"발효기술"의 검색결과 입니다.

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"발효기술" 검색결과 121-140 / 16,477건

생명공학실험- 미생물 에너지 생산(미생물 발효, 산소요구성, Catalase 등)

미생물 에너지 생산 : 호흡 및 발효1. Abstract이번 실험을 통해서 미생물이 호흡을 통해서 어떤 산물을 생성해내는지 알아낼 수 있다. 또한, 호기성 미생물과 혐기성 미생물 ... 을 간단한 실험을 통해서 판별할 수 있다. 발효 과정을 통해서 미생물이 혐기성 조건에서 어떤 산물을 생성해내는지 알아본다.2. Introduction[호흡: Respiration ... 의 미생물 균주이다.[발효: fermentation]발효와 부패의 차이점은 분해 결과 이점을 주는 생산물이 만들어지면 발효, 악취나 유해한 생산물이 만들어지면 부패라고 일컫

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.28

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세계의 FTA 현황

의 영향력 범위4) 상품에 대한 내국민 대우와 시장 접근5) 시험기관과 상품무역위원회6) 상품의 양허A. 공산품B. 농축수산물7) 원산지 규정과 원산지 절차8) 무역에 대한 기술장벽 ... (TBT)9) 서비스 무역2_한-중 FTA 발효 이후의 현실1) 한국의 득(得)2) 한국의 실(失)III. 결론IV. 참고문헌I. 서론21세기는 세계화의 시대이다. 20세기 말 ... 300개이다. 대한민국은 2023년 5월을 기준으로 59개과 21개의 FTA를 체결하고 발효하였다. 비교적 최근에 발효된 것으로 2021년에 중미 5개국(파나마, 코스타리카

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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2013 한중일 FTA 협상

2840억 달러를 기록, 전 세계의 20.5%를 차지했다. 공산품 및 농산물 시장개방은 물론 무역 ? 투자 규범, 서비스시장 개방, 기술표준 단일화 등도 협상의제에 포함된다. 동북아시아 ... (EU)과 이미 FTA를 발효시킨 데다 아시아 지역 내 경제주도권을 놓고 경쟁하는 중국과 일본의 신경전에 굳이 휩쓸릴 필요가 없다는 입장이다. 정부는 느슨한 형태의 한 ? 중 ? 일 ... 과의 FTA와 한 ? 중 ? 일 FTA를 묶어 동남아에서 동북아로 이어지는 초대형 아시아 경제블록을 만들겠다는 구상을 세워놓고 있다.미국을 견제하고 있는 중국은 한 ? 미 FTA가 발효

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.05

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출석수업과제물, 생활폐기물관리, 생활폐기물의 '메탄발효'와 '호기성퇴비화'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점)

해야 한다. 지역적 특성에 따라, 메탄발효나 호기성 퇴비화가 더 적합한 방식일 수도 있으며, 새로운 기술을 도입하여 해당 지역의 환경과 에너지 문제를 해결할 수도 있다. 생활폐기물 ... . 메탄 발효를 통한 메탄 생성량의 추정II-2. 혐기성 분해의 특성과 과정II-3. 혐기성 분해의 주요 반응II-4. 생활폐기물의 호기성 퇴비화II-5. 생활폐기물을 위한 호기성 ... 처리 방식 역시 다시 한번 검토되고 있다. 생활폐기물 처리 방식 중에서 대표적인 것이 메탄발효와 호기성 퇴비화이다. 이 두 가지 방식은 생활폐기물의 처리 방식과 재활용에 있

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.20

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UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

마다 존재하는 특유의 토착미생물들의 차이도 큰 영향을 미친다고 생각했습니다. 그래서 완주에 머무르는 동안, 지역의 다양한 발효식품을 직접 먹어보고 관능 평가도 해보면서 기회가 된다면 ... 해당 식품에 대한 기초연구도 진행해 보고 싶습니다. 저는 시료로부터 미생물을 분리하여 DNA를 추출하는 과정까지 기술과 노련함이 부족하다고 생각합니다. 그래서 실험을 통해 배운 ... 내용이나 실수했던 일지를 날마다 꼼꼼히 기록하고 더 나은 연구원이 되기 위해 노력할 것입니다. 미래에 한국식품연구원에서 쌓은 경험을 토대로 김치와 같은 유산균 기반 발효식품에서 특유

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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우리나라는 세계지역 경제통합 중 하나인 역내포괄적경제동반자협정(RCEP)에 가입하고 2022년 국내 발효하였다. 협정에 대한 내용(TPP, EU와의 비교 포함)과 국내 발효에 대한 본인의 의견을 제시하시오.

