"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 241-260 / 2,933건

저염식단체험(기초영양학 레포트)

, 된장 등을 사용하지 않는 식사를 말함 .PART 2 저염식 음식소개 칼륨 이 많아 나트륨 을 배출해주는 음식PART 3 나트륨 과다 섭취 문제 나트륨 수치가 높아지면 우리 몸 ... ) - 저나트륨을 추구하는 중식 레스토랑 . - 염도계와 당도계를 활용해 나트륨과 당도를 조절하고 , 첨가물 없이 천연재료의 맛을 최대한 살리고 있음 . - 대부분의 식 재료를 당일 ... 마리가 들어감 . - 야채가 많아 담백하고 맛있음 -PART 4 저염식단 체험하기 식단 체험하기 Menu3. 수제반군만두 (5000 원 ) - 밀가루가 얇으면 서 고기가 많

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.08

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음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

토르티야에 고기 해산물을 넣고 둥글게 말아 소스를 바르고 구워낸 것으로 치즈를 바르기도▶ 퀘샤디야- 밀가루 토르티야에 치즈 고기 소시지 채소를 넣고 반으로 접은 다음 굽 ... 가 기본- 스페인으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음▶ 대포음식 토르티야- 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵- 토르티야에 닭고기 쇠고기 치즈 채소등 ... - 약간 자극적이며 쓴맛에 풀냄새가 나기 때문에 적게 사용하는 것을 권장- 잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않는 특징이 있음- 양고기 쇠고기 돼지고기 볶음 닭요리 생선수프나 스튜

시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

- 19세기까지의 프랑스 요리를 체계화 함3) 레스토랑 - 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer)'라는 말에서 유래4) 세자르 리츠 - 현대 프랑스 요리 규범 ... (아파치족)의 토속 음식에 해당하지 않는 것은?1) 버팔로 버거2) 신선한 딸기 드링크3) 콩과 옥수수, 고추4) 사슴고기 스튜5. 멕시코 음식문화의 특성으로 옳지 않은 것을 모두 고르 ... 으로 알려진 “요리안내” 책 발간7. 전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?1) 슈하스코2) 바타파3) 페이조아다4) 마니오카8. 프랑스 식문화 관련

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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특별 요리 독후감

에서, 비주기적으로 나오는 ‘특별 요리’는 이 레스토랑을 특별하게 만들어 주었다. 아미르스탄 양고기의 특수 부위를 이용해 만든 요리였다.주인공은 특별 요리를 맛보고 충격을 받는다. 자신 ... 의 마지막 장면에서 ‘아미르스탄 양고기’가 나오는데, 이 양고기의 이름이 바로 ‘특별 요리’란 단편 소설에 등장하는 가상의 이름이다(물론 고기 종류는 실제로도 존재한다.).‘양 ... ’를 추천은 하지만, 읽을 것이라면 저 ‘양들의 축연’이란 소설을 먼저 읽지 말라고 말해줄 것이다.어찌됐든 ‘양들의 축연’이란 소설도 뛰어났고, 재미있게 읽었기에 오마주 된 소설을 읽

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.26

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양식조리(소시지의 유래, 특징, 종류)

고기를 말하는 ‘Farcimen'등의 단어 등이 그것이다. 17세기에는 오늘날 볼 수 있는 링크타입의 소시지 묶음들이 만들어졌다.햄, 소시지와 같은 가공육의 비약적인 발전은 향신료 ... -3) 기본적인 소시지 만드는 법3. 결론3-1) 과제를 마치며4. 참고문헌4-1) 참고문헌1. 서론1-1) 소시지란?각종의 축육(돼지고기, 쇠고기, 면양고기, 염소고기), 토끼 ... 고기, 가금육 외에 햄, 베이컨, 프레스햄 등을 만들 때에 얻어지는 잔육, 내장류, 혈액 등을 원료로 하여 고기는 갈거나 또는 만육하고 나서 전분 기타 각종의 부원료, 조미료, 향신

