상시 측정하며 환기편의 전원 상태를 상시 감시하고, 설정된 온도를 벗어날 경우 알람 발생한다. 또한 환기편의 전원이 꺼져서 팬이 돌지 않는 경우 알람이 발생하여 환경 모니터링 및 돈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20
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    [평가기준안][계획서] 생명과학1 2학기 평가기준안 세안입니다. 생명과학1 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다. 여러분의 건투를 빕니다.
    , 배설계의 역할을 부분적으로 설명할 수 있다.생1313-2. 효모의 발효에 의한 이산화탄소 방출량을 측정하여 각 음료수에 포함된 당의 양을 비교할 수 있다.상효모에 의한 발효 과정 ... 을 설명할 수 있고, 적합한 실험설계와 수행을 통해 타당한 결론을 도출할 수 있다중효모에 의한 발효 과정을 설명할 수 있고, 가설에 따라실험을 설계하고 수행할 수 있다.하효모 ... 는 발효과정에 포도당을 이용함을 말할 수 있다.생1313-3. 비만과 과도한 다이어트가 건강에 미치는 영향을 발표할 수 있다.상비만과 과도한 다이어트가 위험한 이유를 인체의 대사과정
    리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.21
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    세계화와 섹스 투어리즘
    개입 최소화 , 물가 상승 , 심각한 실직 심각한 경기 침체 이 과정에서 , 여성들의 대량 실직 2007 년 12 월 EU 가입국 간 국경개방조약 ‘ 솅겐조약 ’ 발효 - 솅겐조약 ... 즘 라트비아의 수도 리가 (Riga), 섹스 투어리즘의 메카 2013 년 기준 리가 관광산업의 4% = 섹스 투어리즘 ( 10% 에서 15% 까지도 측정 ) 한 설문조사에서는 영국
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.02
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  • 자료 표지
    [해양수산부] 국제톤수증서(1969)INTERNATIONAL TONNAGE CERTIFICATE(1969)
    No. :제 - 호1982년 7월 18일에 발효된 「1969년 선박톤수 측정에 관한 국제협약」에 따라 대한민국 정부의 권한으로 발행합니다.Issued under the ... [Regulation 4(2)]최초의 측정일자 및 장소Date and place of original measurement전회의 측정일자 및 장소Date and place of last previous remeasurement비 고REMARKS
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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    [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.
    공학, 발효공학, 식품 미생물학 등의 이론과 개념을 이해, 응용할 수 있는 학습 능력과 분석력, 통계적 방법을 이해하고 실제 적용할 수 있는 수리 능력 등이 요구된다. 이 때문 ... 을 하는 것이 일반적이다. 연구·개발 분야에 종사하려면 식품공학 분야의 대학원 이상의 학력을 요구하기도 한다. 식품공학 기술자가 되기 위해서는 식품공학, 발효공학, 식품 미생물학 등 ... 화학공학 기술자의 업무다.나. 식품시험원식품의 물리·화학적 특성을 시험해 정부나 기업의 품질 기준과 일치하는지 검사한다. 식품의 맛, 색깔, 영양 등을 파악하는 측정 기계를 이용해서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09
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    푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (4)
    은 고객에게 마일리지 적립 우대 등의 혜택을 주는 방식을 예로 들 수 있다. 이처럼 기업의 입장에서 세분화 된 집단의 수요자 특성과 요구를 측정하여 수요자의 변화를 제품에 잘 반영 ... 나무 추출물을 첨가한 건강기능식품으로 제품군을 세분화하면서 발효유 기능의 영역을 확장해 기능성 발효유로 포지셔닝한 경우이다둘째, 상황에 의한 포지셔닝의 예로 ‘짜파게티’는 “일요일
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    이동현상 단증류 고찰
