"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 1,941-1,960 / 5,738건

아동간호학 Case study - pnemonia

식이를 준다.- 신진대사가 증가되고 폐렴성 삼출액으로 혈장과 세포액이 빠져 나가므로 하루에 적어도 1200~1500kcal의 열량을 섭취해야 한다. 유동식에 농축식품 첨가도 가능 ... 으로 위 내용물, 구강인두 분비물이 유입되 발생된 폐렴을 말한다.- 호산구성 폐렴은 호산구의 폐침윤과 말초 혈액의 호산구 증가증을 특징으로 나타낸다.2. 폐렴의 원인- 호기성 또는 ... 는 분비물을 배액하기 못해 분비물 정체로 감염되기 쉬움- 만성 알콜 중독자는 영양부족으로 발생하는데 특히 상기도 감염이 유행하는때 잘 발생3. 병태생리① 기관지성 폐렴- 여러 종류

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.06.22

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ESRD 말기신부전 CASE / 케이스 / 간호과정 / 문헌고찰 / AK

부터 혈액투석을 시작하였다. 현재까지 13년동안 계속 일주일에 3회 화*목*토 마다 혈액투석 중 이신 말기 신부전 환자이다.신장은 신체에서의 노폐물을 제거해주는 기능과 동시에 항상성 ... 을 못하게 된 상태를 말한다. 말기신부전은 신장 기능의 90％ 이상이 영구적으로 손실되는 경우를 말하며, 이는 더 이상 과다한 수분이나 노폐물을 소변으로 배출할 수 없는 상태 ... 사례 연구를 통해 말기 신부전 환자에게 필요한 혈액투석과 식이조절 합병증 관리방법 등에 대해 알아보고, 대상자에게 간호과정을 적용하기 위해 대상자를 선택하여 조사 및 연구를 하

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.30

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[무역학원론 C형] 국제프랜차이징 계약의 성공사례와 실패사례 하나씩 설명하시오

를 대상으로 식품첨가물의 위해성에 대한 교육을 실시하고 있다. 예컨대 색소 및 당도 실험을 통해 색소와 설탕의 위해성을 교육하는 것이다. 그리고 식품안전과 관련하여 조합원을 대상으로 ... 할 수도 있음으로 국내에서보다 더욱 세심하게 신경을 써야한다.사전 현지 시장조사에 충분한 시간과 경제적 투자를 배려해야 한다. 현지 프랜차이즈 시장이해와 법률 이해는 기본 이해사항 ... 으로 시장조사 결과 진출을 감행할 때 동시에 적용해내야 할 것이다. 국내 외식 프랜차이즈가 해외에 진출하는 방법에는 여러 가지가 있다.국제적인 정통 프랜차이즈 해외 진출방식인 마스터

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.27

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식이섬유에 대하여

에 젤리나 잼의 제조에 쓰인다.·키틴 : 갑각류의 껍질과 곰팡이 세포벽의 주요 구성성분을 이루는 다당류로 된 섬유상 물질로 주 성분은 N-아세틸글루코사민이다. 식품첨가물의 하나로 ... 에는 인간 집단의 데이터인 역학조사의 결과가 결여되어 있고 안이하게 정의를 펴는 것에 특히 반대하는 의견도 있어 충분한 합의는 이르지 못하였다.-식이섬유의 종류: 식이섬유는 물 ... , 1987~1995년 10g으로 계속 줄어들었다.지난 2006년 조사에서도 식품의약품안전청이 권고하는 하루 식이섬유 섭취 권장량은 25g이지만 평균 섭취량은 19.8g에 불과했다.한국인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13

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기부활성화를 위한 패키지 디자인 제안서(시장분석포함)

’의 등장과, 2010년 합성첨가물 또는 코코아버터 대용품을 넣지 않고 원재료의 고급화를 살린 ‘마켓 오’가 등장하면서 초콜릿 시장이 프리미엄 초콜릿 시장으로 이동하고 있는 것이 ... 1. 조사 및 제안의 목표최근 국내 제과업계가 과대포장으로 인한 여론과 대중의 뭇매를 맞고 있다. 오리온의 ‘마켓 오’시리즈만 보아도 조그마한 초콜릿들이 화려한 디자인의 포장지 ... 은 사람들이 소비함에 따라 초콜릿은 각각 저마다의 브랜드를 달고 포장되어 판매되기 시작했다. 농립축산식품부의 ‘2013년 가공식품시장세분화보고서’에 따르면 초콜릿시장은 매해 성장

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.02.02

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유아에게 적당한 식품과 부적당한 식품에 대해 쓰고 그 식품에 대해 자신의 견해와 더불어 자세히 설명 하시오.