국제경영우리나라는 세계지역 경제통합 중 하나인 역내포괄적경제동반자협정(RCEP)에 가입하고 2022년 국내 발효하였다. 협정에 대한 내용(TPP, EU와의 비교 포함)과 국내 ... 발효에 대한 본인의 의견을 제시하시오.서론이 레포트는 역내포괄적경제동반자협정(RCEP)에 대해 소개하고 분석하는 것을 목적으로 한다. RCEP은 2020년 11월 15일에 서명 ... 과 특징을 소개하고, 다른 경제통합 협정인 TPP와 EU와 비교하며, RCEP의 국내 발효에 따른 우리나라의 기회와 도전을 분석하고자 한다. 또한 본인의 의견과 제언을 제시

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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지역사회 평생교육의 개념을 정의하고 우리지역의 평생교육 프로그램의 내용을 소개하며 느낀점

라 물에 타서 발효액으로 마시기도 한다. 찹쌀을 활용한 식초만들기, 흑초만들기 등을 직접 해보면서 발효식품에 대한 이해를 높일 수 있다. 회당 5천원 재료비가 추가된다.3. 평생교육사로서 느낀점을 기술 ... 주제: 지역사회 평생교육의 개념을 정의하고 우리지역의 평생교육 프로그램의 내용을 소개하며 느낀점을 기술하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 지역사회 평생교육의 개념을 정의2 ... . 우리지역의 평생교육 프로그램의 사례를 소개3. 평생교육사로서 느낀점을 기술Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론평생학습이 강조되면서 전국적으로 많은 평생학습관과 평생교육을 들을 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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바이오매스 탐구 보고서(미래에너지 바이오매스에 대하여 조사한 보고서로 자세한 내용은 목차를 참고해주시기 바랍니다)

는 석유성분을 추출, 사람이나 동물의 배설물을 발효시키거나, 특수한 해조나 폐기물 바이오매스를 발효 또는 알코올 발효 등에 의해 연료로 만드는 것 등이 바이오매스를 에너지로 사용 ... 으로 재활용 할 수 있다. 바이오 에너지 전환기술 바이오매스를 에너지로 전환하는 기술은 직접연소법, 열화학적 변환법 및 생물화학적 변환법으로 구별할 있고, 식물유를 에스테르 ... 화하여 얻어지는 바이오디젤 제조기술이나 바이오펠리트 제조기술 등이 있다. https://www.cheric.org/PDF/NICE/NI29/NI29-4-0493.pdf 장점 1. 광합성

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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2025 빙그레 R&D 자기소개서와 면접자료

능력을 고루 요구한다고 생각합니다. 저는 대학에서 식품공학을 전공하면서 식품 소재 개발, 미생물 발효, 품질관리 등 다양한 전공 과목을 체계적으로 이수했고, 실험실에서 수많 ... 성 요구르트 개발 팀에 참여해, 기존 제품의 미생물 생존율과 맛의 균형을 맞추는 실험을 반복하며 최적의 발효 조건을 찾기 위해 수십 번 실험을 반복했습니다. 실험 결과를 단순히 ... 력이 될 것이라 생각합니다.또한 학부 연구생으로서 식품 포장재 신기술 개발 연구에 참여한 경험도 경쟁력이라고 자부합니다. 당시 식품 포장 소재의 산소 차단성을 높이는 연구를 진행

