"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 2,141-2,160 / 2,272건

음양오행설

생명현상의 동적(動的)인 관찰에 치중함으로써 내적 생명력을 근본적으로 배양하고 건강을 증진하는 데 특징이 있다. 이에 반하여 서양의학은 자연과학에 기초를 두어 분석적이며, 세포조직 ... 은 생명현상학이다. 인체를 해부하거나 실험 ·분석함으로써 그 진상을 파악하려 하지 않고 자연적 생체 그대로의 현상을 관찰하여 질병을 판단하고 치료방법을 강구한다. ③ 한의학은 자연 ... 치료의학이다. 축농증 등 국소적인 질환도 그 원인을 국소에 한정시키지 않고 전신적으로 그 질병이 생길 수밖에 없는 어떤 조건이 있는 것으로 보고, 이를 수술하지 않고서 전신의 부조리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.19

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[전기기초실험] 일당량 측정 예비

1. 실험 목적전기 에너지가 열에너지로 바뀌는 것을 이용하여 열의 일당량을 측정하여서 일과 열의 관 계를 이해한다.2. 실험 기구 및 장치전기 열량계, 전원 장치, 전자 저울 ... 실험에서는 줄로 표기되는 역학적 에너지의 단위와 칼로리로 표기되는 열 에너지의 단위 사이의 관계, 즉 1cal가 몇J에 해당하는가를 알아볼 수 있다. 온도가 다른 두 물체를 접촉 ... 한 열량이 Q이면 비열c_m은 다음 과 같다.c_m = ΔQ over mΔT(kcal/kg·K 또는 J/kg·K) (2)◎ 질문 1조리 기구로 사용되는 물체의 비열은 어떤 것이 좋

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

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[정보사회] 인공지능

한에 없었으며, 뚜렷한 성과도 얻을 수 없었다.1960년대 말에 이르러서야 인공지능 과학자들은 일반적인 지능 프로그램을 만드는 것이 어렵다는 것을 인식하고 하나의 특정한 용도 ... 다. 이 주택의 압권은'실험실 화장실'과 인공지능 옷장. 화장실의 변기는 이용자의 오줌 성분을 분석해 요당량·프로테인(단백질)·체지방등을 체크한 뒤 수치를 인터넷으로 의사에게 자동 전송 ... 다. 전자동 풍로는 프라이팬 등 조리 기구를 올리면 알아서 달군다. 하지만 조리기구 대신에 손을 올리면 달구어지지 않는 것이 특징이다. 식탁에는 터치스크린 방식의 TV겸용 컴퓨터

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.01

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[환경호르몬] 환경호르몬

하는 시험관내 시험과 동물실험을 통해 태아에 대한 영향도 분석하기로 했습니다. 조사결과는 구체적인 규제책을 마련하는데 반영될 것입니다.경제협력기구(OECD)도 98년 3월 이에대한 ... 를 대상으로하는 환경호르몬의 영향을 조사했으며, 98년 4월 9일에는 과학기술청이 학계, 산업계와 공동으로 실태조사작업을 벌였다.자민당등 연립여당은 정부부처의 연구활동을 지원하기 ... 로 조리국, 일본등 선진국도 검출방법, 내분비계장애여부를 판별하는 시험방법 개발에 연구역량 집중또한 해당물질의 작용메카니즘과 역학조사 등에 따른 유해성 판명에는 고도의 연구가 필요

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.01

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[HACCP] 우리나라 HACCP제도의 적용에 따른 중요성과 그 동향에 관한 연구

되어 식품위생에 관한 중요성과 식품의 안전성 및 건전성에 대한 국민의 관심은 그 어느때 보다도 높아지고 있어, 식품행정을 둘러싼 주위의 환경은 그야말로 격변기를 맞이하고 있다. 과학기술 ... 와는 근본목표가 다른 것이다. 또한 제조업체에서의 실험실적인 검사와 품질관리 활동의 경우도 제품에 대한 강제적인 규격 기준으로부터 편차를 감소시키는 것을 주목적으로 하고 있는 경우 ... ), 빙과류(3), 집 단급식소 조리식품(32), 도시락(5), 비가열음료(2), 레토르트 식품(1)-비고시 식품: 10개 식품(24개 업소 적용)조미식품(7), 건강보조심품(1), 수산물다.

