"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 441-460 / 2,933건

식품 제조 업체 검토

식품 제조 업체 검토1. 트렌드'트렌드'는 비교적 장시간 진행된다는 뜻이다. 주식에서도 하락추세, 상승추세가 보이면 추세라는 말에 올라 타는 것이 좋다. 머리로 사고실험 해 봐야 ... 다. 돈을 많이 번다면 외식을 하겠지만, 그렇지 않다. 가격 대비 가치를 따지는 가성비 소비를 하게 된다. 레스토랑에서 무드가 아니라 음식을 먹겠다는 뜻이다.2. 업체 검토식품 제조공장 ... , 토마토 소스, 미트소스, 레토르트, 돼지갈비(비가열), 소불고기(비가열) 등이다.(6) 보유설비는 가열, 스티머 등 가공설비와 위생설비가 있다.(7) 고객은 할인점, 백화점

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.28

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[레스토랑의 종류] 레스토랑의 분류(형태) - 서비스 형식, 국가별 품목, 이용형태에 따른 레스토랑 분류

레스토랑의 종류[레스토랑의 종류] 레스토랑의 분류(형태) - 서비스 형식, 국가별 품목, 이용형태에 따른 레스토랑 분류목차1레스토랑의 종류I. 서비스 형식에 의한 분류1. 테이블 ... . Dining Room3. Grill4. Cafetaria5. Coffee Shop6. Bar7. 다이닝 카8. Delicatessen레스토랑의 종류1. 서비스 형식에 의한 분류1 ... (Russian Service)라고도 말하며 프랑스에서는 실버 서비스(Silver Service) 혹은 프렌치 서비스(Franch Service)라고 칭하는 것으로 세계 도처의 상류급 식당

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.28

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피자헛 마케팅

하고 정돈된 분위기를 말하며 우리에게친근한 이미지란 의미는 우리 입맛에 맞는 불갈비, 불고기 피자, 리치골드 등의 한국적 피자메뉴의 개발과 가족적인 분위기를 중시하는 우리 정서 ... 다' 에서 '싸다' 로 인식 전환 노력 중.(4) Threat1) 경쟁 업체들의 공격적인 프로모션으로 고객만족 1위 자리 뺏김.2) 피자업계를 벗어난 패밀리 레스토랑과 같은 외식업체 ... 들과의 매장 서비스가 많은 차이를 보이고 있다. 패밀리 레스토랑은 동종업계 간에 치열한 서비스 쟁탈전을 벌이고 있지만 피자업계에서 이렇다 할 서비스 경쟁을 하고 있지 않은 피자헛

리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.06.01 | 수정일 2018.04.04

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본인이 좋아하는 장소와 싫어하는 장소를 선정하고 그 이유를 지구단위계획 측면에서 살펴보기 -검단사거리와 마전지구를 중심으로-

, 학원들이 많았고 검단사거리 바로 그 근처에는 영화관, 병원, 은행, 카페, 고급 레스토랑이 즐비해 있었다. ‘검단 먹거리타운’이라는 곳도 있었는데 유흥주점과 호프집, 성인 노래방 ... 과 모텔이 위치한 장소로써 청소년인 나와 내 친구들에게 관심 있는 곳은 아니었다. 친구들과 생일파티를 할 때면 검단사거리에 있는 고기 무한리필집이나 쿠우쿠우 같은 뷔페에서 식사하기 ... 된 인랬기 때문일까, 문득 청라지구를 지칭했던 유령도시라는 말이 떠올랐었다. 그 지역과 다른 점은 밤에 불빛이 부족하다는 점이었다. 주변은 논과 산이고 가로등도 적어서 밤에 몹시

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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태국역사문화기행 - 한국 속에서 나타나고 있는 태국적인현상들(음식)

다. 한류라는 말은 중국에서 일어나고 있는 한국 대중문화의 열기를 표현하기 위해서 2000년 2월 중국 언론이 붙인 용어이다. 이후 한국 대중문화의 열풍은 중국뿐 아니라 타이완, 홍콩 ... 를 접촉하는 일이 빈번해졌다. 즉, 태류 현상은 우리나라에서 나타나고 있는 태국적인 현상이라고 말할 수 있다. 현재 한국에서는 비교적 다양한 계기를 통해 일상에서 경험할 수 있는 태국 ... 과 관련된 사회적, 문화적 면모들이 다양해지며 우리 생활에 영향력을 확대해 나가는 것을 말한다.Ⅱ. 배경태류현상의 배경에는 크게 세 가지가 있다. 첫 번째, 역사적 배경은 한태관계

