"발효미생물학"의 검색결과 입니다.

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요거트 제조 endo 배지 monascus 막걸리 제조 감염미생물학 발효 미생물학 식품미생물학 식품공학 대학원 미생물 연료전지 간호 미생물학

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"발효미생물학" 검색결과 221-240 / 4,493건

발효공학과 산업 동향

·유전학의 발전으로 연구가 활발히 진행되어 산분해법과 합성법으로 생산되었던 것이 현재는 주로 발효법에 의해서 제조되고 있다. 미생물을 통해 아미노산을 생산하는 방법으로는 첫째 ... 적 의미는 ‘미생물이 무산소 조건에서 사람에게 유용한 유기물을 만드는 과정’을 의미한다. 그러나 ‘발효공학’ 또는 ‘발효 산업’의 분야에서는 혐기성 조건뿐만 아니라 호기성 조건에서의 미 ... 생물의 대사를 ‘호기발효’로 부르고 있으며, 현대에 와서는 사실상 미생물을 이용하는 것에 ‘발효’를 붙여 부르고 있다. 그래서 앞으로 다룰 발효공학은 사실상 미생물을 통해 인간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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2020-02 환경미생물학(기말고사)

2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가)교과목명 : 환경미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 :평가유형 : 과제물------------------------------------ ... -------------o 과제물유형 : 공통형o 과제명 : ‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.목차서론3본론4혐기성 수소발효 ... 종. (환경미생물학 교재 1.8 미생물과 영향인자)우리가 배운 생물학적 하∙폐수처리에 이용되는 화학합성 종속영양미생물은 다시 호기성과 혐기성으로 나눠지는데 특히 혐기성 반응을 이용

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04

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가톨릭대학교 산업미생물학 - 과제 총 집합 (중간고사 1~6주차)

-----1주차 과제과제1) 산업미생물이 일반미생물과 다른 점은?: 산업 미생물은 일반 미생물과 달리 특정 유용물질을 대량 생산하는 미생물이다.과제2) Corn steep ... liquor를 미생물의 대량 배양과정에서 많이 사용하는 이유는?: corn steep liquor은 옥수수 침지액으로 부산물이다. 점성이 있고 아미노산, 비타민, 미네랄을 갖고있고 부 ... 산물로 가격이 싸므로 미생물의 대량 배양과정에 가장 많이 사용하는 배지이다.과제3) Whey를 미생물의 대량 배양에서 많이 사용하는 이유는?: Whey도 corn steep

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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식품 미생물학 기출문제100제 + 정답 및 해설 첨부

첫 단계로 적절한 조치는? A. 미생물 배양과 동정 B. 바로 폐기 C. 냉장 보관 D. 가열 72번 ㅡ 식품 미생물학에서 ‘위험요소 분석’의 목적은? A. 제품 맛 개선 B ... ㅡ 에탄올 C ㅡ 아세트산 D ㅡ CO₂와 H₂O 7. 식품 저장 시 미생물 성장 억제에 가장 효과적인 방법은? A ㅡ 염분 농도 증가 B ㅡ 상온 보관 C ㅡ 습도 증가 D ㅡ ... 중요 가장 중요한 첫 단계는? A ㅡ 배양 및 동정 B ㅡ 가열 C ㅡ 염분 처리 D ㅡ 냉동 33. 식품에서 바이오필름 형성은 주로 어떤 문제를 유발하는가? A ㅡ 미생물 억제 B

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.15 | 수정일 2025.08.21

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seeding용 배양

환경미생물학 실험보고서(6) 2021년 05월 10일seeding용 배양Ⅰ. ObjectPHA 생성균 중 하나인 Ralstonia eutropha에 대해 알아보 ... 는 다른 균주는 호기성 종속 영양생물로 PHA 및 chemolithoautotrophic의 미생물 생산을 연구하기 위한 모델로 사용되기도 한다.2) 배양기(발효기, fermenter)베 ... , 배양장치의 경우 발효조(fermenter)라고도 불린다. 발효조란 미생물을 배양하여 목적하는 미생물 균체, 단백질, 효소, 일차 대사산물 및 이차 대사산물 등의 생물 소재를 대량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00농학과 동물사료학4공통형생균제는 살 ... % 이하이다. 개봉하고 나면 공기 중 습기를 빨아들여 다른 균에 오염되기 쉽다.생균제용 미생물은 이미 김치, 치즈, 요구르트 등 식품발효에 있어 지속적으로 사용되어 왔고 과학문명이 발달 ... 등 분해산물을 반추위 미생물이 섭취하여 소화를 촉진시켜 사료효율을 높이는 역할을 한다. 또한, 효모는 발효 시 알콜 발효가 있으나 사료의 풍미를 개선하고 기호성을 증진시키는 장점

