"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 401-420 / 2,933건

판매자 표지

주방의 철학자 한식을 논하다

며 보물이라고 한다. 레스토랑의 질은 물론 음식이기도 하지만 일하는 사람들의 마음에 의해 좌우되기 때문이라고 그는 말한다.가니에르는 정통적인 프랑스 요리를 미래적 감각으로 해석 ... 맛이었을까? 그는 아주 맛있어했다. 기름기도 없고 쌀이 가진 훌륭한 맛이 난다고 했다. 레스토랑의 애피타이저로도 좋을 것 같다며 아주 흥미로운 음식이라고 했다. 돼지고기 철판구이 ... 의 식당을 선정해 왔다. 그 중에서도 12년째 미슐랭의 최고 지위인 쓰리스타의 반열에 오른 세계 최정상 레스토랑의 오너 셰프 피에르 가니에르. 실험적 분자 요리의 대가로 독창적이고

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.22

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[일본 외식산업의 역사] 일본의 외식산업 발전과정(발달과정) - 일본 외식시장의 성장단계, 일본 외식산업의 성장요인(일본 외식업 성장과정), 일본의 회식문화

에서도 엔의 상승과 식재의 안정공급 때문에 수입식재의 이용이 활발해졌다.- 우루과이라운드 교류의 결과로 오렌지, 소고기의 수입이 단계별로 자유화가 이루어졌다.- 레스토랑이 환대산업 ... 대 -1980년대 초반)외식경영 시스템의 확립, 다점포화 패스트푸드(FF), 패밀리 레스토랑(FR) 등의 외식기업이 계속해서 등장하기 시작했으면 각 지역마다 점포전개를 시작하기 시작 ... 에서 일식레스토랑의 출점이 두드러지게 나타났다.정보시스템화는 패스트푸드의 POS도입에서 시작되었지만, 80년대 후반의 거품경제화에 따른 원가 상승에 의한 경영악화를 개선해야만 했으며

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18

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사찰음식 보고서

은 고기, 미리 약속함이 없이 우연히 먹게 된 고기, 당시 일부러 죽인 것이 아니라 이미 죽인 고기를 말한다.지금은 고기를 금지하고 있다. 그 이유는 우리나라가 대승불교에 속해있 ... 게 되었다.사찰음식 또한 궁중음식과의 만남을 바탕으로 평민들의 민속 음식과 접하면서 좀 더 토속적인 분위기를 갖추게 된다.스님도 과거에 고기를 먹었다?부처님의 가르침 중에는 특별히 ... 음식에 대한 금기는 없었는데 고기는 아무 고기나 먹어도 상관없다는 것은 아니었다. 병든 비구에 한해서는 삼정육, 오정육, 구정육 등을 허락했는데 그 내용을 살펴보면 다음과 같

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.18

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맥도날드 기업분석과 마케팅 SWOT,4P전략 분석및 맥도날드 글로벌전략과 성공사례연구 및 나의의견정리 레포트

맥도날드는 세계 최초로 공산국가에 진출한 햄버거 레스토랑이기도 하며 1990년 모스크바, 1992년 베이징에 세계 최대 규모의 매장을 개점하면서 더욱 확실한 기반의 맥도날드의 목표 ... 는 ‘세계 최고의 패스트푸드 레스토랑’이 되는 것이다. 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각 매장을 방문하는 고객들을 웃는 얼굴로 만드는 것 ... 이 되고 있다.2. 맥도날드의 기업히스토리맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 ‘스피디시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.11

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자기소개서

자기소개서이노션 월드와이드광고기획부서저는 긍정적인 에너지를 부여하는 “적극성” 을 가지고 있습니다. 감명 깊게 읽었던 ‘펄떡이는 물고기처럼’이라는 책에서는 ‘살아있는 물고기 ... 의 에너지, 생동감처럼, 어떤 일을 행할 때 내가 그 물고기가 된 것처럼 힘찬 열정을 지닌 채 생각을 결정하고 내 행동을 움직인다면 나도 행복하고 그 결과 또한 행복해 질 것이다.’라는 ... 에서 빛을 발합니다. 재학 중 레스토랑과 의류매장, 카페 등에서 근무하며, 이 적극성으로 고객과 실무자분들의 필요에 따른 업무센스로 좋은 평가를 받았습니다.수많은 인재와 광고인

