"발효기술"의 검색결과 입니다.

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"발효기술" 검색결과 201-220 / 16,535건

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

에서는 내가 가장 좋아하는 김치에 대해 소개하고, 건강한 발효식품인 김치의 제조와 특성 및 가치에 대하여 자세히 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하는 발효식품 선정좋아하는 발효 ... 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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세계엑스포 개요 및 개최효과 (2015 밀라노엑스포, 2012 여수엑스포)

들에게 우리나라의 발전된 과학기술을 보여주면서 영상을 통해 영양의 균형을 고려한 한식 식단을 보여주었다. 로봇팔 전시가 끝나고 나면 뒤쪽에 있는 옹기에 대한 설명과 외국인들에게 생소한 발효 ... Resource and Sustainable Activity)로 하위 주제론 연안의 개발과 보존, 새로운 자원기술, 창의적 해양활동으로 간추릴 수 있다.특화시설기능빅오(BIG-O)해상 무대 ... 가 고려된 한식의 조화·균형·융합을 상징화＊ 생명의 과학, 발효 (Science of Time, Fermentation)- 대형 ‘독(옹기)’ 공간을 연출하였고, 한식의 과학

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.10.23

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자소서(제빵사) '대기업 최종 합격' '본인 작성'

습니다. 제빵 관련 학원에서 기본적인 제빵 기술을 배우고, 여러 가지 빵을 만드는 방법을 익혔습니다. 이를 통해 기본적인 반죽 만들기, 발효, 굽기 등 제빵 과정에 필요한 기술 ... 기로 결심하게 만든 원동력이 되었습니다.중고등학교 시절, 저는 다양한 음식과 관련된 과목들을 배우면서 제빵에 대한 관심이 더욱 커졌습니다. 특히 제빵 기술에 대해 배우고, 제과 및 ... 를 목표로 학업과 진로를 선택하는 데 큰 지지를 아끼지 않으셨습니다. 고등학교 졸업 후에는 제빵 관련 학원을 다니며 본격적으로 제빵 기술을 배우기 시작했고, 이를 통해 제빵에 대한 실용

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.25

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국제경영_2015년 12월 20일 한중 FTA가 발효되었다 한중 FTA의 의의, 한국측의 득과실

REPORT국제경영2015년 12월 20일 한중 FTA가 발효되었다.1. 한중 FTA의 의의를 서술하시오.2. 한중 FTA에 의한 한국 측의 득과 실을 서술하시오.제 출 일담당 ... 은 수교 초기에 우호 협력 관계로 시작해 중국의 노동력과 방대한 시장을 한국의 기술과 자본으로 결합하는 상호보완적 분업구조를 바탕으로 글로벌 산업 가치사슬을 급속도로 성장 ... 하였다. 또한 2015년 12월 20일에 한중 FTA를 발효함으로써 양국 간의 새로운 경제협력 발전을 위해 제도적인 기틀을 마련하였다.한중 FTA는 역대 가장 많은 상품의 원산지를 인정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지 선택한국인이라면 김치와 된장, 고추장 등의 발효식품이 없는 식사를 생각하기 어려울 정도로 우리에게 발효식품은 매우 ... 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 본인이 좋아하

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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막걸리의 해외진출 사례

수 있었다. 끊임없는 R&D 끝에 국순당은 획기적인 기술을 터득하게 되는데 막걸리는 빚은 후에도 계속해서 발효가 진행되기 때문에 유산균이 살아있는 ‘생’막걸리는 유통기한이 1주일 ... 밖에 되지 않고 유통기한이 긴 ‘살균’막걸리는 대신에 톡 쏘는 탄산이 없었는데 국순당이 ‘막걸리 발효제어기술’을 발명해 생막걸리의 유통기한을 한 달로 늘리고 유통과정에는 ‘냉장유통 ... 버전으로 출시했기 때문에 제품의 품질이 매우 우수할 수밖에 없었다. 결정적인 요인으로는 끊임없는 R&D를 거듭한 끝에 따낸 막걸리 발효제어기술 특허 덕분이었다. 이 발효제어기술

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.07.31

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건국대학교 편입학 식량자원과학과 학업계획서

, 식품기기분석, 식품분석학, 식품포장학, 발효공학 등의 수업을 들었습니다. 졸업학점은 O.O이었습니다.2. 학업계획 및 진로계획을 구체적으로 기술하시오.저는 건국대학교 식량자원과학과 ... 1. 해당 모집단위(학과/학부)에 지원한 동기와 노력한 과정을 구체적으로 기술하시오.제가 건국대학교 식량자원과학과에 편입학을 하려고 하는 이유는 식량자원과학에 대한 관심이 많이 ... 기술, OO가공 분야도 많이 접하게 되었는데 이 분야에 대해서 깊게 공부하려면 건국대학교 식량자원과학과에 편입학을 해서 공부하는 것이 좋겠다고 판단을 내리게 되었습니다. 이런 이유