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

혈압 성인의 비타민 및 미네랄 보충제 사용과 비알코올성 지방간 질환 위험 사이의 연관성 연구, 대학급식소 작업시설과 환경의 미생물 오염도 분석 및 작업환경 실태조사 연구, 2019년 ... 1. 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 난 뒤에 OOOO에서 OO 관련 식품을 개발하는 업무를 했었습니다. 저는 OO대학교 식품영양학과에 재학을 하면서 식품재료학 ... , 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담, 급식경영학, 단체급식관리및실습, 식품영양연구

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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출석수업과제물, 생활폐기물관리, 생활폐기물의 '메탄발효'와 '호기성퇴비화'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점)

어서 각각의 특징과 장단점이 있다.생활폐기물 처리 방식 중 메탄발효는 생물학적 처리 방식으로, 생물이 폐기물을 분해하여 메탄가스와 이산화탄소, 수증기 등을 발생시키는 방식이다. 하지 ... 에서 발생된 메탄의 양을 아는 것은 환경 영향 평가를 위해서도 중요하다.메탄 발효 과정에서의 메탄 생산은 사용된 폐기물의 유형, 발효 과정의 온도 및 pH 및 미생물의 존재를 포함한 여러 ... 다. 특정 미생물의 존재는 또한 메탄 생산에 영향을 줄 수 있다. 메탄 생산 박테리아는 메탄 발효 과정에 필수적이며, 메탄 생산을 증가시킬 수 있다.II-2. 혐기성 분해의 특성과 과정

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.20

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세균 배양배지의 분류, 형태, 사용법

지표 배지라고 한다. 격차 배지는 둘 이상의 미생물의 성장을 허용하지만 형태학적으로 구별할 수 있는 집락을 가지고 있다.격차 배지의 예는 다음과 같다.1. Mannitol salts ... 세균 배양 배지 : 분류, 형태, 사용법배양 배지에는 미생물 성장에 필요한 영양분과 매개 변수가 포함되어 있다. 모든 미생물은 단일 배양 배지에서 자랄 수 없고, 실제로도 많 ... 들의 조합이 포함된다.a. 선택적 배지원칙: 차별적 성장 억제선택적 배지는 다른 미생물이 성장하는 동안에 일부 미생물의 성장을 억제하기 위해 고안되었다. 선택적 배지는 각각의 집락

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.07

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대장균배양과 키트를 이용한 동정

조건에서 잘 자라는지를 파악하여 배양해야한다. 즉, 균이 자랄 수 있는 최적온도, 최적pH가 무엇인지 등을 결정하여 다양한 조건을 맞추어 주어야 한다. 이처럼 배지는 미생물학 실험 ... . 미생물학에 대한 중대한 기여는 미생물의 혼합물로부터 순수배양을 분리하는 기법의 발전이다. 순수배양은 한 가지 종류의 미생물을 포함하는 배양을 말한다. 순수배양에 쓰이는 배지는 미 ... 된다. 따라서 접종균수가 적게 되어 배지 표면에서 집락사이가 충분히 떨어져 집락의 특징을 관찰할 수 있게 된다. 미생물학자에게는 순수배양 균주를 얻는 몇 가지의 방법이 있다. 일반

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.19

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이 ... 균과 효모를 섞어 초산 발효한 사과식초의 경우 사과산이 포함된 아세트산으로 다른 천연식초들과 비교했을 때 더 우수한 항균, 항진균성을 가지고 있어 몸에 있는 유해 미생물을 없애 ... 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정

에 집락의 크기에 차이가 생길 수 있으며 미호기성의 미생물은 오히려 배지 아래쪽에서 더 잘 자라기도 한다4. 발효의 종류발효의 종류에는 동형젖산발효(젖산발효)와 이형젖산발효(이상발효 ... /entry.naver?docId=5894531" 평판계수법 [Plate count method] (미생물학백과)[네이버 지식백과] Hyperlink "https://terms.na전) ... 며 살균이란 미생물의 영양세포를 불활성화 시키는 것이다.살균에는 크게 세가지 방법이 있다.먼저 LTLT (Low Temperature Long Time) 기법은 저온에서 장시간, 즉

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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대학생물학및실험1 효모 관찰 레포트

. (2009). 한국 전통주인 막걸리의 발효 및 유통과정에서의 효모 및 총산과 유기산의 변화. 미생물학회지, 45(4), 391-396."효모." 네이버 지식백과. n.d. 수정, 2022 ... . (2020). 효모 첨가 유무에 따른 막걸리의 발효 중 미생물 군집 및 이화학적 특성 변화. 한국식품과학회지, 52(5), 529-537.이특재, 황대연, 이충열, & 손홍주 ... 결과 레포트효모 관찰- 5주차 -대학생물학및실험1교수님조교학번이름대학생물학 및 실험 1Ⅰ. Title : 효모 관찰Ⅱ. Date : 2022/04/04Ⅲ. Name :Ⅳ