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.22

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[행정사] 다산의 행정사상

조선의 정치와 행정현실에 창조적으로 적용하고자 하였다.4) 과학적 사상과 실용주의적 공리사상*과학적세계관에입각하여과학적이론과기술발전을통해농업,방직,군사,의료기술등의혁신을이룩 ... 은자연스러운욕구라함*기술발전을통한국가의생산력향상을중시-천문학,기상학,물리학,지리학,건축학,조선학,의학,농학등을연구*과학기술의현실활용-축성,총포,병거에관한지식을한강교가설설계와수원성축조 ... 에이용하고기중기를창제,종두법(마과회통)을연구실험함*공리주의와인간평등의정신-인간에게공통적인물적욕구를충족시키기위해서는모든국민이생산에참여하고그결과가더많은사람에게배분되어야함을주장Ⅲ.다산

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.15

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[희곡/시나리오론] 장정일의 해바라기와 포스트모더니즘

다. 이어 신아영)은 ‘90년대의 포스트모더니즘 연극은 80년대에의 거친 형식 실험의 단계를 지나, 변화하는 우리 현실에 대한 반성적 인식과 함께 그러한 사유와 인식을 새로운 감각 ... 시대의 작가들이 처해있는 문학적 한계 상황을 비판적 관점에서 부조리하게 그리고 있는 작품이다.3. 자기반영성의 비평 담론인간은 신의 세계를 향해 끊임없는 관심을 표명하고, 기회 ... ’)이라고 밝혀다원주의허구/현실의 구별이 불가능한 포스트모던 극의 세계는 진실이 부재하고, 이성과 질서의 회복이 불가능한 동시대의 정신사적 흐름을 반영하는 것이다. 과학과 합리주의에 대한 회의

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.14

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[우주와인간]인간과 우주

도 모르고 사랑을 을조리던 사춘기에 암송하던 시 "별 하나 나 하나 별 둘 나 둘....", 그리고 중학교 시절 학교 수업시간이나 합창대회 때는 꼭 불렀던 "저 별은 나의 별 저별 ... 하여 과학의 법칙을 전우주적인 현상으로 확대시켰다. 이제 우리는 지구가 태양을 중심으로 공전하고 있는 행성 중의 하나임을 모르는 사람이 없게 되었다. 하지만 아직 미지의 세계로 남아있 ... 였다. 마지막 9호는 처음으로 육지인 남반구의 티코 크레이터의 북쪽 사면에 착륙하였다. 이리하여 서베이어에 의한 실험이 완료되면서 달은 인간이 착륙할 수 있는 안전한 별임이 입증

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.21 | 수정일 2020.11.19

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[창업이론] 창업성공사례(고을빛 생식마을)

을 개척해 생식의 과학화와 대중화에 견인차 역할을 해 온 생식 전문기업으로, 제품의 원, 부자재 구매로부터 생산관리, 품질관리 등 제품의 생산 시스템을 완벽하게 갖춘 근본이 다른 기업 ... 는다. 익혔을 경우는 물론 끓였을 때 영양소 파괴율이 50%에서 많게는 80%에 육박한다는 것이 학계의 정설이다.불을 이용하는 조리법인 화식(火食)과 대비되는 뜻으로 각종 곡류·버섯 ... 이 땅에 최초로 분말생식사업을 시작한 고을빛 생식마을은 그 간 19만여 고객의 체험과 임상실험으로 입증된 가장 우수한 제품을 생산해 내고 있으며, 우리의 제품은 포장단위(40g

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.02

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[영미문학] 버나드 쇼의 사상

의 진화론을 비롯한 경험적이고 과학적인 사상이 유행하게 되고 그 동안 우위를 점했던 신학과 같은 형이상학 실증사학으로 인하여 그 권위가 하락하고 존재자체가 도전받게 되었다. 이러한 혼란 ... . 『피그말리온』에서는 히긴스라는 언어학자를 만나 상류사회의 언어를 6개월만에 터득하는 가난한 일라이자(Eliza)를 탄생시킨다. 히긴스 교수의 실험의 대상이었지만 그녀는 새로운 세계 ... 하려는 사람들이 사는 장소라 생각. 이처럼 Marx의 사상은 쇼에게 모든 사회의 부조리와 악을 끌어내 올 수 있는 유일한 원천이 되고 있다4. 입센의 사실주의 사상셰익스피어 이래