촉진제, 여성호르몬, 안정제 등등을 많이 섭취할 경우 여성호르몬이 늘어난다. 여자 아동의 생리가 빨라지고, 남자 아동의 가슴이 커진다.5. 햄과 소시지일본의 한 식품첨가물 전문 ... 컨설턴트인 와타나베 유지는 가공 식품 중 가장 유해한 것이 무엇이냐고 묻는다면 첨가물 중 가장 위험한 물질인 아질산나트륨이 들어간 햄과 소시지를 들겠다고 하였다. 아질산나트륨은 햄 ... ?포장류 제조식품, 식품첨가물 사용기준을 위반한 식품, 유통기한이 지난 제품을 지나지 않은 것처럼 변조하거나 변조된 제품을 말한다.)아무런 표시가 없는 무표시 또는 무신고 식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.15

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식품가공학/ 면의 가공/ 제면

이나 전분을 주원료로 하고 필요에 따라 식품첨가물 등을 혼합한 후 면발을 성형한 것이거나 이를 열처리, 유탕처리, 건조 등의 방법으로 가공한 것 또는 이에 수프를 첨가한 것2. 면 ... 에 따라, 그리고 제조 방법에 따라 분류해 보고 분류된 다양한 면의 제조 방법을 조사해 보았다.Ⅱ. 본론면류는 밀가루 단백질의 주성분인 글루텐의 점탄성을 이용한 것으로 밀가루에 물 ... 물 탄산염)를 밀가루의 2~3%를 첨가하는 것이 특징이다. 알칼리성을 갖는 물인 견수를 넣으면 글루텐은 탄력성과 신전성이 증가하고, 플라보노이드 색소가 알칼리의 작용으로 황변

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.04

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프렌치카페 카페믹스 성공사례

기업인 동서식품이 커피를 소비하는 성인 인구 3470만 명을 기준으로 추산해 봤더니 성인 1인당 커피 음용잔 수가 약 670잔에 달하는 것으로 조사됐다. 대한민국 성인 1인당 하루 ... 를 제치고 2위로 등극하였다. 사실 카제인나트륨은 인체에 무해하지만, 프림의 인체 영향에 대한 소비자들의 걱정과, 아무래도 화학합성물 보다는 천연재료가 들어간 식품을 원하는 소비자 ... 카페믹스의 제품 콘셉트는 다음과 같다 : 커피! 프림이 마침내 달라집니다. 프림 속 화학적합성품인 카제인나트륨이나 첨가물인 카제인 대신 무지방우유를 넣어 만든 새로운 프림!이

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.27

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풀무원 마케팅(그린마케팅)

의 motor는 식품에 대한 불신과 위생성안전성에 대한 욕구에 부응하는 것이었으며 풀 무원이 식품회사로서 고집스럽게 지켜오고 있는 식품의 '자연성', ‘무첨가성 ','신선함' 이라는 원칙 ... 자재조합농산물 및 식품의 유통현황에 대한 시험검사결과"로 언론에 공표하였다. 그런데 풀무원이 "100% 국산콩 만을 원재료로 사용한다"는 풀무원 두부에서 GMO가 검출되었다는 발표 ... 마케팅‘풀무원’?목차? 그린마케팅의 정의? 풀무원의 성공사례 조사동기? 풀무원의 정신, 경영이념? 4P분석? SWOT분석? 풀무원의 성공 요인? GMO(유전자 변형 콩) 사건

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.10

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식중독의 의미, 식중독의 종류, 식중독의 원인, 식중독의 증상, 식중독의 잠복기, 식중독과 화학성식중독, 식중독과 세균성식중독, 식중독과 유해물질,식중독의 예방방법 분석