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.23

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[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)목차외식주방의 특성과 종류I. 호텔주방1. 메인 주방2. 영업장 ... 주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프랜차이즈 주방1. 프랜차이즈의 발전2. 프랜차이즈 주방 ... 의 형식으로 운영하는 레스토랑 주방이다. 보통은 이태리식당, 프랑스식당, 중식당, 일식당, 한식당 등의 각 국가별 메뉴를 취급하는 경우가 많지만, 추가적으로 카페테리아, 커피숍

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

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2015년도 하반기 에어서울(공항서비스,영업서비스,일반직) 합격자소서, 인적성후기, 면접후기 모음집

해야 하는 영업서비스직원은 무엇보다 사람과 상황에 맞게 대화하는 능력이 있어야 한다고 생각합니다. 그래서 저는 여의도 불꽃축제와 같은 대규모 행사의 스텝으로 활동하고, 호텔 레스토랑 ... 의 거부반응이 나올 것이라고는 예상하지 못했습니다.저는 외국인들이 바비큐를 즐긴다는 점에 착안하여 김치에 대한 거부감을 줄이기 위해 고기와 같이 구워서 판매하는 전략을 세웠 ... 습니다. 그리고 여러 고기들 중에서도 삼겹살을 선택했습니다. 그 이유는 삼겹살이 한국인들이 즐겨먹는 음식중 하나이기 때문에 행사의 주제와도 부합하고, 팬에 굽는 생삼겹살만으로 베이컨 형태

자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.11.24 | 수정일 2016.03.30

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호텔용어정리

: 고기 등을 자른다는 뜻)을 한다.4) a la carte：프랑스 용어로서 메뉴에 관한 단어이다. 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이 ... 다. 현재 레스토랑에서 많이 사용되며, 주메뉴(entree) 뿐만 아니라 샐러드, 수프, 애피타이저 등을 고객이 따로 주문할 수 있다.5) entree：앙트레란 뜻은 영어 ... 에 와서는 그 양상이 변하여 저녁 늦게 먹는 밤참으로 제공되는 것을 말한다.8) smorgasbords：스모가스보드는 스칸디나비아에서 전래된 것으로 뷔페의 어원이며, Smor

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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일본어초급 문법 예시

。고생하고 싶어하는 사람은 아마 없겠지요.②朴さんはえりたがっています。박씨는 고향에 돌아가고 싶어한다.③のはばかりたべたがります。최근 아이들은 고기만 먹고 싶어 합니다 ... 나갔습니다.4。~がわかる & ~ができる①がのができます。나는 차운전을 할 수 있습니다.②がっているのがわからない。그가 말하는 것을 모르겠다.③はぐことができます。나는 헤엄칠 줄 압니다 ... 노래를 부르시면서 저녁 준비를 하고 계신다.③レストランでおをみながらをした。레스토랑에서 차를 마시면서 이야기를 했다.④はをみながらごをべる。그는 신문을 보면서 밥을 먹는다.⑤をながら

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.02

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[호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리

기술을 말한다.레스토랑의 전체비용 중 식재료비가 차지하고 있는 비중이 높으므로 상품을 구성하고 있는 원가요소 중에서 가장 높은 비중을 차지하고 있는 항목이 식음료재료비이므로 경영상태 ... [호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 ... 는 레스토랑운 일은 아니다. 그러나 이 방법이 원가관리의 기초적인 정보자료이기 때문에 효과적으로 원가를 절감할 수 있어 널리 이용하고 있다.1. 양목표(Standard Recipe)에 의한

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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도쿄 여행 셀프 가이드북

