"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 221-240 / 2,933건

프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-(A+ 레포트)

서 ‘레스토랑’은 고기를 푹 고아서 만든 음식을 말하는 것이었다.혁명 후 파리의 레스토랑의 수는 급격히 늘었으며 ‘레스토랑’을 판매하는 가게들도 레스토랑이라고 불리게 되었다.2).비스트 ... 로비스트로는 원래 허름한 주점을 지칭했으나, 현대에는 주로 저렴한 레스토랑을 뜻한다.비스트로 중에 우리말로 하면 와인바 정도 되는 곳을 ‘바르아벵’이라 한다. 그러나 한국의 바 ... 프랑스 음식 문화-레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-2017. 6. 8김서영목차1.프랑스 음식 문화의 발전과 특징1)프랑스 음식 문화의 발전 과정2)프랑스 음식 문화의 특징

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.07.30

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동남아시아 역사 문화) 주제별 과제 - 보라카이

필리핀의 보라카이에메랄드 빛 바다와 하얀 해변의 매력1. 머리말우리나라의 바다도 아름답지만 내가 생각한 이상적인 바다의 풍경은 보라카이의 화이트 비치처럼 에메랄드 빛의 바다 ... 로드에서 시작되는 길은 벌룬 휠을 지나 메인 로드까지 닿게 되는데, 길을 따라 다양한 상점과 레스토랑이 즐비하다. 비치 로드 쪽에는 분위기 좋은 레스토랑과 카페가 모여 있 ... 다. 보라카이의 인기 레스토랑인 ‘카페 델 솔(Cafe del Sol)’이나 ‘아리아(Aria)’에서는 해변의 야경을 바라보며 식사를 즐길 수 있다. 24시간 운영하는 레스토랑도 있어 편리

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.27

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외식업체 100개

볶이, 순대, 김말이 메뉴를 운영함으로써 어른들의 향수를 자극하며, 키즈메뉴로 커리 2종과 미니와플, 못난이핫도그를 운영함으로써 아이들의 시선을 사로는 패밀리 레스토랑입니다.차이니스 ... 찌개’에 밥과 김을 넣어 비벼 먹으면 말이 필요 없을 정도로 꿀 맛이라고 한다. 양도 푸짐해서 다 먹고 나면 배가 빵빵하게 부른 7분 돼지김치찌개의 가격은 5천 원이다.매콤한 맛 ... ! 그가 운영하는 중국음식점 홍콩반점의 모든 메뉴는 두 말하면 입이 아플 정도로 다 맛있지만 그중에서도 탕수육이 가장 맛있다. 일반 중국집보다 가격대도 저렴하고, 얇고 바삭한 튀김옷

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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버거킹 마케팅전략 사례연구 및 SWOT분석

미국 마이에미에서 James W. Mcalmore와 David Edgerton에 의해 설립된 버거킹은 세계최대의 글로벌패스트푸드 기업으로 성장하였다.버거킹은 고기를 팬에 굽는 일반 ... 패스트푸드와는 달리 고기를 직접 불에 구워 고지하는 직화방식으로 담백하고 풍부한 맛과 향, 그리고 정통 햄버거의 풍미를 제공하고 있다. 버거킹의 주력상품인 와퍼는 100% 순 ... 을 모두 만족시키는 프로모션을 진행했다. 그것은 인기 메뉴 크런치치킨, 치즈와퍼주니어, 불고기와퍼주니어 3가지 중 2가지 메뉴를 최대 42% 할인된 가격으로 제공하는 킹스초이스이

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.16

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아웃백 서비스마케팅 전략분석과 SWOT분석 및 미래전망

아웃백서비스마케팅 전략분석SWOT분석 및 미래전망0목차01. 아웃백 기업소개2. 패밀리레스토랑 시장환경분석 (5 Forces Model)3. 아웃백 서비스마케팅 전략 사례연구4 ... 를 뜻하며 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정 ... 을 꾀하고 있다.2. 패밀리레스토랑 시장환경분석 (5 Forces Model)(1) 공급자의 교섭력현재 아웃백스테이크하우스코리아의 주된 원재료 공급자는 Bruss company

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.06.15

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업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

