"발효 측정"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 유산균 산도 식품기사 실기 효모 생균수 수분정량 mpn 염도 측정 아동 급성위장염 아동 장염 케이스 유산균 동정 실험

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"발효 측정" 검색결과 181-200 / 4,870건

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일반(공학)생물학 실험 보고서 세포호흡

현탁액의 조성을 다르게 하여, 총 7.51ml씩 채워넣었다. 이 때, 처음의 파란색 용액이 투명해질 때까지 시간을 측정하려하였다. 하지만, 몇몇 한계로 인해 완전히 투명해질 때 ... 호흡이 발생한다. 크게 젖산 발효와 알코올 발효를 예시로 들 수 있는데, 두 과정 모두 포도당이 이산화탄소로 완전 분해되는 유기호흡과 달리 분해물의 에너지 위치가 높기 때문에 얻 ... 을 수 있는 에너지는 적다. 먼저 젖산 발효는 젖산 디하이드로제네이스를 이용해 해당과정 결과 얻은 피루브산 2개가 젖산 2개로 바뀌면서 이루어진다. 알코올 발효는 피루브산이 피루브산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12

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일반화학실험 - 약한산의 이온화 상수 결정

약한산의 이온화 상수 결정1. Purpose이번 실험의 목적은 약한산이나 염기의 하이드로늄 이온(hydronium ion) 농도 또는 pH를 측정하여 이온화 상수인 Ka와 Kb ... 하는 하이드로늄이온(hydronium ion, H3O+)의 농도와 A-이온의 농도 및 해리되지 않은 산분자 HA의 농도를 측정하면 이온화 상수 Ka를 계산할 수 있다. 수용액에서 물 ... 의 pH는 ?log[H3O+]와 같으므로 농도가 알려진 산 HA 수용액의 pH를 측정하면 Ka 값을 결정할 수 있다. 산의 이온화 상수 Ka는 모든 평형상수 값이 그러하듯이 온도의 함수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.16

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치즈 특성 비교 실험

① 비커에 우유 400ml를 넣고 냄비에 중탕으로 가열하면서 50℃까지 데운다.② pH를 측정하고 레몬즙 30ml를 넣고 고루 저어준다.③ 10분 정도 지난 후(응고 확인), 체 ... 에 거즈를 얹고 그릇에 받쳐서 조금씩 부어 거른다.④ 체에 남은 응고물을 꼭 짜서 물기를 빼고 치즈의 중량을 측정하여 다음 식으로 수율을 계산한다.⑤ 유청의 색과 투명도를 관찰 ... 하고 치즈의 색, 부드러운 정도, 으깨지는 정도, 탄력도를 측정한다. B. 우유 + 레닌① 비커에 우유 400ml를 넣고 냄비에 중탕으로 가열하고 저으면서 32℃(온도 주의

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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C.difficile 문헌고찰, case study

장이 세균에 감염되거나 대장 내에 있는 물질이 비정상적으로 발효되어 염증을 일으키게 된다. 즉, 세균감염이나 장 내용물의 병적 발효 등으로 인한 대장의 염증이라 할수 있다.(2)대장 ... 고 정상 대장 표면이 관찰되고 있다3)원인균과 위험요인음식을 폭식을 하거나 부적당한 식품과 음료수를 먹으면 대장이 세균에 감염되거나 대장내에 있는 물질이 비정상적으로 발효되어 염증 ... 은 금기해야한다고 교육한다.-퇴원 시 유지치료가 중요하므로 정기검진과 적절한 예방접종은 필요하다고 교육한다.-장을 자극하는 섬유질이나 장 내 발효성 식품 제한(권장식품-죽이나 으깬