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고사 기출

는 주로 추운 지방에서 사탕무는 주로 더운 지방에서 재배된다.6. 다음 중 연결이 바르지 않은 것은?1) 레스토랑 ? 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer)’ 라는 말 ... 의 볶음밥에 해당하는 음식은?1) 감바스(Gambas)2) 하몬 세라노(Jamon serrano)3) 초리소(chorizo)4) 파엘라(paella)14. 전통 브라질식 숯불고기 ... 갈망으로 15세기 말 콜럼버스가 처음으로 인도로 항해하였다.16. 단풍나무 즙을 끓여 만드는 것으로 캐나다 퀘백의 특산물은 무엇인가?1) maple syrup2

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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맥도날드의 마케팅전략과 현지화전략

쉐이크 기계 판매원인 레이 크록 이 캘리포니아 인근 작은 레스토랑에서 자신들의 신형 기계를 8 대나 사갔다는 이야기를 듣고 호기심에 직접 그곳을 찾아갔다 . 그 곳은 맥도날드 형제 ... 을 예견하고 진출4. 맥도날드의 현지화 전략 _ 인도 메뉴의 현지화 인도는 힌두교 국가로 돼지고기를 먹지않는다 → 모든 육류는 닭고기 , 양고기 , 생선살로 , 기름은 식물성 기름 ... 들을 3000 명 이상 고용하고 인도 현지 에서 생산한 채소들과 고기만을 사용하여 햄버거를 만든다 ( 고용창출과 현지농장 활성화 ) → ‘ 눈 ’ 과 관련된 공익활동 진행 . 안과 관련 질환

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.12.05

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국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망

, 실내장식 , 냄새 , 혼잡도 등의 부가적 요소를 말함 6 1 실내 장식 2 색채와 조명 바닥 이나 벽면 처리 , 가구 선택 레스토랑 내부 표면의 색 창문의 모양 , 처리 직접 ... 열풍 웰빙 트렌드 확산 3 . 호텔 뷔페 레스토랑의 트렌드 호텔 뷔페 트렌드 : 샐러드 뷔페 ▶ 고기 뷔페 ▶ 일식 뷔페 ▶ 디저트 뷔페 ▶ 해산물 뷔페 ▶ 한식뷔페 자연별곡 ... 국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망 호텔 식음료 경영론호텔에서 뷔페 레스토랑의 운영은 코스트 (cost) 측면에서 많은 문제점을 초래 할 때도 있지만 정책적으로 운영하는 것

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.03

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혼자라는 의미의 가치

, 김밥 천국에서 밥 먹기 ,레벨5은 중국집, 냉면집 같은 일반음식점에서 밥 먹기, 레벨6은 맛 집에서 밥 먹기, 레벨7은 패밀리 레스토랑서 밥 먹기, 레벨8은 고기 집, 횟집에서 밥 ... ? 한국은 ‘우리’라는 말을 항상 사용하지만 이 ‘우리’ 라는 말이 한국만큼 자주 쓰이는 나라가 있을까? 한국 사람들은 평생을 살며 우리라는 말에 익숙해져 항상 같이, 함께 하 ... 까지만 해도 혼밥을 하거나 혼술을 하는 사람을 안타깝게 보며 사람들은 대인관계가 힘든 사람일 거야 지레짐작 하곤 했다. 이 얼마나 쓸데없는 참견이란 말인가.혼자 하는 것의 가치

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2021.08.01

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판매자 표지

국제 비즈니스 매너 터키 관련내용입니다

직업상의 직함을 부르는 형태 친근함을 표시하는 애칭이 많이 있음 대화법 : 자존심이 강한 민족성의 특징이 반영 연장자에 대한 대우, 말의 뉘앙스 유의 상대방의 행위에 대한 고마움 ... 를 가지고 행함 기도시간을 피한 약속 시간 설정 겉치레 말을 할 때 조심(확실한 일정 필요)사진 자료 참고International business manner5.테이블매너(업무, 사교) ... -업무 시: 주로 레스토랑에서 식사 식사 후 티타임을 이용해 거래 진행 대화 중 정치적, 종교적 이야기는 피함 (ex : 아타투르크에 대한 비방, 터키 경제) -사교 시: 서로