장소를 말한다. 주방의 규모와 성격에 따라서 분류할 수 있는데, 중심 지원 주방은 주방의 핵심주방으로써 보통 메인 주방이라고 한다. 여기서는 소스나, 탕, 육류 등 다른 영업주방 ... 들에게 제공하도록 준비하는 주방이기 때문에 다른 주방과는 달리 메인 주방의 지원을 덜 받는 편이다.2. 본론(1) 주방 조리기구의 의의기계와 기구를 합하여 말하는 것으로 기계부분 ... 를 정확히 파악하고 레스토랑의 규모나 지향하는 요리의 성격에 따라 기구와 기기를 선택하여야 한다.(2) 주방기물 및 주방기기 관리의 개요현대화된 주방 공간 속에 체계적이고 과학적인

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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영화 귀여운 여인 (예절)

1. 옷차림 예절① 시간: 오전 ② 장소: 로데오 어느 한 옷가게③ 영화 속 상황: 비비안은 루이스의 세련되고 점잖은 옷을 사 입으라는 말에 옷을 구입하기 위해로데오의 어느 한 ... ① 시간 : 오후 7시40분 ② 장소 : 볼테르 레스토랑③ 영화 속 상황: 고급 레스토랑이 처음인 비비안은 커프러리 사용순서와 풀코스 순서를 몰라 호텔 지배인인톰슨에게 예절에 대하 ... 는 비비안⑤ 나의 생각- 미리 레스토랑을 가기 전 식사코스나 커트러리 사용순서를 알고 가는 것은 정말 중요한매너라 생각하며, 손으로 먹는 것은 비매너적인 행동이라 생각한다.※ 레스토랑

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.04

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한국 식당의 현황 및 심층분석

전통과 품격의 한식 레스토랑* 컨셉: 예(禮)와 격(格)을 갖추어 차려낸 최고의 한식 정찬영업 형태테이블 서비스제- 풀 서비스 방식규모서울 신라 호텔 23층에 위치: 별실+테이블 ... 냉채- 게살영양잣죽- 해삼초- 신선로- 국내산 한우 요리(갈비찜, 석쇠 불고기, 등심구이)- 진지(전복 비빔 솥밥, 육회 비빔밥, 제철 솥밥, 냉면)- 깨 아이스크림- 차와 다과 ... 년도2015년 말1. 곳간업종 형태한식/ ‘전문 조리사’를 뜻하는 ‘숙수’에서 이름을 따온 권숙수영업 형태테이블 서비스와 카운터 서비스 동시 제공규모(평수와 좌석)전체적인 규모에 비해 좌석

리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

과목명 : 식품위생학주제: 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정 ... 이 나타나게 된다.2. 닭 식중독균 캠필로박터균1) 특성이른바 닭의 반격으로 알려져 있는 식중독균이 있는데 그것은 캠필로박터균이다. 이는 오염된 닭고기 섭취와 조리 때 도마와 칼 등 ... 원인 식품으로는 닭고기와 쇠고기, 돼지고기 등과 같은 날 것과 덜 익은 고기 때문으로 그 중에서도 닭고기 등의 가금류로 인한 감염이 가장 많은 것으로 조사되었다.외국은 살균치 않

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

은 오르되브르 · 수프 · 생선요리 · 앙트레(고기요리) · 로티(새 등의 로스트 요리에 샐러드 첨가) · 소르베(셔벗) · 과일 · 커피의 순서로 나온다. 각각의 요리에 알맞은 술 ... 파티 등의 입식식 파티에서는 메뉴를 사용하지 않는다.메뉴의 어원은 라틴어의 ‘minutus'에서 유래하여 영어의 ’minute‘에 해당하는 말로써 ’상세하게 기록한다‘라는 의미이 ... 리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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피자헛 한국시장진출 마케팅 STP,4P전략 분석

장점이란, 고객만족중심의 경영철학을 바탕으로 높은 질의 음식과 친절한 서비스, 깔끔하고 정돈된 분위기를 말하며 우리에게 친근한 이미지란 우리 입맛에 맞는 불갈비, 불고기 피자 ... 해 출시하고 있다.그리고 피자헛은 한국인의 입맛에 맞춰 국내에서 개발한 메뉴를 전 세계로 전파하고 있다. 불고기 파자, 불갈비 피자와 치즈크러스트 골드를 미국 본사 및 멕시코, 동남아 ... 가 일관된 이미지를 갖도록 광고, 프로모션, PR, 인적판매 등 마케팅의 기본 요소 외에 레스토랑 비즈니스만이 갖는 독특한 고객 접점인 레스토랑, 종업원, 서비스 등에서 철저하게 관리

