"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,041-2,060 / 3,118건

독성실험

체등이 사용 가능하며, 혹은 파래와 같은 조류도 사용 가능하다. 그 중에서도 미생물은 실험실 조건하에서의 짧은 성장기간과 제한된 공간 하에서도 쉽게 배양 가능하므로 다른 고등생물 ... 을 이용한 방법보다 더욱 효율적으로 그 목적을 수행할 수 있다. 최근에는 미생물 중에서도 빛을 발하는 특별한 박테리아를 이용하여 독성검사를 실행하거나, 분자생물학적인 방법 및 돌연 ... .4양에서 침전되고 빼내온 재료들을 물리적으로 시내와 강으로 운반하여, 최종적으로 대양에 퇴적물로서 침착되거나, 빗물 내로 흡수되어 지구의 다른 곳으로 재배치된다. 생물학적 주기

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.13

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생태계를 교란하는 외래식물에 대한 리포트

외래 생물이 고유 생태계에 미치는 영향 사례 분석- 가시박을 중심으로분자생물학과 1학년 실험 A반 1조 조원 : 홍지수,임재선,정해영,윤진구, 김효원,박정렬.2.생태교란생물 ... 의 사례 생태교란생물은 외국과의 교류가 활발해진 1950년대 이후에 본격적으로 유입되었으며 황소개구리,배스,블루길처럼 그 유입경로가 비교적 명확한 것과 그렇지 않은 것(수입식품이나 외국 ... 적으로 생태교란생물이라 하며 이 중 식물개체를 생태교란식물이라 한다.대표적인 생태계 교란 생물 종황소개구리돼지풀미국쑥부쟁이큰입배스뉴트리아서양등골나물3. 가시박(Sicyos

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.01

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미생물 GEMs

, 막대형, 나선형 미생물 등으로 구분하였는데 이는 현대 미생물학에서 세균을 구균, 막대균, 나선균으로 구분하는 것과 매우 흡사하다. 또한 그는 혈액 속의 혈구도 자신의 현미경 ... 란 중심축으로부터 앞 뒤 염기 서열이 같은 것을 의미한다.-1)1960년대 초기부터 연구되어 스위스의 미생물학자 W.아르버에 의해 박테리오 파지와 대장균의 계(系)에서 해명 ... 되었고 1970년 초기에는 미국의 미생물학자 H.O.스미스와 네이선스 등에 의해 부위특이성 제한효소의 발견 및 연구, DNA의 구조해석 등이 이루어져 유전공학의 기초가 마련되었다. 이

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.07

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유지의 화학적 실험 - 산가

다. < 유지의 구조 >유지는 오래되면 산화되어 품질이 저하된다. 유지를 장기간 저장하면 공기 중의 산소 및 미생물의 작용으로 산패가 일어나서 ester 결합기 파괴되어 유리지방산 ... 과자 등의 유지가공식품에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시킨다. 이러한 유지의 산패 정도를측정하는 몇 가지의 화학적 실험법이 있는데 산가와 과산화물가를 측정함으로서 판단 ... 의 정체가 불안정한 경우 유지의 보존상태에 따라 변하므로 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표가 된다.Summary유지는 동식물에 에너지원으로 축적되어 영양적으로 중요한 것이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.07

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식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석

습니다.물리적 : 이물,온도, 시간, 습도. 크기, 색깔, 형태, 금속의 존재 등화학적 : 농약, 중금속, 수의약품, pH, 산도, Aw, 염분 농도, VBN 등생물학적 : 미생물 ... 검출기야채B살모넬라, 리스테리아, 효모,곰팡이, 대장균 등 병원성 미생물, 기생충, 충란원재료 자체 오염높음보통세척공정관리보관관리튀김공정관리공정계량C식품첨가물 과다 투입작업자부주의 ... ②식품위생검사, 제조 및 실험실검사를 통한 방식③적정제조기준(GMP)에 의한 방식등이 있었으나 식품위생관리규정에 의한 방식은 그 규격기준이 추상적인 용어로 된 부분이 많은 최저수준

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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IMViC test , 대장균군의 감별 시험법

