"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 2,161-2,180 / 2,272건

[의료윤리와 법] 의료윤리와 법

있는 다른 부조리와 연계되어 온갖 사회악의 온상이 되기 쉽다. 우리사회에서 의료문제가 별로 주목되지 않다가 오히려 전국민 의료보험체제로 들어서면서 심각한 문제로 대두되기 시작한 것 ... 들은 너무나도 중요한 개념들이어서 생명과학기술의 적용을 둘러싼 사회문제를 해결하는데도 요긴한 용어들임에는 틀림없다. 그러나 이런 법개념들은 추상적이면서도 엄격하고 정형화된 개념으로 여겨 ... 지는 까닭에, 이런 용어들을 가지고 생명과학의 기술적 적용으로 야기된 너무나도 복잡하고 다양한 인간사에 접근해 들어가는 데는 한계가 있다.법언어는 대개 서로 충돌하는 혹은 경합

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.15

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[교육철학]모더니즘

1. 모더니즘의 발생 배경◈모더니즘의 어원적 의미모던(modern) : 근대적, 현대적이라는 의미로, 20세기초엽부터 서구에서 시작된 전위적이고 실험적인 예술운동을 가르키는 표현 ... 을 함축하기도 한다. 인간과 물리적 세계에 대한 과학적 이해를 기반으로 하여 사회과정을 조정하는 이 과정에서 인간의 행위는 목적합리성에 기초하여 새롭게 조직되고 제도화되었으며 종래 ... 다.4) 실존주의적 인생관대부분의 모더니즘 작가들은 현대인이 처해있는 인간조건을 실존주의적 관점에서 즐겨 다루고 있다. 20세기에 접어들면서 과학과 기술의 급진적 발전이 가져다 준

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.06 | 수정일 2015.07.10

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[환경과 공해] 농약에 대해서

다고 봅니다. 향후 여러 분야의 과학자들에 의하여 연구되어야 할 부분입니다.5. 각 국의 농약사용 상황참가국들의 여성의 건강과 임신 및 출산과 연계하여 농약 사용의 현실적 상황을 상징 ... 에게 젖을 먹이거나, 음식을 조리하는 등 직·간접적으로 그대로 농약에 노출되고 있다.인디아에서는 위험성이 높은 농약인 메칠 파라치온, 모노크로토포스 등을 많이 사용하고 있는데, 농부 ... 에 과다 노출되는 것은 여성 자신이나 음식을 조리하는 과정을 통하여 가족까지도 농약으로 피해를 받게 되는 것 뿐만 아니라, 출산과 육아를 통한 2세의 건강문제에 직접적인 영향

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[식품] 위대한식품 콩!

어서 백일 동안 그늘에서 건조시켰다가 먹으면 소갈증상이 해소된다고 한다. 그러나 이 방법은 아직까지 과학적인 해석이 내려지지 않았지만 혈당을 내리고 갈증을 줄이는데 효험이 있는 것 ... 하였다. 위암세포를 추출하여 세포분열을 관찰 하였는데 된장은 넣은 쪽의 위암세포는 숫자가 줄고 크기또한 작아졌다. 실험을 바탕으로 보면 된장추출액은 암에대한 승전을 거둔것이다. 암연구 ... 가 살아있어 전통 조리법인 된장찌개에서 발암물질을 투여하여 쥐를 암에 걸리도록 한 후 된장을 먹인 결과 된장을 먹이지 않은 쥐보다 암조직의 무게가 약 80%나 감소하였다고 한다

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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우리나라의 식문화

담그기우리의 음식문화에 담긴 지혜는 현대의 과학적 접근을 능가하는 면이 있다.그저 조상 대대로 전하는 하나의 풍습으로만 여겨지던 음식문화, 가령 조리방법이나 가공방법, 재료선정 ... 된장 간장 및 고추장이 소화가 잘 되는 이유⊙고추장 된장 간장의 썩지 않은 이유1.김치의 역사1)김치의 어원2)초기의 김치2.김치의 과학 (영양)1)밀폐용기에서의 김치숙성에 관한 ... 에서부터 식단의 형태까지 우리 나라 고유의 전통 음식으로 우리의 식생활을 책임져온 우리의 음식들이 새삼스럽게 국제적으로 관심을 받는다든지 과학적으로 입증된 임상결과를 내놓을 때 다시