    다음 밑술을 첨가해 발효시킨 후 증류기에 넣고 한 두번 증류한다. 증류시에는 가열방법을 사용하는데, 알코올의 끓는 점은 78℃ 이고, 물의 끓는 점은 100℃ 이므로 물과 알코올 ... _1}} over {1-x _{1}}(3) 유출시간과 온도와의 관계를 그래프에 도시하여라.50 wt%80 wt%시간(min)온도(℃)시간(min)온도(℃)0측정 불가0측정 불가(끓 ... 기 시작)10측정 불가(끓기 시작)97411측정 불가10721270(유출시작)*************4741375(유출시작
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.06
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    [생물공학실험]A+ 균주의 스크리닝 예비&결과 레포트 고찰 세세히
    며, 변이에 의해 개량된 특성이 안정하게 유지되어야 한다.7. 균체 분리의 용이성 : 미생물에 의해서 생산되는 것은 균체 그 자체이거나, 균체 내에 함유되어 있는 물질 또는 발효과정 중 ... 의 생태적 시험, 균의 검경, 발효 생산물의 시험, 균체를 대량으로 얻고자 하는 경우, 배양액 중에 통기를 할 필요가 있을 경우 등에 보통 이용.정치배양은 호기성균은 생육에 산소 ... 의 배양액은 스파저를 통해서 무균공기가 주입되는 동시에 교반되어 충분히 호기적인 상태가 이루어짐. 자켓에 냉각수를 흘러보내 배양온도를 일정하게 유지하며 때때로 pH를 측정 조절
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
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    몰질량의 측정 report 내용
    일반화학실험(1) 보고서 내용1. Title : 실험7 몰질량의 측정2. Object이상기체 상태 방정식을 이용하여 쉽게 증발하는 기체의 몰질량을 결정한다.3. Apparatus ... 및 무기염을 용해시키고 기체의 용해도도 물에 대한 것보다 크다. 당의 알코올발효에 의하여 생성되고 주류 속에 들어 있다. 각종 에스테르류와 의약품 및 화장품의 합성 원료, 각종 ... 로 작은 구멍을 뚫는다. 구멍의 크기는 작을수록 좋다.② 뚜껑을 덮은 플라스크의 무게를 화학저울을 사용해서 정확하게 측정한다.③ 플라스크에 약 3 mL의 에탄올 시료를 넣고 뚜껑
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15
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    한국방송통신대학교 보건환경학과 3학년 1학기 산업안전 중간과제물
    의 안전장치를 설정하여 진행할 수 있음② 물리적(불안전 행동) 요인- 기계 자체의 결합 / 발효장치의 결합 / 복장,보호구의 결합 / 작업장소,환경, 공정의 결합 / 작업수칙의 부재 ... - 위험통제방법 : 기계 등급분류 후 정기정비 / 작업전 공도구의 점검 및 승인 / 가연성가스 및 산소농도측정 / 작업전 Tool Box Meeting: 물리적 요인에 의한 안전사고 ... 이 발효되었으나 고용주들과 감독관의 충돌이 계속되어 이법 역시 큰 실효성없이 1891년까지 축소되어 제한적으로 운영되었음. 영국외 독일에서는 1883년 최초의 사회보험법이 통과
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.29
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    [화학및실험1] 생활 속의 산-염기 분석
    수요일[3] 실험 목표- 산과 염기의 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 측정한다.[4] 서론과일 주스를 적절히 발효시키면 알코올이 만들어지지만 충분히 발효시키면 톡 쏘 ... , 아스피린, 또는 식초에 들어있는 산과 염기의 농도를 측정한다. 식초 신맛을 내는 성분은 약산인 아세트산이고, 아스피린은 살리실산 아세틸(이라는 약한 산성 물질이다. 위에 과다 ... 를 결정하기 위해 쓰인다. 일반적인 적정 실험은 정밀하게 측정된 부피의 분석 대상 용액과 페놀프탈레인과 같은 약간의 지시약이 담긴 비커나 삼각플라스크를 적정제가 담긴 뷰렛 밑에 놓
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.09
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    [화학공학실험] 기체확산계수-예비보고서
    기체확산계수 측정 실험1. 실험 목적: 기체확산계수를 측정한다.2. 이론1) 물질전달물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질 ... 된 나무 속의 습기가 빠져 나와 말라 버리는 현상, 발효 시 산소가 용해되어 미생물로 운반되는 경우, 그리고 반응물이 촉매 표면으로 확산되는 경우 등이 있다. 또한 대기로의 물 ... ) Air pump를 작동시켜 공기를 흘려보낸다.6) 5분 간격으로 기-액 계면의 높이 변화를 측정하여 기록한다.5. 추론이 실험은 T자형 확산관을 이용하여 휘발성이 큰 액체 증기