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.28

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LG디스플레이 합격 자소서

는 보스윅이라는 소고기 공장에서 Night Clearner로 일하였습니다. 낮 시간 동안 수 백 마리의 소가 도축된 뒤, 소의 내장과 배설물이 쌓인 part를 청소하였는데, 워낙 비위 ... 에 다다랐er의 추천을 받아 휴양지인 NOOSA에 있는 작은 레스토랑에서 아르바이트를 새롭게 시작하였습니다. 저는 레스토랑이 Main Beach와 인접한 입지조건이었기에 많은 수익이 창출 ... 하고 싶었습니다. 그래서 아르바이트생이지만 주인의식을 가지고 레스토랑의 불황을 바꿀 목표와 계획을 정하고 하나씩 실천하였습니다.저는 먼저 어학원에서 사귄 10명의 외국인 친구

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.07 | 수정일 2020.03.14

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외식경영론(숯불구이,해산물)

숯불구이 해산물 레스토랑목 차 숯불구이 전문 레스토랑 해산물 전문 레스토랑 성공 실패 사례분석 Q A 01 02 03 05 04 성공 실패 사례분석숯불구이최근 고깃집 업계의 추세 ... / 새송이발사믹조림 / 명이나물 / 흑임자부추무침 / 로메인샐러드 / 돌돌말이백김치 진 행 : 일품튀김요리 / 계절탕 식 사 : 된장찌개와 공깃밥 / 식사찬 3 종 / 후식차 경복궁 코스 ... 무드인소울 분위기에 취하면서 고기 맛에도 취해버린 ...” Mood in Soul “ 캠핑장형 고깃집으로 젊은 세대 인기 ”점차 증가하는 1 인 가구와 혼밥러 , 고깃집의 운명

리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07

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<식품과영양> 프라이드 치킨

프라이드치킨의 정의 프라이드치킨 (fried chicken) 은 닭고기를 조각 내거나 통째로 뜨거운 기름에서 튀겨낸 음식이다 . 일반적으로 밀가루를 기본으로 한 가루 형태 또는 반죽 ... 껍질과 간이 잘 배인 부드러운 속살이 특징이다 .프라이드치킨의 어원 프라이드치킨 (fried chicken) 은 말 그대로 “튀긴 닭”을 영어로 표현한 것이다 . 미국 남부 ... ~1eak)’ 가 합쳐져 생긴 말이다 . 1747 년 영국에서 출간된 한나 글라세 (Hannah Glasse ) 의 『 요리의 예술 』 (The Art of Cookery

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.26

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음식과 세계문화 2019년 1학기 기말 기출

적인 음식으로 jamon serrano, salchicha 등이 있다.2. 다음 중 연결이 바르지 않은 것은?1) 레스토랑 - 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer ... )’라는 말에서 유래2) 세자르 리츠 - 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간3) 마리앙투안 카렘 - 현대 프랑스 요리의 시조4) 오귀스트 에스코피에 ? 19세기 ... , 감자, 캥거루고기, 악어고기 등이 사용된다.2) 미개한 원주민의 음식이란 뜻을 가지고 있다.3) 호주 원주민의 마오리족이 즐겨먹던 육류와 야생식물이 주재료이다.4) 최근 건강식인

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.13

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[A+레포트]식음료관리론(파라다이스호텔 식음료부서 및 메뉴분석&마케팅전략제안&기대효과)

BUSAN 선정이유 ‘ 2019 데일리 트루어워즈 (Daily True Awards)’ 1 위에 랭크 호텔∙레스토랑 예약 앱 데일리호텔 ‘ 가족여행객이 묵기 좋은 호텔 세계 TOP ... 10’ 국내 특급호텔 중 유일 2018 호텔스닷컴 고객 대상 설문 ' 닉스그릴 (Nyx grill wine)’ '2018 와인 스펙테이터 레스토랑 와인 리스트 어워드 ’ 2 년 ... 연속 수상 * 세계적인 와인 전문지 ' 와인 스펙테이터 ' 가 전세계 레스토랑을 평가해 수여하는 상호텔 식음료 부서 조직도를 통해 알 수 있는 공통적 특징 별실 야외 테라스 오픈