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.10

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[영화] 메트로폴리스

도시를 배경으로 한 SF 영화의 오래된 걸작 중의 걸작으로 실제 상영시간은 무려 4시간 여의 흑백 무성 영화였다. 세련된 세트, 양식화된 연기, 빼어난 특수 효과, 그리고 부조리 ... 들의 실험적인 영화 호기심을 하나하나 실행에 옮기기 시작한다. 이때 독일 영화인들은 자국 극장가에서 맹위를 떨치고 있는 미국 영화가 주로 착한 이와 악한 이의 충돌을 묘사해 웃음 ... 다.{▶ 이러한 미래 도시의 모습은 이 후에 나온 공상과학영화 , , 에 이르기까지 도시의 모습을 형상화하는데 크게 영향을 미쳤다.{◀ 미래도시 메트로폴리스에는 단 두 가지의 사람

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.28

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과학연구수업지도안

다.② 탐구의 능력- 실험·관찰 및 탐구를 통하여 과학적 방법을 습득하고, 탐구 과정에서 얻은 결과를 종합·분석하여올바른 결론에 도달할 수 있는 탐구 능력을 기른다.③기능 및 태도㉠실험 ... Ⅵ.생물의 구성1. 과학과 교육 목표- 자연 현상의 탐구에 흥미와 호기심을 가지고, 기본적인 탐구 방법과 과학의 지식을 습득하여 창의적으로 문제를 해결하는 능력을 기르게 한다.2 ... ·관찰 및 탐구를 실시할 때 이에 사용되는 생물체와 여러 가지 실험 기구를 조심스럽고 정확하 게, 그리고 효과적으로 다루는 방법을 익힌다.㉡생명체의 오묘한 구조와 신비스러운 기능

리포트 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2001.06.19

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[식품] 쌀에 관한 고찰

은 고급 전분 식품이기도 하지만 단백질의 소화 이용율도 어는 곡류보다 가장 높다. 이러한 사실은 비록 과학적인 분석이나 실험을 통해서 알게 된 것이지만 아마도 고대인들은 실제 경험 ... .그러면 우리 재배벼는 어떠한 경로를 거쳐 한반도에 전래된 것일까?최근 중국이나 일본 학자들의 여러 가지 과학적 조사 연구와 분석을 통하여 인도의 아삼에서 미얀마 및 라오스의 북부 ... 고 이에 따라 쌀 소비량이 크게 줄어들고 있는 현실을 바라보면서 실로 염려됨이 매우 크다. 앞으로 젊은이들의 취향에 맞는 방향으로 조리의 형태를 바꿀지라도 쌀을 중심으로 한 식단

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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프랑스연극

주의장'이 이 운동의 중심이 되었고, 이 극장은 이후 모든 실험극장의 전범이 되었다.다분히 외면적이고 유물론적이며, 과학적인 입장에서 인간이 실제로 살고 있는 현실세계, 특히가시적인 ... , 피우겸 연출가로 활동 중이고, 바티는 제미에와 협력 중이다.20세기 후반기반지성, 반문면극이라 할 수 있는 부조리극이 유행했다. 일 이차 대전의 후유증이 크며, 사르트르와 가뮤 등 ... 하고, 이에 스스로 비판적 태도를 갖추도록 해야 한다는 브레히트의 변증법적 서사연극들이 여기 부조리극에 영향을 미쳤다.인간조선의 부조리성, 의사소통의 혼란,소외와 고독 등이 단골

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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[가정] 천연식품의 독

나 가공 중에 이차적으로 생성될 수도 있으며 반대로 식품 중에서 변화를 일으켜 독성을 소실하는 경우도 있는 등의 다양한 요소를 가지고 있다.최근에는 식품 과학 기술의 발전으로 식품 ... 특히 두과 식물의 종자에는 그대로 섭취하면 독성을 나타내지만 가열 조리 후에는 독성을 잃어버리는 것이 많다. Osborne과 Mendel(1917)에 의해 생대두가 동물의 성장 ... aglycone인 sapogenin이 함유되어 있어 그 유해 작용이 오래 전부터 알려져 왔다. 대두 saponin은 실험실 조건하에서 강한 용혈 작용을 가지고 있으며, 그의 용혈 작용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.10