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.07

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연세대학교 편입학 생명공학과 학업계획서

계획을 기술하시오.저는 연세대학교 생명공학과에 편입해서 생명공학창의설계, 생명공학전공실험1,2, 식품생물재료공학, 바이오폴리머개론, 식품발효공학, 미생물생명공학 등의 수업을 수강 ... 1. 해당 모집단위에 지원한 동기와 이를 위한 학업적 노력을 기술하시오.제가 연세대학교 생명공학과 편입 전형에 지원을 한 동기는 OO대학교 생명공학과에 재학하면서 아쉬운 면이 많 ... 에도 꽤나 많은 전공 수업을 이수한 상태입니다.2. 학업 이외 대학시절의 다양한 활동(리더십, 봉사, 동아리, 연구, 취미 등)을 기술하고 그 경험이 지원하고자 하는 전공에 어떤 의미

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

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L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

, 산소, 온도)Lactobacillus속은 혐기적 조건하에 유기태 탄소를 이용하여 발효산물을 생산한다. 이는 당류의 발효를 통해 에너지를 얻은 후, 다량의 유산을 생성하며 형태 ... 하며, 37도, 혐기적인 조건에서 배양된다.L. plantarum는 pH 5-6에서 생육하며, 37도, 혐기적인 조건에서 배양된다.이 균은 김치의 유산발효를 주도한다. 이는 강력 ... 발효의 종류젖산발효란 효소의 작용에 의하여 당류가 여러 가지의 물질과정을 거쳐서 젖산이 되는 반응을 야기한다. 젖산균은 당분으로서 주로 포도당을 사용하며, 동물체의 조직

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

다 보니 음식물을 저장하는 기술이 발달하게 되었다. 이에 따라서 각종 곡류나 두류, 채소류, 어패류를 이용한 저장 발표 음식이 나오게 되었다.2.청국장청국장은 우리나라의 대표 발효 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.발효식품2.청국장

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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[보건환경_2학년] 생활폐기물관리 중간과제

의 감축을 목표로 하였으며, 이는 새로운 폐기물 처리 공법의 적용까지 이루어졌다. 기존 폐기물 메탄발효 공법에서 혐기성 기술을 통해 회수되었던 메탄가스는 그 자체가 주요 온실가스이 ... 며, 메탄발효 공법에서는 공정 중 연소를 통해 이산화탄소를 배출시킨다. 이에 대체기술로서 떠오른 것이 바로 수소발효 공법이다(한선기등, 2020). 앞으로 환경오염을 저하시 ... :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’를 비교하여 서론, 본론 및 결론

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.10

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[국제법]조약법, 조약의 유보, 해양법상 내수

하고, 효과적인 수단의 하나이다. 조약은 법적 구속력을 갖기 때문에 일단 발효되면 조약의 당사자가 합의를 일방적으로 파기할 수 없다. 조약은 국제법 주체에 의해 체결된다. 비엔나 협약 ... 에 관한 법규칙이다. 오늘날 조약법에 관한 설명의 출발점은 1969년 「조약법에 관한 비엔나 협약」이다. 비엔나 협약은 그 내용이 정치적, 경제적 이해관계를 담고 있지 않은 일종의 기술 ... 적 성격의 조약이다. 즉 자신만의 구체적 목적을 달성하기 위한 조약이 아니다. 이 협약은 국가간의 서면조약에만 적용된다. 소급효를 갖지는 않으므로 형식적으로는 협약이 발효된 이후

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.20 | 수정일 2023.02.01

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[생활속의생화학] 와인의 제조공정

면서 발효를 수행하는 독특한 양조기술 중 하나)"을 해야 하므로 양조과정 초기에 파쇄를 하지 않는다.(2) 압착다음으로 껍질과 씨가 제거된 포도과육으로부터 포도주스를 얻기 위하 ... 일상생활에서 생화학이 응용되는 기술 및 공정- 와인의 제조 공정에 대해학과 :학번 :이름 :과목 :제출일 :우리의 일상 속에는 음식이든, 화장품이든 여러 가지의 방법으로 생화학 ... 들에 대한 모든 화학적 연구를 지칭하며 좁은 범위에서는 주로 효소가 매개하는 반응과 그 산물에 대한 화학적 연구를 지칭한다. 효소가 이용되는 반응은 발효를 이용하는 음식들에서 쉽

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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마이크로바이옴 화장품관련 최신동향 또는 제품

가 10년 동안 연구한 끝에 찾아낸 녹차의 유산균 발효 용해물을 이용했다. 두피 마이크로바이옴 기술에 이를 응용하여 라보에이치 제품을 만들었다. 이 제품은 일시적인 개선이 아니 ... 마이크로바이옴 기술을 이용한 화장품 제품으로 어떤 것들이 있는지 알아보겠다. Ⅱ.본론 1.마이크로바이옴 마이크로바이옴은 Microbiota라는 뜻의 미생물 군집과 Genome이 ... 재탄생했다. 이 브랜드는 합리적인 가격대로 고기능성 스킨케어 제품을 출시하고 있다. 바이오필 보는 과학기술을 접목한 독접 특허 성분을 이용하고 있다. 대표 인기 제품인 프로바이오