비너스포트 관람차 신바시 비너스포트 오오에도 온천 숙소아사쿠사 센소지 15 아사쿠사 관음사라고도 한다 . 628 년 어부 형제가 바다에서 물고기를 잡다가 물고기 대신 그물에 걸려 ... 번 변하는 천장을 비롯해 곳곳에 여심을 사로잡는 요소들이 배치되어 있다 . 약 160 개 숍과 레스토랑이 들어서 있다 . 히미코 : 은하철도 999 감독이 설계한 수상버스로 갑판 ... 메트로 티켓은 안됨 ! 800 엔짜리 1 일 자유 이용권을 구매해서 걸어다니지 말고 유리카모메를 타고 다닌다 .신바시 25 ※ 숙소 가는 길 : 도보 8 분 (600m) 우치사이

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.26

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[생산관리론] 전사적 품질 경영 이해 레포트

로 도 적합성’에 부합하지 않는다. 고객은 설문에서 식사의 가치를 낮게 평가함으로써 식자재의 신선도가 품질에 영향을 준다는 것을 말해주고 있다.호세 레스토랑의 상황에 접근하여 품질 ... 의 레스토랑이다. 이 가게는 뉴잉글랜드의 큰 대도시의 가장자리에 있는 상업지구안에 있다. 이 장소는 중심지에 위치해있으며, 공공도로의 주차를 한정적으로 제공한다. 레스토랑의 인테리어 ... .고객들은 식사 장소로 바로 들어올 수 있게 열린 작은 현관문을 통해 레스토랑으로 들어온다. 분리된 대기구역이 없다. 도착하자마자 고객들은 호스트들에 의해 환대를 받고 바로 자리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.16

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하이프라자 합격자소서 (인증 有)

압박에 의한 동료의 퇴사]인생의 첫 아르바이트는 패밀리레스토랑에서 시작됐습니다. 한 번은 와인 권유판매 행사가 있었습니다. 저는 인센티브를 받기 위해 적극적으로 판매하여 실적 ... 하는 것은 쉽지 않았지만, 저와 동료를 위해 내려놓았습니다. 그러자 동료의 노하우도 배울 수 있었습니다. 그것이 마감조의 팀워크와 실적을 동시에 상승시켰습니다. 한 명의 리더가 물고기 ... 를 나눠주는 것이 아니라 잡는 방법을 공유해야 많은 물고기를 잡을 수 있다는 교훈을 얻었습니다.이러한 영업 경험을 통해 혼자 영업하는 직원이 아닌 함께 영업하는 직원이 되고 싶

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.01

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[호텔경영론] 신규 서비스 개발의 개념 및 종류

서비스 개발이란 기업이 현재 시장에 존재하지 않는 새로운 서비스를 만들어 내는 기업의 활동을 말한다. 즉, 소비자들이 경험해보지 못한 새로운 서비스를 만들어내거나 서비스의 질 ... 하지 않았던 새로운 서비스를 개발하여 소비자들에게 제공하는 것을 말한다. 주로 정보 및 컴퓨터에 기반을 둔 기술에 의해 주도된다. 그 사례로는 제주신라호텔의 GAO(Guest ... 이란 기존 소비자들에게 다른 서비스 기업에서 구매가 가능하지만 자사에서는 제공한 적이 없는 새로운 서비스를 제공하는 것을 말한다. 가령, 서점에서 커피를 제공하는 것이나, 헬스클럽

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.31 | 수정일 2020.12.08

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핀다이크 미시경제학 3장 연습문제 해답

로 담배의 소비가 증가하거나 감소할 수 있다.b. 레스토랑에서 처음 먹어보는 맛있는 저녁식사? 처음 먹었을 때는 맛있게 느껴졌을지 모르나 계속적으로 먹게 되면 효용이 체감하므로 선호 ... 을 피자와 부리토(burritos : 고기와 치즈를 tortilla로 싸서 구운 멕시코 요리)사이에 배분한다.a. 피자를 수평축에 놓고 벤의 피자와 부리토의 최적 배합을 표시하라 ... G라면 브렌다가 구입하는 차는 각 특성에 대해 어떤 지수값을 갖는가?? 한계대체율은 기울기 이므로 스타일 1단위를 얻기 위해 4단위의 연료효율성을 포기할 수 있다는 말과 같다. 즉

