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파리바게뜨 nafta 파리의아침 음식과 세계문화 바이오에너지 요거트 제조

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"발효기술" 검색결과 221-240 / 16,478건

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대전대학교 미래에너지 기말 요약본

를 이용하여 터빈을 구동하거나 기계장치의 운동으로 변환하여 전기를 생산하는 기술. 가동물체형, 진동수주형, 월파형 / 착저식(고정식), 부유식온도차 발전: 수심에 따른 온도차를 이용 ... 에너지: 식물유기물 및 동물유기물등을 열분해하거나 발효시켜 메탄, 에탄올, 수소와 같은 연료를 얻는 에너지바이오메스: 바이오에너지를 생산하는데 사용되는 모든 생물유기체바이오에탄올 ... : 곡류, 서류, 수수류등 식물체의 당분을 발효시켜 만드는 것, 휘발유에 사용바이오디젤: 대두유, 팜유, 폐식용유등에서 식물성 기름을 추출해 만드는 것, 경유에 사용바이오가스: 음식

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.19

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김치의 유래와 역사

김치의 유래와 역사1. 김치의 유래건조와 절임, 발효인류가 식품을 보존하기 위해 최초로 선택한 수단은 건조였고, 건조 다음은 절임이었으며 이것은 발효로 이어졌다. 근대 과학 ... 에서도 최초의 식품저장방법이 ‘건조·염장·발효’임을 증명하고 있다.곡식이나 열매 류는 말리지 않아도 보존이 가능했지만, 당시 수분이 많은 어육류와 채소를 오래 보존하기 위해서는 건조 ... 들은 음식물을 소금이나 간수로 절이게 되었고 이것은 ‘담금’, 즉 삭으면서 익는 ‘발효’의 과정으로 이어졌다. 인류의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이라 하지 않을 수 없다.조상

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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김치의 제조 특성, 가치

각종 질병으로 인하여 일상의 어려움을 겪고 있는 오늘날 그 대안으로 면역력이 대두되고 있으며 그 방법으로 채소발효 음식인 김치가 화두이다. 일상의 건강을 넘어 생존의 방법이 되 ... , 동치미, 깎두기, 고들빼기, 갓김치등 내용물에 따라 여러 가지가 있다(오봉희, 2009). 우리나라의 김치는 젓갈류, 양념, 향신 등이 많이 첨가된 복합발효식품으로서 첨가물의 종류 ... 는 상고시대 소금 절임, 소금과 술에 절임, 장에 절임, 소금과 식초에 절임으로 시작하여 삼국시대에 식품 발표기술이 좋았다는 기록과, 조선중기 이후부터 고추와 젓갈사용의 발달이 이루어지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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식생활과문화(출석) ) 1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오.2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술 ... 을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오.2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치 ... 는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.목차1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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한중 FTA 및 양국간 무역

과 경제 발전을 촉진했다. 한국은 무역시장이 큰 중국이 상당히 중요한 경제 파트너이고, 중국은 IT와 제조업의 기술을 공유하고 중국에서 다양한 산업의 발전을 함께 촉진할 수 있 ... 는 중요한 파트너이다. 2015년 한중 자유무역협정(FTA) 발효 이후 한국과의 교역량은 미국 일본에 이어 3위, 한국과의 교역량은 1위를 차지했다.키워드: 자유무역협정(FTA ... 했고, 2014년 11월에 실질적인 합의에 도달했으며, 2015년 6월에 정식으로 서명했고, 같은 해 12월에 발효되었다. 중국은 값싼 노동력과 저비용으로 세계 기업들의 생산 중심지가 됐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04 | 수정일 2024.05.01

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

의 연속 생산,효소 및 미생물 기술 연구, 유스카프산이 항산화, 항염증 효과를 강화하여 피로를 완화시키는 기전 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 안전성 및 이화학적 분석 ... 크로마토그래피-탠덤 질량분석법을 사용한 농산물의 피리데이트 연구, 국내산 양파를 이용한 음료의 국제상품화를 위한 기술개발 연구, 아스파라거스(Asparagus officinalis L ... 특성 연구, 여주 함유 된장의 발효 중 이화학적 특성 및 생리활성의 변화 연구, 얼음 핵생성 억제에 대한 진동 자기장의 효과 및 신선한 절단 망고 슬라이스의 과냉각 보존을 위한 그의 적용 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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글로벌 효소 시장 분석 PPT

란 …. ■ 효소 : 미생물이 과일 , 야채 , 버섯 , 해초류 등에서 발효 과정을 거치면서 , 그 속에 있는 식물성 단백질이 분해되어 효소 생성현 시중 제품 특성 ( 국내 ) 청정원 ... , 발효 음료 : 오가닉 식품 중심으로 제조 : 프로바이오틱스가 함유된 김치 주스 판매 !!! : 매출액 : 약 110 억원 ~ 250 억원 Kefir : 우유 발효음료 ... Kombucha : 홍차에 설탕과 유익균을 첨가 발효 음료 평 균 가격 약 10 USD5 발효 형 먹는 유산균 알약 형 츄 츄 베이비 L8020 유산균 타블렛 90 립입 ×3 봉 세트 현 시중