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.23

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세계의축제의 정의와 주요행사

되어 19세기 말, 오늘날 우리가 알고 있는 민속 축제이자 맥주 축제로서의 옥토버페스트가 그 모습을 갖추었다.주요행사1) 축제의 시작을 알리는 행진옥토버페스트 첫날인 토요일 오전 ... 에는 가정은 물론 마을 곳곳에서 떠들썩하게 파에야 잔치가 벌어진다. 축제에 빠질 수 없는 음식 가운데 파에야는 가장 중요하고 기본이 되는 음식이다. 평소 일반 레스토랑에서도 사먹을 수 ... 있지만, 이날만큼은 푸짐하게 차린 파에야를 가족 또는 이웃과 나눠먹는다.파에야는 채소, 해산물, 고기를 곁들인 에스파냐 쌀 요리로 발렌시아 지방이 그 원조로 알려져 있다. 크

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.25

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스테이크 레포트

란?보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ·광어 ·연어 ·다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서 구운 것도 스테이크 ... 1. 스테이크란2. 스테이크의 종류3. 소스의 종류4. 비프스테이크와 함박스테이크의 차이5. 스테이크 먹는 법6. 고급레스토랑테이블매너7. 스테이크를 굽는 노하우1. 스테이크 ... 라고 한다. 그러나 일반적으로 스테이크라고 하면 쇠고기를 구운 비프스테이크(beef steak)를 말한다. 쇠고기에서 스테이크용으로 사용하는 부분은 소의 어깨부분부터 등 쪽으로 가

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26

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5개국 관광상품 성공사례 조사

를 소고기나 돼지고기, 양고기를 대체할 새로운 건강식품으로 소개하고 있다"고 말한바 있으며, 프랑스의 말고기는 최고급 레스토랑에서 대부분 소비되고 있다. 이웃나라 일본의 경우도 많 ... 는 귀한 크나큰 즐거움 중에 하나로 삼는 프랑스인들은 쇠고기보다 말고기를 선호하고 있다. 영국 유명일간지 '텔레그래프'는 말고기 관련 기사에서 "프랑스의 요리사와 정육업자들은 말고기 ... 은 양의 말고기가 유통되고 있으며 미식가들이 말고기를 벚꽃처럼 붉다고 하여 사쿠라 니쿠(벚꽃육)란 이름으로 부름으로 제주 관광객 중 일본인들은 제주 말고기에 대한 관심이 높다.또한

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.27

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창업가능한유망아이템111

1. 창업 가능한 유망아이템 : 소고기 음식점2. 타당성 분석1) 공급 안정성 : 생선보다 한우는 상대적으로 계획에 의해 사육하고 공급량과 수요량에 대한 예측이 용이하다고 할 수 ... 있다. 조사에 의하면 생선은 양식도 하지만 이러한 양식이 쉽지 않으며 상대적으로 기온변화, 해양오염 등에 의해 영향을 많이 받는다고 할 수 있다. 특히 소고기에 비해서 생선 ... 은 다양한 전염병에 의해서 문제가 될 가능성이 높다. 따라서 1억 정도의 자본을 갖고 음식점을 차린다면 생선보다 공급의 안정성을 갖고 있는 소고기 음식점을 차리고자 한다.2) 10년간

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.12

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프랑스 레스토랑

목차1.프랑스식의 개요2.프랑스레스토랑의 이해와 특징3.프랑스 레스토랑 메뉴의 구성………1) 전채요리(Hors D'oeuvre)………2) 수프(potage)………3) 생선요리 ... (Poisson)………4) 육류요리(Entree)………5) 샐러드(Salad)………6) 치즈(Cheese)………7) 디저트(Dessert)4.프랑스 레스토랑의 서비스5.프랑스 레스토랑 ... 과 요리로 우리말로는 전채(前菜) 영어로는 애피타이저(appetizer), 이탈리아어로는 안티 파스티(anti-pasti), 프랑스어로는 오르되브르(hors d' oeuvre)라고

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28

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[대용량 고품질 65p]마케팅원론 - 맥도날드 : STP전략,마케팅믹스,BCG매트릭스,SWOT분석,향후전략,글로벌전략