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.11.08

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

할 만큼 인기를 끌고 있다. 독보적인 발효 기술을 바탕으로 지속적인 노력을 기울여 설립 이후 70여년이 지난 지금까지도 소비자들에게 환영을 받게 된 것이다.더 나아가 샘표는 편의식 ... , 자기소개서, 대면면접만으로 드러나지 않는 알파(α)를 측정하기 위해 ‘요리면접’과‘젓가락 면접’을 추가로 도입했다. 요리면접은 요리 실력이 아닌 요리에 대한 기본적인 소양을 갖추 ... 를 주기도 한다.중점분석내용(기업의주요 특징및 강점)1. 기업 경쟁력의 확보1) 샘표만의 독자적인 발효기술과 투명한 식품 연구박규회 (주)샘표식품의 창업자는 해방 직후 많은 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)

하 여 중화는 일어나는데 정확한 적정점을 찾기가 어려 울때 사용2) 예 2가지 조단백정량, 산가측정, 우유 속 칼슘 정량● 부패, 변패, 산패, 발효 정의 ① 부패 : 단백질 성분 ... 에서 분해되는 현상 ④ 발효 : 탄수화물이나 단백질, 지방에 미생물이 작 용해서 유기산, 알코올을 생성하는 현상 (식용가능)● 다음의 정의를 쓰시오 표준용액 : 정량분석의 기준용액

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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종이크로마토그래피, 식물 색소 분리 실험 레포트 (A+)

결과 우측 점적 지점부터 좌측으로의 전개 진행]이를 토대로 각각의 색소 추출물의 크로마토그래피 결과를 원점에서 색소까지의 거리, 원점에서 용매전선까지의 거리로 구분하여 측정 ... 를 관찰하기 어려울 수 밖에 없는 결과를 얻었다고 판단할 수 있었다.② 해당과정, 피루브산 산화와 시트르산 산화, 전자 전달계와 산화적 인산화, 발효에 대하여 설명하시오.해당 과정 ... 인산화에 사용되어 ATP 형태로 저장되는 지에 대하여 연구가 진행되고 있으나 분명한 것은 없다고 판단할 수 있다.발효는 산소가 없을 때 많은 세포들은 기질 수준 인산화를 통해 ATP

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.01

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[일반화학실험 A+] 생활 속의 산-염기 분석

를 측정한다.3. Principle과일 주스를 적절히 발효시키면 알코올이 만들어지지만 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다.아세트산(일명 초산, )이라는 “산 ... 이산과 염기의 농도를 측정한다. 식초 신맛을 내는 성분은 약산인 아세트산이고, 아스피린은 살리실산 아세틸()이라는 약한 산성 물질이다. 위에 과다하게 생성된 염산을 중화하기 위해서 ... 에서 사용된 HCl의 몰수는 소비된 NaOH의 몰수와 같으므로 8.439mmol이 사용되었다. eq \o\ac(○,10) 처음에 넣어준 염산의 몰수 10mmol에서 적정으로 측정

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.10

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일반화학실험_물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조_예비리포트

-물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조-예비 리포트[일반화학실험][분반]학번 학과 성명제출일 : 년 월 일목차Ⅰ. 서론2ⅰ. 제목ⅱ. 목적Ⅱ. 본론ⅰ. 원리2ⅱ. 기구 및 시약 ... 3ⅱ-1. 기구ⅱ-2. 시약ⅲ. 방법 및 주의사항31. 배추 지시약의 제조2. pH 측정3. 주의사항Ⅲ. 참고 문헌4Ⅰ. 서론ⅰ. 제목물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조ⅱ ... . 목적주변의 다양한 물질을 pH 시험지, pH 미터 또는 천연 지시약을 이용하여 pH-산도를 측정한다.Ⅱ. 본론ⅰ. 원리과학이 발달함에 따라 우리는 일상생활에서도 상당한 과학지식

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2022.11.27

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제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제

한다 . 곡물을 활용한 음식이 다양하다 . 주식과 부식의 구분이 명확하다 . 조리법이 다양하다 . 양념과 발효된 장에 영양학적 과학성이 담겨있다 . 동물성 식품과 식물성 식품이 균형 ... CONTENTS 소아 / 청소년 성인병의 시작은 대부분 소아비만본론 : 한식의 우수성 01 영양소 02 식사 구성 측면 03 조리 방법 04 발효 식품 탄수화물 단백질 지방 중 3 대 영양 ... 소의 균현 식물성과 동물성 식품의황금비율본론 : 한식의 우수성 01 영양소 02 식사 구성 측면 03 조리 방법 04 발효 식품 다양성 균형성 절제성을 가져 식사 구성 측면