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.08

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2024년제과제빵사 직무 합격 자기소개서

에 맞춰 위생과 시간 관리, 반죽의 숙성도까지 철저히 신경 쓰며 실전처럼 연습했습니다. 또한 개인적으로는 프랑스식 디저트나 천연발효종 빵에 대한 관심을 바탕으로 관련 레시피를 연구 ... 하고 직접 시도해보면서 기술적 깊이와 창의성도 함께 키우고 있습니다. 저는 단순히 기술적인 면을 넘어서 고객 만족을 위한 정성과 책임감, 끊임없는 자기계발을 통한 전문성 확보, 그리고 ... 적으로 기초 공정과 위생관리 숙달에 집중하고자 합니다. 아무리 기술이 좋아도 기본이 없으면 고객에게 안정된 품질을 제공할 수 없습니다. 저는 입사 초기에 선배들의 작업 방식과 레시피를 적극

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

할 만큼 인기를 끌고 있다. 독보적인 발효 기술을 바탕으로 지속적인 노력을 기울여 설립 이후 70여년이 지난 지금까지도 소비자들에게 환영을 받게 된 것이다.더 나아가 샘표는 편의식 ... 를 주기도 한다.중점분석내용(기업의주요 특징및 강점)1. 기업 경쟁력의 확보1) 샘표만의 독자적인 발효기술과 투명한 식품 연구박규회 (주)샘표식품의 창업자는 해방 직후 많은 사람 ... 한 독자적인 발효기술의 개발과 투명성에 기반한 기업 활동은 소비자들의 마음을 훔치기에 충분했다. 일례로‘진간장’, ‘샘표 양조간장’, ‘조선간장’등을 잇따라 출시한 샘표는 한국 간장

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

예비보고서1. SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 ... 최소 3개)발효식품이란 젖산균, 효모 등 미생물들의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 야기한다. 이는 식품의 재료, 미생물의 종류에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 각기 다른 ... 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 이러한 발효식품은 재료의 성분들이 미생물의 작용으로 인해 분해되고 새로운 성분들이 합성돼 영양가가 향상되고 저장성, 기호성이 우수해진다.- 요구르트

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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(2025학년도 1학기 중간과제물, 식용작물학2, B형) 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

기술의 발달과 함께 다양한 용도로 활용되면서 그 가치는 더욱 높아지고 있다. 특히 한국을 비롯한 동아시아 국가에서는 콩을 원료로 한 두부, 두유, 된장, 간장 등 전통적인 발효 ... 별 콩 종류들의 종자 특성1) 두부용 콩2) 두유용 콩3) 발효식품용 콩 (된장·간장·청국장)4) 장류 및 기름용 콩5) 기능성 식품 및 생식용 콩2. 용도별 콩 종류들의 성분 특성 ... 1) 두부용 콩의 성분 특성2) 두유용 콩의 성분 특성3) 발효식품용 콩(된장·간장·청국장)의 성분 특성4) 장류 및 기름용 콩의 성분 특성5) 기능성 식품 및 생식용 콩의 성분

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20

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바이오시스템소재학부 중간고사 예상문제 + 해설 (객관식,서술형)

바이오시스템·소재학부 중간고사 대비 예상문제 (전공기초) 객관식 문제 (총 30문항) 1. [생명시스템공학] 생물 반응기에서 산소 전달율을 높이는 주요 기술은? (1) 반응 온도 ... : 천연고분자는 생체에 적합하고 생분해성이 뛰어난 특징을 가집니다. 3. [생물공정공학] 미생물 발효공정에서 배양 조건의 최적화가 중요한 이유는? (1) 반응기의 수명 증가 (2) 미 ... 기술은? (1) 반응 온도 상승 (2) 교반 속도 증가 (3) pH 감소 (4) 배지 희석 [정답: (2)] 해설: 산소 전달율은 교반 속도를 높이면 기체와 액체의 접촉 면적

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.30 | 수정일 2025.04.04

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 혹은 생리 활성물질을 생성하며 부패를 억제하는 역할을 한다. 또한 이러 ... 한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생 ... 의 방향으로 이끌어 나간다.발효는 산소가 없어도 에너지를 수확할 수 있는 방법이다. 발효에서 ATP를 생산하는 과정은 세포호흡의 첫 단계와 동일한 해당과정이다. 해당과정에서는 포도당

