"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 2,181-2,200 / 2,279건

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[자연]김치의 영양과 역할 및 장점

의 재료는 한반도에서 재배하는 채소 뿐 아니라 자생하는 산나물, 들나물이 모두 이용되었다.채소류를 건조시키기는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을 때 채소 특유의 신선미를 유지하기는 어렵 ... 알고있다. 외국인들은 마늘의 독특한 냄새와 맛 때문에 마늘을 싫어하기도 하는데 최근 마늘의 항암 효과가 알려지면서 관심이 늘고 있다. 한의학계에서만 주장되다가 최근 실험에 의해 ... 과학적으로 마늘이 항암 효과가 있음이 입증되면서 서양의학계에서도 그 효능을 인정받고 있다. 사실 마늘의 이러한 사실이 알려지기 전에도 마늘은 우리 음식에 있어서 빼놓을 수 없

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.14

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[초등교육] 초등학교 방학중 연수

이 과학적인 실험을 통하여 증명되고 있다.그러기에 사람도 마찬가지로 즐거운 장소에서 기쁨이 가득찬 마음으로 배우고 익히는 생활을 할 때 정상적이며 사람다운 사람이 되는 것을 마음판에 새기 ... 던 어린이들의 가능성에 깜짝깜짝 놀란다.4)토론 실천 학습영국의 국회의원들은 원고 없이 질문하고 답변을 조리있게 잘 해야 한다고 한다. 그들은 어렸을 때부터 학습을 그렇게 해 왔

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.10

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[직업]관심있는 직업조사

한다. 그러한 것은 정치, 경제, 사회문화등의 사회과학으로 이루어진 일반사회라는 중·고등학교 과목의 교육을 통해 효율적으로 이루어 질 수 있다고 생각했다. 따라서 그 교육을 하는 일반사회 ... 교사가 되고 싶은 것이다.2. 하는일사회과학 개념과 원리, 사회제도와 기능, 사회문제와 가치 그리고 연구방법과 절차에 관한 폭넓은 영역으로 사회현상을 종합적이고 다각적 관점으로 교육 ... 지도 관련 자료를 준비하는 일이다. 그리고 나서 이들은 학생들이 학습내용을 이해하기 쉽도록 가르치기 위하여 교과서, 시청각 자료, 실험장치와 적절한 교수방법을 적용한다.중·고등학교

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[중국] 중국음식의특징

에 더운 차로 갈증을 가실 수 있다는 것은 현대의 과학 실험에 의해서도 증명되었다.소화와 배뇨기능을 활성화 시키는데 도움을 주며, 중국의 물(석회질이 많음)이 좋지 않은 관계로 물속 ... 하한 튀김과 볶음요리가 일품이다. 요리는 대부분 기름기가 많고 맵고 짠 요리가 많다. 간장을 별로 사용하지 않으므로 색은 연한 편이고, 흔히 사용되는 조리법으로는 지지고, 찌 ... 로서 발달하여 국제적인 풍미를 갖추었기 때문에 상해요리로 부르게 되었다. 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우 (紅燒肉)가 유명하고 한 마리의 생선을 가지고 부위별로 조리법과 양념

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.02

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다중 지능 이론과 교육에 관한 레포트

대에 널리 알려졌던 두뇌과학 중에서 좌우뇌 이론{) Left-brain/Right-brain Model 1981년 미국의 노벨의학상 수상자인 Roger Perry가 주장한 이 론 ... 에 이상이 나타나는 것이다. 둘째, 좌뇌는 언어뇌라고도 하며 언어 중추가 자리잡고 있어, 좌뇌가 발달하면 언어 구사력, 문자나 숫자, 기호의 이해, 조리에 맞는 사고 등 분석적이고 ... ))에 이르는 특유의 발달 과정이 있어야 한다. 5지능은 인간의 진화론적인 역사나 진화 가능성이 있어야 한다. 6지능은 실험연구나 심리학적 연구로부터 검증될 수 있어야 한다. 7지능