: 색소, 인공감미료, M.S.G, 방부제, 천연첨가물 등의 과다사용 및 안정성 미확보②유독기구, 용기, 식품포장제③농약④환경오염물질Ⅳ. 식중독의 원인(1) 식품을 완전히 가열하지 않 ... . 화학물질에 의한 식중독식품가공 과정에서 고의적으로 첨가하거나, 우연한 사고에 의해 첨가된 유해, 유독물질 등이 식품의 안전성을 위협하는 중요한 요소로 부각되고 있다.①첨가물 ... 문제가 되고 있다. 식품의약품안전청에서 집계한 집단식중독 발생현황을 분석해보면 총 570건의 식중독 발생건수에 따른 환자 수 31,314명 중 53.0%에 해당하는 16,600명

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20

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김유정_영양표시_3조최종레폿

, 카라멜(천연첨가물) 소르빈산칼륨(합성보존료), 삭카린나트륨(합성감미료), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 빙초산(합성식초)1. 식품첨가물- 파라옥시안식향산에틸(합성보존료)미생물 ... 의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용된다.- 소르빈산칼륨(합성보존료)미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물이다.- 구연산(산도조절제)하이드록시기 ... )대표적인 단맛을 내는 인공 첨가물(감미료)의 일종으로, 대한민국에서는 나트륨염으로 식품공전에 올라와 있다.- L-글루타민산나트륨(향미증진제)L-글루탐산의 결정을 물로 씻고 알칼리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.13

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롯데리아

지는 식품첨가물 규제, 원자재비용 상승이 위협적인 부분이며 거시적인 시점에서 저출산으로 인한 청소년 아르바이트생의 감소역시 롯데리아에 위협적인 부분이라고 볼 수 있다.5. 경쟁자 ... ) Weakness- 고객 서비스 만족도 조사에서 햄버거/치킨부문 전체만족도 1위는 맥도날드로 밝혀졌으며, 맥도날드는 친절성과 가격만족도에서도 1위를 기록하였다. 버거킹은 매장분위기와 시설

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.03.07 | 수정일 2018.03.26

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두류 식품과 그 특성

식품 조사목차1. 시장에서 본 식품 및 사진2. 두류의 전반적인 특성3. 두류의 종류에 따른 영양, 특성, 효능 등(1) 대두류1) 대두2) 검은콩3) 청대콩4) 풋콩(2) 누에 ... 에서 본 식품은 두류이다. 콩을 좋아해서 자주 보게 되었다. 잘 몰랐는데 시장에 가서 보니 굉장히 많은 콩류가 있었다. 그리고 그것을 조사했다.2. 두류의 전반적인 특성콩은 종피 ... 되어 있다. 이외에 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등도 풍부한 식품이다. 작두콩은 청산배당체가 들어있기 때문에 2일 정도 물에 담가놓거나 볶거나 발효시킨 후 사용한다.(10) 강낭콩강낭콩

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.19

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닥터유 성공사례 분석

스타일에 맞춰 균형잡힌 영양을 제공하면서 맛`과 `저칼로리`를 모두 실현한 제품이다.오리온과 퓨전 레스토랑 브랜드인 마켓오가 합작하여 만든 `마켓오`는 합성첨가물이 전혀 사용 ... 는내산 쌀로만 만든 제품이다.이데일리 이진철 기자2. SWOT 분석Strength? 영양의 균형과 저칼로리? 닥터마케팅? 합성 첨가물이 없는 건강한 과자? ‘그린패키지’의 포장재 ... . 결론Ⅰ. 서론1. 선정동기① 각종 식품 안전 문제가 대두대면서 웰빙식품이 각광을 받게 되었다. 멜라민 파동 이후 식품업계에 대한 소비자 신뢰도가 바닥으로 떨어졌고, 이런 위기 상황

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2018.11.02

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건강기능식품 - 레몬디톡스의 원리와 효능 및 방향

음.레몬디톡스의 이용과 효능 천연 나무 시럽 : 단풍 나무 시럽에 다른 나무의 시럽을 혼합하여 만든다. 제조사에 따라 원료와 배합비는 다를 수 있으나 천연의 것으로써 다른 첨가제를 넣 ... 건강기능식품으써의 레몬디톡스 성명목 차 건강기능식품의 이란? 레몬디톡스란 ? 레몬디톡스의 이용과 효능 레몬디톡스의 방향건강기능식품이란?건강기능식품이란? 정의 : 인체에 유용 ... 한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 (가공을 포함)한 식품을 말한다. 범위 : 고시형, 개별인정형 고시형 : 식약청 고시에서 정한 품목. 이미 입증되어 알려짐. 영양보충