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[다례] 차(茶)의 효능

하게 해주는 음료이다.고대인들은 차의 성분과 효능을 과학적 실험에 의해 학리적으로 분석한 것이 아니고, 많은 다인(茶人)들의 음차 생활의 경험을 통하여 다성(茶性)과 그 효능을 규명 ... 가 매일 섭취하는 음식물과 관계가 깊은 것으로 알려져 있다. 미국에서 40년간 암을 연구해 온 미국 건강재단의 존 와이져버그 박사는 조리된 육류나 생선에서 흔히 발견되는 발암물질 ... 하고 차로부터 추출한 조카테킨과 EGCg 성분을 넣어서 대조군과 비교 실험하였다. 그 결과 녹차 성분을 투여한 군에서는 콜레스테롤과 중성지질이 카테킨 성분에 의해 대변으로 배설

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.25

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인간관계관리론

에 그대도 지속되었다는 것이다. 조 명도와 별도로 작업능률에 영향을 끼치는 요인이 무엇인가라는 문제를 해결하기 위하여 다음단계 실험이 계속된 것이다.·제2차 실험도(계전기 조리실험 ... 하고 보상하고 개발한 인력을 계속적으로 조직 속에 머무르게하고 조직에 공 헌하게 하는 활동으로서 인간관계관리가 필요한 것이다.2. 인간관계관리론의 생성배경1) 과학적 관리법의 반성테일러 ... 가 창안한 과학적 관리법은 1 과업을 기초로 한 업적의 측정, 2작업과 계획부문 의 분리, 3 직능별 직장제도와 거시표, 4차별적 성과급제등을 주요한 특징으로 하는 관 리방식이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.12

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'교수 학습의 이론과 수업의 설계'에 관한 종합 보고서

: 가설을 입증화하기 위해 증거를 찾는 과정⑤ 증거제시 : 가설을 지지하고 증명하기 위해 경험적 자료를 참작해 보는 과정⑥ 일반화 : 모든 증거에 입각한 문제의 가장 조리있는 해결 ... .③ 과학성에 기초 : 계획은 어떤 과정을 전제로 실천되어야 하며 그 과정은 반드시 실천을 통해 검증 되어야 한다. 모든 계획은 목적과 수단과의 개연성이 높아야 한다. 즉 선택된 수단 ... (설계실무자) : 특정 훈련목적을 위하여 ‘수업꾸러미’를 개발하는 작업에서 의식적으로 수업모형을 적용하는 노력을 투입한다.③ 교육학자와 심리학자 : 수업모형의 실험적, 실증적 연구

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.19

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환경호르몬

만, 소각 때 이들 물질이 생성된 뒤 후속반응을 일으켜 형성된다는 것이다. 이와 같은 실험 결과 보고서에 의하면 다이옥신 형성에 필요한 화학반응물질은 소각로 안의 비산 재(날아다니 ... 어서 지금까지 없었던 지구규모의 「대실험」이시작된 것이다. 다시 말하면 인류를 포함한 지구상의 모든 생태계가 「대실험」의 대상이된 것이다.물론 이들 화학물질은 발견 당시 인류에게 있 ... 을 생각해 볼 이유가 없었다.그로부터 현재까지 약 반세기 사이에 우리는 약 9만종의 화학물질을 몇 억톤, 몇십억톤이나 지구상에 뿌려왔다.이 「대실험」으로 우리는 지구 대기권의 화학조성

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.01.04

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[재료 과학] 액정에 대하여

시키는uments Corporation제작사 주소: 750 Blue.Point RD, Holtsville, Newyork 11742 USA보급사: 삼보과학(주)(우: 121-220 ... ) 서울 마포구 합정동 363-1 삼보과학(주)위의 자료는 광학 현미경으로 볼 수 없는 입자의 크기(약 수십～수백 nm)를 측정하는 것이다. 이 기기의 여러 응용성 중에서 대표적인 ... 의 특정 X선이다. 결국 필터를 사용하여 실험에 바람직하지 않는 것을 제거할 수 있다.그림 2-1은 고니오미터에서 광학계와 슬릿의 배치를 간단하게 도시한 그림이다.⑶ 검출기와 계수

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.19

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