1. Title 세균의 동정실험(IMVIC test)2. Purpose순수 배양을 통한 미생물의 형태와 생리학적인 성질을 조사하는 결과를 검토하는 과정을 동정 ... (identification)이라 한다. 동정의 한가지 방법인 IMVIC 실험을 통해서 미생물의 동정을 하고, 이를 통해 균의 속, 종을 알아보고 다른 균종과 비교해본다. IMVIC 실험은 장내미생물 ... 을 형성하는 실험이다. 양성반응은 적색을 나타내며 음성반응은 노란색을 나타낸다.Methyl red 실험은 미생물이 포도당을 산화하여 산을 생성하게 되는데, 산의 농도가 pH 4.4

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.07

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전기치료에 관한 조직치유

하여 머리부분은 음전위, 꼬리부분은 양전위를 띠고 있다 하였다.1939년 Szent-Gyorgyi가 mV, mA, ?A 단위의 미세전기를 취급하는 전자공학을 생물학에 도입하면서 셍 ... 의 직류로 8주간 자극하여 유합이 일어났음을 보고하는 등 전기자극이 골형성을 촉진함을 증명하여 1979년 미식품의약국 (FDA)에서 매입형 (invasive type), 반매입형 (s ... emi-invasive type), 경피형 (cutaneous type) 자극기를 승인하여 임상에 보급하였다.Szent-Gyorgyi의 전자공학이 생물학에 도입되고, Yasuda

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

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세포의 이용 조사

기술원1.3 공업1.3.1 귀금속 회수- 토종 미생물을 이용해 폐전자제품에서 고가 금속을 캠. 박테리아의 식성(PCB에 있는 철분을 먹고는 각종 금속을 녹일 수 있는 산성물질을 뱉 ... 을 이용해 휴대용 계산기를 작동시킬 수 있을 정도의 건전지 개발. 침전물 속에는 다량의 미생물이 존재하며 이들이 유기물을 산화시키면서 동력을 발생. 발전량이 극도로 적지만 무한정 ... 유독가스탐지- 발광 박테리아를 이용해 대기 중의 독성이 심한 유해가스를 간편하게 탐지할 수 있는 방법을 개발. 발광 박테리아를 광섬유에 연결해 독성에 의해 변화하는 생물학적 발광

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.14

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한미fta 의료분야 발표시나리오

으로서 우수 의약품의 제조?관리 기준인 GMP 상호인정⑵ 생물학적 제제(백신제제 등) 허가규정의 투명성 : 생물학적 제제에 대한 법적 허가규정이 없고 내부규정으로 운영하고 있어 투명 ... 성과 공정성 미흡, 외국기업에게 불리하게 적용⑶ 의약품 특허 만료된 제네릭 품목의 상호 인정 : 제네릭 품목은 생물학적동등성 등 간단한 시험자료로 품목허가를 부여하고 있으므로 상호 ... 한미 FTA 5장 의료분야 시나리오. 안녕하세요 한미FTA 제 5장 의약품 및 의료기기 분야를 발표하게된 이인섭입니다.의료부분도 굉장히 광범위하고 다른 조항들과 연계되는 부분

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.16

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미래의 식품 생물 산업

미래의 식품 생물 산업1.식품 생물 산업-일명 바이오 식품으로 불리는 것으로 21세기 식량난에 대처하고자 미생물이 가진 능력을 이용하여 새로운 물질을 합성하거나 식품의 맛과 질 ... 이 개발되었다. 화학적으로 합성한 아미노 페니실린 산에 미생물을 배양하여 각종 아미노산을 만들어내기도 하며 유전학적 방법으로 얻어낸 효모로 사료용 단백질 생산에 성공하였다. 유전자 ... 재조합으로 개발된 효소를 이용하여 고품질의 치즈를 생산하거나 효모단백질에 미생물을 사용하여 인공닭고기를 만들기도 한다. 제초제에 강한 유전자 변형 콩을 생산함으로써 수확량이 늘

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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<실생활에 미생물이 활용되는 예>