리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.20

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'음식이 상식이다' 주요내용 정리

한 스트레스로 복통에 시달렸는데 전복, 송이, 꿩고기, 고추장만 있으면 밥을 잘먹었다고 함- 삼국지에서 조조가 죽었을 때 조식이 추도글을 쓰면서 자신이 서주자사에 있을 때 전복을 무려 ... 프랑스 코코뱅(와인에 재어놓은 닭고기에 채소를 넣고 와인으로 졸임)- 와인 생산지로 유명한 프랑스 중부 부르고뉴 지방에서 발달(가격이 저렴한 와인 사용)- 중세까지만해도 닭은 알 ... 을 얻기 위한 용도였으며 귀족들은 백조, 기러기 등을 섭취- 앙리 4세가 종교전쟁으로 굶주린 백성에게 ‘모든 국민이 일요일마다 닭고기를 먹을수 있게 하겠다’고 약속. 17세기 이후

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15 | 수정일 2019.09.30

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현대인의 생활문화 발표자료

Kebap 처럼 말이죠.3. 쾨프테(Kofte)류우리식으로 말하면 '동그랑땡'에 가까운 요리로, 간 고기와 야채 및 향신료로 버무려 튀겨 내는 음식.Ci? kofte (치으 쾨프테 ... 은 음식이다터키 이스탄불의 올타쿄이 광장 근처에는 그 명성만큼이나 쿰피르를 파는 노점과 레스토랑들이 많다. 쿰피르를 판매하는 식당에서 일단 주문을 받으면 오븐을 열고, 김이 모락모락 ... 의 주식은 빵과 고기류의 음식으로 유럽 식단에 가깝다. 그러나, 유럽 식단에 비해 유목 민족의 특성이 잘 배어 있는 음식들을 많이 볼 수 있다.대표적으로 몇가지 간단히 소개1. 빵

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

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불고기브라더스

수 있다.- 가격부담경쟁 패밀리 레스토랑들과 비교해본다면 가격이 저렴하거나 혹은 비슷한 수준이지만, 대부분의 불고기를 취급하는 한식당과 비교하는 높은 가격대로 형성되어 있는 것 ... 레스토랑이 해외진출을 위해 노력하고 있으며, 이러한 브랜드들은 국외는 물론이고, 국내에서도 불고기 브라더스에서의 경쟁업체가 될 수 있다.- 장기적인 경기 침체경기 침체와 경쟁심화 ... 성공사례(1) 표준화전략첫째, 중산층의 참여를 이끌어낼 수 있는 경쟁력. 불고기브라더스에 ‘패밀리레스토랑’이란 수식어가 붙어다니는 이유는 중산층이 엄두를 내기 힘든 최고급 ‘한우전문

리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.10

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서울 강남역 음식점, 맛집 상권 분석 - 대학교 레포트 자료

옆: 맛있는 고기집(1층, 한우 고기 전문점)아라아라(2층, 스시&씨푸드 레스토랑)Competitive Analysis (경쟁적인 분석)? Western ? Japanese ... 빌딩: Wing Wing(1층, 홍콩푸드·칵테일 소주)O'Sulloc(1층, 티하우스·케익)피자헛(2,3층)커피빈(2층)◆지오다노: 파페비욜라(B1층, 이탈리안 레스토랑)◆동일빌딩 ... (9층, 차이나레스토랑-와인·위스키·커피·디너)◆영신빌딩 옆: 쁘리모 삐아또(2층, 이탈리안 레스토랑)◆데시앙: 호아빈(B1층, 베트남 쌀국수)Joe's Sandwich(B1층

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15

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우리나라의 장애인 고용보장제도의 개념과 유형, 현황에 대해 서술하고 개선방안은 무엇인지

고 있는 이가 바리스타 자격증을 보유하고 있어 근무하고 있기도 했는데, 팔과 다리가 조금 뒤틀리긴 했지만, 거의 티가 나지 않고, 정신이 온전해 말주변이 있고 대화가 능숙해 타의 귀감 ... 제에 의한, 마트나 편의점, 고기 집에서 일할 수 있게 되므로 장애인들에게 할당 고용제는 정말 유용하다고 할 수 있겠다. 한편, 기계에 합칠 부품을 조립하는 회사들 중 일부가 정부 ... , 비 할당 고용제의 경우, 의무적으로 기업체에서 장애인들을 고용하는 것이 아니라 자의로 고용하는 것을 의미한다. 마트, 편의점, 백화점, 커피 전문점, 고기 집 등에서 장애인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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베트남 음식 종류와 특징