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

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장애아 통합교육 IEP 의미 분석

장애아 통합 교육< IEP 의미 >1. IEP 용어의 의미I = 현재 수행 수준 + 연간 목표 및 단기 목표 + 진행 상황 측정 및 보고현재 수행 수준아동은 현재 학교에서 어떻게 ... 하고 있는가? 장애가 수업 시간에 어떤 영향을 미치는가? 등에 대한 아동의 현재 수준과 수준에 따른 요구 사항이 포함되어야 한다.연간 목표연간 목표는 IEP가 발효되는 연도 내 ... 에 학생이 보여줄 수있는 지식, 기술 또는 행동을 식별하는 진술이다. IEP는 현재 수행 수준에서 확인 된대로 학생의 필요 및 능력과 일치하는 측정 가능한 연간 목표를 나열해야한다

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.13

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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험

방법은 통계확률과 일부의 생장과 관련된 변수와의 관계를 이용하여 시료 내의 세균 수를 세는 법이다. 주로 먹는 물의 안전성을 측정할 때와 오염도가 낮을 때, coliform과 같 ... , 이런 세균이 물에 들어있다면, 젖당을 포함한 배지가 있는 시험관에 물을 넣을 때 젖산이 발효되어 산과 기체가 생성될 것이다. 산과 기체가 생성된 시험관의 수를 물 시료에 들어있 ... 는 대장균군의 확률적인 수가 기록된 통계와 비교하는데, 이를 통해 물의 오염을 측정할 수 있다. 이 통계는 양성 시험관의 여러가지 조합에 대한 MPN값을 나타내고, 대부분 95

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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아동간호학 건강문제, 아동간호학 유당불내증, 유당불내증

→ 포도당, 갈락토오스로 가수분해하는 효소→ 장내에서 흡수X → 대장으로 통과 : 고삼투압 효과→ 다량의 물이 대장으로 이동, 젖당이 장내 세균에 의해 발효하여 탄산가스, 젖산 ... → 호기 시 호흡 속 포함된 수소농도 검사- 락타제 결핍된 : 기준치보다 20ppm 이상 ↑- 영아, 어린 아동 실시하기 어렵다. → 대변 pH검사2. 대변 내 pH 측정- 산

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.17

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식품미생물학 내용정리

으로 알코올농도를 측정한 뒤 후수 비율을 결정하고 후수를 가하면서 고운 체나 주박 분리기로 여과, 제성한 후에도 발효가 계속되어 탄산가스가 발생되어 청량미를 돋구어 주나 쉽게 변질 ... 는 D형질, 예를 들면 약제내성, 당 발효성, 영양요구성 및 항원특이성 등이 파지의 중개로 수용균의 세포에 운반되어 그곳에서 재조합이 일어나 유전형질이 전달되는 현상3. 접합대장균 ... (mRN 발효하는 것을 담금이라 하며 이 담금액을 술덧이라 한다. 14~16℃에서 20~25일간 발효5단계 : 숙성 및 제품화여과 후 30~40일 동안 암금질(침전물 제거)하여 후발효

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| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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보고서A+/대장균군검사 실험보고서

를 검사하는 정성시험과 대장균군의 수를 측정하는 정량시험이 있다. LB배지법, BGLB 배지법, Desoxycholate 유당한천배지법을 이용해 대장균군의 정성시험을 행하며 이는 추정 ... 시험, 확정시험, 완전시험의 3단계 시험으로 나누어 진행한다. 대장균군의 수를 측정하는 정량 시험에는 으로는 최확수(MPN)법 및 건조필름법이 있다.이번 실험에서는 유당배지를 이용 ... 는 확정시험을 실시한다.(2) 확정시험추정시험에서 가스발생이 있었던 유당배지발효관(양성 결과를 나타낸 시험관)에서 1백금이를 취해 BGLB 배지에 접종한다. 그 후 BGLB 배지를 35