일반미생물학 레포트미생물농법■ 토양미생물제제 비료(microbial materials biofertilizer) 란 - 유용한 토양미생물의 기능을 이용하여 토양의 작물 양분공급 ... .yahoo.com/hahanjin/805■ 아미노산 다량생산 미생물KAIST 이상엽 교수 2007년 04월 25일글 | 박근태 기자ㆍkunta@donga.com |식품과 의약품 등 ... 의 푸른색과 구별이 되지 않아 청바지 염료로 사용할 수 있다”고 말했다. 물론 효율성과 경제성을 갖추려면 좀더 시간이 필요할 것이란 전망이다.산업미생물학 및 생명공학 저널 2002년

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.07

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부유물질&철

온도뿐 아니라 총고형물의 양에도 어느 정도 의존하게 된다.침강성 고형물의 측정결과는 두 가지 중요한 용도가 있다. 첫째는 생물학적 처리공정을 이용하는 처리장에서의 일차 침전조 ... 만으로는 설명할 수 없는 불가해한 현상이다. 최근의 발전과 경험으로는 생물화학적 변화, 더 정확히 말해 생물학적 반응에 의해 초래된 환경 조건의 변화가 주된 요인인 것으로 지적되고 있 ... 로 전소가 존재하는 한 상당한 양의 이산화탄소가 존재하여도 마찬가지이다. 그러나 환원성 조건(혐기성 상태)에서 제이철은 제일철로 환원되어 쉽게 용해된다.철이 생물학적 반응의 결과

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.08

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발효유와 유산균의 상관관계 및 그 효과

항생제 치료를 돕는 보조역할이므로 단지 유산균 발효유만으로 헬리코박터균을 없앨 수 있는 것은 아니다.▶나이가 들수록 더 필요러시아 생물학자 메치니코프 박사는 평소 유산균 발효유 ... 이 지나면 미생물의 99%가 죽게 된다. 유산균도 예외가 아니다. 비피더스균을 포함한 유산균들은 위를 지나면서 1%정도만 살아남아 장에 도착하게 된다. 따라서 더 많은 유산균들이 살 ... 큼하다. - 젖의 영양효과, 유산균의 정장, 항암효과가 있다.★유산균의 역할구소련에 메치니코프(1845~1946)라는 노벨상을 수상한 유명한 생물학자가 있었다. 그는 불가리아 지방

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05

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유산균이 장내균총에 미치는 영향

의 분변에서 다른류의 유산균을 발견하여 애시도필러스균 이라고 명명하였다.유산균을 이용한 발효유가 전세계적으로 널리 보급된 계기는 유산균 과학의 아버지라고 불리는 러시아의 생물학자인 ... 을 증가시킨다.해롭다고 알려진 균은 증가 하여서 고지방 식단을 섭취하여야 한다. 음식물에 의해 미생물이 일정수준변화한다. 유해균의 에너지는 지방이다.장내세균 분포변화가 아토피 유발 ... 기능성식품-유산균이 장내균총에 미치는 영향-유산균은 1857년 프랑스 화학자인 파스퇴르에 의해 발견되었다. 파스퇴르의 유산균 발견은 유산균의 연구가 활발해지는 계기가 되

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.14

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액체종균 배양시스템 및 팽이버섯 재배

제조 작업이 미생물학, 농학, 환경 공학, 발효 등 전문적 지식을 응용하여 작업하여야 하는 번거로움이 있다.- 액체종균의 이용법을 제대로 알고 사용해야 버섯 재배시 실패가 없 ... 며 사용되어져 왔다. 종자의 품종개량이나 화훼재배시 기내배양이라하여 실험실내에서 많이 사용되어왔다. 특히 난(蘭)의 품종개량시 기내배양, 미생물 배양(병원성 균, 생물농약, 작물의 내병 ... 다. 액체종균에 사용되는 액상은 미생물이 자라기에 편리한 영양원으로 되어 사용법을 모르고 버섯재배를 시행할 겨우 오염에 대한 피해가 나타날 수 있다.2. 액체종균 제조?액체종균은 영양원