기업 소개 및 연혁맥도날드는 1999년 5월에 2만 5언 번째 매장을 시카고에 개장하였으며, 지금은 세계에서 가장 크고 유명한 패스트푸드 레스토랑으로, 119개국에 2만 8천여 매 ... 도록 하였다.맥도날드는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑을 목표로 하여 ‘최고’에는 높은 품질, 서비스, 청결 그리고 가치 4가지를 포함하며, 이것들을 통해 매장을 방문하는 고객들을 웃 ... 이 .무엇인가를 강조하는데 있다.(맥도날드 햄버거는 100% 고기로 만든 것이지만 기름에 튀긴 것이 아니라 구운 것이며 오렌지주스는 탄산음료 대용으로 제공된다.) 맥도날드 제품은 소비

리포트 | 66페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.08

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<이슬람시리즈> 이슬람 성원, 무슬림 커뮤니티와 한국인과의 관계 맺기

. 예를 들어 외국 사람이 한국음식 못 먹는데 한국 사람이 먹을 때는 한국 레스토랑 가요. 그래서 외국 사람은 못 먹고 물만 먹어요. 인도 사람이 고기 못 먹는데, 채식주의자인데 ... 비교적 적은 양상을 보인다. 이는 서구 언론에서 보여주는 이슬람과 연결된 부정적 이미지가 작용한 것 같다. 다시 말해서 아랍 지역 정치적 상황과 결부하여 테러와 여성억압, 반미주의 ... 을 시에 그에 대해 나쁜 이야기를 하는 것은 하면 안 된다고 생각을 하기 때문에 말을 아끼는 것일 수도 있다. 또한 이들은 타인에 의해 감정이 상했더라도 이를 받아들이고 용서

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.29

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[한국외식산업의 역사] 우리나라 외식산업의 발전과정(한국 외식업 발달과정)

으로 하였으며, 콩을 이용하여 장을 만들어 채소류를 이용한 절임식품, 고기와 생선으로 포(肺)를 만들거나 구이나 국을 만들어 먹는 주부식 분리형의 식문화였으며, 택 술 식혜 장류 무 ... 가 출현되었으며, 고기숭상과 요리법이 재현되었다.(3) 제3기(조선시대: 유교사상의 식문화)유교의 이념을 근본정신으로 한 대가족제도의 형성과 가족 친지 이웃 등과 함께 모여 식사 ... 년 다림방(국수), 1983년 장터국수(국수), 1984년 하이델베르크(패밀리레스토랑), 투모로우타이거(패밀리레스토랑), 딕시랜드(햄버거), 신라명과(베이커리) 등 대부분이 국수

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.13

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한식이 성공적으로 세계화 되지 못한 것에 대한 비판과 앞으로 나아갈 전략(마케팅위주)

한식이 성공적으로 세계화 되지 못한 것에 대한 비판과 앞으로 나아갈 전략한국문화의 인기를 가장 잘 표현할 말 중에 ‘한류’라는 말이 있다. 한국 가수들의 노래, 드라마, 영화 등 ... 고 있다. 김치, 비빔밥, 불고기 등과 같은 단품 식품만 밀려고 어정쩡한 광고만 할 뿐이지 실제 외국인들이 우리의 식문화에 대한 인식 자체가 이루어지지 않았다는 것이 그에 대한 이유이 ... 는 소금과 장류를 ‘장맛을 보면 그 집안의 음식을 알 수 있다’ 는 말이 있을 정도로 매우 중요시 여긴다. 이렇게 중요한 맛들이 세계인들에게는 표현이 되지 않는다. 한식의 세계화란

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12

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미디어와 슬로우라이프에 대한 보고서

한다. 슬로우 라이프는 그저 여유로운 생활만을 뜻하는 말이 아니다. 친환경적이고 지속 가능한 생활, 경제적 이익만 좇는 사회에서 벗어나 주변과 조화를 이루며 ‘제 속도를 찾아가’ 살아가 ... 던 고전적 틀에서 벗어나려는 움직임도 감지된다. 저성장기의 도래와 맞물린 일종의 생존 전략이기도 하다. 건강한 식재료를 무기로 내세운 슬로푸드 콘셉트의 레스토랑은 갈수록 인기를 끄 ... 의을 쏟았는지 새삼 깨닫는다. 엄마는 말했다. “요리는 마음을 비추는 거울이야.”일본 영화 [리틀 포레스트: 여름과 가을]이 담은 두 계절은 그렇게 차분히 흘러간다. 노동과 노동