)와 돼지고기(Thit heo)가 들어간다.고이 꾸온 Goi Cuon우리가 흔히 말하는 월남쌈이다. 라이스페이퍼(Rice Paper 베트남 쌀종이)는 쌀을 곱게 빻아서 아주 미세 ... 에 상치와 허브 등을 얹히고 고기나 버섯, 해산물 등을 넣어 둥글게 말아서, 달콤하고 신 베트남 소스에 찍어 먹는 반꾸온은 베트남 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 하노이 근교로 가면 ... 을 넣어서 주는데 큰 식당이나 고급 레스토랑이 아니라면 얼음은 먹지 않는 것이 좋다. 베트남음식이 처음인 사람은 음식에 얹혀서 나오는 향초가 거북할 수 있으니 빼서 먹고, 가급적이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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철학의 사상비교,한국 철학,미슐렝 가이드,한국 철학의 사상비교,음식의 중요성,퇴계학적 성향,율곡학적 성향,하곡학파

에 드러난 하곡학적 성향머리말미슐랭 가이드란 미쉐린 가이드(미슐렝 가이드)는 미쉐린에서 매년 발간하는 세계적 권위의 여행지, 레스토랑 가이드북 .한국 전통문화와 한류 열풍에 대해서도 큰 ... 을 중요시한다.각 재료의 순기능이 발휘되는 것을 중요시한다이 비빔밥이 각광을 받는 이유 중에 하나는 우선 재료들의 구성에 있습니다. 음식학자들은 보통 가장 좋은 건강식을 말할 때 채소 ... 와 고기의 비율이 8대2 정도가 되어야 한다고 합니다. 그런데 비빔밥은 채소가 조금 많지만 이 비율에 근접하는 양상을 보입니다. 아니 채소가 적정 비율보다 많이 들어 있으니 더 훌륭

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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외식기업(스카이락 SKYLARK)의 실패사례

었다. 그리고 패밀리 레스토랑에서 소고기무국세트, 황태 국 세트, 북어구이정식 등 고객들이 생각하기에 절대 어울리지 않는 한식메뉴를 무분별하게 개발함으로서 비용을 소비하였다. 이는 마케팅 ... 의 실패5. 결론1. 스카이락 (SKYLARK) 소개스카이락은 1970년대 일본에 불어 닥친 석유 파동으로 인한 경제 불황 속에서 낮은 가격으로 중산층을 공략한 교외형 패밀리레스토랑 ... . 국내 스카이락 또한 이러한 기본적 문제점들을 안고 출발했다고 볼 수 있다.국내 스카이락은 1994년 CJ푸드빌에 의해 일본에서 도입되었다. 국내에 있는 기존의 패밀리레스토랑들이 대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2021.05.30

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[취미와 예술]교재 4장 [취미로서의 여행, 관광]의 내용을 참조하면서 자신이 가장 최근에 다녀온 관광을 상기해 보고, 그것이 구관광과 신관광 중 어느 쪽에 더 가까우며 왜 그런지에 대해 분석해 보시오.

다. 기억나는 것은 LA 갈비 뷔페, 둘째날에 갔던 아이홉인데 캐주얼한 분위기, 부담없는 가격으로 현지인들이 즐겨 찾는 프랜차이즈 레스토랑이었다. 여섯째 날 먹은 IN-N-OUT 버거 ... 하는 소들, 넓은 농장을 보고 풍요롭다는 생각을 했다. 나는 수입고기라면 무조건 거부감이 들고 한우고기가 최고라는 생각을 했었는데 땅이 좁은 우리에서 수입 사료나 수입 건초를 먹고 크 ... 은 스카이론타워 스테이크 특식 업그레이드와 IMAX영화 감상 선택관광 중 선택하여 전망대에서 360도로 회전하는 레스토랑에서 나이아가라 폭포를 내려다보며 즐기는 스테이크를 맛보

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.13 | 수정일 2020.04.14

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