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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가공학실험, 피클만들기

보관기술의 향상, 건강지향성 식생활 습관에 의해 저염 식품의 기호가 늘어 전체적으로 소금 농도가 낮아지는 반면 산, 아미노산 등을 활용하는 추세가 증가하고 있다.침채류의 영양성분 ... 의 급원으로 중요하며, 특히 비타민 B 및 C가 많다. 여러 가지 효소가 함유되어 있어 소화를 돕는다. 젖산균 등으로 정장작용이 크다.침채류는 삼투작용, 효소작용, 발효작용에 의해 ... 이 생성된다.발효작용은 침채류의 원료인 채소나 쌀겨 등에는 풍미 성분은 갖고 있지 않으나, 발효 중 이들 채소의 성분 또는 쌀겨의 성분이 효소작용으로 가수분해 및 발효작용 등을 일으켜

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

철에는 산출되는 식품 수가 제한되다 보니, 겨우내 섭취할 음식을 저장하는 기술도 자연스럽게 발달하게 되었다. 이에 따라서 각종 곡류, 두류, 채소류, 어패류 등을 이용한 저장 발효 ... 및 가치 등에 대해서 기술해 보고자 한다. 관련 내용은 본론과 같다.Ⅱ. 본론1. 청국장의 정의와 청국장을 좋아하는 이유청국장은 대두를 원료로 해 만든 우리나라의 대표적인 발효 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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냉동생지의 종류 및 특성

다. 밀가루는 준강력 이상의 질 좋은 단백질을 함유한 것을 사용한다. 이렇듯 냉동생지 기술은 날이갈수록 발전을 거듭하고 있다.냉동생지는 보통 발효를 했느냐 안했느냐로 크게 분류가 된다 ... 하여 일정한 모양으로 성형을 하여 냉동시킨 반죽으로 점포에서는 해동,2차발효,베이킹하여 판매가능한 제품으로 품질적으로도 문제가 없는 형태로 현 기술수준에서는 가장 적합한 제품이 ... < 냉동생지 >제빵작업은 한 번 시작하면 중간에 멈출 수 없기 때문에 연속적으로 밤낮할것없이 쉴틈없이 진행된다. 빵은 이스트라는 생물을 이용한 발효식품이기 때문에 한 번 발효

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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한 칠레 자유무역협정(FTA) 배경과 협상 과정

2월) 등을 거쳐 협정은 2004년 4월 1일 발효되었다. 이 과정에서 칠레의 까다로운 금융시장 개방 요구가 막판에 제기되었으나, 칠레측이 금융투자 관련 쟁점을 협정발효 후 재협의 ... 해결·긴급수입제한(세이프가드)·위생·검역(SPS)·기술규제 등 통상규범을 포괄한다. 상품 교역 부문에서는 양국이 각종 관세를 단계적으로 철폐하되 민감 품목은 예외 조치를 두 ... 었다. 한국측은 농산물의 특수성을 고려하여 복잡한 철폐 카테고리를 도입하였으며, 전체 11,170개 품목 중 87.2%에 달하는 9,740개 품목을 협정 발효 시점에 즉시 철폐하기로 하

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26

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[A+]음식으로 이루어진 세상(2024) 최신 족보모음

①알코올 발효 ②젖산 발효 ③무기성 호흡 ④호기성 호흡 20. 대표적인 발효 미생물과 그 내용이 잘못 짝지어진 것은? 5 ①누룩곰팡이: 단백질과 전분 분해, 감칠맛 생성 ②고초균 ... 작물에 없는 유전자를 인위적으로 결합시켜 새로운 특성의 품종을 개발하는 기술로 만든 식품을 부르는 명칭은? 4 ①LLM ②LMM ③LMO ④GMO ----------------- ... 세계 3대 곡물로 세계 인구의 30%는 밀을 주식으로 한다. ③인류 최초의 발효빵은 그리스인들이 만들어 먹었다. ④세계에서 밀농사를 많이 짓는 국가는 중국, 인도, 러시아 등이

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.02.03

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