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[초등교육] 초등학교 교육과정 운영계획서

한다.2 수준의 낱말을 바르게 받아 쓸 수 있다.3학년?상대방의 이야기를 끝까지 듣고 그에 대한 나의 생각을 조리 있게 말하며, 원인과 결과가 드러나는 글을 쓸 수 있다. 3학년 수준 ... 시간씩 어학실 이용 시간을 배당한다.(나) 노작 활동과 실험?실습 위주의 학습을 위해 3～6학년에게 주당 1시간씩 가사실과 기술실 이용 시간을 배당한다.(다) 체육과 교육과정 ... 하여 학교운영위원회의에 상정하여 심의를 받는다.학년별 창의적 교육활동 운영 계획((예시)*교외 교육활동월학년주 제관련 교과장 소비고4월4학년물방울의 여행과학재량덕남정수장5월4학년광주

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[교육심리] 뇌기능 분화와 인지특성

도 하며 언어중추가 자리잡고 있다. 좌뇌가 발달하면 언어 구사 능력, 문자나 숫자, 기호의 이해, 조리에 맞는 사고 등 분석적이고 논리적이며 합리적인 능력이 뛰어나다. 일반 ... 학이나 과학보다는 문학이나 사회 등의 암기위 주의 과목을 좋아한다.장 독립 - 장 독립적인 사람은 사물을 총체적으로 인식하기보다는 부분적으 로 인식하기 때문에 분석력과 응용력이 좋 ... 다. 교사에 의해 크게 좌우되지 않으며 특별한 지도나 해설 없이 스스로 문제를 해결해 나가는데 별 어려움이 없다. 사회적으로 붙임성은 없으나 탐구하는 것을 즐기고 과학적이고 간결

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.19

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(주)놀부의 미국(한인타운) 진출 전략

놀부집 외 10여 개의 체인점과 지난 92년 10월 말레이지아에 개점한 '놀부레스토랑' 2개의 점포를 운영하고 하고있다. 창업 당시 불모지와 다름없는 국내 외식업계에 과학적인 ... 에 방.또한 레이건 시대에 개발한 군사무기의 실험장이었던 1991년의 걸프전 이후 르완다, 구 유고연방 내전, 소말리아에 대한 개입정책은 미국 스스로 인도적 개입정책이라고 부르고 있 ... 조리 방법 등에서 메뉴를 통하여 표출된다. 이에 현재 및 향후의 흐름을 살펴보면 다음과 같은 현상 등을 볼 수 있다.1)국가별 음식의 선호1980년 초에 시작된 각 나라별 음식

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[교사이론] 프레이리의 교사론을 읽고 초등교사에 대해~

도록 한다. 읽기 학습에서 교육자가 매우 중요한데 읽기 학습은 쓰기 학습과 분리될 수 없으며 학습자는 둘 다 몰두해야한다. 그래서 학습자들이 읽기와 쓰기 과업을 점점 더 비판적으로 실험 ... 이 없다면 그들 직업의 부정적인 면 즉 쥐꼬리만한 봉급과 교사들에 대한 홀대 등 정부의 멸시와 부조리 속에서 살아남을 수 없다. 무장된 사랑은 진보적인 교사에게 꼭 필요하며 배워야 ... 제 맘대로 해서도 안 되고 신중한 평가가 필요하다. 다른 한편으로 안정감과 자신감은 과학적인 능력, 분명한 정치적 입장, 윤리적 결백을 요구한다. 그리고 교육자가 끈기 있게 정의

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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[자연]김치의 영양과 역할 및 장점

의 재료는 한반도에서 재배하는 채소 뿐 아니라 자생하는 산나물, 들나물이 모두 이용되었다.채소류를 건조시키기는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을 때 채소 특유의 신선미를 유지하기는 어렵 ... 알고있다. 외국인들은 마늘의 독특한 냄새와 맛 때문에 마늘을 싫어하기도 하는데 최근 마늘의 항암 효과가 알려지면서 관심이 늘고 있다. 한의학계에서만 주장되다가 최근 실험에 의해 ... 과학적으로 마늘이 항암 효과가 있음이 입증되면서 서양의학계에서도 그 효능을 인정받고 있다. 사실 마늘의 이러한 사실이 알려지기 전에도 마늘은 우리 음식에 있어서 빼놓을 수 없