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[천문학] 천문학 상식

의 장영희씨는 화성의 중력 정도에서 체중의 20%에 해당하는 힘으로 앞으로 당기면 아래로 당기는 줄이 없어도 지구에서 달릴 때와 같은 운동효과를 낸다는 것을 실험을 통해 증명 ... . 물 소모하더라도 높은 온도로 조리가 되기 때문에 시간이 단축되고 푹 익힐 수 있는 것이다. 이와는 반대로 산에 올라가 조리를 하면 보통의 기압보다 낮기 때문에 100도 이전에 물 ... )최근에 과학자들은 우주 공간의 어딘가에는 그 곳으로부터 아무 것도 빠져 나올 수 없는 특별한 중력장이 있을 것이라 믿고 있는데, 이것이 검은 구멍(black hole)이라는 것이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[정보.경영]유비쿼터스

로 감지되고 작동하는 세계이다. 어릴 때 과학의 날 숙제로 글짓기를 할 때 상상하던 세계였고, 내가 사는 세계와는 무관한 줄만 알았었는데 점차 현실화 되어가고 있다. 디지털 카메라 ... 기만 하면 시간대에 맞추어 전시하는 내용을 바꾸는 것도 가능.{ 2001년 도쿄에서 인도에 동영상을 내보내 광고 미디어로 이용하는 실험을 개시하기도 했다.5.운전문화가. 카 ... 라 할 수있다. 예를 들어, 음식물 포장지에 숨겨진 조리법이 사물지라면, 전자렌지에 내리는 연속적인 명령을 형태지라 한다.의 교환 공유의 촉진콘셉트의 개요수요발생 시점

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.05

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조기교육

한 ‘영유아에 대한 조기영어교육의 적절성에 관한 연구’를 통해 만4세아와 만7세아에게 영어 실험교육을 한 결과 조기교육은 효과가 없는 것으로 나타났다고 밝혔다.이 연구에 따르면 영어 ... 었으므로 어릴수록 빨리 배운다는 것은 근거가 없는 것으로 나타났다.또 영어 발음을 실험한 결과 7세 아동이 우월함을 알 수 있었으며, 외국어 교육의 목적이 발음이 아니라 의사소통에 있 ... 적이다.동물 실험을 통하여 스트레스(과잉교육)는 뇌세포 분열을 억제하고 학습과 인지 기능을 손상시키지만 좋은 환경은 뇌세포 분열을 증진시킨다는 결과가 나왔다.이러한 연구 결과

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[독후감] 어머니 저는 해냈어요를 읽고

다. 저자가 초등학교 6학년 정도의 나이였을 때 어머니가 여동생을 낳았는데, 추운 겨울 날씨에 변변한 음식도 마땅치 않아, 몸조리는 생각도 못한 채 결국 어머니는 산후풍이 ... 은 사람들의 이야기에서 얻은 수 많은 아이디어를 종합해서 실험한 결과, 모든 정신을 발쪽으로 옮겨 잠자리에 들었을 때 똑바로 누워 몸에 힘을 쭉 빼고, 발만 움직이는 발 운동을 하 ... 체계적이고 과학적으로 시험 공부를 해나갔던 것이다. 이렇게 입학시험 준비를 시작한지 일년 후, 당당하게 국립 창원기능대학에 입학하게 되었다.개미는 그 작은 모래알을 쪼개고 또

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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[유치원실내,실외영역별 환경구성] 실내,실외 영역별 환경구성

어린이가 실제 과학을 이해하려면, 주어진 정보를 스스로 입증해 보는 기회가 있어야 한다. 이렇게 스스로 지식을 추상하므로 과학은 집단 실험이나 이야기 나누기보다도 개별그룹 또는 소 ... 화시켜 어린이 스스로 문제 상황을 풀어가도록 도와주어야 하며 간단한 조리부터 시작하는 것이 좋다. 요리를 시작하기 전에는 충분한 토론 시간을 가지며, 보고, 만지고, 맛보고, 비교해 보 ... 시킬 수 있도록 지도하는 것이 좋다.7 과학활동 영역과학에 관한 학습은 교실이나 어는 한 영역에만 제한되지는 않는다. 과학 학습은 주변 어느 곳에서나 이루어질 수 있다. 그러나