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.26

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환경호르몬에 대하여

을 통제, 조절이다. 이런 내분비계의 일련의 작용들은 극소량으로도 상당한 생물학적 효력을 촉발시키는 강력한 생물학적 활성 물질인 호르몬에 의하여 이루어진다. 인체에는 100여종 ... . 느낀점1. 환경호르몬이란?환경호르몬이란 내분비교란물질 [內分泌攪亂物質] 이라고도 한다.자연환경에 존재하는 화학물질 중, 생물체 내에 흡수되어 호르몬이 관여하는 내분비계에 혼란 ... 라고 부른다. 환경호르몬은 생물체 내로 들어간 후 마치 호르몬인 것처럼 작용해 생물체의 성기능을 마비시키거나 생리 균형을 깨뜨린다. 현재 확인된 것은 DDT, DES, PCB

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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환경과 인간4주차 오존층 파괴

의 건강의 건강과 농작물을 직접 해치는 심각한 대기오염물질임* 오존층은 지상에 도달하는 강한 자외선을 흡수하고 막아줌으로써 온도를 상승시키는 열적효과를 갖음* 따라서 오존층은 생물학 ... 적, 기후학적으로 매우 중요한 역할을 함가. 생물에 미치는 영향- 생물에 미치는 자외선의 파장역① UV-A(320～400nm, 1nm=10억분의 1m)② UV-B(280～320nm ... 의 생물이 번식할 수 있음? 육상식물이 무성하게 성장함에 따라 탄소동화작용이 활발해져서 대기중의 산소량이 더욱 증가했고 비로소 인간이 숨을 쉬고 살 수 있게 됨* 인간의 잘못된 생각

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.07

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동물 실험

에 따른 혈중 지질의 영양 상태를 판정해본다.4. 실험 원리◈ 동물실험1) 동물실험의 목적영양판정 실험 시간에 실시하는 동물실험은 영양학 강의에서 배운 영양학의 이론을 실제로 동물 ... 을 일반적으로 실험용 사료로는 너무 비싸다.화학적으로 규정된 식이의 처방 및 제조 시에는 사용하는 영양소의 화학적 형태의 유용성이 중요한 문제가 된다. 예를 들면, 자연 식품 중 ... 재료중에 독소나 감염을 일으키는 미생물이 없어야 한다.4) 식이의 처방(Diet formulation)식이 처방이란 특정 동물에게 공급해야 할 필수적인 영양소의 종류와 양을 규정

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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Vitamin C

(ascorbic acid)아스크로브산의 분자구조기하학적으로 L-, D- 형 입체이성질체 존재 · L- 아스코르브산 식품에 우세 D- 아스코르브산 (에리트로브산) 가공육의 보존제·아스 ... 의 특징 (2)과다 복용시 증상설사 - 대장내의 미생물군 층의 변화 속쓰림 - 산에 의한 또는 위염, 위궤양 상태 방귀 - 유해균과의 대치로 인한 가스발생 위의 증상도 시간이 지나 ... 아스코르브산 -Vitamin C-아스코르브산의 역사아스코르브산의 역사1747 년 영국 해군 군의관1907 년 노르웨이 홀스 박사의 실험괴혈병 걸린 선원에게 레몬과 오렌지 주스

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

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발효라는 말은 우리가 너무나도 익히 쓰는 생활이다 그럼에도 발효를 과학적으로 정립한 문헌이 없어서 하나씩 접근하면서 발효를 과학적으로 접근하여 올바른 발효의 학문적 정립을 시도해 보고자 한다.

식품의 거의 대부분이 이러한 발효 기술을 기반으로 하고 있다. 우리 한국인은 모두가 생명공학자인 셈이다.설명미생물의 작용에 의해서 유기물이 분해되어 인간에게 유용한 물질이 생성 ... 양조식품의 제조에 여러 가지 미생물에 의한 발효현상이 이용되어 왔는데, 그 중에서도 효모의 작용에 의해서 술을 만드는 알코올발효는 인간의 많은 관심을 끌게 되었다.발효를 나타내 ... 발효 과학이란 (醱酵 fermentation)한국생명공학연구소 리재학 소장요약미생물의 작용에 의해서 유기물이 분해되어 인간에게 유용한 물질이 생성되는 현상.거생물 시스템모든 물질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.09

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