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.14

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한의학적 개념의 기

스러워 사람들마다 피하고 싶어하는 것이다. 과학(科學)이 눈부시게 발달한 지금은 환경위생, 질병의 예방, 의료기술과 설비, 약물(藥物)의 제조에 관하여 수많은 인력과 연구경비를 투자 ... ), 곧 정기(正氣)가 약하여 인체를 방어하지 못하는 것이라고 보았다.근대 자연과학의 실증적(實證的)인 정신으로 밑받침된 서양 의학은 눈부신 발달을 이룩했다. 그 가운데에서도 전염성 ... 적, 생리적 이상 ·변조를 조정해 줌으로써 질병(疾病)이 낫게 하는 방법을 취한다.둘째. 한의학(韓醫學)은 생명현상학이다. 인체를 해부하거나 실험·분석함으로써 그 진상을 파악

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[초등교육] 초등학교 방학중 연수

이 과학적인 실험을 통하여 증명되고 있다.그러기에 사람도 마찬가지로 즐거운 장소에서 기쁨이 가득찬 마음으로 배우고 익히는 생활을 할 때 정상적이며 사람다운 사람이 되는 것을 마음판에 새기 ... 던 어린이들의 가능성에 깜짝깜짝 놀란다.4)토론 실천 학습영국의 국회의원들은 원고 없이 질문하고 답변을 조리있게 잘 해야 한다고 한다. 그들은 어렸을 때부터 학습을 그렇게 해 왔

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.10

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[직업]관심있는 직업조사

한다. 그러한 것은 정치, 경제, 사회문화등의 사회과학으로 이루어진 일반사회라는 중·고등학교 과목의 교육을 통해 효율적으로 이루어 질 수 있다고 생각했다. 따라서 그 교육을 하는 일반사회 ... 교사가 되고 싶은 것이다.2. 하는일사회과학 개념과 원리, 사회제도와 기능, 사회문제와 가치 그리고 연구방법과 절차에 관한 폭넓은 영역으로 사회현상을 종합적이고 다각적 관점으로 교육 ... 지도 관련 자료를 준비하는 일이다. 그리고 나서 이들은 학생들이 학습내용을 이해하기 쉽도록 가르치기 위하여 교과서, 시청각 자료, 실험장치와 적절한 교수방법을 적용한다.중·고등학교

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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다중 지능 이론과 교육에 관한 레포트

대에 널리 알려졌던 두뇌과학 중에서 좌우뇌 이론{) Left-brain/Right-brain Model 1981년 미국의 노벨의학상 수상자인 Roger Perry가 주장한 이 론 ... 에 이상이 나타나는 것이다. 둘째, 좌뇌는 언어뇌라고도 하며 언어 중추가 자리잡고 있어, 좌뇌가 발달하면 언어 구사력, 문자나 숫자, 기호의 이해, 조리에 맞는 사고 등 분석적이고 ... ))에 이르는 특유의 발달 과정이 있어야 한다. 5지능은 인간의 진화론적인 역사나 진화 가능성이 있어야 한다. 6지능은 실험연구나 심리학적 연구로부터 검증될 수 있어야 한다. 7지능

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[중국] 중국음식의특징

에 더운 차로 갈증을 가실 수 있다는 것은 현대의 과학 실험에 의해서도 증명되었다.소화와 배뇨기능을 활성화 시키는데 도움을 주며, 중국의 물(석회질이 많음)이 좋지 않은 관계로 물속 ... 하한 튀김과 볶음요리가 일품이다. 요리는 대부분 기름기가 많고 맵고 짠 요리가 많다. 간장을 별로 사용하지 않으므로 색은 연한 편이고, 흔히 사용되는 조리법으로는 지지고, 찌 ... 로서 발달하여 국제적인 풍미를 갖추었기 때문에 상해요리로 부르게 되었다. 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우 (紅燒肉)가 유명하고 한 마리의 생선을 가지고 부위별로 조리법과 양념