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.21

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[논설문] 논설문 지도

1.논설과 논설문우리들이 사회 문제나 인생 문제에 대하여 그것을 긍정하거나 부정하거나, 또는 그 정사선악(正邪善惡)을 판단하여 의견을 주장하거나 할 경우에는 논리적인 조리를 세워 ... 는 이 주체의 활동이 요구된다고 하겠다.3. 논설문의 특색과 지도논설문의 특색을 들어 보자.1글쓴이의 집필(執筆) 태도는 주관에 끌리면서도 객관성·과학성을 지향(志向)하고 있다.2글쓴 ... 기 전에·주제를 분명히 한다.·발표 내용에 대해서 충분한 연구 조사를 한다.(ㄴ)쓸 때·논문의 구성 방법을 세운다.·실태나 실험·조사 결과를 적절히 인용한다.·딴 사람의 의견이나 논문

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.10.15

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[영양학] 영양학-탄수화물

, 감자를 잘라 요오드 용액을 떨어뜨리던 실험을 한 적이 있다. 보라색으로 변했었는데, amylose 직쇄구조로 된 포도당의 결합상태를 알 수 있다.탄수화물 하면 의례 먼저 생각나 ... 지만 과학적으로 근거가 되는 것을 찾을 수 있었다.고구마는 뇌졸중 예방에 효과적인 성분으로 알려진 칼륨이 풍부한 식품이다그런데 칼륨은 나트륨과는 길항 작용이 있어 나트륨을 몸밖 ... 성분인 전분질에 비타민 C가 쌓여있어서 조리 시 열을 가해도 비타민의 70~80%가 그대로 남아있다. 또 식이성 섬유질은 변의 배설을 촉진하는 효과가 있으며 장내 세균 중에 이로운

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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환경 호르몬 종합

은 실험 결과 보고서에 의하면 다이옥신 형성에 필요한 화학반응물질은 소각로 안의 비산 재(날아다니는 검은재, 탄소의 공급원; 이것이 벤젠환을 만들고 있다) 표면, 염소가스(소금이나 염화 ... 세계대전 후 화학혁명이라고 할 비약적인 진보는 공업화사회를 낳았고, 이에 따라 인류에 있어서 지금까지 없었던 지구규모의 「대실험」이시작된 것이다. 다시 말하면 인류를 포함한 지구 ... 상의 모든 생태계가 「대실험」의 대상이된 것이다.물론 이들 화학물질은 발견 당시 인류에게 있어 매우 유익하여 근대문명을 지탱해 온것으로서, CFC나 DDT 등 ‘기적’의 화학물질

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

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[교육사] 80,90년교육사

의 확립을 추진하였다.(5) 대학의 졸업정원제 실시, 실험대학 확충, 지방대학육성, 대학의 시설확충 등을 통하여 고 등교육개혁 작업을 계속 추진하고, 대학의 학기제를 개편하여 학기 당 ... 시작하였다.(8) 교육재원을 마련하기 위하여 목적세로 교육세를 신설하였다.(9) 과학고등학교를 설치하여 영재교육을 실시하였다.(10) 유아교육과 특수교육을 진흥시켰다.나. 각 정책 ... 부정을 포함한 각종 학원부조리가 발생하자 문교부는 입학·편입학·재입학·복학 등 학생의 입학사무와 관련, 청탁 압력 및 금품수수행위가 성행하고 있다고 지적하고 단속을 펼치기 시작

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[교육학] 발견학습과 탐구학습

발견학습과 탐구학습과 목 명: 교육방법 및 교육공학지도교수: 서 종 남 교수님학 과: 국악교육학과학 번: 200026105이 름: 박 영 진제 출 일: 2000년 10월 26일 ... 의 사상과 Bruner의 발견학습, Massiakas의 사회탐구모형, Schwab의 과학탐구모형등에서 찾아볼 수 있다.발견학습이나 발견에 의한 학습(learning by ... 진술은 입수할 수 있는 증거에 입각한 문제에 대한 가장 조리있는 해결이다. 그러나 일반화는 절대적인 것은 아니고, 항상 일시적인 것이며, 최종적인 진리를 대표하는 것은 아니다.이상