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.08

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[행정학과] 2023년 2학기 현대정치와행정 기말시험 과제물(FTA 체결과정에서 국가 및 행정의 역할)

는 2004년 한칠레 FTA를 발효한 이래 2023년 1월 현재 59개국과 21건의 FTA를 발효했다. 2022년에는 2월 1일 역대 세계 최대 규모의 ‘메가(Mega) FTA’인 역내 ... 포괄적경제동반자협정(RCEP; Regional Comprehensive Economic Partnership) 발효에 이어 12월 1일 한캄보디아 FTA와 한이스라엘 FTA를 발효 ... 했고, 2023년 1월 1일에는 한인도네시아 포괄적경제동반자협정(CEPA)을 발효했다.FTA는 우리에게 안정된 직장과 경제적인 여유로움, 휴식과 재충전, 나아가 새로운 배움의 기회

방송통신대 | 10페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.11.01

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농축산환경학 2024년 1학기 중간과제물) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고, 축산분야에서 온실가스 배출을 저감시키면서 동시에 재생에너지로 이용할 수 있는 방안에 대하여 설명하시오

며,인 접근이 필요하다. 사료의 효율적 사용, 가축 건강 관리 최적화, 분뇨 처리 기술의 혁신 등은 온실가스 배출을 줄이는 방안의 일환으로 고려될 수 있다. 또한, 바이오가스 생산 ... , 태양광과 풍력 발전과 같은 재생에너지 기술을 축산 분야에 적용함으로써, 온실가스 배출 저감과 재생에너지 활용을 동시에 추진할 수 있다. 이 과제에서는 축산업에서 발생하는 온실가스 ... 에서 발생한다. 이들 동물이 식사를 하면, 소화 과정에서 장내 발효가 일어나 메탄가스를 방출한다. 또한, 이들 동물의 분뇨를 관리하는 과정에서도 메탄이 발생하는데, 이는 분뇨가 적절

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.02

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[A+레포트] 미생물학 수제맥주[맥주 역사,미생물,종류,제조법,제조공정]

다.맥주의 정의맥주는 보리에 싹을 틔워 맥아를 즙으로 만들어 여과한 후, 홉을 첨가하고 효모로 발효시킨 술이다. 국내 주세법 제 3조에는 맥아와 호프 그리고 쌀, 보리, 옥수수, 수수 ... , 감자, 전분, 당질, 캐러멜 중의 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 발효시켜 여과 제성한 것으로 규정하고 있다. 맥주의 품질 규격으로서 그 제조 원료 곡류 중 맥아 사용중량 ... ) 상면효모- Saccharomyces cerevisiae에일맥주에 사용되는 효모로 18~22℃에서 발효 응집현상의 정도가 낮아 느슨한 덩어리로 엉켜 상승하는 탄산가스 방울에 붙

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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소독법과전염병학 ) 지구상 존재 미생물과 우리 인류 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하

를 예방하기 위해 소독과 위생은 매우 중요하다. 오늘날의 고도로 발전한 과학 기술 덕분에 우리는 미생물에 의한 감염을 예방하고 치료할 수 있는 다양한 방법을 갖게 되었다. 미생물은 인간 ... 에 의해 발병하는 질병이다. 곰팡이는 주로 땅속이나 식물, 동물의 죽은 유기물 위에서 성장하며, 일부는 식품의 발효 과정에 사용된다. 미생물은 인간의 건강에도 중요한 영향을 미친다 ... 을 한다. 발효식품의 제조 과정에서는 박테리아나 곰팡이의 활동이 필요하며, 이를 통해 맥주, 요구르트, 피클 등의 제품이 생산된다. 또한, 미생물은 토양의 건강을 유지하고, 식물

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.04.24

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창업기업이 주체로 실행한 M&A와 창업기업이 M&A 대상이된 사례 및 각각의 목적과 내용

제조 관련 합성기술(매수기업)과 발효·추출 기술((주)성운바이오) 융복합을 통한 시너지효과 발생, (주)성운바이오의 경우 (주)성운파마코피아 영업 조직 활용에 따른 공장가동률 증가 ... 하고 기술협력을 통한 신제품 (유산균효소제)을 출시하는 등 시너지 효과가 발행하였다.국내유일의 합성공정&발효공정 동시구축 연구개발력 및 공업화능력, 성과를 얻어냈다.성운파마코피아 ... 면역 관련 유산균 제재 원료의약품을 생산한다는 것이 목표다. 발효 및 합성기술의 고도화와 마이크로 비움 기반기술을 통해 2020년까지 글로벌 시장에서 경쟁력을 갖춘 헬스케어·뷰

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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[농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