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.02

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[천문학] 천문학 상식

의 장영희씨는 화성의 중력 정도에서 체중의 20%에 해당하는 힘으로 앞으로 당기면 아래로 당기는 줄이 없어도 지구에서 달릴 때와 같은 운동효과를 낸다는 것을 실험을 통해 증명 ... . 물 소모하더라도 높은 온도로 조리가 되기 때문에 시간이 단축되고 푹 익힐 수 있는 것이다. 이와는 반대로 산에 올라가 조리를 하면 보통의 기압보다 낮기 때문에 100도 이전에 물 ... )최근에 과학자들은 우주 공간의 어딘가에는 그 곳으로부터 아무 것도 빠져 나올 수 없는 특별한 중력장이 있을 것이라 믿고 있는데, 이것이 검은 구멍(black hole)이라는 것이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[정보.경영]유비쿼터스

로 감지되고 작동하는 세계이다. 어릴 때 과학의 날 숙제로 글짓기를 할 때 상상하던 세계였고, 내가 사는 세계와는 무관한 줄만 알았었는데 점차 현실화 되어가고 있다. 디지털 카메라 ... 기만 하면 시간대에 맞추어 전시하는 내용을 바꾸는 것도 가능.{ 2001년 도쿄에서 인도에 동영상을 내보내 광고 미디어로 이용하는 실험을 개시하기도 했다.5.운전문화가. 카 ... 라 할 수있다. 예를 들어, 음식물 포장지에 숨겨진 조리법이 사물지라면, 전자렌지에 내리는 연속적인 명령을 형태지라 한다.의 교환 공유의 촉진콘셉트의 개요수요발생 시점

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.05

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조기교육

한 ‘영유아에 대한 조기영어교육의 적절성에 관한 연구’를 통해 만4세아와 만7세아에게 영어 실험교육을 한 결과 조기교육은 효과가 없는 것으로 나타났다고 밝혔다.이 연구에 따르면 영어 ... 었으므로 어릴수록 빨리 배운다는 것은 근거가 없는 것으로 나타났다.또 영어 발음을 실험한 결과 7세 아동이 우월함을 알 수 있었으며, 외국어 교육의 목적이 발음이 아니라 의사소통에 있 ... 적이다.동물 실험을 통하여 스트레스(과잉교육)는 뇌세포 분열을 억제하고 학습과 인지 기능을 손상시키지만 좋은 환경은 뇌세포 분열을 증진시킨다는 결과가 나왔다.이러한 연구 결과

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[독후감] 어머니 저는 해냈어요를 읽고

다. 저자가 초등학교 6학년 정도의 나이였을 때 어머니가 여동생을 낳았는데, 추운 겨울 날씨에 변변한 음식도 마땅치 않아, 몸조리는 생각도 못한 채 결국 어머니는 산후풍이 ... 은 사람들의 이야기에서 얻은 수 많은 아이디어를 종합해서 실험한 결과, 모든 정신을 발쪽으로 옮겨 잠자리에 들었을 때 똑바로 누워 몸에 힘을 쭉 빼고, 발만 움직이는 발 운동을 하 ... 체계적이고 과학적으로 시험 공부를 해나갔던 것이다. 이렇게 입학시험 준비를 시작한지 일년 후, 당당하게 국립 창원기능대학에 입학하게 되었다.개미는 그 작은 모래알을 쪼개고 또

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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[논설문] 논설문 지도

1.논설과 논설문우리들이 사회 문제나 인생 문제에 대하여 그것을 긍정하거나 부정하거나, 또는 그 정사선악(正邪善惡)을 판단하여 의견을 주장하거나 할 경우에는 논리적인 조리를 세워 ... 는 이 주체의 활동이 요구된다고 하겠다.3. 논설문의 특색과 지도논설문의 특색을 들어 보자.1글쓴이의 집필(執筆) 태도는 주관에 끌리면서도 객관성·과학성을 지향(志向)하고 있다.2글쓴 ... 기 전에·주제를 분명히 한다.·발표 내용에 대해서 충분한 연구 조사를 한다.(ㄴ)쓸 때·논문의 구성 방법을 세운다.·실태나 실험·조사 결과를 적절히 인용한다.·딴 사람의 의견이나 논문

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.10.15

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