리포트 | 35페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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경영학개론 외식기업 분석- 패밀리레스토랑 애슐리

학점잘 조프로모션 제품 전략 가격 전략 유통전략 맺음말 part1 part3 part4 part5 part6 CONTENTS 브랜드 소개 Part`Part1. ASHLEY ... CLASSIC 애슐리 (ASHLEY) Ashley W 애슐리는 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드이다 . 브랜드소개Part1. 애슐리 (ASHLEY) Ashley ... TOGO 애슐리는 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드이다 . 브랜드소개 Ashley W+Part1. 2003. 03. 브랜드 스토리 브랜드소개 애슐리 1 호점

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.17

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,외식업체,외식업체프랜차이즈발전,BBQ기업의프랜차이즈,BBQ기업의해외진출

) 가 가맹점 (Franchisee) 에 상품공급 , 조직 , 교육 , 영업 , 관리 , 점포개설 등의 노하우를 브랜드와 함께 제공하며 사업을 영위해 나가는 형태 다시 말하면 상품 ... rice - 주문 후 즉석조리가 원칙 - 100% 순수 국내산 닭고기만 사용 - 깨끗한 올리브유를 사용 - 청결 , 위생 , 서비스를 철저히 관리 - 다양한 메뉴와 기름기를 줄인 담백 ... 가 최고라고 알려져 있다 . Q) 중국에선 BBQ 가 배달형식인지 , 레스토랑식인지 A) 중국에선 직접 가서 먹는 레스토랑식이다 .BBQ 기업의 해외진출 BBQ 관련 인터뷰 Q

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.21

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2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

류, 야콘, 감자, 캥거루고기, 악어고기 등이 사용된다.4) 호주 원주민인 마오리족이 즐겨먹던 육류와 야생식물이 주재료다.3. 이탈리아 음식문화의 특징 중 옳은 것은?1) 14~15세기 ... 인가?1) Sambal2) Miayam3) Tempeh4) Bubur ayam5) Nasigoreng6) Mi goreng7. 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기 ... 으로 옳지 않은 것은?1) 힌두교들은 대부분 채식주의자이다.2) 육류로는 닭고기와 양고기를 좋아한다.3) 인도인들은 곡물과 콩으로부터 단백질을 섭취한다.4) 탈리(thali)는 혼합

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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요리, 과학을 만나다! 미식혁명, 분자요리 를 시청하고

맛과 질감을 개발하는 일련의 활동을 말한다. 분자요리의 시초는 ‘엘불리’ 라는 유럽음식점에서 시초가 되었는데, 이곳은 분자요리를 제대로 보여주기 위하여 무려 1년 6개월이나 가 ... 보다 연하고 부드러운 고기를 맛볼 수 있다. 이것을 ‘수비드’ 기법이라고 한다. 수비드 기법이란, 밀폐된 비닐봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물속에 오랫동안 데우는 조리법이다. 정확한 물 ... 의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 음식물을 데운다. 물의 온도는 재료에 따라 다르다. 고기류에 쓰이는 물은 55°C에서 60°C까지 데우며 채소는 그보다 더 높은 온도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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국제 비즈니스 매너 멕시코 관련내용입니다

에 대해 대화하라. 전화와 팩스 사용하기 비즈니스 미팅3. 비즈니스 매너3-4. 기타 비즈니스 시 유의사항 여성 절대로 큰소리치거나 욕하지 말 것 강한 카톨릭교도 한국식 명령조 쓰지 말 ... 것 책임자나 직급 상 상급자에게 예의 복장(정장에 특히 흰 양말은 피하도록 한다.) 간단한 포장 선물이나 행사 후 따뜻한 말 한 마디 깨끗한 외양 유지, 거래선 비서 등 ... (레스토랑 초대가 일반적) 가정부를 제외하고 가볍게 목례, 권유 받은 후 착석 보라색 꽃 삼가 식사시간 방문이나 장시간 체류 삼가 siesta 와 겹친 방문 약속은 자제4. 관계

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.28

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