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19 | 수정일 2017.03.22

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식품위생 교육교재

등 6종식품위생법29. 영업의 허가 등(제22조)허가를 받아야 할 업종(시행령 제9조) - 식품첨가물제조업, 식품조사처리업 - 단란주점영업, 유흥주점영업신고를 하여야 할 업종(시행 ... 또는 광물에서 채취된 것으로 주로 원형 그대로 채취된 것을 건조, 단절 또는 정제된 생약을 말한다식품의 정의식품위생이란..? 식품위생법 제2조 제8호에 식품, 식품 첨가물, 기구 ... , 용기, 포장의 기준규격 설정 식품첨가물공전 : 1977. 2. 14 제정 식품의약품안전청장 고시로 식품첨가물의 제조, 가공, 사용, 보존 등의 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.28

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라틴아메리카의 문화와 역사 레포트(설탕에 대한 문화인류학적 고찰)

적 변천 3 EpiloguePrologue01 주제 선정이유 달콤한 맛을 내는 설탕은 남녀노소 가릴 것 없이 좋아하는 식품이다 . 설탕의 단맛은 피로를 회복시켜주고 스트레스를 해소 시키 ... 하고자 설탕을 레포트 주제로 선정하였다 .02 설탕의 사전적 정의 탄소 , 수소 및 산소로 구성된 유기화합물로서 단맛을 지니며 물에 잘 용해되는 물질 원료에 따라 사탕수수에서 만들어 지 ... 에 왕실 , 귀족 같은 높은 지위의 사람들만이 이용할 수 있는 권위의 상징이었다 .03 설탕의 역사적 변천 식품으로서 의 설탕 17 세기 중반 이후 설탕이 대량생산 됨으로 인해

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.24

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과자마케팅,과대포장,PB상품,유기농과자,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

엄격한 규제 - 제조사 기준의 열량이나 영양 표시가 아닌 표준화된 g, kcal 표시 의무화 아스파탐과 같은 식품 첨가물에 대한 소비자 이해를 돕기 위한 문구 삽입, 또는 경고 ... 자취유기농은 식품의 안전성과 관련된 문제일 뿐 영양 면에서는 차이가 없음)둘, 비싼 가격치곤 일반과자와 별다른 차이가 없잖아?① 원재료만 유기농이고 온갖 식품첨가물은 다 들어있 ... 하나, 불필요한 중복포장으로 부피를 크게 부풀렸구나과 대 포 장둘, 포장 빈 공간 크기가 내용물보다 더 크네1) 제과업계 과대포장 실태조사③ 포장 빈 공간 크기 문제점과 대 포 장

리포트 | 55페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.13

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한식조리사자격증 필기 요약본 4일공부해서 80점 획득하기 !

, - 우리나라 가입:1949년,- 본부: 스위스의 제네바3. 공중 보건의 대상 : 국민 전체, 지역사회4. 보건 수준의 평가 지표: 영아 사망률(대표적), 조사망률, 질병이환률5 ... .건강의 지표: 평균 수명, 조사망률, 비례사망지수제 2장 보건 행정1. 보건행정의 분류-일반보건행정(보건복지부),근로보건행정(노동부),학교보건행정(교육부)2. 직업병의 종류 ... - 고산병, 항공병 (높은곳으로 올라갈 때 걸리는 병)라. 고압환경 - 잠함병 (물속으로 잠수할 때 생기는 병/질소부족 원인)마. 분진 - 진폐증 (먼지가 많은 곳에 있을 때 생기

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.08 | 수정일 2014.04.02

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식품안전 사고 사례와 관련정책 연구 보고서

위험(미지의 병원체로 인한 식중독이나 전염병), 기술의 발전이 낳은 과학기술 위험(첨가물이나 유전자변형식품 등)을 인식하였다. 이에 따라 적절한 관리, 감시나 검사 등을 하는 것 ... 이 바람직하다고 하였다.2. 식품안전성 관련 대학생 설문 조사 결과(1) 자료 및 연구 방법본 연구는 영남대학교 재학생 소비자들을 대상으로 식품 구매 빈도와 안전성 인지 정도 그리고 ... 식품안전성 관련 정책 인지 정도에 관하여 설문 조사하였다.조사기간은 2011년 04월 1일부터 동년 4월 3일까지 실시하였으며, 조사방법은 60장은 수업시간에 배포, 60장은 1

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2019.09.17

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