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.10
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    식품의 변질/식품변질/식품변질방지/변질방지/식품위생학
    )④ 발효 : 당질분해(유용한 성분)1) 단백질 부패 과정 및 생성물식육,어육혐기적분해 카텝신글리코젠------>젖산생성→pH감소→pH5.5(사후경직)----->자기소화,연화---->미 ... : 인돌, 스카톨TMAO: TMA2) 초기부패 측정방법1.관능검사2.미생물학적-일반세균수 : 식품 1g 중10 ^{ 7 SIM8 } (안정:10 ^{5})단점 : 측정에 많은 시간 ... % (10%이하: 아주 신선, 20%이하: 신선도 양호, 40~60%이하: 신선도 저하)ATP분해 과정 중 생성되는 물질의 양 중 이노신과 히포잔틴이 차지하는 양의 백분율3) 산패 측정
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.06
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    조리과학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    (GDL)의 역할은?① 발효 촉진② 응고제③ 색소 안정화제④ 항산화제27. 잼 제조 시 펙틴의 젤 형성에 필수적인 조건이 아닌 것은?① 산의 존재② 당의 첨가③ 칼슘 이온④ 알코올 ... . 생선의 신선도 판정에 사용되는 방법이 아닌 것은?① K값 측정② pH 측정③ 호우단위④ 관능검사80. 달걀의 기포성에 영향을 주는 성분은?① 난황의 지질② 난백 단백질③ 난각의 칼슘 ... 를 끓일 때 표면에 막이 생기는 원인은?① 지방의 융해② 단백질의 응고와 지방의 결합③ 유당의 가수분해④ 무기질 침전84. 발효유의 주요 미생물은?① 효모균② 유산균③ 곰팡이④ 대장균
    시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30
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    식육가공기사 필기 기출문제 (정답 및 해설 포함)
    ④ 산업통상자원부10. 식품의 변질 중 단백질이 분해되어 악취를 내는 현상은?① 산패 ② 부패 ③ 변질 ④ 발효11. 도축 후 사후경직의 시작 시간에 가장 영향을 미치는 요인은?① 사료 ... 의 독성 완화에 기여하는 첨가제는?① 아스코르빈산 ② 벤조산 ③ 구연산 ④ 소르빈산58. 식품위생검사에서 일반세균수 측정에 가장 널리 사용되는 배지는?① Nutrient agar ... 에서 ATP 측정이 사용되는 이유는?① 세균 오염 신속 판정 ② 단백질 함량 측정③ 지방산 분석 ④ pH 측정84. HACCP 관리기준에서 위해요소 중 ‘화학적 위해’에 해당하지 않
    시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.19
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    영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제
    1. 와인이란? 영화 와 함께1) 와인의 정의(1) 와인이란 무엇인가?- 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료- 어원은 라틴어 vinum(비늄:포도를 발효시킨 것 ... 는다? 그렇다.- 와인병의 뒷면을 보면 성분을 표시하는 백라벨이 붙어있다. 원료 및 함량을 살펴보면 포도즙 100%라고 적혀있다.- 포도를 수확하여 이를 압착한 뒤 즙을 발효시킨 것 ... 가면 더 많이 감지돼 떫은 맛이 강해지기 때문에 실온에서 보관하여 와인이 열릴수 있게 한다.- 껍질과 씨가 함께 발효되는 적포도주는 타닌이 더 많이 함유돼있고, 이 때문에 백포도주
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    | 시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01
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2025년 10월 21일 화요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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