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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생활폐기물(출석) ) 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

에 대한 지속가능한 환경교육을 통해 체계적이고 구체적인 폐기물 처리 기반을 마련할 필요성이 있다. 1) 메탄발효 혐기성 미생물을 이용한 유기성 폐기물 처리 기술은 메탄가스를 생성 ... 하여 전 세계적으로 주목받고 있다. 생물학적 수소 생산 방식은 크게 광합성 방법과 혐기성 수소 발효로 나뉘는데, 광합성 방법에 비해 혐기성 수소 발효는 수소 발생 속도가 빠르 ... 에서도 미생물을 활용한 분해 공정이 점차 핵심적인 역할을 차지하고 있다. 이 기술은 단순히 폐기물의 양을 줄이는 것에 그치지 않고, 부산물을 통해 친환경 연료를 생산할 수 있는 장점

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

실험”, 동국대학교, 2021, p. 19-25 - 백영진, 미생물과산업(발효유와 유산균), 17권 3호, p. 60-67, 1991 - 한국미생물학회, “미생물학실험”, 아카데미 ... 에 이로운 미생물이여, 몸 속에도 수많은 미생물이 살고 있다. 미생물은 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재이며 인류에게 유익하게 이용되고 있다. 2) 발효 발효 ... 1. 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 2. 실험 날짜 3. 실험 이론 유산균 음료 속의 유산균을 BCP Agar와 MRS Agar에 배양하여 유산균을 확인

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11

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생명과학1 1-2단원 정리본

, 유전 정보 분석조선공학: 상어 비늘의 미세돌기 구조 및 따개비와 미세 조류의 부착 방법 밝혀냄화학공학: 미생물 발효 공정의 효율화 등을 통해 김치, 요구르트, 된장 등 발효 식품 ... 단위인 세포의 구조를 비롯하여 세포에서 일어나는 여러 생명 현상 연구- 분류학: 생물의 특징을 기록하고 생물을 특정 기준에 따라 나누어 정리, 생물의 계통을 밝힘- 생태학: 생물 ... 권에서 살고 있는 생물사이의 관계 및 생물과 생물을 둘러싸고 있는 환경과의 상호 작용 연구- 생리학: 식물과 동물을 이루는 기관이나 조직, 세포는 물론 세포 내 물질 수준에서 생명

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| 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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미생물 관찰(학생용) - 결과보고서

균으로서 널리 알려져 있다. 그 외에도 빵, 와인 등을 만드는 주요 미생물로 발효식품 산업의 주요 균주이다. 또한 효모 그 자체가 단백질원으로서 가축의 사료로 이용되기도 한다 ... 다.또 다른 진핵미생물로는 곰팡이(Mold)가 있다. 곰팡이는 실 같은 균사체의 본체를 가지고 있는 사상균을 말하는데, 효모, 버섯과 함께 분류학적으로 보면 균류(Fungi ... 미생물 관찰1. 실험 제목 : 미생물 관찰2. 실험 목표 : 일반적으로 미생물은 현미경하에서만 내부나 외부 구조의 확인이 가능하기 때문에 현미경으로 관찰을 통해 미생물의 모양

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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소독법과전염병학 ) 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하세요

하였으며, 이를 통하여 미생물학이 발전하기 시작하였다.한편, 현대 미생물학은 프랑스 파스퇴르와 독일의 코흐에 의하여 본격적으로 전개되었다. 이들은 미생물의 발효작용이나 병균이 특정 ... 소독법과전염병학지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 ... 내용을 정리하세요소독법과전염병학지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

들을 통해 명확하게 제가 하고 싶은 연구 분야를 정했고, 석사과정에서 필요한 지식, 마음가짐과 태도를 배웠습니다.막연하던 식품 미생물에 대한 관심이 ‘기능성식품학1,2’수업을 들으며 ... 2022학년도 전기 일반대학원 입시제양식(신입학) 모음1. 입학 후의 연구계획서 [모든 지원자 해당]2. 석사학위논문개요 [박사과정 지원자만 해당]3. 학?연?산 협동과정 취학 ... 동의서 [학?연?산 협동과정 지원자만 해당]4. 취학승인서(현역군인 자비수학자) [현역군인 자비수학 지원자만 해당]5. 취학승인서(공중보건의 자비수학자) [공중보건의 자비수학 지원자

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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[생활과학과] 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크

제1장 미생물학 개요 및 분류 1. 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회 ... 미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

방송통신대 | 83페이지 | 17,300원 | 등록일 2025.06.04

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