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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[전자현미경] 투과전자현미경(TEM)

가 음극관의 연구 중에 직경 0.3mm인 양극 조리개의 영상을 확대시킨 실험에 있다. 이 성과는 초점거리가 작은 전자기 렌즈를 고안할 수 있었기 때문인데, 1925년에 de ... microcope)은 생물, 의학, 재료 등 거의 모든 자연과학과 기술의 연구에서 필수적인 도구로 활용되고 있는 데, 이는 전자현미경의 해상력이 뛰어나서 미시적인 내부구조를 고배율로 확대 ... 와 화학성분을 정량화할 수 있다. 특히 지난 20여년에 걸쳐 이재료과학의 발전과 다양한 종류의 산소재의 개발에는 투과전자현미경의 역할이 매우 컷다고 말할 수 있다. 그림 1은 본원

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.10

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[유전과 환경] 유전과 환경이 인간 발달에 미치는 영향

는 선 순위를 따지는 질문이 부조리한 것이라는 느낌을 받을 수밖에 없을 것 같다. 역사를 돌아 보건대 이와 같은 논쟁은 끊임없이 반복되었으며, 한번은 이쪽 노선(유전결정론)이, 또 ... 이상주의자들이 대체로 언성을 높이며 오랫동안 자기 주장을 하는 것이지 대부분의 과학자들은 그렇게 불화를 일으키는 논쟁에 휘말리기 싫어한다. 어떤 사람들은 인간의 모든 행동이 어떠 ... 었던 R. C. Troyon의 시도가 그러한 선별적 교배실험의 고전적인 예이다. Troyon은 우선 많은 쥐를 대상으로 복잡한 미로를 달리는 능력을 검사했다. 거의 실수를 하지 않

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.29

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[사진기술] 카메라와 사진의 역사와 사진관련용어

,000프랑의 연금을 주었고, 더욱이 파리 천문대장 D.아라고를 통하여 1839년 8월 19일 프랑스 학사원의 과학 ·미술 아카데미합동회에서 정식 발명의 승인 강연을 하게 하 ... 의 새로운 움직임이 활발하게 고개를 치켜든 때로, 이러한 소용돌이 속에서 갖가지 사진영상의 실험이 행하여졌다. 헝가리에서 태어나 독일의 바우하우스(Bauhaus)운동에 큰 몫을 한 L ... 적이며 실험적인 사진가로 알려졌다. 또한 포토몽타주(photomontage) 수법에서 콜라주(collage)의 힌트를 얻은 독일의 J.허트필드는 이러한 특수기법을 효과적으로 구사

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[유아교육기관] 유아교육 기관 시설설비

등)3) 조용하고 물이 있는 곳 - 요리, 간식, 미술활동.4) 활동적이고 물이 있는곳 - 물놀이, 모래, 물감그림, 과학실험 등 계획: 1.2 의 공간은 카펫 활용이 적합(2 ... 고 따뜻한 느낌으로.양호실: 약품장은 유아의 손에 닿지 않게 성인 높이에 위치. 작은 화장실 옆에 있으면 좋다.부엌(조리실): 밝고 청결하며 환기가 잘 되어야 하며, 조리에 필요한 뮬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.13

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실내계획

의 기준을 비교해보면 [표 2-2]와 같다.[표3-2]보육교사 대 아동수의 적정비율 및 집단크기의 비교{구 분행동과학연구소Gary T. Moore미연방보육기준교사:아동집단크기교사:아동 ... 은 언어와 수, 과학, 미술, 조작, 적목, 상징, 음률, 대근육, 목공, 모래, 물놀이 영역 등이 있다. 각 영역은 융통성이 있도록 칸막이와 아동식 교구, 정리장, 책꽂이, 책상 ... 를 사용한다.3) 서비스 공간서비스 공간은 주방, 조유실, 화장실, 교재실, 창고 등이 이에 해당한다.1 조리실조리실은 보육실, 유희실과 인접하여 배치하고 식당과 면해 있어야 한다

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.18

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