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.02

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SK 해운 - 해운영업 직군 합격 자기소개서

을 갖고 일할 수 있었습니다.Moscow57은 레스토랑 컨설팅 전문 회사로써 뉴욕에서 유명하지만, 이상하게도 새로이 론칭한 레스토랑마다 반응이 좋지 않았습니다. 손님들은 떠나가 ... 다고 판단하여 컨설팅에 참여한 맨하탄, 퀸즈, 브루클린 레스토랑들을 모두 직접 방문하여 음식을 먹어보았습니다. 그 결과, 메뉴는 너무 고루하고 진부하다는 결론을 내렸습니다. 미국 음식 ... 을 잘 알지 못하는 저도 지루하다고 느낄 만큼 특별함이 없었습니다. 하지만 식문화 이해가 부족한 한국 여자애가 메뉴에 대해 감히 조언하는 데 두려움을 느껴 선뜻 말을 꺼낼 수 없

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.02

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이탈리아 외식문화의 이해

음 → 해산물 요리가 발달 (3) 시실리아 지중해상의 최대의 섬 → 참치나 정어리 , 패류 , 갑각류 등의 풍부한 해산물을 원료로 한 음식이 발달 돼지고기 , 어린염소와 양고기 요리를 많이 ... Taggiasca ( 타자아스카 ) → 리구리아지방에서 생산하는 올리브로 생선이나 , 고기에 많이 사용을 하는데 , 주로 생선에 더 많이 사용 북쪽지방의 올리브는 맛이 세밀 한 것 ... , 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19 세기 말에 이르러서임 - 이후 이탈리아 남부 출신의 이민자들에 의해 미국에도 전해졌으며 , 수없이 많은 레시피의 변형이 시도되어 왔

리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26

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베네콩 소개와 마케팅

를 딴 식당이름에서 알 수 있듯이,‘베네콩’은 콩고기를 이용해 샐러드에서 파스타, 스테이크, 피자는 물론 샌드위치까지 요리해 나는 이탈리안 레스토랑이다.2. 베네콩의 연혁-2012 ... 는 콩고기 시장은 급성장할 것이라는 전망을 내놨다. 베지푸드 관계자는 “구제역 사태로 주 고객층이 채식 인구에서 일반인으로 옮겨가고 있다”고 말했다.②식품업계 콩 가공식품 '세대교체 ... 샐러드채식(콩불고기) 햄버거쌀국수콩불구이 뚝배기차이점-‘베네콩'은 콩고기를 이용해 샐 러드에서 파스타, 스테이크, 피자는 물론 샌드위치까지 요 리해 내는 이탈리안 레스토랑 이다.

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

거나 끓이거나 볶는 행위를 말하며, 그것을 통하여 식품 자체의 성분 및 형태의 변화를 일으켜 미각적, 시각적, 영양적, 위생적 효과를 최대로 유도하는 목적이 있다.오늘날 사회 환경변화 ... 에게 된다. 법정은 블랑제의 음식이 라구(Ragout)가 아니라는 판결로 사업을 계속 유지하게 되었고 선풍적인 인기를 얻어 성공을 하게 된다. 이때 문제가 되었던 블랑제의 양고기 ... 요리를 ‘Restaurers'라고 불렀으며, 영업장소를 ’Restorante'라고 불렀다. 이것이 오늘날 레스토랑(Restaurant)의 어원이 되었다고 볼 수 있다.블랑제의 영향

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24

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한식의 세계화 방안-문화적 의미로써의 한식

하는데, 대체 한식이란 어떤 것일까? 어떤 음식평론가는 한식을 두고 “이렇게 훌륭한 음식이 잘 알려지지 않은 것은 불가사의한 일이다.”라고 말한바있다. 한식은 유구한 역사를 가지 ... 한식의 대표 주자처럼 생각 되는 김치는 만들어진 지 100여 년밖에 안된 최근에 만들어진 음식이라고 할 수 있다. 불고기나 삼겹살은 1960년대 이후에 생겼으니 역사가 더 짧 ... 의 동향을 바꿔 놓았기 때문에 고추의 등장은 중요한 특징이라고 할 수 있다. 또 우리 음식의 가장 큰 특징은 밥을 먹기 위해 차려진다는 것이다. 너무 뻔한 말인 것 같지만, 한식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22

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