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2021.03.26

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프랑스 요리의 역사

):보통 커피잔의 1/2쯤 되는 양을 진하게 끓여서 낸다.레스토랑에서 요리를 선택할 경우 반드시 이런 코스에 따를 필요는 없고 오르되브르나 수프로 시작하여 주요리는 생선요리나 고기요리 ... 하게 되었다.1370년 샤를르 5세의 요리사였던 기욤 티렐이 저술한 “La Viander(고기요리)”는 중세 요리의 집대성이다. 고기요리 뿐 만이 아닌 전통요리, 식생활 습관에 관한 ... 었다. 17세기 말에는 차, 커피, 코코아, 아이스크림등이 출현하여 대변혁이 이루어진다. 그러나 17세기 요리에 관한 사상들이 실제로 실현되는 것은 다음 18세기이다. 혁명으로 얼룩진

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.06

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맥도날드를 이긴 졸리비

을 11 살이었을 때 다바오에서의 중국 레스토랑 창업을 제안받고 필리핀 남부 지역으로의 이사를 결정하게 된다 . 그와 그의 남매는 하교 후에 테이블을 치우고 음식을 나르며 레스토랑 ... 일을 도왔고 이 레스토랑 덕분에 토니는 마닐라 산토 토마스 대학에서 화학공학 공부를 할 수 있었다 . 대학을 졸업하고 같은 해에 결혼을 계획했던 그는 최대한 민첩하게 움직였고 그 ... 빈속에 차가운 음식을 먹는 것을 좋아하지 않았던 필리핀 고객들은 아이스크림을 먹기 전에 위를 따뜻하게 할 음식을 요구하기 시작했다 . 토니와 그의 남매는 레스토랑 경험을 살려 치킨

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.13

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뉴질랜드식문화

Representative foodRepresentative food 02 03 04 01 항이 요리 마오리 족의 전통 음식 사용재료 : 돼지고기 , 쇠고기 , 닭고기 , 호박 , 감자 등 다양 ... 처럼 레스토랑에서 술을 판매하려면 허가증 이 있어야 한다 . - 간판에서 ‘Fully licensed’ 또는 ‘B.Y.O’ 라는 허가표시 뉴질랜드에서 많이 마시는 것은 포도주와 맥주 술 ... 요리를 먹고 디저트와 홍차로 식사를 마친다 . 키위 허즈밴드 : 가족과의 생활을 소중히 여기는 착실한 뉴질랜드의 가장을 일컫는 말 . → 뉴질랜드 인들은 온 가족이 함께 요리

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.19

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한식 세계화 현황과 방안

어려운 이유로는 레시피의 이해부족이 가장 큰 문제로 나타나고 있다.3. 한식 세계화 부처별 추진 현황앞서 말한 것 처럼 한식의 세계화는 경제 문화적인 면에서 얻을 수 있는 이득이 크 ... 을 만족시켜 준다는 의미다. 생소한 음식을 찾는 외국인들에게 맞춘 현지화의 좋은 예시다.2) 태 국- 태국은 2001년부터 탁신 총리가 직접 주도해 타이 레스토랑을 세계의 외식시장 ... 에 프랜차이즈화 하겠다는 것을 국가전략사업으로 추진하였다. 또한 ‘글로벌 타이 레스토랑(GTR)’이란 법인 도 만들어 해외 태국식당 브랜드화에도 나섰다. 이 프로젝트를 구체

리포트 | 5페이지 | 2,600원 | 등록일 2017.01.14 | 수정일 2020.06.21

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한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

적인 접촉관계로 인하여 어느 한쪽이나 상대 모두의 문화에 변동이 일어나는 것을 말한다. 모든 문화접변은 문화전파의 결과이며 전파를 수반함으로써 문화교류를 촉진시킨다.2.2 문화 접변 ... 한다. 자발적인 경우는 더 말할 나위가 없지만, 강제적인 경우에도 문화접변은 일종의 선택적인 과정이다. 즉 이질문화를 받는 측에서는 전파되어온 문화요소들을 모두 무턱대고 받아들이는 것 ... 의 문화가 창조될 뿐만 아니라 전통(자생)문화를 발전시키고 풍요롭게 하는 결과를 말한다. 이에 반해 소극적(부정적 · 파괴적) 결과란 피전파문화로 하여금 자율성이나 독자성을 상실

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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