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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대통령과학장학금 과학활동내역서

로 발효시킨 후, 발효 삼칠과 무발효 삼칠 추출물에 대한 항산화, 항염 효과를 알아보았습니다.□ 과학활동의 주요 내용“유전자 조작 및 단백질 재설계” 대학원 실험실 인턴방학 기간 ... 와 표현력이 공학자로서의 자질이 충분하다고 칭찬해주셨습니다.마지막으로 DPPH 라디컬 소거능에 관한 이론을 배우고 발효 삼칠과 무발효 삼칠의 항산화, 항염 능력을 알아보는 실험 ... assay 및 총 폴리페놀 함량 측정을 통해 항산화 활성, MTT assay를 통해 세포독성, NO 생성 양을 통해 항염 효능을 알아보았습니다. 이를 비교 분석한 결과, 발효한 삼칠

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| 자기소개서 | 5페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.22

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경북대 교양 과학과 문화 ppt 기말고사 범위(9주차~14주차)

-숟가락을 쓰는 이유는 국이나 찌개를 먹기 위해/ 젓가락 사용-> 손기술의 발달4. 겸상: 한 상에 여러 명이 반찬을 공유하며 같이 식사-경우에 따라 외상(한 사람이 한 상을 차지 ... )하기도-공동체 의식의 강화-> 우리 특유의 정으로 연결된 관계 형성에 기여5. 된장이나 김치와 같은 발효음식이 발달: -영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능-(발효가 되면서 부분

시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18

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신음료학개론 음료학 레포트

를 만들었다는 기록이 있기 때문이다.맥주의 발효기술 중 하나인 하면발효 기술이 15세기 바이에른 베네딕틴수도원에서 발명되는 등 수도원 양조장이 융성하게 되었다. 독일에서는 1561년 ... 는데 알콜을 함유한 음료를 술이라고 하지만, 알콜 중에서도 미생물의 발효에 의하여 만들어지는 에틸알콜을 말하며 화하적 합성방법에 의하여 얻어지는 것은 술이라고 할 수 없다. 알콜 ... 성 음료의 경우 또 양조주, 증류주, 혼성주로 나뉜다. 양조주는 열을 가하지 않고 자연적으로 발효한 발효주이며, 증류주는 발효된 술을 열을 가하여 증류시킨 술을 말한다. 혼성주는 증류

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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[행정학과] 2023년 2학기 현대정치와행정 기말시험 과제물(FTA 체결과정에서 국가 및 행정의 역할)

는 2004년 한칠레 FTA를 발효한 이래 2023년 1월 현재 59개국과 21건의 FTA를 발효했다. 2022년에는 2월 1일 역대 세계 최대 규모의 ‘메가(Mega) FTA’인 역내 ... 포괄적경제동반자협정(RCEP; Regional Comprehensive Economic Partnership) 발효에 이어 12월 1일 한캄보디아 FTA와 한이스라엘 FTA를 발효 ... 했고, 2023년 1월 1일에는 한인도네시아 포괄적경제동반자협정(CEPA)을 발효했다.FTA는 우리에게 안정된 직장과 경제적인 여유로움, 휴식과 재충전, 나아가 새로운 배움의 기회

방송통신대 | 10페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.11.01

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[대입] 자율활동 특기사항 기재 예문으로 모두 29개의 정선된 예문이 실려있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

있어서 태양 E 기술 개발을 위해 노력해야 한다는 논리적 태도를 보임.기재 예문 7유기호흡의 3단계인 해당작용, TCA 회로 및 전자전달계의 상호 유기적인 과정을 PPT로 제작 ... 하여 발표한 후 질문을 하는 학생들에게 정확한 답변을 하여 호평받음. 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 과정을 실생활에 있는 사례와 연관 ... 하여 차분한 설명을 보임에서 논리성이 엿보임. 무기호흡의 실험내용인 알코올 발효 실험 탐구 과정에서 연역적 탐구 방법을 적용하여 가설의 설정을 정확히 함이 돋보이며, 탐구 설계에서 대

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

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VODKA 보드카 소개 PPT - 한국관광대학교

을 함유한 재료를 숙성 / 발화해 증류하여 제조 40 % 이상 ( 보통 47~95 도 ) WHAT IS VODKA 보드카란 무엇인가 ?HISTORY 러시아 14 세기경 증류 기술 도입 ... 발효 희석 및 병입 증류된 보드카를 물로 희석해 40% 전후의 도수로 조정 후 병입 증류 및 여과 연속식 증류를 통해 획득한 95~96 % 의 고농도 알코올의 불순물 제거 보드카 ... 보드카도 인정해야 한다 ” 러시아 , 폴란드 , 스웨덴 , 핀란드 등 전통적 보드카 생산국 “ 보드카는 곡물 또는 감자로만 만들어져야 한다 ” 슈넬하르트 타협안 발효만 된다면

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.01 | 수정일 2025.10.15

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