의 종류는 80여종이 있으며 이들 중에는 미생물학적으로 충분히 연구되어 현대적 과학기술의 토대위에 공업적으로 생산되고 있는것도 있다. 그러나 일부 발효 식품은 최근에 와서 겨우 ... I. 서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우 ... 중요한 기능을 가지고 있다. 발효의 어원을 보면 fervere란 라틴어에서 유래된 것으로 알코올이 생성되는 과정에서 탄산가스의 거품이 방출되어 비등하는 모양, 즉‘액체가 끓어오르

방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불 ... 적 요인을 분석하는 목적에는 자연계에 미생물의 불포를 확인하고 미생물의 활성을 조절하며 유해한 미생물의 제거 방법을 개발하기 위함이다.이러한 관점에서 본고에서는 ‘혐기성수소발효’와 ‘미

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향

이 높아지며, 개인의 건강 관리에 대한 요구도 점점 증가하고 있다. 또한, 과학적 연구와 기술의 발전으로 인해 다양한 건강기능식품의 개발이 가능해졌다. 이러한 배경 속에서 건강기능 ... 필수적이며, 이를 통해 소비자의 건강을 보호하고, 건강기능식품 시장의 질을 높이는 데 기여할 수 있다.2. 본론[1] 연구동향노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과 ... ." 한국식품위생안전성학회지(1) 연구 배경발효된 모린다(Morinda citrifolia L.)의 성분들이 면역 활성에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관심이 커지고 있다. 과거 연구

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28

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한국의 FTA현황에 대해서 찬반을 가지고 토론하시오

하기 위해 동시다발적으로 FTA를 추진하고 있다. 우리의 대표적인 FTA체결 대상국으로는 미국('12. 3. 15발효), EU(11. 7. 1발효), 중국(14. 11. 10타결 ... ), ASEAN(07. 6. 1발효) 등이 있다.우리의 경제발전은 실로 대외교역을 통해 성장을 이룩하였다고 해도 과언은 아니다. 따라서 우리나라는 GATT와 WTO로 대표되는 다자 ... 진해야 하는 이유에 대한 FTA 찬성론자의 근거는 다음과 같다. 첫째, 1992년 EU의 출범과 1994년 NAFTA의 발효를 계기로 지역주의가 세계적으로 확산되면서 FTA

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.23

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(A+) 음료와 와인 서비스, 각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오

하고 있다.오르넬라이아 와이너리의 주인은 바뀌었지만 기존의 제조 기술을 그대로 전수받았다. 발효 온도는 26도에서 30도를 유지하고, 스테인리스 통에서 18일 발효 후 오크통 ... 다. 그렇게 수확된 포도는 파쇄하지 않고 부드럽게 압착하여 추출하며, 인공 효모를 첨가하지 않고 자연 발효 과정을 거친다. 이산화황 함량이 리터당 30mg 이하가 되도록 제한하고 있 ... 다. 그렇게 철저한 양조 방식을 채택해 차가운 발효 과정과 함께 와인의 맛, 색깔, 질감을 보전하기 위한 과정을 거친 후 부르고뉴 통과 500L 용기에 오랜 기간 숙성 기간을 거

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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도시고형폐기물 매립시설의 악취발산량과 건강위해성 평가

의 주된 처분방안이고 지구적으로 거의 60%에 이르고 있다. 지구온난화와 가용토지 부족의 문제와 과제로 인해 도시고형폐기물의 매립처분과 소각처분은 모두 위기를 맞고 있어, 혐기성 발효 ... 처리가 바이오가스 회수와 고부가가치 제품의 회수도 가져 올 수 있는 미래지향적 대안으로 떠오르고 있다.혐기성 발효처리(anaerobic fermentation)는 이미 유럽과 아시 ... 아에서 신뢰성 있는 기술로서 등장하여, 유럽연합에서는 유기성 폐기물의 10% 이상을 담당하고 있다. 특히 고형폐기물의 친자연 처리 시스템의 EMBT(eco-mechanical

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.12

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중국의 차문화 1000자

다고 한다. 오래된 역사만큼 차의 종류 또한 다양하다. 차 품종을 개량했고 혁신적으로 발전한 제다기술로 여러 종류의 차가 만들어졌다. 차를 분류하는 여러 방법중에서 가장 보편적인 것 ... 은 발효정도에 따라서 차를 분류하는 방법인데 불발효차와 반발효차, 발효차 그리고 후발효차의 이 네 종류로 나뉜다.중국의 다도문화는 내 앞의 상대방 찻잔이 비어있지 않도록 뜨거운 물

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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[식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

를 생성하며 ethanol과 CO2로 분해된다. 효모가 발효를 할 때 이용하는 것은 glucose, fructose, mannose, galactose같은 육탄당 ... maltose와 sucrose는 효모에 의해 쉽게 발효가 일어나지만, lactose 같은 경우 이를 발효하여 알코올을 생성하는 Kluveromyces속을 제외하고는 잘 발효되지 않 ... 는다.하지만 호기적 조건에서는 발효능력이 감소하여 호흡작용을 한다. 이 최종 생산물은 물과 CO2로 호흡시에는 발효에 비해 10배 이상의 에너지가 생기며, 당분을 효모 자신의 성장

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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