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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방통대 공중보건학 출석수업과제물

%의 이산화탄소는 무색이고 무취의 비독성가스이다. 호흡과 관련하는 이산화탄소는 신체내의 연소에 의해서 발생하고, 호기로 배출된다. 물체가 연소하거나, 발효하며 부패함으로도 이산화탄소 ... (proportional mortality indicator)에 대해 설명하시오.α-index는 생후 1년 미만 영아사망 수 대 생후 28일 미만 신생아사망 수의 비례 지표이다. 건강수준을 측정하기 ... 위해, 건강수준이 높다고 표현됨으로 1에 근접한다.비례사망지수는 연간 50세 이상 사망자 수 대 연간 전체 사망자 수의 백분율의 비례 지표이다. 건강수준을 측정하기 위해, 50세

방송통신대 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2024.06.20

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조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

으로 향미와 조직의 변화* 그대로 쓰거나 잠시 데쳐 사용* 혹은 설탕을 이용하여 잼이나 발효액으로 보관- 절임* 소금으로 절임한 채소의 경우 간이 배고 조직이 부드러운 씹힘 ... 류란일 경우 호우단위 : 85~90)HU = _______________________* 기포성 측정 : 흰자의 거품을 내어 그것의용적이나 높이를 가지고 측정하는 법.> 주로 난황 ... * 오믈렛: 소금이 들어가지 않은 버터* 발표 버터 : 버터에 세균을 넣어서 발효시켜 이용하는 버터.- 발효유* 요구르트 : * 탈지유가 사용되고* 락토바실러스 불가리쿠스와 스트렙토코커스

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| 시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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미생물의 성장지수의 평가 레포트

속도, 배가시간)2. Date : 2022. 10. 173. Name :4. Purpose : 균 배양방법을 통해 건조균체량 측정 및 Microplate reader를 이용한 균 ... 의 반비례(5) 혈구계수기(haemacytometer) - 미생물의 세포수를 계산하는데 쓰임- 일정부피의 현탁액중의 생균수와 사멸균수의 측정을 현미경하에서 계수- 모눈종이처럼 칸 ... 이 그려진 슬라이드 사용1) 측정원리- 가로 세로가 각각 세줄로 된 큰 구역 안에는 가로 4칸, 세로 4칸으로 총 16칸으로 이루어짐-> 맨 윗줄 4칸에 존재하는 효모의 수를 센 후

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04

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2025년 빙그레 품질보증직 직무 합격 자기소개서

구체적인 성과를 기술해 주십시오. 가장 기억에 남는 성과는 대학교에서 진행한 유제품 발효 공정 품질 개선 프로젝트입니다. 처음 이 프로젝트를 시작한 계기는, 실험 과정에서 산도 ... 정도가 차이가 있음을 발견했습니다. 솔루션 제안 및 실행 계측 장비를 정기적으로 교정하고, 작업자별 표준화된 멸균 절차 교육을 도입했습니다. 발효 탱크 온도 편차를 줄이기 위해 온도 ... 범위는 ±15%에서 ±5% 이내로 줄었고, pH 변동도 크게 감소했습니다. 유산균 수 측정값의 편차도 3분의 1로 감소하는 성과를 냈습니다. 교수님과 동료들로부터 “품질 관리자

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.23 | 수정일 2025.09.30

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A+실험보고서- 효모관찰

한 과실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당을 발효시켜 알코올을 생성한다는 점을 통해 세포호흡과 에너지대사와 관련이 있 ... 을 것이라 생각하였고 이에 대해 더 조사해보게 되었다. 보통 발효를 하지 않는 생물들은 세포호흡, 그 중에서도 산소호흡을 하며 에너지를 얻는다. 해당과정을 거쳐 포도당을 피루브산 ... 효소 가 모두 로 환원되어 해당과정도 일어나지 않게 된다. 따라서 많은 생물들의 호흡에 산소가 필수적인 것이다. 하지만 효모와 같이 발효를 하는 미생물들은 산소가 없는 환경

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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